Шашлыки от IamCOOK
Видео рецепты
Вход
Регистрация
Салаты и закуски
Приправы
Первые блюда
Вторые блюда
Заготовка
Мучные изделия
Напитки
Десерты
Загрузка...

Блюда из огурцов

Огурец - один из немногих овощей, доступных круглогодично. Самые вкусные и полезные огурцы растут в открытом грунте, зимние варианты выращивают в теплицах. В кулинарии огурцы используются в приготовлении салатов, заготовок на зиму, вторых блюд, закусок и даже супов. В этой подборке наши кулинары делятся рецептами блюд из огурцов с фотографиями и пошаговыми инструкциями.

Полезные материалы


Что приготовить из огурцов?

  • 6
  • 244
Свинина Мушу – традиционное китайское уличное блюдо, которое очень популярно не только в Китае, но и во всём мире.
  • 5
  • 64
Консервированные огурцы с зеленым горошком - прекрасная заготовка для создания салата, азу, рассольника и других блюд.
  • 18
  • 12
  • 235
  • 187
Нежный и вкусный закусочный салат с яичными блинчиками и копченой колбасой с пикантной ноткой чеснока.
  • 9
  • 11
  • 132
  • 185
Сытный и вкусный салат из минимального количества продуктов, из серии "Гости на пороге".
  • 6
  • 4
  • 108
  • 834
Салат «Оливье» с колбасой и свежим огурцом - один из легких летних вариантов этого знаменитого салата.
  • 5
  • 7
  • 32
  • 43
Жарким летом без окрошки не обойтись! Готовим окрошку на окрошечном квасе без мяса и яиц. Легкий и вкусный ужин на радость семье.
  • 7
  • 13
  • 172
  • 186
​Салат «Венеция» с колбасой​ готовлю уже давно. Большой плюс этого салата в том, что для него ничего не нужно предварительно отваривать.
  • 10
  • 7
  • 116
  • 39
Рецепт приготовления вкусного постного салата из авокадо с огурцом и салатом "Айсберг".
  • 8
  • 12
  • 52
  • 103
Легкая закуска из фаршированных огурцов порадует вас и в будни, и в праздник. Это блюдо также подходит для фуршета.
  • 20
  • 14
  • 130
  • 41
Яркий вкусный салат с нутом, помидорами и огурцами не останется незамеченным на столе, он всегда пользуется неизменным успехом!
  • 7
  • 15
  • 81
  • 81
Свежий салат с консервированным тунцом, огурцами, зеленым яблоком под заправкой из оливкового масла с лимонным соком.
  • 4
  • 7
  • 92
  • 33
Рецепт постного салата из морской капусты на скорую руку с добавлением свежего огурца с кунжута.
  • 24
  • 15
  • 38
  • 29
Окрошка на греческом йогурте - отличный вариант для сидящих на диете по разным причинам. Отличное блюдо в жару!
  • 19
  • 25
  • 255
  • 1077
Предлагаю приготовить сытный и питательный салат с ветчиной и огурцами, которым хорошо подкрепиться в холодное время года.
  • 3
  • 8
  • 89
  • 29
Питательный хрустящий крабовый салатик со сладким перцем на скорую руку.
  • 22
  • 16
  • 201
  • 88
Замечательный вариант салата с ветчиной. Свежий огурчик, сыр и яйца добавляют салату нежность и свежесть. Попробуйте!
  • 24
  • 15
  • 198
  • 11
Сочный, сытный, быстрый в приготовлении салат с ветчиной станет частым гостем на вашем столе.
  • 16
  • 16
  • 168
  • 93
Салат с кальмарами, ветчиной и огурцами - интересное сочетание продуктов, которое не оставит равнодушными ваших гостей!
  • 4
  • 5
  • 57
  • 47
Многим может показаться странным сочетание огурцов с помидорами, но на самом деле огурцы в томатном соке - отличная заготовка на зиму.
  • 2
  • 4
  • 62
  • 54
Этот легкий и освежающий салат достоин праздничного стола! В нём отлично сочетаются горечь редьки, свежесть огурца, кислинка яблока.
  • 10
  • 13
  • 173
  • 14
Простой и полезный салат из огурца, авокадо и киви.
  • 24
  • 24
  • 73
  • 120
На праздничный стол предлагаю приготовить вкусную, быструю закуску из огурцов, крем-сыра и креветок.
  • 8
  • 7
  • 85
  • 9
Сочное и пряное лечо из огурцов приятно разнообразит зимнее меню и станет отличным гарниром или самостоятельной закуской.
