Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Салат с морепродуктами и кедровыми орешками

Для того чтобы морепродукты с их йодистым вкусом хорошо сочетались с кедровыми орешками, обладающими лёгким ароматом смолы, я очень настоятельно рекомендую использовать в качестве салатной зелени рукколу с её лёгкой ореховой ноткой (она идеальна), либо сорта салата, селекционированные на базе цикория, а не латука. Корн, айсберг и другая зелень с нейтральным вкусом не гармонизирует разницу вкусовых направлений, создавая ненужный контраст.

Оливковое масло лучше поядрёнее, нерафинированное.

Лимон и крем-бальзамико - приправы необязательные (в этом салате достаточно других компонентов, которые сработают как приправы).

Ингредиенты

Морепродукты (заморозка) - 300 г

Вода - 500 мл

Руккола - 25 г

Помидоры - 70 г

Перец болгарский - 50 г

Огурец - 100 г

Кедровые орешки - около 50 г (по вкусу)

Оливковое масло - 20 мл

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Лимон - по вкусу

Бальзамико-крем - по вкусу

134 кКал
20 мин.
20 мин.

Б: 9.3
Ж: 8.35
У: 3.75

Фото готового блюда

Наталия М. автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Соберём по списку ингредиенты для салата с морепродуктами и кедровыми орешками. Время готовности салата сильно зависит от времени варки морепродуктов.

Поставим кипятиться воду.

Помоем и обсушим рукколу.

Нарежем овощи.

Когда вода закипит, отварим морепродукты согласно руководству на упаковке (у меня - 3,5-4 минуты).

Смешаем овощи с оливковым маслом, солью и перцем (не просто польём-посыплем, а реально промешаем, чтобы соль уже начала работать).

По окончании варки сольём горячую воду и скатим морепродукты холодной.

Перемешаем овощи с морепродуктами и рукколой.

Выложим на тарелку, посыплем орешками.

Салат с морепродуктами и кедровыми орешками готов.

Сервируем с лимоном (солью и перцем).

Ну, или вот ещё вариант с кремом-бальзамико.

Салат с морепродуктами и кедровыми орешками, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Праздничные салаты с морепродуктами

Подборка рецептов

Салат «Комплимент» с креветками и ананасом

Теплый салат с рукколой и креветками

Салат с морепродуктами и грибами

Овощной салат с креветочным омлетом

Салаты с морепродуктами

Подборка рецептов

Салат с крабовыми палочками и авокадо

Теплый салат с кальмарами и грибами

Салат «Морское дно» с кальмарами и креветками

Салат с кальмарами, морской капустой и яйцом

Постные праздничные салаты с морепродуктами

Подборка рецептов

«Оливье» с кальмарами

Салат с кальмарами и кукурузой

Салат с креветками и клубникой

Постный «Оливье» с креветками

Постный салат с морепродуктами

Подборка рецептов

Салат с инжиром и креветками

Салат с мидиями в масле

Салат из кальмаров с морковью

Постный «Оливье» с креветками

ПП салат с морепродуктами

Подборка рецептов

Овощной салат с авокадо, креветками и шпинатом

Салат с креветками и перепелиными яйцами

Салат «Цезарь» с курицей и креветками

Салат с мидиями и помидорами

Салат с морепродуктами без майонеза

Подборка рецептов

Горячий салат с мидиями

Салат с мидиями и кедровыми орешками

Салат со шпинатом и креветками

Салат с мидиями и креветками

Салат с морепродуктами и огурцом

Подборка рецептов

Салат с мидиями и крабовыми палочками

Салат с красным апельсином и креветками

Салат с мидиями и овощами

Салат с кальмаром и картошкой

Салаты с морепродуктами и рукколой

Подборка рецептов

Салат с кальмарами, помидорами и сыром

Салат с сельдереем, креветками и ананасом

Салат «Ибица» с креветками и сыром моцарелла

Салат «Красное море»

Салаты с морепродуктами на Новый Год

Подборка рецептов

ПП-оливье с креветками

Салат со стручковой фасолью и мидиями

Салат с креветками, кальмарами и авокадо

Салат «Русалочка» с кальмарами

Салаты с морепродуктами на праздничный стол

Подборка рецептов

Салат с креветками и жареным сыром

Салат с сельдереем, креветками и ананасом

Царский салат с красной икрой

Салат с кальмарами и плавленым сыром

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Elfooboo

убедили, надо пробовать!!!!!!!!!

Нравится

(1)

ответить

Наталия М. Автор рецепта

Elfooboo, на здоровье!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шаурма с рыбой	Хлеб с сухофруктами и орехами в хлебопечке	Тарталетки с лимонным курдом и меренгой	Свиные котлеты на пару	Хек на гриле	Творожные плюшки	Тесто как пух для пирожков
Шампиньоны с творожным сыром в духовке	Коктейль с гранатовым соком (безалкогольный)	Кальмары в сметанном соусе с чесноком	Горячие бутерброды с соленым огурцом (и колбасой)	Тесто для беляшей без дрожжей	Свиные ребрышки в соусе терияки в духовке	Пирожное «Картошка» с вареной сгущенкой

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат с морепродуктами и кедровыми орешками

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти