Расширенный поиск
Шашлыки от IamCOOK
Видео рецепты
Вход
Регистрация
Салаты и закуски
Приправы
Первые блюда
Вторые блюда
Заготовка
Мучные изделия
Напитки
Десерты
Загрузка...

Блюда из огурцов

Огурец - один из немногих овощей, доступных круглогодично. Самые вкусные и полезные огурцы растут в открытом грунте, зимние варианты выращивают в теплицах. В кулинарии огурцы используются в приготовлении салатов, заготовок на зиму, вторых блюд, закусок и даже супов. В этой подборке наши кулинары делятся рецептами блюд из огурцов с фотографиями и пошаговыми инструкциями.

Полезные материалы


Что приготовить из огурцов?

  • 20
Огуречный лимонад с лаймом - очень популярный напиток во всем мире. Рекомендую попробовать хотя бы разок...
  • 3
  • 9
  • 105
  • 40
Простой рецепт жареных огурцов от Примадонны. Быстро, вкусно, хотя и необычно!
  • 2
  • 7
  • 33
  • 500
Салат из капусты, огурцов и помидоров - хит летнего сезона, когда можно сочетать всякие полезные овощи прямо с грядки на своей тарелке.
  • 3
  • 4
  • 46
  • 470
Соус с огурцами готовится практически моментально и станет отличным дуэтом для отварной картошки в мундире.
  • 4
  • 6
  • 98
  • 70
Легкий в приготовлении салат со свежими овощами и отварным яйцом.
  • 2
  • 6
  • 78
  • 190
Делюсь рецептом вкусного и низкокалорийного салата. Рецепт для ситуации "гости на пороге". Быстро, красиво и вкусно!
  • 7
  • 15
  • 440
Малосольные огурцы - быстрая и вкусная закуска, которую можно взять с собой на природу или на пикник. Малосолятся за 2 часа в пакете...
  • 9
  • 18
  • 67
  • 3240
Солёные огурцы с горчицей - заготовка достаточно пикантная и невероятно вкусная. Сладко-кисло-островатые огурчики бесподобны!
  • 8
  • 17
  • 224
  • 170
Простой, но очень вкусный салат из куриной грудки, корейской морковки, свежего огурца и сыра.
  • 4
  • 2
  • 146
  • 20
Привлекательный на вид яркий салат с жареной картошкой оптимально сочетает в себе здоровое питание со вкусным (но не очень здоровым).
  • 6
  • 11
  • 244
  • 40
Свинина Мушу – традиционное китайское уличное блюдо, которое очень популярно не только в Китае, но и во всём мире.
  • 11
  • 6
  • 64
  • 510
Консервированные огурцы с зеленым горошком - прекрасная заготовка для создания салата, азу, рассольника и других блюд.
  • 18
  • 12
  • 235
  • 420
Нежный и вкусный закусочный салат с яичными блинчиками и копченой колбасой с пикантной ноткой чеснока.
  • 9
  • 11
  • 132
  • 100
Сытный и вкусный салат из минимального количества продуктов, из серии "Гости на пороге".
  • 6
  • 4
  • 108
  • 50
Салат «Оливье» с колбасой и свежим огурцом - один из легких летних вариантов этого знаменитого салата.
  • 5
  • 7
  • 32
  • 10
Жарким летом без окрошки не обойтись! Готовим окрошку на окрошечном квасе без мяса и яиц. Легкий и вкусный ужин на радость семье.
  • 7
  • 15
  • 172
  • 180
​Салат «Венеция» с колбасой​ готовлю уже давно. Большой плюс этого салата в том, что для него ничего не нужно предварительно отваривать.
  • 10
  • 8
  • 116
  • 10
Рецепт приготовления вкусного постного салата из авокадо с огурцом и салатом "Айсберг".
  • 8
  • 14
  • 52
  • 150
Легкая закуска из фаршированных огурцов порадует вас и в будни, и в праздник. Это блюдо также подходит для фуршета.
  • 20
  • 14
  • 130
  • 30
Яркий вкусный салат с нутом, помидорами и огурцами не останется незамеченным на столе, он всегда пользуется неизменным успехом!
  • 7
  • 15
  • 81
  • 90
Свежий салат с консервированным тунцом, огурцами, зеленым яблоком под заправкой из оливкового масла с лимонным соком.
  • 4
  • 7
  • 92
  • 40
Рецепт постного салата из морской капусты на скорую руку с добавлением свежего огурца с кунжута.
  • 24
  • 15
  • 38
  • 20
Окрошка на греческом йогурте - отличный вариант для сидящих на диете по разным причинам. Отличное блюдо в жару!
  • 19
  • 25
  • 255
  • 1120
Предлагаю приготовить сытный и питательный салат с ветчиной и огурцами, которым хорошо подкрепиться в холодное время года.
  • 3
  • 8
  • 89
  • 30
Питательный хрустящий крабовый салатик со сладким перцем на скорую руку.
  • 22
  • 16
  • 201
  • 110
Замечательный вариант салата с ветчиной. Свежий огурчик, сыр и яйца добавляют салату нежность и свежесть. Попробуйте!
  • 24
  • 15
  • 198
  • 10
Сочный, сытный, быстрый в приготовлении салат с ветчиной станет частым гостем на вашем столе.
  • 16
  • 16
  • 168
  • 100
Салат с кальмарами, ветчиной и огурцами - интересное сочетание продуктов, которое не оставит равнодушными ваших гостей!
  • 4
  • 7
  • 57
  • 1500
Многим может показаться странным сочетание огурцов с помидорами, но на самом деле огурцы в томатном соке - отличная заготовка на зиму.
  • 2
  • 4
  • 62
  • 54
Этот легкий и освежающий салат достоин праздничного стола! В нём отлично сочетаются горечь редьки, свежесть огурца, кислинка яблока.
  • 10
  • 13
  • 173
  • 10
Простой и полезный салат из огурца, авокадо и киви.
  • 24
  • 24
  • 73
  • 200
На праздничный стол предлагаю приготовить вкусную, быструю закуску из огурцов, крем-сыра и креветок.
  • 10
  • 9
  • 85
  • 1500
Сочное и пряное лечо из огурцов приятно разнообразит зимнее меню и станет отличным гарниром или самостоятельной закуской.
  • 4
  • 14
  • 92
  • 40
Красочный и невероятно вкусный, этот салат стал визитной карточкой греческой кухни. Сочный, легкий, свежий - разве можно его не любить?!
  • 6
  • 5
  • 38
  • 850
Рецепт сладких маринованных огурчиков на литровую банку. Среди ингредиентов - корень хрена, морковь, сухой укроп.
  • 20
  • 18
  • 61
  • 2610
Каждая хозяйка, делая заготовки на зиму никогда не забудет приготовить лечо – вкуснейшее блюдо. Теперь у этого блюда много вариаций с разнообразным набором продуктов: баклажаны, кабачки, огурцы.
  • 3
  • 9
  • 20
  • 9910
Закатка маринованных огурцов в литровые банки - на мой взгляд, самый оптимальный вариант. Такой объем очень удобен для употребления. Литровую ...
  • 3
  • 133
  • 940
Невероятно оригинальный способ консервации огурцов - варенье, самое настоящее. Так как огурцы сами по себе не имеют ярко выраженного вкуса, ...
  • 2
  • 4
  • 55
  • 50
Предлагаю вашему вниманию довольно необычное блюдо - салат из дыни и огурца. Уверена, он приятно пощекочет вкусовые рецепторы любителей необычных ...
  • 14
  • 30
  • 93
  • 110
Пока арбузный сезон в разгаре, предлагаю включать его в рацион по максимуму! Недавно делилась с вами рецептом супа из арбуза, ...