  • 4
  • 14
  • 92
  • 18
Красочный и невероятно вкусный, этот салат стал визитной карточкой греческой кухни. Сочный, легкий, свежий - разве можно его не любить?!
  • 6
  • 4
  • 38
  • 62
Рецепт сладких маринованных огурчиков на литровую банку. Среди ингредиентов - корень хрена, морковь, сухой укроп.
  • 19
  • 16
  • 61
  • 19
Каждая хозяйка, делая заготовки на зиму никогда не забудет приготовить лечо – вкуснейшее блюдо. Теперь у этого блюда много вариаций с разнообразным набором продуктов: баклажаны, кабачки, огурцы.
  • 3
  • 6
  • 20
  • 510
Закатка маринованных огурцов в литровые банки - на мой взгляд, самый оптимальный вариант. Такой объем очень удобен для употребления. Литровую ...
  • 3
  • 133
  • 124
Невероятно оригинальный способ консервации огурцов - варенье, самое настоящее. Так как огурцы сами по себе не имеют ярко выраженного вкуса, ...
  • 2
  • 4
  • 55
  • 10
Предлагаю вашему вниманию довольно необычное блюдо - салат из дыни и огурца. Уверена, он приятно пощекочет вкусовые рецепторы любителей необычных ...
  • 14
  • 29
  • 93
  • 11
Пока арбузный сезон в разгаре, предлагаю включать его в рацион по максимуму! Недавно делилась с вами рецептом супа из арбуза, ...
  • 19
  • 14
  • 34
  • 53
Кто не любит хрустящие маринованные огурчики? Ну вот, так и знала - нет таких! Как же приятно открыть баночку с ...
  • 20
  • 9
  • 39
  • 20
Как известно, лето - время заготовок на зиму. Перец, огурцы, помидоры, кабачки - всё это мы стараемся сохранить в заготовках. ...
  • 14
  • 6
  • 23
  • 8
Главный ингредиент для приготовления вкусных и хрустящих маринованных огурцов на зиму - щирица или амарант, только не фиолетового цвета. Это ...
  • 5
  • 5
  • 14
  • 63
Сторонникам домашних заготовок и солений рекомендую простой рецепт засолки хрустящих огурцов на зиму, чтобы винегреты, рассольники, солянки не исключались из ...
  • 5
  • 7
  • 20
  • 236
Есть много рецептов приготовления огурцов на зиму, но хочется выбрать из них самый простой, самый быстрый, особенно, если огурцов у ...
  • 15
  • 15
  • 30
  • 1
Обычными маринованными или солёными огурцами никого не удивишь. Хочу предложить вам рецепт огурцов с кетчупом Чили. Хрустящие огурчики приобретают острый ...
  • 9
  • 16
  • 15
  • 76
Помню то время, когда соления готовили в бочках. Сейчас всё гораздо проще. Отличные хрустящие огурцы можно приготовить в банках, по ...
  • 12
  • 26
  • 6
Соленые огурцы, приготовленные холодным способом, первые 5-7 дней держат в тепле (при комнатной температуре), затем останавливают процесс брожения и заготовки ...
  • 4
  • 5
  • 32
  • 12
Для маринада берут как домашнюю, так и покупную аджику, по желанию добавляют специи. Но, как правило, сама аджика отличается не ...
  • 9
  • 29
  • 26
  • 14
Огурцы с красной смородиной на зиму - это не только красочная, но еще и полезная консервация! Благодаря красной смородине, норма ...
  • 2
  • 4
  • 29
  • 10
Заменив уксус, готовим хрустящие крепкие огурцы на зиму с другим консервантом — с лимонной кислотой. Подобный способ подходит для заготовок ...
  • 2
  • 2
  • 39
  • 18
Любителям острой консервации предлагаю опробовать простейший рецепт зимней заготовки из огурцов - замариновать огурцы с кетчупом чили. Обжигающий кетчуп чили ...
  • 4
  • 3
  • 37
  • 22
Вот и прошел год, настал горячий сезон заготовок. Хочу поделиться вкусной заготовкой огурцов на зиму. Огурцы в горчичной заливке – ...
  • 13
  • 16
  • 39
  • 9
Рецептов приготовления закусочных огурцов существует много. Хочу предложить еще один вариант, который позволит быстро замариновать огурцы, и уже на следующий ...
  • 15
  • 29
  • 57
  • 73
У нас сейчас как раз такой период, когда огурцы немного отходят, а помидоры начинают созревать. Я решила не упустить такую ...
