E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Рецепты блюд на Пикник
Видео рецепты
Вход
Регистрация
Салаты и закуски
Приправы
Первые блюда
Вторые блюда
Заготовка
Мучные изделия
Напитки
Десерты
Другое
Загрузка...

Блюда из кефира, рецепты с фото

Кефир - это кисломолочный напиток. В промышленном производстве его изготавливают из цельного или обезжиренного коровьего молока и кефирного грибка, путем спиртового брожения. Употребляют кефир просто так, кроме того он получил широкое применение в кулинарии. Так, кефир, используют для приготовления: оладьев, блинов, теста, пирогов и кремов, используют в мариновании мяса и окрошке. В этой теме наши кулинары делятся рецептами блюд из кефира с фотографиями и пошаговыми инструкциями.


Что приготовить из кефира?

Ингредиенты

Кефир - 250 г
Сахар - 1 ст.л.
Соль - щепотка
Яйцо - 1 шт.
Мука - 350-400 г
Сода - 1 ч.л.
Масло растительное - для жарки
  • 258
  • Ингредиенты
Быстрые в приготовлении, вкусные и пышные пирожки с вишней, жаренные на сковороде.

Ингредиенты

Творог - 200 г
Кефир - 350 мл
Черная смородина - 2 ст.л.
Овсяные хлопья - 2 ст.л.
Мед (сахар, сироп) - по вкусу
  • 98
  • Ингредиенты
Густой кисломолочный смузи — вкусный и полезный напиток для детей и взрослых.

Ингредиенты

Тесто:
Кефир - 400 мл
Сода - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Яйцо - 2 шт.
Мука пшеничная - 2,5 стакана
Стакан - 200 мл
Для начинки на 2 небольших пиццы:
Кетчуп - 2 ст.л.
Помидор - 1 шт.
Колбаса сырокопченая - 80 г
Сыр твёрдый - 100 г
























































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































  • 199
  • Ингредиенты
А вы пробовали готовить жидкое тесто для пиццы на кефире? Предлагаю попробовать. Вкусную пиццу с мягким тестом и сочной начинкой гарантирую!

Ингредиенты

Бананы - 2 шт.
Киви - 2 шт.
Кефир - 125 мл
Мёд - 1 ч.л. (по желанию)

  • 77
  • Ингредиенты
Вкусный и полезный напиток, который насытит Ваш организм витаминами.

Ингредиенты

Листы лазаньи – 6-8 шт.
Куриный фарш – 200 г
Морковь – 1 шт.
Сельдерей стеблевой – 1 шт.
Помидоры – 1-2 шт.
Томатная паста – 1,5 ст.л.
Чеснок – 2 зубка
Кефир – 200-300 мл
Сулугуни – 100 г
Соль, перец – по вкусу
Масло растительное – 3 ст.л.
  • 1
  • 157
  • Ингредиенты
Диетическая лазанья с фаршем - шикарная лазанья даже для тех, кто следит за своей фигурой.

Ингредиенты

Кефир – 250 мл
Мука пшеничная – 1,5 стакана
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Яйца куриные – 1 шт.
Соль – 1 щепотка
Сахар – 2 ст.л.
Масло растительное – 80 мл
  • 6
  • 283
  • Ингредиенты
Пышные оладьи на горячем кефире станут отличным полдником для всей семьи, с вареньем будет отменно.

Ингредиенты

Яйца куриные - 2 шт.
Сахар - 180 г
Соль - щепотка
Кефир - 120 мл
Ванильный экстракт - 1 ч.л.
Рафинированное подсолнечное масло - 130 мл
Какао - 1 ст.л.
Мука пшеничная - 170 г
Крахмал кукурузный - 30 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Краситель AmeriColor - 1 ст.л.
  • 16
  • 375
  • Ингредиенты
Нежные и воздушные кексы «Красный бархат» станут отличным дополнением к чашечке чая.

Ингредиенты

Кефир – 200 мл
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 100 г
Ванильный сахар – 12 г
Мука пшеничная – 400 г
Разрыхлитель – 12 г
Сахарная пудра – 30 г
Растительное масло – 300 мл
  • 7
  • 435
  • Ингредиенты
Полтавские вергуны готовятся мгновенно, а съедаются еще быстрее, ведь они неимоверно вкусные.

Ингредиенты

Кефир – 250 г
Дрожжи сухие – 10 г
Яйцо – 2 шт.
Сахар – 1 ст.л.
Мука – 400 г
Соль – по вкусу
Растительное масло – 1 ст.л.

Для начинки:
Капуста – 400 г
Морковь – 1 шт.
Вода – 50 мл
Томатный сок – 50 мл
Соль – по вкусу
Черный молотый перец – по вкусу
  • 14
  • 148
  • Ингредиенты
Простой рецепт очень вкусных, нежных и пышных пирожков с капустой.

Ингредиенты

Кефир – 250 г
Яйцо – 2 шт.
Мягкий сыр – 200 г
Мука – 7 ст.л.
Соль – 2 г
Сахар – 1 ст.л.
Горчичное масло – 3 ст.л.
Сода – 1 ч.л.
  • 3
  • 245
  • Ингредиенты
Хлеб на сковороде – быстрый и великолепный рецепт домашней ароматной выпечки.

Ингредиенты

Кефир – 450 г
Мука пшеничная – 400 г
Яйцо – 2 шт.
Сахар – 2 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Разрыхлитель – 12 г
Растительное масло - 30 мл
  • 2
  • 212
  • Ингредиенты
​Простой рецепт очень вкусных и пышных оладий на кефире и яйцах.

Ингредиенты

Кефир – 250 мл
Растительное масло – 3 ст.л.
Мука – 400 г
Сода – 1 ч.л.
Яйцо – 2 шт.
Грибы шампиньоны – 400 г
Картофель – 3-4 шт.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец – по вкусу
Растительное масло – 300 мл
  • 7
  • 271
  • Ингредиенты
«Нежные, пышные, ароматные и сытные» - и это всё о домашних жареных пирожках на кефире и соде.

Ингредиенты

Для теста:
Мука пшеничная - 450 г + раскатка
Разрыхлитель теста - 2 щепотки
Яйца куриные (желток) - 2-3 шт.
Кефир - 1 стакан
Соль - 2 щепотки

Для начинки:
Творог - 200 г
Соль - по вкусу
Укроп свежий - по вкусу

Дополнительный ингредиент:
Масло сливочное - для смазывания

















































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































<
  • 7
  • 220
  • Ингредиенты
Рецепт бездрожжевого осетинского пирога из теста на кефире. В качестве начинки используются творог и зелень. Пирог готовится в духовке.

Ингредиенты

Кефир (2,5 %, теплый) - 150 мл
Мука пшеничная в/с - 160 г
Яйцо (комнатной температуры) - 1 шт.
Сода - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - небольшая щепотка
Ванилин - на кончике ножа
Растительное масло - для обжаривания
  • 10
  • 108
  • Ингредиенты
Пышные оладушки на кефире и соде приготовить очень просто, причём из самых доступных продуктов. Попробуйте!

Ингредиенты

Тесто:

Дрожжи сухие - 1 ст.л.
Соль - щепотка
Сахар - 4 ст.л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Масло сливочное - 20 г
Рафинированное подсолнечное масло - 50 мл
Кефир - 300 мл
Ванильный экстракт - 1 ч.л.
Мука пшеничная - 500 г

Начинка:

Клубника свежая - 300 г
Сахар - по вкусу (см. описание рецепта)
Крахмал кукурузный - по вкусу (см. описание рецепта)

Дополнительно:

Желток куриного яйца - 1 шт.
Молоко - 1 ст.л.
  • 32
  • 247
  • Ингредиенты
Духовые пирожки с клубникой из дрожжевого теста на пасхальный стол!

Ингредиенты

Овсяные хлопья быстрого приготовления - 1 стакан
Кипяток - 1,5 стакана
Кефир - 1 стакан
Какао-порошок - 1,5 ст.л.
Сахар - 2-3 ст.л.
Ягоды, джем по вкусу
  • 15
  • 115
  • Ингредиенты
Шоколадная овсянка быстрого приготовления - лучшее блюдо для завтрака или полдника, его с удовольствием съедят даже закоренелые "нехочухи".

Ингредиенты

Кефир – 1 стакан
Молоко – 1 стакан
Яйца – 2 шт.
Соль – щепотка
Сахар – 2 ст.л.
Мука – 1 стакан
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Масло растительное – 2 ст.л.
  • 160
  • Ингредиенты
Тонкие и нежные блинчики приготовим на молоке и кефире с разрыхлителем! Простой рецепт, минимум времени и чудесное лакомство на вашем столе!

Ингредиенты

Кефир - 1 стакан
Яйцо куриное - 2 шт.
Разрыхлитель теста - 1 щепотка
Мука пшеничная - 1,5 стакана
Масло растительное - для жарки
Соль - по вкусу
Сахар - 2-3 ст.л.
Вода - по необходимости















  • 2
  • 269
  • Ингредиенты
Рецепт заварных оладий на кефире с добавлением куриных яиц. Жарим оладушки в сотейнике.

Ингредиенты

Тесто:
Яйцо куриное - 2 шт.
Кефир - 250 мл
Масло сливочное - 60 г
Мука пшеничная - 130 г
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Соль по вкусу


Начинка:
Печень говяжья (отварная) - 200 г
Рис (отваренный) - 3 ст.л.
Соль и перец по вкусу
  • 3
  • 187
  • Ингредиенты
Очень нежный пирог с сытной начинкой из печени и риса.

Ингредиенты

Мука ц/з пшеничная - 1 стакан
Кефир - 1 стакан
Сахар - 1-2 ч.л.
Сода - 0,3 ч.л.
Соль - 1 щепотка
Растительное масло - для жарки
  • 7
  • 184
  • Ингредиенты
Быстрые и пышные цельнозерновые оладьи на кефире любой жирности без яиц.

Ингредиенты

Мука - 2 стакана
Кефир - 1 стакан
Сахар - 1 ст.л.
Изюм - 50-70 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Сода пищевая - 1 ч.л.
Соль - 1 щепотка
Растительное масло - 2-3 ст.л.
  • 10
  • 245
  • Ингредиенты
Оладушки с изюмом отлично подойдут к вечернему семейному чаепитию или утреннему чаю.

Ингредиенты

Куриное филе - 1 шт.
Бекон - 3 полоски
Лук репчатый - 1 шт.
Зелень - 20-30 г
Кефир - 5-6 ст.л.
Яйца куриные - 1 шт.
Мука пшеничная - 2-3 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
растительное масло - для жарки
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
  • 2
  • 164
  • Ингредиенты
Рубленные куриные оладьи с беконом и зеленью получаются просто бесподобными, с салатом из свежих овощей выйдет отличный обед или ужин.

Ингредиенты

Морковь - 2 шт.
Куриные яйца - 1 шт.
Кефир - 150 мл
Мука рисовая - 4-5 ст.л.
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - щепоть
Масло растительное - для жарки
  • 2
  • 152
  • Ингредиенты
Морковные оладьи с рисовой мукой (на кефире) прекрасно подойдут в качестве дополнения к чаю или стакану молока, вкусно с медом или сметаной.

Ингредиенты

Кефир - 200 мл
Мука - 150 г
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель - 3-4 г
Сахар - 20 г
Ванильный сахар - 5 г
Соль - 2 г
Растительное масло - для жарки
  • 8
  • 216
  • Ингредиенты
Не спешите выливать прокисший кефир, на его основе пекут замечательные оладьи.

Ингредиенты

Кефир - 1 стакан
Мука - 180-200 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сыр - 70 г
Зелень - по вкусу
Сахар - 2 ч.л.
Соль - по вкусу
Растительное масло - для жарки
  • 11
  • 237
  • Ингредиенты
Замечательные сырные оладушки на кефире отлично подойдут для завтрака, к чаю или кофе.

Ингредиенты

Кефир - 250 мл
Яйцо куриное - 1 шт.
Соль - щепотка
Сахар - 2 ст.л.
Мука пшеничная - 250 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.

Рафинированное подсолнечное масло для жарки
  • 3
  • 260
  • Ингредиенты
Готовим пышные оладьи на теплом кефире. Главное - не перегреть кефир!

Ингредиенты

Кефир - 200 мл
Мука - 150 г
Яйцо - 1 шт.
Рахрыхлитель - 4 г
Сахар - 20 г
Соль - 3 г
Томатный соус - 30 г
Сыр - 100 г
Помидор - 1 шт.
Колбаса - 100 г
Растительное масло - для жарки
  • 11
  • 209
  • Ингредиенты
Сытный и простой в приготовлении перекус для любителей универсальных блюд.

Ингредиенты

Манная крупа – 150 г
Мука пшеничная – 100 г
Кефир – 250 мл
Сода – 1 ч.л.
Соль – щепотка
Сахар – 1 ст.л.
Яйца куриные – 1 шт.
Масло растительное – 50 мл
  • 2
  • 249
  • Ингредиенты
Пышные оладушки с манкой на кефире - простые и вкусные, идеально подходят к чаю или молоку.

Ингредиенты

Свинина – 300 г
Лук репчатый – 1 шт.
Масло растительное – 2-3 ст.л.
Соль, перец – по вкусу
Кефир – 1 стакан
Мука пшеничная – 7-8 ст.л.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Яйца куриные – 1 шт.
Майонез – 2 ст.л.
  • 4
  • 239
  • Ингредиенты
Заливной пирог с мясом - очень сытный, утолит голод мгновенно, а заодно подарит массу удовольствия от вкуса всей семье.

Ингредиенты

Отварная гречка – 5 ст.л.
Кефир – 150 мл
Мука пшеничная – 4-5 ст.л.
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Соль, перец – по вкусу
Молотые сухие грибы – 1 ст.л.
Яйца куриные – 1 шт.
Масло растительное – 30 мл
  • 3
  • 203
  • Ингредиенты
Оладьи из гречки - вкусные и простые, для прекрасного перекуса, хорошо сочетаются с соусами и соленьями.

Ингредиенты

Кефир – 1 стакан
Мука пшеничная – 6-7 ст.л.
Майонез – 2 ст.л.
Яйца куриные – 1 шт.
Кабачок – 1 шт.
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Масло растительное – 2 ст.л.
Укроп свежий – 4 веточки
Соль, перец – по вкусу
  • 182
  • Ингредиенты
Заливной пирог с кабачками - очень простой в приготовлении, получается невероятно нежным, слегка сладковатым - отменно!

Ингредиенты

Кефир – 150 мл
Яйца куриные – 1 шт.
Кабачки – 1 шт.
Сыр адыгейский – 80 г
Соль, перец – по вкусу
Майонез – 1 ст.л.
Мука пшеничная – 5-6 ст.л.
Масло растительное – 1 ст.л.
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
  • 1
  • 183
  • Ингредиенты
Пирог из кабачков с сыром - очень вкусное и нежное блюдо, которое понравится всем членам семьи, подавать можно к обеду или как перекус.

Ингредиенты

Кефир - 125 мл
Сахар - 2 ст.л.
Сметана - 2 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Ванилин - 1 г
Сода - 0.5 ч.л.
Уксус 9% - 1 ч.л.
Мука - 150 г
Соль - щепотка
Масло подсолнечное - для жарки
  • 8
  • 218
  • Ингредиенты
Приготовьте своим родным замечательные оладьи на кефире и сметане, которые им непременно понравятся. Это будет отличный завтрак или полдник.

Ингредиенты

Кефир – 400 мл
Сухие дрожжи – 12 г
Яйцо – 2 шт.
Мука – 350 г
Сахар – 3 ст.л.
Соль – 1/2 ч.л.
Растительное масло – 100 мл
  • 2
  • 268
  • Ингредиенты
Пышные дрожжевые оладьи на кефире и сухих дрожжах готовятся очень просто, если следовать простым рекомендациям...

Ингредиенты

Куриное филе – 650 г
Кефир – 200 мл
Кукурузный крахмал – 60 г
Яйцо – 2 шт.
Сметана – 1 ст.л.
Черный молотый перец – 1/3 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Сода – 1 ч.л.
Прованские травы – 1 ст.л.
Растительное масло – 100 мл
  • 8
  • 144
  • Ингредиенты
Сочные, нежные, сытные оладушки из куриного филе.

Ингредиенты

Кефир - 200 мл
Яйцо куриное - 1 шт.
Разрыхлитель - 1/3 ч.л.
Сахар - 3 ст.л.
Соль - 1 щепотка
Масло для жарки - 1-2 ст.л.
Пшеничная мука - 80 г
Льняная мука - 80 г
  • 219
  • Ингредиенты
Интересная вариация популярного блюда, которая отличается более полезным составом.

Ингредиенты

Цельнозерновая мука - 100 г
Кефир - 200 мл
Сахар - 3 ст.л.
Соль - 1 щепотка
Сода пищевая - 1/5 ч.л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Корица молотая - 1/5 ч.л.
Масло растительное (при необходимости)
  • 2
  • 198
  • Ингредиенты
Приготовленные по этому рецепту оладьи получаются не только вкусными, но и полезными!

Ингредиенты

Мука кукурузная - около 1 стакана
Кефир - 1 стакан
Консервированная кукуруза - около 200 г
Сахар - 1-3 ч.л.
Сода - 0,3 ч.л.
Соль - одна щепотка
Растительное масло - для жарки
  • 7
  • 171
  • Ингредиенты
Вариант приготовления оладий из одной кукурузной муки на кефире без яиц и с добавлением в тесто консервированной кукурузы.

