E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Рецепты блюд на Пикник
Видео рецепты
Вход
Регистрация
Салаты и закуски
Приправы
Первые блюда
Вторые блюда
Заготовка
Мучные изделия
Напитки
Десерты
Другое
Загрузка...
Главная страницаКексы
Кексы на кефире

Кексы на кефире

Кексы на кефире - самые быстрые и вкусные кексы в мире! Хотелось бы ещё добавить, что и самые полезные, но это уже целиком и полностью зависит от остальных компонентов кексов. С другой стороны, домашние кексы всегда гораздо лучше магазинных вариантов, поэтому кексам на кефире быть! Кстати, не так уж и важно, где готовить кексы на кефире - в духовке, мультиварке или микроволновке. Результат будет достойным в любом случае. И никакой возни с дрожжами. Всё предельно просто и понятно. Хотя... некоторые нюансы в приготовлении кексов на кефире всё же имеются. Но с нашими пошаговыми рецептами вы легко разберётесь что к чему...


В данной подборке наши авторы делятся самыми вкусными рецептами кексов на кефире с пошаговыми фотографиями и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить простые кексы на кефире в домашних условиях!

Рецепты кексов на кефире

Сортировка рецептов

Основной инструмент

Сложность

Тип питания

Видео версия

Упорядочить по

Ингредиенты

Яйца куриные - 2 шт.

Сахар - 180 г

Соль - щепотка

Кефир - 120 мл

Ванильный экстракт - 1 ч.л.

Рафинированное подсолнечное масло - 130 мл

Какао - 1 ст.л.

Мука пшеничная - 170 г

Крахмал кукурузный - 30 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Краситель AmeriColor - 1 ст.л.

  • 16
  • 10
  • 375
  • Ингредиенты
Нежные и воздушные кексы «Красный бархат» станут отличным дополнением к чашечке чая.

Ингредиенты

Отруби - 2 ст.л.

Кефир обезжиренный - 2 ст.л.

Сухое соевое или коровье молоко - 1 ст.л.

Яйцо крупное - 1 шт.

Вода - при необходимости

Подслатитель - по вкусу

Какао или кэроб - 1 ч.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

  • 15
  • 27
  • 170
  • Ингредиенты
Один из вариантов быстрого приготовления кекса из разрешенных на диете Дюкана продуктов.

Ингредиенты

Масло сливочное - 120 г

Сахар - 140 г

Соль - щепотка

Яйцо куриное - 1 шт.

Кефир - 130 мл

Какао - 2 ст.л.

Мука пшеничная - 240 г

Разрыхлитель - 1,5 ч.л.

Краситель красный - 1 ст.л.

Ванильный экстракт - 1 ч.л.

  • 5
  • 24
  • 342
  • Ингредиенты
Порадуйте себя и своих близких нежнейшими маффинами "Красный бархат".

Ингредиенты

Мука - 5 ст.л.

Кефир - 3 ст.л.

Яйцо - 1 шт.

Масло растительное - 1 ст.л.

Сахарный песок - 1 ст.л.

Ванильный сахар - 5 г

Разрыхлитель - 0,33 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Масло сливочное - 5 г

Корица - по вкусу

  • 56
  • 276
  • Ингредиенты
Кекс на кефире в микроволновке с коричневой корочкой. У кексов из микроволновки не бывает коричневой корочки? А у нашего - будет!

Ингредиенты

Мука - 200 г

Кефир (2,5 %, теплый) - 150 мл

Маргарин - 80 г

Сахар - 100 г

Яйцо - 1 шт.

Соль - небольшая щепотка

Разрыхлитель теста - 2 ч.л.

Цукаты (по желанию) - 50 г

Цедра лимона или апельсина - 0,5 ч.л.

  • 15
  • 50
  • 283
  • Ингредиенты
Кексы - вкусная выпечка к чаю или кофе. Приготовить их несложно, используя самые обычные продукты.

Ингредиенты

Мука - 1 стакан

Сахар - 0,5 стакана

Кефир - 0,5 стакана

Растительное масло - 50 мл

Яйца - 2 шт.