  • 15
  • 19
  • 24
  • 37
Рецепт этих огурцов я привезла из Польши, от моей подруги Уршули. Прошло много лет, а рецепт прижился в нашей семье. ...
  • 10
  • 23
  • 15
  • 22
Уже не первый год я закатываю огурцы вместе с капустой. Очень вкусными получаются и огурчики, и капуста. Зимой такая заготовка ...
  • 3
  • 14
  • 91
  • 191
Многие из нас хорошо знакомы с корейскими салатами, знают их острый и пряный вкус. Сегодня приготовим корейский салат из огурцов ...
  • 5
  • 11
  • 12
  • 170
Как? Вы еще не знаете, что пикниковая закуска из малосольных огурцов за 5 минут пользуется особой популярностью этим летом? Вам ...
  • 5
  • 12
  • 86
  • 44
Рассольники на мясном или рыбном бульоне традиционно варят с добавлением перловой крупы, а вегетарианские — с рисом. Во втором случае ...
  • 8
  • 11
  • 26
  • 9
Что зимой может быть вкуснее рассольничка? Конечно, рассольник по-домашнему! Это восхитительное насыщенное первое блюдо готовится в несколько этапов, включая варку ...
  • 4
  • 15
  • 29
  • 10
При словосочетании "азиатский салат" мне всегда представляется что-то овощное, хрустящее, исключительно сочное. Китайский салат "iiang ban huang gua" как раз ...
  • 2
  • 16
  • 63
  • 176
Простой в приготовлении китайский овощной салат с русскими нотками. Вкусный, витаминный, полезный — идеально подходит всем сторонникам ЗОЖ.
  • 14
  • 18
  • 48
  • 109
Рецепт этот знаю и люблю уже достаточно давно. Особенно удобен он в сезон огурцов, когда они уже не очень молодые. ...
  • 23
  • 68
  • 5
Такой незатейливый и быстрый в приготовлении салат из огурцов и яиц прижился в нашем семейном меню под названием "лесмашевский". Одиннадцать ...
  • 4
  • 24
  • 61
  • 21
Многим знакомо лечо из перца, из кабачка или баклажана. А вот заготовка на зиму лечо из огурца - несколько оригинальное ...
  • 5
  • 58
  • 73
  • 28
Очень необычная, но невероятно вкусная закуска - икра из огурцов на зиму. В свое время этот рецепт стал для меня ...
  • 6
  • 22
  • 48
  • 11
Салат с интересным названием «Пальчики оближешь» из огурцов на зиму я готовила впервые! Сам процесс приготовления консервации был мне понятен, ...
  • 38
  • 33
  • 78
Салат «Суномоно» — лёгкий диетический японский салат из огурцов с пикантной заправкой из уксуса и соевого соуса. В японской кухне ...
  • 44
  • 163
  • 27
Консервирование необязательно должно быть тяжёлым и утомительным процессом, и этот рецепт приготовления огурцов в собственном соку на зиму - яркое ...
  • 2
  • 27
  • 76
  • 89
Мне нравится заготавливать на зиму овощные салаты. Особенно различные салаты из огурцов. Так приятно зимой достать из кладовой баночку и, похрустывая маринованным огурчиком, вспомнить ...
  • 3
  • 16
  • 138
  • 24
Этот рецепт маринованных на зиму огурцов я нашла несколько лет назад на одном из американских кулинарных сайтов. К рецепту было ...
  • 6
  • 51
  • 115
  • 61
Салат «Кубанский» — универсальная заготовка на зиму. Лёгкий и хрустящий, в зимнее время этот овощной салат станет отличным гарниром или ...
  • 9
  • 23
  • 30
  • 153
Кимчи из огурцов — разновидность пряной корейской закуски "кимчи", которая традиционно готовится из капусты. Благодаря многочисленным полезным свойствам и удивительным ...
  • 23
  • 69
  • 9
Простой и вкусный способ заготовить на зиму пикантную закуску – приготовить огурцы по-корейски. Огурцы по-корейски - это сочные ломтики огурцов, ...
  • 6
  • 23
  • 108
  • 1
Предлагаю вам приготовить простой и вкусный салат из огурцов и лука на зиму. Большой плюс этой заготовки - возможность утилизации ...
  • 10
  • 20
  • 18
  • 1
Предлагаю вам приготовить очень интересную заготовку на зиму - огурцы с кетчупом и чили. Этот рецепт мне подсказала моя подруга ...
  • 4
  • 7
  • 129
  • 10
Честно говоря, огурцы в томатной заливке на зиму я готовила впервые, поэтому решила не использовать много продуктов для такой консервации. ...