Ингредиенты

Кефир – 1 стакан
Сметана - 1 ст.л.
Яйцо куриное – 1 шт.
Сахар – 15 г
Соль – 1 щепотка
Разрыхлитель теста – 1/3 ч.л.
Мука пшеничная – 200 г + запас (по необходимости)
Масло растительное (для жарки) - 1/2 стакана
  • 10
  • 269
  • Ингредиенты
Самый быстрый рецепт приготовления бездрожжевых оладушек на кефире со сметаной.

Ингредиенты

Кабачок - 1 шт.
Мука- 2-3 ст.л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Кефир - 100 мл
Сода пищевая - 1 ч.л.
Лук репчатый - 1 шт.
Зелень укропа - 10 г
Чеснок сушеный - 1 щепотка
Соль и перец - по вкусу
Растительное масло - 2-3 ст.л. (для жарки)

  • 6
  • 127
  • Ингредиенты
Очень люблю оладушки с кабачком - сочные, пышные, сытные... Предлагаю и Вам приготовить их к завтраку!

Ингредиенты

Кефир - 200 мл
Сахар - 2 ст.л.
Сода - 0.5 ч.л.
Творог - 100 г
Мука - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Ванилин - 1 г
Масло подсолнечное - для жарки
  • 5
  • 218
  • Ингредиенты
Очень вкусные и нежные пышные творожные оладушки на кефире, идеальны для завтрака или полдника. Готовятся очень легко!

Ингредиенты

Рисовая мука - 1 стакан
Кефир - около 1 стакана
Сахар - от 1 ч.л. до 1,5 ст.л.
Сода - 0,5 ч.л.
Ванилин - на кончике ножа
или
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Соль - 1 щепоточка
Растительное масло - для жарки
  • 11
  • 248
  • Ингредиенты
Рецепт безглютеновых оладий из рисовой муки на кефире без добавления яиц.

Ингредиенты

Тыква - 200 г
Кефир - 100 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука- 3 ст.л.
Сода - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
  • 6
  • 118
  • Ингредиенты
Полезные, красивые и пышные тыквенные оладьи на кефире понравятся вашим деткам (и не только), приготовьте их к завтраку или для перекуса!

Ингредиенты

Кукуруза консервированная - 300 г
Кефир - 100 г
Болгарский перец - 0,5 шт.
Зелень укропа, лука и петрушки - 20 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука - 3-4 ст.л.
Соль и перец - по вкусу
Растительное масло - 2-3 ст.л.
  • 4
  • 131
  • Ингредиенты
Вкусные, сочные и очень красивые оладушки можно приготовить из консервированной кукурузы, если воспользоваться этим рецептом!

Ингредиенты

Тыква - 400 г
Яйца - 2 шт.
Мука пшеничная - 120 г
Кефир - 125 мл
Сахар - 2 ст.л.
Корица - 1 ч.л.
Соль - щепотка
Масло подсолнечное - 4 ст.л.
  • 10
  • 157
  • Ингредиенты
Вкусные оладушки с сырой тыквой готовятся быстро и очень просто. Имея в наличии кефир, вы замесите тесто за 10 минут.

Ингредиенты

Кефир - 250 мл
Разрыхлитель - 2 ч.л. без горки
Какао - 3 ст.л.
Мука - 150 г
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1 щепотка
Сахар - 3 ст.л.
Подсолнечное масло - для жарки
  • 6
  • 229
  • Ингредиенты
Пышные, ароматные оладьи со вкусом шоколада.

Ингредиенты

Рыбные консервы в собственном соку - 150 г
Мука - 3-4 ст.л.
Яйцо куриное- 1 шт.
Лук репчатый - 0,5 шт.
Кефир - 100 г
Сода - 1 ч.л.
Укроп - 10 г
Соль и перец - по вкусу
Растительное масло - 2 -3 ст.л. (для жарки)

  • 14
  • 173
  • Ингредиенты
А вы когда-нибудь готовили оладьи из рыбных консервов? Если нет, то срочно исправляйтесь, ведь лучшего завтрака и не придумаешь!

Ингредиенты

Кефир - 250 г
Мука пшеничная - 200 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Сода - 1 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1 щепотка
Ванильный сахар - 10 г
Растительное масло - 2 ст.л.
  • 25
  • 220
  • Ингредиенты
Традиционные оладьи на кефире, которые всегда получаются. Приготовить их несложно, если учесть несколько нюансов.

Ингредиенты

Ингредиенты
Кефир -120 мл
Вода - 80 мл
Мука - 140 г
Яйцо - 3 шт.
Масло сливочное - 3 ст.л. (в тесто)
Масло сливочное - 1 ст.л. (для жарки яблок)
Масло растительное - 1,5 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л. плоская
Яблоко - 4 шт.
Сахар - по вкусу (к яблокам)



  • 15
  • 155
  • Ингредиенты
Процесс приготовления блинов совершенно несложный. Это отличный десерт для детей.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 180 г
Кефир (теплый) - 200 мл
Сахар - 30 г
Соль - 1/4 ч.л.
Изюм - 50 г
Яйцо - 1 шт.
Сода - 0,5 ч.л.
Растительное масло - для обжаривания































  • 6
  • 304
  • Ингредиенты
Пышные, румяные оладьи на кефире с изюмом приготовить просто и быстро.

Ингредиенты

Кефир (комнатной температуры) - 250 мл
Мука - 200 г
Сахар - 30 г
Соль - 0,5 ч.л.
Растительное масло - 1,5 ст.л (в тесто)+ для обжаривания
Разрыхлитель теста - 8 г
Яйцо - 1 шт.
Ванильный сахар (по желанию) - 1 ч.л. или по вкусу
  • 8
  • 220
  • Ингредиенты
Что может быть лучше, чем пышные и ароматные оладьи на завтрак? Тем более, что приготовить их очень просто.