  • 19
  • 15
  • 34
  • 1600
Простой рецепт заготовки хрустящих маринованных огурцов под капроновой крышкой на зиму без стерилизации.
  • 20
  • 9
  • 39
  • 430
Хрустящие маринованные огурцы с семенами горчицы напомнят вам о жарком лете даже в самые лютые морозы. Обязательно заготовьте!
  • 14
  • 7
  • 23
  • 230
Предлагаю замариновать хрустящие огурцы с болгарским перцем на зиму в банках, без классической стерилизации, но с таким же эффектом!
  • 5
  • 5
  • 14
  • 560
Хрустящие солёные огурцы зимой способны заменить собой любой закуску и салат. Рекомендуем закатать хотя бы несколько баночек...
  • 5
  • 11
  • 20
  • 4720
Простой способ засолки огурцов на зиму без стерилизации. Огурцы получаются хрустящими и очень аппетитными!
  • 15
  • 15
  • 30
  • 430
Простой рецепт вкусных хрустящих огурцов с кетчупом, закрытых в банки на зиму.
  • 9
  • 21
  • 15
  • 1410
Предлагаю вспомнить русские традиции и заквасить на зиму бочковые огурцы, но не в бочках, а в банках - так их хранить всё же удобнее...
  • 12
  • 26
  • 160
Засолка хрустящих огурцов холодным способом на зиму - святая обязанность всех рачительных хозяек, любящих своих родных и близких...
  • 6
  • 6
  • 32
  • 500
Огурцы, маринованные в аджике на зиму, быстро готовятся, хорошо хранятся и быстро съедаются. Попробуйте!
  • 9
  • 29
  • 26
  • 1180
Огурцы с красной смородиной на зиму - это не только красочная, но еще и полезная консервация! Благодаря красной смородине, норма ...
  • 6
  • 4
  • 29
  • 590
Заменив уксус, готовим хрустящие крепкие огурцы на зиму с другим консервантом — с лимонной кислотой. Подобный способ подходит для заготовок ...
  • 2
  • 2
  • 39
  • 140
Огурцы, маринованные с кетчупом чили на зиму, готовятся буквально за полчаса, но получаются очень вкусными и ароматными.
  • 4
  • 3
  • 37
  • 700
Вот и прошел год, настал горячий сезон заготовок. Хочу поделиться вкусной заготовкой огурцов на зиму. Огурцы в горчичной заливке – ...
  • 13
  • 16
  • 39
  • 25
Рецептов приготовления закусочных огурцов существует много. Хочу предложить еще один вариант, который позволит быстро замариновать огурцы, и уже на следующий ...
  • 15
  • 34
  • 57
  • 7680
У нас сейчас как раз такой период, когда огурцы немного отходят, а помидоры начинают созревать. Я решила не упустить такую ...
  • 15
  • 21
  • 24
  • 580
Рецепт этих огурцов я привезла из Польши, от моей подруги Уршули. Прошло много лет, а рецепт прижился в нашей семье. ...
  • 10
  • 24
  • 15
  • 440
Уже не первый год я закатываю огурцы вместе с капустой. Очень вкусными получаются и огурчики, и капуста. Зимой такая заготовка ...
  • 3
  • 14
  • 91
  • 210
Многие из нас хорошо знакомы с корейскими салатами, знают их острый и пряный вкус. Сегодня приготовим корейский салат из огурцов ...
  • 5
  • 12
  • 12
  • 160
Как? Вы еще не знаете, что пикниковая закуска из малосольных огурцов за 5 минут пользуется особой популярностью этим летом? Вам ...
  • 5
  • 12
  • 86
  • 50
Этот вегетарианский рассольник с рисом - отличный вариант первого блюда для веганов и постящихся людей. Попробуйте!
  • 8
  • 11
  • 26
  • 9
Домашний рассольник с рисом из заправки, заготовленной на зиму - это быстрый, вкусный и ароматный суп на каждый день!
