Расширенный поиск
Шашлыки от IamCOOK
Видео рецепты
Вход
Регистрация
Салаты и закуски
Приправы
Первые блюда
Вторые блюда
Заготовка
Мучные изделия
Напитки
Десерты
Загрузка...
Главная страница
Торты и пирожные

Торты

В домашних условиях можно приготовить практически любые торты - медовые, шоколадные, сметанные и даже бисквитные. Преимущества таких кондитерских изделий очевидны: только натуральные ингредиенты, более приятный вкус, чем у магазинных аналогов и конечно же главный ингредиент - частичка вашей души. В этом разделе наши авторы делятся рецептами тортов с с фотографиями и пошаговыми инструкциями приготовления.
Посмотреть всё

Видео рецепты тортов и пирожных

Рецептов в рубрике: 540
      Упорядочить по:
  • Новизне
  • Лайкам
  • Просмотрам
  • Комментариям
  • Калорийности
1
Размещен: 16.10.2017

Ингредиенты

Тесто:
Мука пшеничная - 340 г
Сахар - 300 г
Какао-порошок - 1 ст.л.
Разрыхлитель теста - 2 ч.л.
Сода - 1 ч.л.
Яйцо куриное - 3 шт.
Масло растительное - 300 г
Кефир 2,5% - 280 г
Краситель пищевой (красный) - 3-4 капли

Крем:
Сливки 33 % - 500 мл
Сыр творожный сливочный - 140 г
Сахарная пудра - 4 ст.л. (с горкой)
  • 22
  • 16
  • 326
  • 140
  • Ингредиенты
Эффектный, просто шикарный торт «Красный бархат». Влажные коржи отлично сочетаются с сырно-сливочным кремом.
2
Размещен: 16.10.2017

Ингредиенты

Для коржа:
Масло сливочное - 125 г
Печенье - 100 г
Орехи (рубленные или мука) - 50 г

Для кули:
Клубника - 300 г
Сахарный песок - 100 г
Желатин - 3 листа

Для мусса:
Маскарпоне - 500 г
Сгущенка - 1 банка
Клубника - 500 г
Желатин - 6 листов
Ваниль - 1 стручок

Зеркальная глазурь - 250 г
  • 14
  • 6
  • 283
  • 40
  • Ингредиенты
Муссово-клубничный торт с зеркальной глазурью - красивый и вкусный десерт, который вы будете готовить долго, но при этом вряд ли устанете.
3
Размещен: 12.10.2017

Ингредиенты

Бисквит:
Яйца - 5 шт. (по 50 г)
Масло растительное - 70 мл
Молоко - 70 мл
Мука - 90 г
Сахар - 90 г
Ванилин - 1 г
Соль - 1 г

Крем:
Сливки 35% - 200 г
Сахарная пудра - 2 ст.л. (или по вкусу)
Вишня - 100 г
Сливочный сыр - 100 г
Ванилин - щепотка
  • 15
  • 12
  • 276
  • 90
  • Ингредиенты
Изумительно-нежный и сливочный вкус рулета придется по душе взрослым и детям.
4
Размещен: 10.10.2017

Ингредиенты

Готовый бисквитный корж - 1 шт.
Белый шоколад - 200 г
Сливки жирные - 300 мл
Маскарпоне - 320 г
Сахар - 50 г
Лимон - 1 шт.
Желатин - 2 листа
Ваниль - 1 шт.

Зеркальная глазурь - 350 г

Вода для размягчения желатина - по потребности
Ягоды и мята для декора - по желанию
  • 6
  • 7
  • 306
  • 70
  • Ингредиенты
Сделать красивый муссовый торт с зеркальной глазурью не так уж и сложно, особенно если воспользоваться готовым бисквитным коржом.
5
Размещен: 10.10.2017

Ингредиенты

Сахарный песок - 150 г
Глюкоза - 150 г
Белый шоколад - 150 г
Сгущенное молоко - 100 г
Вода - 75 г
Желатин - 11 г
Пищевой краситель