Ингредиенты

Тесто:
Кефир - 200 мл
Соль - 1 щепотка
Яйцо - 1 шт.
Мука - 400 г
Начинка:
Малина (замороженная) - 300 г
Сахар - 70 г
Сливочное масло - для подачи
  • 5
  • 201
  • Ингредиенты
Приготовить вкусные домашние вареники с малиной очень просто. Попробуйте!

Ингредиенты

Кефир - 250 мл
Мука - 250 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахар - 1,5 ст.л.
Соль - 1 щепотка
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
  • 18
  • 222
  • Ингредиенты
Оладушки на кефире, приготовленные в духовке, получаются пышными и очень вкусными, попробуйте!

Ингредиенты

Банан - 1 шт.
Кефир - 125 мл
Мука - 160 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 1 ст.л.
Корица - 0.5 ч.л.
Сода - 0.5 ч.л.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Масло подсолнечное - для жарки
  • 2
  • 205
  • Ингредиенты
Отличные и очень ароматные оладушки с бананами на кефире замечательно подойдут для сытного завтрака.

Ингредиенты

Кефир - 1 стакан
Мука - 1,5 стакана
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 1,5 ст.л.
Соль - 1 щепотка
Сода - 0,5 ч.л. (без горки)
Масло растительное - для жарки
  • 18
  • 204
  • Ингредиенты
Вот чем хороши оладушки? Продукты - доступные, готовятся - быстро, результат - отличный! К чаю, к кофе, к молоку - замечательный завтрак.

Ингредиенты

Кабачок (чистый вес) - 300 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Кефир - 100 мл
Манка - 30-50 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Соль - 1 щепотка
  • 15
  • 71
  • Ингредиенты
Всеми любимые оладьи можно сделать и вполне диетическими. Добавление кабачков и отсутствие муки делают их и полезными, и вкусными.

Ингредиенты

Мука овсяная - 100 г
Кефир - 350 мл
Яйцо - 1 шт.
Ванилин - 1 г
Сода - 0.5 ч.л.
Соль - щепотка
Оливковое масло - 2 ст.л.
Подсолнечное масло - для смазывания сковороды
  • 153
  • Ингредиенты
Вкусные и почти диетические оладьи, которые можно приготовить на завтрак или полдник.

Ингредиенты

Отруби - 2 ст.л.
Кефир обезжиренный - 2 ст.л.
Сухое соевое или коровье молоко - 1 ст.л.
Яйцо крупное - 1 шт.
Вода - при необходимости
Подслатитель - по вкусу
Какао или кэроб - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • 15
  • 170
  • Ингредиенты
Один из вариантов быстрого приготовления кекса из разрешенных на диете Дюкана продуктов.

Ингредиенты

Кефир - 200 мл
Мука - 450 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль- 0,5 ч.л.
Сахар - 2 ч.л.
Сода - 0,5 ч.л


Начинка:


Яйцо куриное - 3-4 шт.
Лук зелёный - 100 г















  • 19
  • 217
  • Ингредиенты
Приготовленные в духовке бездрожжевые пирожки на кефире не раз выручат вас, когда захочется быстро приготовить угощение к чаю.

Ингредиенты

Масло сливочное - 120 г
Сахар - 140 г
Соль - щепотка
Яйцо куриное - 1 шт.
Кефир - 130 мл
Какао - 2 ст.л.
Мука пшеничная - 240 г
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
Краситель красный - 1 ст.л.
Ванильный экстракт - 1 ч.л.
  • 5
  • 342
  • Ингредиенты
Порадуйте себя и своих близких нежнейшими маффинами "Красный бархат".

Ингредиенты

Кефир - 450 мл
Яйцо - 2 шт.
Мука пшеничная - 900 г
Сахар - 4 ст.л.
Сода - 1 ч.л.
Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
Вишня - 500 г
  • 2
  • 203
  • Ингредиенты
Приготовить пышные и сочные вареники с вишней на пару очень легко и просто. Попробуйте!

Ингредиенты

Мука - 500 г
Кефир - 250 мл
Свежие дрожжи - 25 г
Морская соль - 5 г
Оливковое масло - 30 мл
  • 6
  • 262
  • Ингредиенты
Из мягкого пластичного теста на живых дрожжах формуют как традиционную пиццу, так и закрытую - кальцоне.

Ингредиенты

Кефир - 2 стакана
Гречневая мука - 1,5 стакана
Яйцо - 1 шт.
Оливковое масло - 3 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Ваниль - 2-3 капли
Разрыхлитель - 1 ст.л.
Сливочное масло - 60 г
  • 244
  • Ингредиенты
Просроченный кефир? Вылить? Нет!!! Срочно приготовить вкуснейшие блины на прокисшем кефире!!!

Ингредиенты

Мука пшеничная – 200-250 г
Кефир – 200 мл
Соль – ½ ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Сода – ½ ч.л.
Адыгейский сыр – 100 г
Паприка, молотый перец, сухой чеснок – по 2-3 щепотки
Сливочное масло – для смазывания лепешек
  • 8
  • 211
  • Ингредиенты
Лепёшки с адыгейским сыром на сковороде можно приготовить очень быстро, они станут прекрасным перекусом.

Ингредиенты

Для теста:


Мука пшеничная – 1 стакан
Кефир – 2/3 стакана
Майонез – 1,5-2 ст.л.
Соль – щепотка
Куриные яйца – 1 шт.
Сахар – 1 щепотка
Сода – 0,5 ч.л.


Для начинки:


Сыровяленое мясо – 100 г
Шампиньоны – 2-3 шт.
Помидоры – 1 шт.
Сыр твердый – 60 г
Адыгейский сыр – для подачи (по желанию)
Соль, перец – по вкусу
Кетчуп или соус – 1 ст.л.

