E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Рецепты блюд на Пикник
Видео рецепты
Вход
Регистрация
Салаты и закуски
Приправы
Первые блюда
Вторые блюда
Заготовка
Мучные изделия
Напитки
Десерты
Другое
Загрузка...
Главная страницаМясные супы
Картофельный суп с курицей

Картофельный суп с курицей

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Курица - 0.7 кг (крыло+грудка)

Картофель молодой - 4 шт.

Морковь - 1 шт.

Рис круглый - 0.5 стакана

Лук репчатый - 1 шт.

Перец горошком - 4-5 шт.

Соль - 2 ч.л.

Черный молотый перец - по вкусу

  • 0 кКал

Готовое блюдо

Снапы

Блюдо удалось? Добавьте снап (фото)!
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Сегодня я расскажу Вам как приготовить легкий картофельный суп на курином бульоне. Процесс приготовления занял у меня буквально 40 минут с учетом мытья посуды. Самое главное в этом супе - выбрать курицу. Я обычно предпочитаю использовать 1/4 целой курицы грудка+крыло, так как там присутствует немного костей, что делает суп наваристым. Итак, начинаем процесс приготовления картофельного супа из курицы.


Тушку курицы вымыть под струей прохладной воды.

кусок курицы


Налить кастрюлю воды, опустить туда курицу, поставить на огонь. При появлении пены, снимайте ее. Продолжаем весь этот процесс до тех пор, пока пена не прекратит появляться.

куриный бульон


Пока курица варится приготовим овощи: почистим картофель, лук, морковь.

лук, морковь, картофель и рис - фото


Мелко нарежем лук и натрем морковь на терке.

нарезанная морковь и лук


Далее нам необходимо обжарить лук с морковью. Для этого разогреваем на сковороде небольшое количество растительного масла, равномерно распределяем на нижнем слое лук, на верхнем морковь и добавляем еще чуток масла сверху. Тушить все это мы будем около 5 минут на среднем огне с закрытой крышкой. Затем откроем крышку, перемешаем и будем тушить еще 10 минут на маленьком огне.

обжарка морковки с луком


К этому времени курица должна уже отвариться. Достаем ее из кастрюли, отделяем мясо от костей и слегка нарезаем его ножом, таким образом, чтобы кусочки получились не очень крупными. Обратите внимание, если у вас в кастрюле осталось мало воды, Вы можете просто долить ее, но перед тем как приступать к следующему этапу обязательно доведите ее до кипения.

очистка курицы от костей


Нарезаем картофель маленькими кусочками и промываем рис. И засыпаем их в кастрюлю с кипящей водой.

нарезанный картофель и промытый рис для супа


Через 5 минут после того как бы засыпали рис и картофель добавляем тушеную морковку с луком в суп вместе с куриным мясом. Также солим все это 2 чайными ложками соли и перчим черным молотым перцем по вкусу.

обжаренная морковка с луком для картофельного супа


Далее надо варить суп еще 10 минут до готовности картофеля и риса.

фото картофельного супа с курицей

Все, картофельный суп с курицей готов! Приятного аппетита!

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

25
  • Рейтинг: 3878
  • Комментариев: 984
Подписаться
Новый комментарий
Галактиона


В животике бурчитЛечу готовить!!!
0
ответить
Влаадислава 14 лет
Ничего сложного нет и очень вкусно)
0
ответить
татьяна
А я еще тертый чесночек в конце добавляю. Попробуйте, не пожалеете.
0
ответить
катя
Просто супер , спасибо вам большое ,очень вкусно получилось
0
ответить
Елизавета
ничего сложного нету в этом супе,класс!!!
0
ответить
Анна
Жарить вредно.
0
ответить
Саша
Всё пошла готовить
0
ответить
Артем
Спасибо за рецепт правда не сложный и вкусный суп
0
ответить
Игорь
Отлично получилось.Только у меня на это ушёл час)
0
ответить
Игорь
У меня на много дольше курица варилась..Почему так?
0
ответить
Илья
Просто офигенно! Все что было из продуктов как раз эти ингридиенты. Очень сытно и вкусно! Спасибо за рецепт!!!
0
ответить
Юлька
Первый раз готовила,очень вкусный получился!!!У вас очень все понятно и хорошо написано...
0
ответить
виктория
просто супер очень вкусно
0
ответить
кИРИЛЛ
1 раз воду зальеш больше ведь не надо?
0
ответить
Семён
очень вкусно но я тоже заменил вермишелью и очень всё вкусно получилось спасибо за рецепт....
0
ответить
Викуся
суп получился пальчики облизиш
0
ответить
Сергей
Спасибо, я рис заменил макаронами, вкусно получилось=))
0
ответить
Ирина
Только не пережарьте лук и морковь,от этого может вкус быть немного не такой*-*
0
ответить
Кристина
интересно,можно ли рис заменить вермишелью?)
0
ответить
павел
Спасибо за рецепт суп вкусный получаетясь!
0
ответить
Данил
Голодал сидел дома но потом сделал перерыв между партиями DOTA2 и решил сделать суп. ПОнравилось. Пойду учить на повара
0
ответить
ВАДИМ
ПРОСТО СУПЕР
0
ответить
ВАДИМ
ВКУСНО
0
ответить
лиза
наверно вкусноо
0
ответить
jameson
жрачка путевая - с голоду подохнуть не даст
0
ответить
катюшка
очень вкусный суп спасибо за рецепт!
0
ответить
Илья
Спасибо)))Классно вышло))
0
ответить
Евгений
Очень вкусный суп, очень нравится детям, за место риса можно положить макароны или другую крупу (гречку например.
0
ответить
Анастасия
как домохозяйка финансы не всегда позволяют шелковать. Этот супчик прост и продукты просты что удобно всегда есть в холодильнике. Супчик прост, но сытный!
0
ответить
кок
Видок у супчика ужасный
0
ответить
наталия
сейчас пойду готовить, но вместо риса добавлю немного вермишели
0
ответить
Кристина
Суп очень вкусный получился)и времени много не просит)
0
ответить
Павел
Спс норм супчик)
0
ответить
айгуль
спасибо за рецепт)))
0
ответить
алёна
отличный рецепт !
благодарю!
0
ответить
царь
суп райское наслаждение!!!!!!!!!!!!очень просто и полезно!!!!!молодец!!!!!!!!!!!!!!!сама готовлю
0
ответить
ирина
супчик
0
ответить
юлия
суп офигенный!!!
0
ответить
Ирина
хороший супчик !!!
0
ответить
анна
прикольно
0
ответить
Борис
Наташа дура, а суп кланый
0
ответить
Жанна
Отличный суп с большим количеством гущи, как я люблю :)
0
ответить
Артур
Спасибо! Очень вкусно, я правда варил только с картошкой (без риса) но все равно вкусно и без заморочек!
0
ответить
Duting
Очень простой и вкусный суп!
0
ответить
Алексей
ваще класненько я прям 5ставлю!
0
ответить
Ольга
А я уже готовила, очень даже вкусный супчик.
0
ответить
Артём
Сама ты гадость))Я щас сам варю)

0
ответить
наташа
какая гадость! судя по тарелке.
0
ответить



Мобильная версия сайта