  • 4
  • 15
  • 29
  • 10
При словосочетании "азиатский салат" мне всегда представляется что-то овощное, хрустящее, исключительно сочное. Китайский салат "iiang ban huang gua" как раз ...
  • 2
  • 19
  • 63
  • 150
Простой в приготовлении китайский овощной салат с русскими нотками. Вкусный, витаминный, полезный — идеально подходит всем сторонникам ЗОЖ.
  • 14
  • 19
  • 48
  • 170
Рецепт этот знаю и люблю уже достаточно давно. Особенно удобен он в сезон огурцов, когда они уже не очень молодые. ...
  • 23
  • 68
  • 20
Такой незатейливый и быстрый в приготовлении салат из огурцов и яиц прижился в нашем семейном меню под названием "лесмашевский". Одиннадцать ...
  • 4
  • 24
  • 61
  • 870
Многим знакомо лечо из перца, из кабачка или баклажана. А вот заготовка на зиму лечо из огурца - несколько оригинальное ...
  • 8
  • 63
  • 73
  • 1460
Очень необычная, но невероятно вкусная закуска - икра из огурцов на зиму. В свое время этот рецепт стал для меня ...
  • 6
  • 23
  • 48
  • 220
Салат с интересным названием «Пальчики оближешь» из огурцов на зиму я готовила впервые! Сам процесс приготовления консервации был мне понятен, ...
  • 38
  • 33
  • 130
Салат «Суномоно» — лёгкий диетический японский салат из огурцов с пикантной заправкой из уксуса и соевого соуса. В японской кухне ...
  • 46
  • 163
  • 790
Консервирование необязательно должно быть тяжёлым и утомительным процессом, и этот рецепт приготовления огурцов в собственном соку на зиму - яркое ...
  • 3
  • 37
  • 76
  • 3930
Мне нравится заготавливать на зиму овощные салаты. Особенно различные салаты из огурцов. Так приятно зимой достать из кладовой баночку и, похрустывая маринованным огурчиком, вспомнить ...
  • 5
  • 16
  • 138
  • 170
Этот рецепт маринованных на зиму огурцов я нашла несколько лет назад на одном из американских кулинарных сайтов. К рецепту было ...
  • 6
  • 56
  • 115
  • 1790
Салат «Кубанский» — универсальная заготовка на зиму. Лёгкий и хрустящий, в зимнее время этот овощной салат станет отличным гарниром или ...
  • 9
  • 27
  • 30
  • 290
Кимчи из огурцов — разновидность пряной корейской закуски "кимчи", которая традиционно готовится из капусты. Благодаря многочисленным полезным свойствам и удивительным ...
  • 25
  • 69
  • 70
Простой и вкусный способ заготовить на зиму пикантную закуску – приготовить огурцы по-корейски. Огурцы по-корейски - это сочные ломтики огурцов, ...
  • 6
  • 25
  • 108
  • 90
Предлагаю вам приготовить простой и вкусный салат из огурцов и лука на зиму. Большой плюс этой заготовки - возможность утилизации ...
  • 10
  • 21
  • 18
  • 30
Предлагаю вам приготовить очень интересную заготовку на зиму - огурцы с кетчупом и чили. Этот рецепт мне подсказала моя подруга ...
  • 6
  • 9
  • 129
  • 480
Честно говоря, огурцы в томатной заливке на зиму я готовила впервые, поэтому решила не использовать много продуктов для такой консервации. ...
  • 7
  • 47
  • 97
  • 2070
Этот рецепт салата из переросших огурцов на зиму подойдёт для тех, кто имеет свой огород, и некуда использовать переросшие огурцы. ...
  • 2
  • 15
  • 32
  • 90
Огурцы, квашенные с водкой на зиму - это не пропаганда употребления алкоголя, а вкусная заготовка для самых искушённых гурманов. Попробуйте!