  • 4
  • 170
  • Ингредиенты
Пицца из жидкого теста в духовке - отличный вариант для быстрого приготовления перекуса. Начинку можно брать любую.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 шт.
Кефир - 1 стакан (200 мл)
Мука пшеничная - 7 ст.л.
Масло растительное - 80 мл
Лук зеленый 3-4 стебля
Яйцо куриное отварное - 2 шт.
Сода - 0,5 ч.л.
Соль - 4 щепотки
  • 257
  • Ингредиенты
Оладьи с луком и яйцом на кефире - сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить как на завтрак, так и на обед или ужин.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 шт.
Мука пшеничная - 4 ст. л. без верха
Кефир - 100 мл
Кипяток - 50 мл
Масло растительное - 1 ст л.
Сахар - 1 ст л.
Соль - 2 щепотки
  • 9
  • 191
  • Ингредиенты
Ажурные блинчики на кефире с дырочками - аппетитная кулинарная выпечка с кружевом.

Ингредиенты

Кефир - 150 мл
Кипяток - 100 мл
Яйца куриные - 3 шт.
Мука пшеничная - 5 ст. л. без верха
Масло растительное - 1,5 ст. л.
Сахар - 1,5 ст. л.
Соль - 3 щепотки
  • 23
  • 177
  • Ингредиенты
Заварные ажурные блинчики на кефире с кипятком - это самый лучший рецепт выпечки на кефире!

Ингредиенты

Кефир – 360 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Соль – 1 ч.л.
Сахар 2 ст.л.
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Мука пшеничная – 150 г
Масло подсолнечное – 3 ст.л.
  • 9
  • 190
  • Ингредиенты
Блины на кефире без соды и разрыхлителя - отличный вариант для быстрого завтрака или перекуса.

Ингредиенты

Кефир - 1 стакан
Мука пшеничная - 150 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1.5 ст.л.
Дрожжи сухие - 1 ч.л.
Соль - щепотка
Масло растительное - 3 ст.л.
Кипяток - 100 мл
Ванилин - 1 г
  • 9
  • 195
  • Ингредиенты
Приготовьте на Масленицу вкусные и пышные блины на кефире и дрожжах. Такие блины можно подать на завтрак с джемом или вареньем.

Ингредиенты

Кефир - 120 мл
Мука - 150 г
Яйца куриные - 3 шт.
Вода - 75 мл
Масло сливочное - 1,5 ст.л.
Масло растительное - 0, 5 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
  • 12
  • 204
  • Ингредиенты
Если вы хотите приготовить классические тонкие, воздушные блины на кефире, предлагаю вам приготовить их по этому рецепту.

Ингредиенты

Кефир - 1 стакан
Молоко - 1 стакан
Яйца - 2 шт.
Мука - 200 г.
Сахар - 3 ст.л.
Соль - щепотка
Сода - 1/2 ч.л.
  • 6
  • 169
  • Ингредиенты
В преддверии масленицы хочу поделиться рецептом тонких блинчиков на кефире и молоке, они получаются очень тоненькими и очень вкусными.

Ингредиенты

Тесто:
Кефир - 200 г
Майонез - 50 г
Сода - 0,5 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Прованские травы - 1 ст.л.
Мука пшеничная - 300-350 г
Начинка:
Куриный окорочок - 1 шт.
Ананас консервированный - 200 г
Помидор - 200 г
Сыр твердый - 100 г
Томатная паста - 3 ст.л.
  • 6
  • 175
  • Ингредиенты
Пицца на кефире и майонезе получается вкусной и ароматной и обязательно понравится всем домашним.

Ингредиенты

Яйца куриные - 3 шт.
Соль - щепотка
Сахар - 1 ст.л.
Кефир - 500 мл
Сода - 0,5 ч.л.
Крахмал кукурузный - 100 г
Рафинированное подсолнечное масло - 2 ст.л.
  • 13
  • 138
  • Ингредиенты
Блины на крахмале - отличная замена блинам на муке. Блинчики получаются очень вкусными!

Ингредиенты

Мука - 5 ст.л.
Кефир - 3 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное - 1 ст.л.
Сахарный песок - 1 ст.л.
Ванильный сахар - 5 г
Разрыхлитель - 0,33 ч.л.
Соль - 1 щепотка


Масло сливочное - 0.5 г
Корица - по вкусу
  • 276
  • Ингредиенты
Кекс на кефире в микроволновке с коричневой корочкой. У кексов из микроволновки не бывает коричневой корочки? А у нашего - будет!

Ингредиенты

Кефир (теплый) - 250 мл
Сода - 1/3 ч.л.
Масло растительное - 3 ст.л.
Соль - 1 щепотка
Мука - 3 стакана
Капуста белокочанная - 400 г
масло растительное - для обжаривания и смазывания пирожков
пряности и соль для начинки - по вкусу
  • 6
  • 200
  • Ингредиенты
Не пуховые, конечно, но очень своеобразные и самобытные пирожки с капустой. Отличные ссобойки для перекуса.

Ингредиенты

Манная крупа – 1,5 стакана
Кефир – 500 мл
Яйца куриные – 2 шт.
Сахар – 100 г
Ванилин – 1,5 г
Сода пищевая – 1/3 ч.л.
Соль – 1 щепотка
Изюм (темный) – 100 г
  • 5
  • 149
  • Ингредиенты
Рецепт приготовления десертного пирога-манника на кефире в мультиварке. Манник готовится без муки.

Ингредиенты

Кислое молоко - 100 мл
Яйцо - 1 шт.
Мука - 240-260 г
Сода - 0.3 ч.л.
Соль - 2 щепотки
Масло подсолнечное - для жарки
  • 5
  • 257
  • Ингредиенты
Простые и вкусные лепёшки станут хорошим дополнением к первым и вторым блюдам.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 200 г
Кефир - 150 г
Колбаса - 200 г
Сыр твердый - 100 г
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1/5 ч.л.
Разрыхлитель - 1/3 ч.л.
Масло растительное - 4 ст.л.
  • 4
  • 285
  • Ингредиенты
Прекрасное блюдо на завтрак, даже если приготовили вы его с вечера.