Вода для размачивания желатина - по потребности
  • 6
  • 372
  • Ингредиенты
По этому рецепту вполне реально сделать качественную зеркальную глазурь для торта в домашних условиях, и она будет не хуже покупной.
6
Размещен: 25.09.2017

Ингредиенты

Слоеное тесто - 500 г

Для заварного крема:
Яйца куриные - 2 шт.
Молоко - 500 мл
Мука - 2 ст.л.
Сахар - 200 г
Ванильный сахар - 10 г

Для украшения:
Грецкие орехи - 20 г
  • 5
  • 14
  • 253
  • 280
  • Ингредиенты
Этот вариант торта подойдет начинающим хозяйкам, в нем я делюсь секретом, как быстро и просто приготовить заварной крем.
от
7
Размещен: 18.09.2017

Ингредиенты

Яйца - 3 шт.
Сахар - 6 ст.л.
Молоко - 4 ст.л.
Масло растительное - 4 ст.л.
Лимонная кислота - 0.25 ч.л.
Мука - 110 г
Какао - 1 ст.л.
Ванилин - 1 г
  • 11
  • 19
  • 303
  • 370
  • Ингредиенты
Нежный мягкий бисквит будет прекрасным дополнением к чаю или кофе, а также из него получится превосходный торт с кремовой прослойкой.
8
Размещен: 07.09.2017

Ингредиенты

Для бисквита:
Яйцо – 4 шт.
Сахар – 100 г
Мука – 65 г
Кукурузный крахмал – 30 г
Ванилин – 2 г
Разрыхлитель – 10 г

Для сиропа:
Сахар – 100 г
Вода – 70 мл
Клубника – 150 г

Для крема:
Молоко – 1 л
Сахар – 350 г
Яйца – 5 шт.
Кукурузный крахмал – 65 г
Мука – 35 г
Сливочное масло – 150 г
Агар-агар – 10 г
Вода – 50 мл
Ванилин – 2 г
  • 18
  • 11
  • 205
  • 130
  • Ингредиенты
Клубничный торт «Фрезье» – идеальное решение для праздничного стола в день рождения (и в другие праздники).
9
Размещен: 24.08.2017

Ингредиенты

Мука - 250 г
Творог - 200 г
Молоко - 50 мл
Сахар коричневый - 150 г
Масло сливочное - 100 г
Яйца - 2 шт.
Клубника - 150 г
Разрыхлитель - 1 пакетик, рассчитанный на 500 г муки
  • 2
  • 4
  • 268
  • 30
  • Ингредиенты
Нежные, воздушные и чуточку влажные капкейки с клубникой не оставят равнодушными любителей этих маленьких кексиков.
10
Размещен: 19.08.2017

Ингредиенты

Тесто слоеное бездрожжевое – 500 г
Масло сливочное – 350 г
Молоко сгущенное с сахаром – 250 г
Коньяк – 1 ст.л.
Масло растительное – 1 ч.л.
Мука пшеничная – 1-2 ст.л.
  • 28
  • 33
  • 460
  • 420
  • Ингредиенты
Простой в приготовлении популярный слоеный торт, который выручит Вас, если мало свободного времени.
11
Размещен: 14.08.2017

Ингредиенты

Мука пшеничная - 115 г
Сахар - 100 г
Какао - 0,5 ч.л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Масло растительное - 100 г
Кефир - 90 г
Сода - 0,5 ч.л.
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Краситель пищевой красный

Крем:
Сливки 33% - 200 мл
Сахарная пудра - 3 ст.л.
  • 11
  • 13
  • 328
  • 90
  • Ингредиенты
Превосходное бархатное пирожное со взбитыми сливками. Такие себе мини-торты для порционной подачи...
12
Размещен: 10.08.2017

Ингредиенты

Яйца – 4 шт.
Соль - щепотка
Сахар – 1 стакан
Мука – 1 стакан
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Кипяток – 3 ст.л.
Растительное масло – 3 ст.л.
Клубника – 300 г (по вкусу)
  • 1
  • 2
  • 220
  • 30
  • Ингредиенты
Пышный, мягкий, вкусный клубничный бисквит на кипятке приготовим в мультиварке! Ягода образует сочный, насыщенный слой, похожий на желе!
13
Размещен: 01.08.2017