Ванильный сахар - 1-1,5 ч.л.

Сода - на кончике ножа

Разрыхлитель – 0,3 ч.л. по желанию

Соль - 1 щепоточка

Примечание:

Стакан – 200 мл

  • 10
  • 9
  • 306
  • Ингредиенты
Рецепт приготовления простого и быстрого кекса на кефире в микроволновке.

Ингредиенты

Масло сливочное - 100 г

Сахар - 200 г

Ванилин - 1 г

Кефир - 1 стакан (250 мл)

Мука - 250 г

Куриные яйца - 2 шт.

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Какао - 2.5 ст.л.

  • 15
  • 34
  • 298
  • Ингредиенты
Очень вкусный, пышный и красивый кекс, который разнообразит ваше домашнее чаепитие. Для кекса используются простые и доступные продукты.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 3 шт.

Маргарин - 100 г

Кефир - 200 мл

Сахар - 1 стакан

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Сахар ванильный - 1 ст.л.

Мука пшеничная - 1,5 стакана

Изюм+орехи+цукаты для начинки (по желанию) - 1 горстка

  • 15
  • 277
  • Ингредиенты
Ванильный кекс на кефире с приготовлением на сковороде.

Ингредиенты

Кефир - 250 мл

Яйца - 2 шт.

Мука - 400-450 г

Растительное масло - 70 мл

Сахар - 100 г

Ванильный сахар - 10 г

Разрыхлитель - 7 г

Соль - 2 г

  • 16
  • 52
  • 290
  • Ингредиенты
Пышный кекс на кефире по желанию пекут с сухофруктами, орехами, цукатами, цедрой, ванилью — хороши все варианты.

Ингредиенты

Сосиски (подкопченные) - 4 шт.

Масло сливочное (размягченное при комнатной температуре) - 180 г + немного для смазывания формочек

Яйцо куриное - 2 шт.

Сахар - 1/3 стакана

Кефир (жирность 3,2%) - 1 стакан

Мука пшеничная - 1 стакан

Мука кукурузная - 1 стакан

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Перец черный (молотый) - 1 щепотка

  • 12
  • 16
  • 316
  • Ингредиенты
Что такое хот-дог? Это сосиска в теплой булочке. А если сосиску запечь в кексе, то это уже кекс хот-дог. Необычный вариант знакомого блюда.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 1 шт.

Сахар - 170 г

Соль - щепотка

Рафинированное подсолнечное масло - 60 мл

Кефир - 250 мл

Лимон - 1 шт.

Масло сливочное - 40 г

Ванильный экстракт - 1 ч.л. (либо ванилин - на кончике ножа)

Мука пшеничная - 250 г

Разрыхлитель - 8 г

  • 10
  • 35
  • 271
  • Ингредиенты
Приготовив кекс по этому рецепту, вы удивитесь, насколько он нежный и ароматный! Идеален к чашечке чая!

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 шт.

Сахар - 200 г

Кефир (жирность 3,2%) - 200 мл

Масло растительное (рафинированное) - 150 мл

Мука пшеничная - 240 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Изюм - 100 г

Орехи - 100 г

Ароматизатор - по вкусу

Глазурь - по вкусу

Посыпка кондитерская - по желанию

  • 14
  • 23
  • 363
  • Ингредиенты
Кефир для любой выпечки - удачный ингредиент, ведь он помогает сделать выпечку необыкновенно воздушной.

Ингредиенты

Тесто:

Кефир - 240 мл

Масло сливочное - 40 г

Масло подсолнечное - 50 мл

Соль - щепотка

Сахар - 170 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Ванилин - на кончике ножа

Мука пшеничная - 250 г

Разрыхлитель - 7 г

Коричная смесь:

Корица молотая - 1 ст.л.

Сахар - 50 г

  • 1
  • 5
  • 311
  • Ингредиенты
Кекс из кефирного теста с корицей - выпечка очень вкусная и просто невероятно ароматная!