Ингредиенты

Яблоки – 3 шт. среднего размера
Лимон(сок) – 1 долька (по желанию)
Корица молотая – по вкусу
Яйцо куриное – 2 шт.
Кефир – 200 мл
Ванилин – 7 г
Сахар – 2-3 ст.л.
Соль – 1 щепотка
Растительное масло - 2 ст.л. + для жарки
Мука цельнозерновая – 180-190 г
Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • 10
  • 189
  • Ингредиенты
Жаренные в тесте яблоки - ароматная и вкусная альтернатива яблочным оладьям, которая придется по вкусу и взрослым, и детям.

Ингредиенты

Кефир - 150 мл
Яйцо - 1 шт.
Тыква тёртая - 80 г
Сыр твёрдый - 80 г
Лук репчатый - 0.5 шт.
Паприка - 1 ч.л.
Мука пшеничная - 120 г
Мука кукурузная - 80 г
Сода - 0.3 ч.л.
Масло подсолнечное - 3 ст.л.
Соль - по вкусу
Кипяток - 2 ст.л.
  • 3
  • 209
  • Ингредиенты
Вкусные несладкие оладьи из тыквы с сыром отлично подойдут для сытного завтрака или полдника. Оладьи получаются красивого оранжевого цвета.

Ингредиенты

Тесто:
Яйцо куриное - 1 шт.
Кефир - 200 мл
Масло растительное - 2 ст.л.
Сахар - 1/3 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Сода - 1/2 ч.л.
Мука пшеничная - 160 г

Начинка:
Колбасные изделия - 100 г
Сыр - 100 г
Кетчуп или томатный соус - 2 ст.л.
  • 8
  • 234
  • Ингредиенты
Быстрая пицца из доступных ингредиентов. Отличный завтрак или перекус.

Ингредиенты

Тесто:
Мука пшеничная - 480 г
Кефир (2,5%, теплый) - 180 мл
Молоко (теплое) - 100 мл
Дрожжи прессованные - 15 г
Сахар - 50 г
Сливочное масло - 70 г
Яйцо - 1 шт.
Соль - 0,5 ч.л.

Начинка:
Сгущенное молоко - 190 г

Дополнительно:
Яйцо - 1 шт. (для смазывания пирожков)
  • 10
  • 227
  • Ингредиенты
Пышные, вкусные, румяные домашние пирожки способны собрать большую или маленькую семью на кухне за чашечкой горячего чая.

Ингредиенты

Кефир - 150 мл
Мука пшеничная - 300 г
Масло подсолнечное - 100 мл
Сахар - 150 г
Яйца - 3 шт.
Соль - щепотка
Сода - 1 ч.л. без горки
Ванилин - 1 г
Абрикосы консервированные или свежие - по вкусу
  • 4
  • 285
  • Ингредиенты
Простой и вкусный абрикосовый пирог на кефире можно быстро приготовить для семейного чаепития или к приходу гостей.

Ингредиенты

Для теста:
Дрожжи свежие – 10 г
Мука пшеничная – 1,5 стакана
Кефир – 125 мл
Сахарная пудра – 0,5 ст.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Масло растительное – 65 мл

Для начинки:
Куриная печень – 300 г
Картофель – 2-3 шт.
Зелень – по вкусу
Соль, перец – по вкусу
Куриный желток – для смазывания пирога
  • 4
  • 207
  • Ингредиенты
Пирог с печенкой и картофелем - настолько вкусный, что успокоиться невозможно, пока все не съешь) Непременно попробуйте!

Ингредиенты

Мука пшеничная - 350 г
Кефир (2,5%) - 1 стакан
Сода - 0,5 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Масло растительное - 1 ст.л.
  • 7
  • 242
  • Ингредиенты
Лёгкое в приготовлении, послушное и вкусное пресное тесто на кефире не раз выручит вас, когда не будет времени на дрожжевое тесто.

Ингредиенты

Горбуша копченая – 100 г
Картофель – 2 шт.
Свежий огурец – 1 шт.
Куриные яйца – 2 шт.
Редис свежий – 4-5 шт.
Зеленый лук, укроп, петрушка – по 5-6 веточек
Кефир 2,5% - 500 мл
Ледяная вода – 1 стакан
Сметана – 2 ст.л.
Сок лимона – 3 ст.л.
Соль, перец – по вкусу
  • 3
  • 57
  • Ингредиенты
Окрошка с рыбой - вкусное блюдо, которое оценят любители холодных супов с изюминкой. Горбуша и овощи сочетаются бесподобно, вам понравится!

Ингредиенты

Мука - 200 г
Кефир (2,5 %, теплый) - 150 мл
Маргарин - 80 г
Сахар - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Соль - небольшая щепотка
Разрыхлитель теста - 2 ч.л.
Цукаты (по желанию) - 50 г
Цедра лимона или апельсина - 0,5 ч.л.
  • 15
  • 283
  • Ингредиенты
Кексы - вкусная выпечка к чаю или кофе. Приготовить их несложно, используя самые обычные продукты.

Ингредиенты

Мука - 1 стакан
Сахар - 0,5 стакана
Кефир - 0,5 стакана
Растительное масло - 50 мл
Яйца - 2 шт.
Ванильный сахар - 1-1,5 ч.л.
Сода - на кончике ножа
Разрыхлитель – 0,3 ч.л. по желанию
Соль - 1 щепоточка

Примечание:
Стакан – 200 мл
  • 10
  • 306
  • Ингредиенты
Рецепт приготовления простого и быстрого кекса на кефире в микроволновке.

