Шашлыки от IamCOOK
Видео рецепты
Вход
Регистрация
Салаты и закуски
Приправы
Первые блюда
Вторые блюда
Заготовка
Мучные изделия
Напитки
Десерты
Загрузка...
Главная страницаКексы
Творожный кекс на кефире

Творожный кекс на кефире

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Замечательный кекс на кефире с творогом придётся по вкусу тем, кто любит влажную выпечку. Цукаты - по желанию.

Ингредиенты

Творог - 200 г
Сахар - 170 г
Ванильный сахар - 8 г
Кефир - 100 мл
Яйца - 3 шт.
Мука пшеничная - 320 г
Масло сливочное - 130 г
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Цукаты - по желанию

Базовые ингредиенты

Смотрите другие блюда по основным ингредиентам этого рецепта

  • Время приготовления: 1 час
  • На 8 человек
  • 308 кКал на 100 г
  • 09.06.2017 / 14.06.2017
  • 156 просмотров за 30 дней
  • 4 чел. добавили в закладки

Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Предлагаю вам испечь замечательный творожный кекс на кефире. Такой кекс понравится тем, кто любит влажную выпечку. Кекс получается мягким и ароматным. Мне всегда нравится добавлять в тесто какие-нибудь сухофрукты или цукаты, с ними кексы получаются более презентабельными. В этот раз добавила в тесто кумкваты, как-то раньше их не покупала, захотелось попробовать. Кумкваты придали кексу цитрусовый аромат, но он совсем не похож на привычные нам лимоны, мандарины или апельсины. Кекс на кефире с творогом замечательно подойдёт для семейного чаепития.

Фото творожного кекса на кефире


Подготовить необходимые продукты из списка.

Ингредиенты для творожного кекса на кефире


В миску поместить творог, добавить к нему сахар и перемешать.

Соединить творог с сахаром


Влить кефир комнатной температуры.

Влить кефир


Добавить в творожную массу 3 яйца.

Вбить яйца


С помощью погружного блендера массу тщательно взбить.

Взбить массу блендером


Влить в миску растопленное и остывшее сливочное масло. Размешать венчиком.

Влить масло


Добавить ванильный сахар и просеянную муку с разрыхлителем.

Всыпать муку


Тесто перемешать ложкой, оно получится густым. Кумкваты нарезать небольшими кубиками, добавить в тесто.

Положить кумкват


Наполнить тестом форму для выпечки. Я выпекала в металлической форме, поэтому проложила её пергаментом.

Переложить тесто в форму


Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать творожный кекс на кефире 45-50 минут. Готовность проверить с помощью деревянной шпажки. Можно испечь и порционные кексики, тогда время выпечки сократится до 30 минут.

Испечь кекс


Когда кекс остынет, посыпать его сахарной пудрой. Разрезать на кусочки.

Рецепт творожного кекса на кефире


Творожный кекс на кефире


Приятного аппетита!

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото
Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

Об авторе рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

9
  • Рейтинг: 28019
  • Комментариев: 4790
Новый комментарий
18.06.2017 в 10.05
Мне захотелось горизонтальной формы кекс испечь)) Я по ингредиентам догадывалась, что кекс будет вкусный - и не ошиблась! 
Ответить
15.06.2017 в 17.52
Красиво, Лика кумкваты под цвет розы
15.06.2017 в 19.45
Спасибо Анютка.... я и не подумала об этом))) Розочку невестка срезала в своём саду и презентовала
Ответить
15.06.2017 в 16.09
Чудесный кекс!
15.06.2017 в 19.43
Спасибо Людочка!
Ответить
15.06.2017 в 14.35
Кексик манящий!
15.06.2017 в 19.40
Спасибо Светуль!
Ответить



Мобильная версия сайта