Харчо, рецепты приготовления с фото.

Суп Харчо является традиционным грузинским блюдом и по классическому рецепту готовится на основе говяжьего бульона с рисом, грецкими орехами, зеленью, душистыми приправами и кислым соусом Ткемали.

В России для приготовления этого супа вместо сливового соуса использую томатную пасту или помидоры, или и то и другое. В качестве мясной основы Харчо может быть использовано вообще практически любое мясо: свинина, баранина, курица, или, даже тушенка. На нашем сайте собраны только самые лучшие и проверенные рецепты приготовления этого замечательного супа с фотографиями.