Ингредиенты

Замороженная клубника - 220 г
Кукурузный крахмал - 10 г
Сахар - 65 г
Желатин быстрорастворимый - 6 г
Вода - 30 г
  • 4
  • 6
  • 116
  • 540
  • Ингредиенты
Несмотря на заморское название, конфи из клубники для торта готовится довольно просто. Попробуем?
от
14
Размещен: 26.07.2017

Ингредиенты

Клубника - 1 кг
Желатин - 1 упаковка, рассчитанная на 1 литр
Сахарный песок - 8 ст.л.

Вода - для размачивания желатина
  • 13
  • 19
  • 97
  • 600
  • Ингредиенты
Клубничное компоте (кули) для торта - удобная заготовка, которую можно использовать как в муссовых тортах, так и в сборных между коржами.
15
Размещен: 14.10.2017

Ингредиенты

Для торта:
Готовые бисквитные коржи - 3 шт. диаметром 26 см
Клубника - 500 г
Маскарпоне - 600 г
Сгущенка - 120 г
Рубленные фисташки - 2 ст.л.
Желе для тортов - 1 упаковка на 200-250 мл жидкости
Ванильный или обычный сахар - 2 ст.л.

Для прослоек:
Клубника - 1 кг
Желатин - 1 упаковка на 1 литр
Сахарный песок - 8 ст.л.
  • 10
  • 10
  • 200
  • 90
  • Ингредиенты
Бисквитный торт с клубникой - это полтора кило клубники, и всего-навсего три коржа бисквита. В общем, это очень-очень клубничный торт!
16
Размещен: 21.07.2017

Ингредиенты

Для бисквита:
Мука пшеничная - 140 г
Какао - 10 г
Сода - 0.5 ч.л.
Сахар - 140 г
Соль - щепотка
Яйцо - 1 шт.
Масло сливочное - 35 г
Масло растительное - 2 ст.л.
Йогурт натуральный - 115 г
Уксус 9% - 0.5 ст.л.

Для сливочного слоя:
Сливки 33% - 500 г
Сахар - 120 г
Желатин - 15 г
Вода - 60 мл

Для пропитки:
Сироп или сок - 50 мл

Для украшения:
Чёрная смородина - 300 г
Желе готовое - 1 пачка(80 г)
  • 10
  • 11
  • 261
  • 60
  • Ингредиенты
Очень вкусный и лёгкий летний торт. Сочетание нежного бисквита на йогурте, сливочного и желейного слоёв с ягодами чёрной смородины.
17
Размещен: 20.07.2017

Ингредиенты

Для торта:
Творог - 500 г
Сметана - 3 ст.л.
Сахар - 5 ст.л.
Масло сливочное - 90 г
Печенье - 30 шт.
Персики консервированные - 1 банка

Для глазури:
Какао - 2 ст.л.
Сметана - 2 ст.л.
Сахар - 3 ст.л.
  • 18
  • 29
  • 274
  • 720
  • Ингредиенты
Праздник на носу, а времени мало? Приготовьте творожный тортик из печенья: он быстрый и легкий в приготовлении, а на вкус - нежный и сочный!
18
Размещен: 02.06.2017

Ингредиенты

Для коржей:
Масло или маргарин для выпечки - 400 г
Мука - 500 г
Ванилин - 1 г
Вода ледяная - 220 г
Яйцо - 1 шт.
Соль - 0.5 ч.л.
Уксус(5-9%) - 1 ст.л.