  • 5
  • 34
  • 16
  • 1010
А вы знаете, как мариновать хрустящие огурцы по-болгарски на зиму? Если нет - знакомьтесь с нашим рецептом!
  • 1
  • 27
  • 57
  • 50
Предлагаю приготовить салат «Нежинский» из огурцов на зиму. Это отличный салат к обеденному столу или ужину. Хорошо сочетается с мясными ...
  • 12
  • 75
  • 90
Освежающий и сочный холодный суп из огурцов в качестве первого блюда прекрасно охладит организм в знойные и жаркие дни. Готовится ...
  • 6
  • 38
  • 46
  • 100
Где бы я не смотрела рецепты рассольника, они всегда либо с рисом, либо с перловой крупой. Я хочу предложить вам ...
  • 4
  • 31
  • 21
  • 480
Малосольные огурчики на минеральной воде получаются очень вкусные, в меру солёные, ароматные и очень хрустящие. На приготовление таких огурчиков уйдёт ...
  • 19
  • 283
  • 10
Если вы ищете оригинальную закуску для семейного обеда или праздничного застолья, приготовьте жареные солёные огурцы - вам понравится!
  • 9
  • 120
  • 40
Предлагаю украсить праздничный стол вкусными канапе с креветками и свежим огурцом. Готовятся они очень быстро, а улетают ещё быстрее. Эта ...
  • 2
  • 15
  • 110
  • 70
Предлагаю приготовить канапе с огурцом и сыровяленой колбасой, которое украсит любое праздничное застолье, разнообразит семейный обед или ужин. Времени понадобится ...
  • 2
  • 128
  • 10
Кажется, ну чем может заинтересовать обычный салат из двух главных ингредиентов- свежих огурцов и вареных перепелиных яиц? Я тоже так ...
  • 2
  • 12
  • 65
  • 10
 Хочу поделиться с вами простым и вкусным салатиком, которые прекрасно оттенит любое мясное блюдо или даже сытную выпечку с мясом. ...
  • 18
  • 59
  • 630
Жареные огурцы по-корейски - это довольно оригинальная закуска из малосольных огурцов, кунжута и соевого соуса. Непременно приготовьте!
  • 2
  • 7
  • 25
  • 230
Старый немецкий огуречный рецепт, рецепт бабушек. Сейчас такой даже, наверное, не делают. Очень простой, но тем не менее вкусный. В ...
  • 4
  • 44
  • 27
  • 3160
Попробуйте приготовить салат «Зимний король» из огурцов на зиму. Он здорово сочетается с мясом и рыбой, является идеальной основой для ...
  • 1
  • 9
  • 14
  • 60
Что может быть лучше хрустящего соленого огурчика? Сегодня я поделюсь с Вами простым и проверенным рецептом, как замариновать огурцы на ...
  • 2
  • 20
  • 87
  • 10
Предлагаю приготовить вкусный салат из огурцов на зиму. Так приятно открыть зимой баночку такого салата и подать к любому гарниру... Сделанный ...
  • 5
  • 26
  • 45
  • 230
Сегодня заготовим маринованные огурцы на зиму по классическому рецепту - с целой горой пряностей и зелени!
  • 7
  • 27
  • 33
  • 490
Предлагаю заготовить на зиму хрустящие и очень ароматные маринованные огурцы с карри. Попробуйте - не пожалеете!
  • 2
  • 2
  • 15
  • 9
Салат, безусловно, очень необычный, но легкий, свежий и незабываемо вкусный. Мой муж про него сказал: «О, клевая штука!». Наверное, со ...
  • 1
  • 2
  • 18
  • 140
Жгучий салат из огурцов по корейскому рецепту, как никакой другой, подойдет всем любителям остренького. Количество чеснока и черного перца в ...
  • 5
  • 11
  • 21
  • 70
Многие из нас любят кушать домашние  малосольные огурчики со свежим отварным картофелем. Быстрее всего они готовятся в пищевом полиэтиленовом пакете. ...
Мобильная версия сайта