E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Загрузка...
Главная страницаКексы
Кексы с ягодами

Кексы с ягодами

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Мука - 3 стакана

Яйца - 3 шт.

Кефир - 1 стакан

Кокосовая стружка - 0,5-1 стакан

Сахар - около 1 стакана

Клюква или брусника - 1 стакан

Растительное масло - 50-100 мл.

Разрыхлитель - 1,5-2 ч. л.

Крахмал - 1 ч. л.

  • 190 кКал
  • 20 мин.

Готовое блюдо

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
кексы с ягодами-  фото Н.Ганиной
Поделитесь с друзьями

Пошаговый рецепт с фото

Из этих ингредиентов можно приготовить как кексы, так и маффины, на сайте есть статья о различиях и особенностях теста для этих двух видов выпечки, смотрите тут. Кексы с клюквой или брусникой и кокосовой стружкой одни из моих любимых. Хотя... кексы и маффины - это вообще моя слабость: готовить их быстро и просто, а разнообразие безгранично!


Подготовьте ингредиенты:

Ингредиенты для кексов с ягодами


Взбейте яйца с сахаром.

Яйца с сахаром


Добавьте кефир и растительное масло, перемешайте.

Добавить на кефир


Добавьте муку с разрыхлителем и кокосовой стружкой, перемешайте.

Всыпать муку


Ягоды клюквы или брусники (свежие или замороженные) обваляйте в крахмале или муке и введите в тесто.

Добавить замороженные ягоды в тесто для кексов


Разложите тесто по формочкам: керамическим, металлическим, бумажным или силиконовым.

Тесто для кексов с ягодами


Выпекайте при 180-200 градусах около 15-20 минут, но время зависит от размеров и материала формочек, а так же от свойств духовки.

Готовые кексы с ягодами


Кексы с ягодами и кокосовой стружкой готовы.

Кексы с ягодами, рецепт


Приятного чаепития!

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

36
  • Рейтинг: 5425
  • Комментариев: 4410
Подписаться
Новый комментарий
21.06.2016 в 13.22
светлана
Спасибо,что выручили с рецептом!!!!гости вот-вот на пороге!!!
0
ответить
0
ответить
21.06.2016 в 20.37
Нина М-Р
Автор рецепта
на здоровье)
Катя

Очень вкусные кексы :) сделала со смородиной)
0
ответить
0
ответить
Нина Минина-Россинская
Автор рецепта
со смородиной вкусно )
Руфина
спасибо за рецепт
0
ответить
Дарья
У меня такой вопрос , можно ли бруснику заменить на вшню?
0
ответить
0
ответить
Нина Минина-Россинская
Автор рецепта
Дарья, если вам хочется, то замените на вишню
Катерина
Здравствуйте, скажите, пожалуйста, можно ли не добавлять кокосовую стружку? В этом случае нужно больше муки или оставить рецепт без изменений?
0
ответить
0
ответить
Нина Минина-Россинская
Автор рецепта
Катерина, я не пекла по такому рецепту без кокосовой стружки. скорее всего, можно просто не добавлять стружку. но лучше попробуйте другой рецепт теста для кексов, для которого у вас есть все ингредиенты. на сайте много вариантов :)
Нина Минина-Россинская
Автор рецепта
Ната, наши вкусы часто сходятся)
0
ответить
Люблю блюда с яркими и сочными акцентами - они повышают аппетит и настроение. Нина, твои кексики именно такие:)
0
ответить
Нина Минина-Россинская
Автор рецепта
Анжелика, спасибо! кексы - это наш традиционный завтрак )
0
ответить
Красивые какие кексики!Обожаемая мною выпечка!
0
ответить



Мобильная версия сайта