Крем:
Шоколадный крем - 2 пакета
Сахарная пудра - 2 ст.л.
Вода - 200 мл
  • 12
  • 23
  • 349
  • 20
  • Ингредиенты
Нежнейший торт из детства, который можно приготовить с любым кремом, по желанию.
19
Размещен: 06.06.2017

Ингредиенты

Желе - 2 упаковки
Сметана - 400 г
Сгущённое молоко - 300 г
Желатин - 4 ст.л.
  • 26
  • 21
  • 222
  • 190
  • Ингредиенты
Желейный торт без выпечки выручит вас, если вам необходимо сделать торт, а стоять у плиты нет желания. Он нежный и очень вкусный!
20
Размещен: 26.05.2017

Ингредиенты

Какао-порошок – 3 ст.л.
Сахарная пудра – 3 ст.л.
Крахмал – 1 ст.л. (без горки)
Вода охлажденная – 3-4 ст.л. (по необходимости)
  • 18
  • 243
  • 30
  • Ингредиенты
Простой рецепт шоколадной глазури для кексов, которая содержит всего 4 ингредиента, не требует варки и готовится за несколько минут.
21
Размещен: 03.09.2017

Ингредиенты

Вода - 140 г
Агар-агар - 5 г
Сахар - 330 г
Белок яичный - 2 шт.
Сливочное масло - 200 г
Сгущенное молоко - 100 г
Ванилин - щепотка
  • 34
  • 30
  • 385
  • 70
  • Ингредиенты
Я предлагаю базовый вариант суфле «Птичье молоко». То самое суфле, на основе которого можно приготовить множество десертов.
от
22
Размещен: 24.04.2017

Ингредиенты

Шоколад горький - 200 г
Рикотта - 100 г
Мука пшеничная – 60 г
Сахар – 100 г
Масло сливочное – 50 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Молоко - 2 ст.л.
  • 6
  • 17
  • 352
  • 50
  • Ингредиенты
Безумно нежный, тающий во рту торт «Тенерина» станет отличным завершением праздничного обеда или романтического ужина.
от
23
Размещен: 21.04.2017

Ингредиенты

Мука – 200 г
Апельсиновый сок – 150 мл
Сахар – 150 г
Растительное масло – 70 мл
Винный уксус – 20 мл
Сода – 1 ч.л.
Соль – 1/2 ч.л.
  • 13
  • 10
  • 324
  • 10
  • Ингредиенты
И в пост можно побаловать себя вкусненькими, сладенькими и разнообразными блюдами. Например, постным бисквитом!
24
Размещен: 17.04.2017

Ингредиенты

Капкейки:
Мука пшеничная - 110 г
Какао-порошок - 30 г
Сахар - 60 г
Масло растительное - 5 ст.л.
Вода - 150 мл
Разрыхлитель теста - 8 г

Глазурь:
Какао-порошок - 1 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Вода - 50 мл

Для украшения:
Кондитерская посыпка и орехи
  • 16
  • 9
  • 318
  • 20
  • Ингредиенты
Готовим постную выпечку. Быстро, просто и очень вкусно. Капкейки, которые заряжают!
25
Размещен: 12.04.2017

Ингредиенты

Бисквит:
Яйцо куриное - 4 шт.
Сахар - 150 г
Масло сливочное - 80 г
Крахмал картофельный - 100 г
Мука пшеничная - 100 г
Разрыхлитель теста - 10 г

Крем:
Сливки 33% - 200 мл
Сыр творожный (сливочный) - 70 г
Сахарная пудра - 50 г

Персики консервированные - 150 г
  • 24
  • 20
  • 256
  • 240
  • Ингредиенты
Восхитительно-нежный торт с консервированными персиками и сырно-сливочным кремом.
26
Размещен: 05.10.2017

Ингредиенты

Какао порошок - 3 ст.л. без горки
Сахарная пудра - 3 ст.л. без горки
Крахмал картофельный - 1 ст.л. без горки
Вода (кипяченая, ледяная) - 3-4 ст.л.
  • 21
  • 17
  • 253
  • 10
  • Ингредиенты
Изумительная на вкус постная шоколадная глазурь из какао, которая готовится на раз-два, и с которой работать - одно наслаждение.
1 2 3 4 5 6 7 8 9
...
21

Мобильная версия сайта