  • 7
  • 45
  • 97
  • 13
Этот рецепт салата из переросших огурцов на зиму подойдёт для тех, кто имеет свой огород, и некуда использовать переросшие огурцы. ...
  • 2
  • 14
  • 32
  • 9
Квашеные огурцы с водкой получаются очень вкусными и хрустящими, водки в огурцах не чувствуется. Она добавляется для того, чтобы огурцы ...
  • 4
  • 31
  • 16
  • 36
Рецепт маринованных огурцов по-болгарски я долго искала на просторах интернета. Все предлагаемые рецепты были разными, поэтому я решила обратиться к ...
  • 1
  • 24
  • 57
  • 10
Предлагаю приготовить салат «Нежинский» из огурцов на зиму. Это отличный салат к обеденному столу или ужину. Хорошо сочетается с мясными ...
  • 10
  • 75
  • 9
Освежающий и сочный холодный суп из огурцов в качестве первого блюда прекрасно охладит организм в знойные и жаркие дни. Готовится ...
  • 6
  • 38
  • 46
  • 116
Где бы я не смотрела рецепты рассольника, они всегда либо с рисом, либо с перловой крупой. Я хочу предложить вам ...
  • 3
  • 29
  • 21
  • 331
Малосольные огурчики на минеральной воде получаются очень вкусные, в меру солёные, ароматные и очень хрустящие. На приготовление таких огурчиков уйдёт ...
  • 19
  • 283
  • 14
Хочу предложить вашему вниманию довольно необычное блюдо - жареные соленые огурцы. Эту вкусную еду можно употреблять в качестве холодной или ...
  • 9
  • 120
  • 50
Предлагаю украсить праздничный стол вкусными канапе с креветками и свежим огурцом. Готовятся они очень быстро, а улетают ещё быстрее. Эта ...
  • 2
  • 15
  • 110
  • 21
Предлагаю приготовить канапе с огурцом и сыровяленой колбасой, которое украсит любое праздничное застолье, разнообразит семейный обед или ужин. Времени понадобится ...
  • 2
  • 128
  • 14
Кажется, ну чем может заинтересовать обычный салат из двух главных ингредиентов- свежих огурцов и вареных перепелиных яиц? Я тоже так ...
  • 2
  • 12
  • 65
  • 1
 Хочу поделиться с вами простым и вкусным салатиком, которые прекрасно оттенит любое мясное блюдо или даже сытную выпечку с мясом. ...
  • 15
  • 59
  • 93
 Предлагаю попробовать оригинальную закуску по-корейски из жареных огурцов, которую можно подать на стол как в теплом, так и в холодном ...
  • 2
  • 7
  • 25
  • 46
Старый немецкий огуречный рецепт, рецепт бабушек. Сейчас такой даже, наверное, не делают. Очень простой, но тем не менее вкусный. В ...
  • 4
  • 38
  • 27
  • 97
Попробуйте приготовить салат «Зимний король» из огурцов на зиму. Он здорово сочетается с мясом и рыбой, является идеальной основой для ...
  • 1
  • 8
  • 14
  • 10
Что может быть лучше хрустящего соленого огурчика? Сегодня я поделюсь с Вами простым и проверенным рецептом, как замариновать огурцы на ...
  • 2
  • 18
  • 87
  • 1
Предлагаю приготовить вкусный салат из огурцов на зиму. Так приятно открыть зимой баночку такого салата и подать к любому гарниру... Сделанный ...
  • 23
  • 45
  • 14
По этому рецепту я закрываю огурцы несколько лет. Огурчики получаются хрустящими и очень вкусными. Корень хрена и эстрагон ингредиенты желательные, ...
  • 5
  • 23
  • 33
  • 14
 В этом сезоне решила закрыть огурцы с порошком карри. Огурцы получаются вкусными, хрустящими и пряными, в красивом маринаде ярко-жёлтого цвета. ...
  • 2
  • 2
  • 15
  • 2
Салат, безусловно, очень необычный, но легкий, свежий и незабываемо вкусный. Мой муж про него сказал: «О, клевая штука!». Наверное, со ...
  • 1
  • 2
  • 18
  • 38
Жгучий салат из огурцов по корейскому рецепту, как никакой другой, подойдет всем любителям остренького. Количество чеснока и черного перца в ...
  • 5
  • 10
  • 21
  • 27
Многие из нас любят кушать домашние  малосольные огурчики со свежим отварным картофелем. Быстрее всего они готовятся в пищевом полиэтиленовом пакете. ...
Мобильная версия сайта