Ингредиенты

Мука - 3 стакана

Сахар - 1 стакан

Кефир - 1 стакан

Яйца - 3 шт.

Сода - 1 ч.л. (без фанатизма)

Ванилин - 1 г

Масло сливочное - 50 г

Изюм - 100 г

  • 11
  • 42
  • 238
  • Ингредиенты
Быстрый рецепт приготовления кексов в силиконовых формах, с которым справится даже ребенок.

Ингредиенты

Кефир - 250 мл

Масло подсолнечное рафинированное - 100 мл

Сахар - 150 г

Ванильный сахар - 1 пакетик

Мука пшеничная - 240 г

Сода - 0.5 ч.л.

Изюм - 50 г

Годжи - 15 г

  • 8
  • 67
  • 325
  • Ингредиенты
Вкусная и весьма ароматная выпечка, которая подходит для вегетарианцев. С изюмом и ягодами годжи!

Ингредиенты

Масло сливочное - 200 г + 1 ст.л.

Сахар - 300 г

Яйцо куриное - 3 шт.

Кефир (3,2% жирность) - 125 мл

Цедра апельсиновая - 1 ст.л.

Сок апельсиновый - 125 мл

Соль - 1 щепотка

Мука пшеничная - 320 г + 2 ст.л.

Сода - 1 ч.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Изюм - 2/3 стакана

  • 11
  • 13
  • 328
  • Ингредиенты
Ароматный и пышный апельсиновый кекс - вкусное дополнение к чашечке горячего чая или к стакану прохладного молока.

Ингредиенты

Яйца - 2 шт.

Сливочное масло - 100 г

Сахар - 3/4 стакана

Кефир - 200 мл

Мука - 250 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Какао - 3 ст.л.

  • 18
  • 19
  • 306
  • Ингредиенты
Вкусные, нежные, тающие во рту шоколадные кексы на кефире. Приготовим их в бумажных формочках, чтобы каждому достался свой лакомый кусочек!

Ингредиенты

Кефир - 125 мл

Яйца - 2 шт.

Масло сливочное - 100 г

Сахар - 170 г

Изюм - 90-100 г

Сода - 0.5 ч.л.

Мука пшеничная - 300 г

Ванилин - 1 г

  • 8
  • 28
  • 324
  • Ингредиенты
Этот кекс на кефире получается пышным, с большим количеством изюма. Рекомендую!

Ингредиенты

Творог - 200 г

Сахар - 170 г

Ванильный сахар - 8 г

Кефир - 100 мл

Яйца - 3 шт.

Мука пшеничная - 320 г

Масло сливочное - 130 г

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Цукаты - по желанию

  • 7
  • 21
  • 308
  • Ингредиенты
Замечательный кекс на кефире с творогом придётся по вкусу тем, кто любит влажную выпечку. Цукаты - по желанию.

Ингредиенты

Яйца - 3 шт.

Сахар - 3/4 стакана

Соль - щепотка

Кефир - 1 стакан

Растительное масло - 1/2 стакана

Мука - 1,5 стакана

Сода - 1 ч.л.

  • 17
  • 14
  • 283
  • Ингредиенты
Хотите испечь к столу что-нибудь вкусненькое, но мало времени? Этот рецепт для вас! Приготовьте не просто кекс, а основу для торта и пирога!

Ингредиенты

Для теста:

Мука - 250 г

Бананы - 2 шт.

Масло сливочное - 70 г

Кефир - 150 мл

Сахар - 100 г

Яйца - 2 шт.

Разрыхлитель - 15 г

Соль - щепотка

Для смазывание формы:

Масло сливочное - 3 г

Сухари панировочные - 1 ст.л.

  • 12
  • 35
  • 249
  • Ингредиенты
Банановый кекс на кефире - замечательный способ пристроить в дело залежавшиеся бананы и остатки кефира.

Ингредиенты

Тесто:

Мука пшеничная – 2 стакана

Сахар – 1 стакан

Кефир – 1 стакан

Яйца куриные – 3 шт.

Масло сливочное – 100 г

Разрыхлитель – 1,5 ч.л.

Цедра с одного лимона

Глазурь:

Сахарная пудра – 100 г

Лимонный сок – 2 ст.л.

Дополнительно:

Масло сливочное – 1 ст.л.

Стакан – 240 мл

  • 20
  • 44
  • 330
  • Ингредиенты
Порадуйте своих близких ароматной лимонной выпечкой с глазурью. В кекс добавляется лимонная цедра, а лимонный сок - в глазурь.

Ингредиенты

Кефир – 1 стакан (250 мл)

Мука пшеничная – 2 стакана

Сахар – 1 стакан

Ваниль/ванильный сахар – по вкусу

Яйцо куриное - 2 шт.

Сода – 1 ч.л.

Лимонный сок/уксус – по необходимости

Цукаты/сухофрукты – 100 г

  • 8
  • 34
  • 247
  • Ингредиенты
Кексы на кефире - простая, вкусная и легкая в приготовлении домашняя выпечка, которая украсит любое чаепитие.

Ингредиенты

Кефир - 1 стакан

Яблоко - 2 шт.

Мука - 1 стакан

Яйцо - 2 шт.

Сахар - 2/3 стакана

Масло растительное - 100 мл

Разрыхлитель теста - 1 ч.л.

Корица - 1 ч.л.

Цедра лимонная - 1 ч.л.

Сок лимонный - 1 ст.л.

Сахарная пудра - для посыпки

  • 21
  • 16
  • 220
  • Ингредиенты
Кекс на кефире с яблоками - это чудесный вариант выпечки для любителей готовить просто и вкусно.

Ингредиенты

Манная крупа - 1 стакан

Кефир - 1 стакан

Сахар - 170 г

Ванильный сахар - 10 г

Яйца - 2 шт.

Мука пшеничная - 100-120 г

Разрыхлитель - 1.5 ч.л.

Соль - щепотка

Масло сливочное - 50 г

стакан - 250 мл

  • 11
  • 31
  • 277
  • Ингредиенты
Замечательные манные кексы на кефире получаются очень мягкими, с нежной структурой, отлично подойдут для домашнего чаепития.

Ингредиенты

Мука пшеничная – 250 г

Сахар тростниковый – 180 г

Какао-порошок – 20 г

Кефир – 250 г

Сода – 5 г

Масло кукурузное – 80 г

Соль – щепотка

  • 5
  • 16
  • 308
  • Ингредиенты
Кекс готовится на кефире, без сливочного масла, яиц и разрыхлителя, но вы даже не заметите их отсутствия во вкусе.

Ингредиенты

Яйца куриные – 3 шт.

Сахар тростниковый – 180 г

Кефир – 250 г

Мука пшеничная – 200 г

Крахмал картофельный или кукурузный – 50 г

Разрыхлитель – 16 г

Цедра половины лимона

  • 6
  • 16
  • 224
  • Ингредиенты
Воздушный кекс на кефире без масла и маргарина покорит вас не только вкусом, но и простотой приготовления.

Ингредиенты

Масло сливочное - 100 г

Сахар - 150 г

Яйца - 2 шт.

Ванильный сахар - 10 г

Кефир - 200 мл

Какао-порошок - 2 ст.л.

Мука пшеничная - 200-220 г

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Сахарная пудра - для обсыпки

  • 8
  • 32
  • 307
  • Ингредиенты
Кексы «Зебра» можно приготовить для детского праздника, так как детям очень интересно их разламывать и смотреть, что внутри.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 250 г

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Соль - щепотка

Кефир - 250 мл

Сахар - 150 г

Яйца - 3 шт.

Масло сливочное - 125 г

Сахарная пудра - для обсыпки

  • 20
  • 133
  • 293
  • Ингредиенты
Рецепт простых, быстрых и вкусных маффинов на кефире в силиконовых формах, на каждый день. Подайте эти кексики к молоку или чаю.

Ингредиенты

Кефир - 1,5 стакана (1,5х200мл)

Сахар - 1,5 стакана

Мука - 2 стакана + 1 ст.л. с горкой

Яйцо - 3 шт.

Сливочное масло - 187 г

Курага - 7 шт.

Изюм - по вкусу

Лимонная цедра - 0,5 ч.л.

Апельсиновая цедра - 0,5 ч.л.

Сода - 1 ч.л.

Уксус виноградный - 0,25 ч.л.

Шоколад и посыпка или сахарная пудра - для украшения

  • 8
  • 34
  • 318
  • Ингредиенты
Предлагаю вашему вниманию рецепт замечательных и очень вкусных кексов с курагой и изюмом в шоколадной глазури. Я очень давно искала ...

Ингредиенты

Кефир - 1 стакан

Яйца - 2 шт.

Сахар - 1 стакан

Ванильный сахар - по вкусу

Растительное масло - 1/2 стакана

Мука пшеничная - 2 стакана

или пшеничная и кукурузная по 1 стакану

Разрыхлитель - 1 ч. л.

Варенье (черничное) - 3 ст. л.

Цедра цитрусовая (апельсиновая) - 1 ч. л.

  • 9
  • 27
  • 340
  • Ингредиенты
Предлагаю испечь невероятно вкусный кекс из кефирного теста в мультиварке. Плюс покроем кекс апельсиново-шоколадной глазурью.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 260 грамм;

Разрыхлитель для теста - 2 ч.л;

Яйцо куриное - 3 шт;

Сахар - 180 грамм;

Кефир - 200 мл;

Масло растительное - 150 мл;

Виноград - 140 грамм;

Голубика - 60 грамм.

  • 11
  • 14
  • 287
  • Ингредиенты
Вкусный кекс из простых ингредиентов- это выпечка, которая всегда выручит, если захотелось чего-то вкусного к чаю или когда гости, как ...

Ингредиенты

Кефир - 0.5 стакана

Сахар - 1 стакан

Яйца куриные - 2 шт.

Масло сливочное 100 г

Сода - 1 ч. л.

Ванилин - 1 щепотка

Мука пшеничная - 370 г

Сухофрукты - по вкусу

  • 6
  • 68
  • 304
  • Ингредиенты
Очень простой рецепт быстрого в приготовлении кекса на кефире.

Ингредиенты

Мука - 3 стакана

Яйца - 3 шт.

Кефир - 1 стакан

Кокосовая стружка - 0,5-1 стакан

Сахар - около 1 стакана

Клюква или брусника - 1 стакан

Растительное масло - 50-100 мл.

Разрыхлитель - 1,5-2 ч. л.

Крахмал - 1 ч. л.

  • 13
  • 36
  • 190
  • Ингредиенты
Из этих ингредиентов можно приготовить как кексы, так и маффины, на сайте есть статья о различиях и особенностях теста для ...

Ингредиенты

Варенье - 0,5 стакана

Кефир - 1 стакан

Растительное масло без запаха - 0,5 стакана

Яйца - 1-2 шт.

Сахар - 2/3 стакана

Мука - 2 стакана

Сода - 0,5 ч. л.

Разрыхлитель - 1 ч. л.

  • 6
  • 45
  • 340
  • Ингредиенты
Кексы на кефирном тесте - самые простые и доступные. Они настолько вкусные, что в кругу моих знакомых получили название "Улет" ...

Ингредиенты

Кефир - 1 стакан

Яйца - 1-2 шт.

Сахар - 1 стакан

Растительное масло - 2/3 стакана

Мука - 2 стакана

Какао - 3-4 ст. л.

Разрыхлитель - 1 ч. л.

Сода - 0,5 ч. л.

Арахис (сладкое ассорти) - до 1 стакана

  • 14
  • 13
  • 390
  • Ингредиенты
Кефирное тесто для кексов дает огромный простор для кулинарного творчества... Добавив в такое тесто какао, кекс приобретает приятный шоколадный вкус. ...
Мобильная версия сайта