Ингредиенты

Масло сливочное - 100 г
Сахар - 200 г
Ванилин - 1 г
Кефир - 1 стакан (250 мл)
Мука - 250 г
Куриные яйца - 2 шт.
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Какао - 2.5 ст.л.
  • 15
  • 298
  • Ингредиенты
Очень вкусный, пышный и красивый кекс, который разнообразит ваше домашнее чаепитие. Для кекса используются простые и доступные продукты.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 340 г
Сахар - 200 г
Какао - 1 ст.л.
Сода - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Соль - 1/4 ч.л.
Яйцо - 3 шт.
Масло растительное - 300 мл
Кефир - 280 мл
Краситель пищевой алый

Для крема чиз:
Масло сливочное - 115 г
Сахарная пудра - 100 г
Сыр сливочный творожный - 340 г
  • 25
  • 377
  • Ингредиенты
Торт "Красный бархат" - это один из самых популярных и любимых десертов многомиллионной армии сладкоежек.

Ингредиенты

Кефир 2,5% - 400 мл
Дрожжи сухие – 10 г
Соль – по вкусу
Оливковое масло – 2 ст.л.
Мука цельнозерновая – 550 г
  • 1
  • 210
  • Ингредиенты
Учитесь печь хлебушек из цельнозерновой муки и будьте здоровы. Этот хлеб я испекла на кефире и дрожжах.

Ингредиенты

Кефир 2,5% - 200 г
Сахар – 100 г
Сахарная пудра – 100 г
Ванильный сахар – 8 г
Сухие дрожжи – 8 г
Яйцо – 2 шт.
Лимон – 1 шт.
Сливочное масло – 30 г
Мука – 450 г
Изюм – 100 г
Цукаты – 100 г
Коньяк – 100 мл
  • 4
  • 257
  • Ингредиенты
Вместо традиционного пасхального кулича предлагаю приготовить оригинальную и очень вкусную выпечку.

Ингредиенты

Тесто:
Кислое молоко - 1 стакан
Мука - 400 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Масло растительное - 1 ч.л. + для жарки

Начинка:
Капуста белокочанная - 600 г
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 1 ст.л.
Соль, сахар, специи - по вкусу
  • 20
  • 138
  • Ингредиенты
Тесто для быстрых жареных пирожков с капустой готовится в считанные минуты, начинку можно приготовить заранее.

Ингредиенты

Ряженка (кефир) - 1 стакан
Мука - примерно 350 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 2 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Масло растительное - 1 ст.л.
  • 22
  • 228
  • Ингредиенты
Чудесное быстрое бездрожжевое тесто для пирожков не раз выручит вас в ситуации "гости на пороге", или когда нет времени на дрожжевое тесто.

Ингредиенты

Начинка:
Горбуша консервированная - 1 банка
Рис - 100 г
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 1 ч.л.

Тесто:
Ряженка (кефир) - 150 мл
Мука - 400 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Сода - 1 ч.л.
Масло растительное - 1 ст.л.
  • 14
  • 220
  • Ингредиенты
Сытный и очень вкусный пирог будет хорош и для семейного стола, и для приёма гостей.

Ингредиенты

Кефир - 250 мл
Мука пшеничная - 450-500 г
Дрожжи сухие - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
  • 5
  • 236
  • Ингредиенты
Мягкий и очень вкусный хлеб, который станет хорошим дополнением к первым и вторым блюдам, подойдёт для бутербродов и канапе.

Ингредиенты

Кефир 2 % - 200 г
Яйцо – 1 шт.
Мука – 200 г
Сода – 1 ч.л.
Соль - щепотка
Сахар – 70 г
Ванилин – 2 г
Растительное масло – 400 мл
  • 8
  • 293
  • Ингредиенты
Пончики – это отличный вариант для сладкого стола. Готовятся быстро, а вкус – изумителен.

Ингредиенты

Кефир 2,5% - 300 г
Мука – 600 г
Яйцо – 1 шт.
Сливочное масло – 50 г
Сухие дрожжи – 10 г
Соль – щепотка
Сахар – 150 г
Коньяк – 100 мл
  • 5
  • 280
  • Ингредиенты
Пасхальный венок – нежная и красивая выпечка, которая и украсит стол, и вкусно накормит гостей.

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 300 г
Кефир - 200 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Сода - 0,5 ч.л.
Лук репчатый - 0,5 шт.
Мука - 3-4 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Растительное масло - 2 ст.л.
  • 30
  • 109
  • Ингредиенты
Предлагаю приготовить простые и вкусные оладьи из белокочанной капусты, которая имеется в продаже круглый год и довольно доступна по цене.

Ингредиенты

Куриная грудка - 1 шт. (2 филе)
Петрушка и укроп - 10 г
Кефир - 100 мл (или 50 г майонеза + 50 г кефира)
Крахмал - 2-3 ст.л.
Сыр твердый - 100 г
Лук репчатый - 30 г
Специи - по вкусу
Масло растительное - для жарки
  • 9
  • 170
  • Ингредиенты
Очень люблю эти котлетки, их легко готовить, в них, в отличие от котлет из фарша, чувствуются кусочки мяса, ну, и сочными они получаются!

Ингредиенты

Мука пшеничная - 550 г
Дрожжи свежие - 20 г
Кефир - 250 мл
Вода - 50 мл
Масло растительное - 1,5 ст.л.
Масло сливочное - 20 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 1 ст.л.
Соль мелкая - 1,5 ст.л.
  • 12
  • 237
  • Ингредиенты
Предлагаю испечь нежнейший домашний кефирный хлеб в хлебопечке. Получается пористый и мягкий белый хлеб.

Ингредиенты

Мука - 300 г
Кефир - 250 мл
Сыр - 100 г
Сахар - 0,5 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Масло растительное - 5 ст.л.
Зелень (укроп, петрушка) - 2 веточки
  • 18
  • 274
  • Ингредиенты
Очень вкусные хрустящие лепешки с начинкой из душистой свежей зелени и сыра.

Ингредиенты

Тесто:
Кефир - 250 мл
Мука - 350-400 г
Яйцо - 1 шт.
Соль - 0.3 ч.л.
Сода - 0.3 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.

Начинка:
Картофель - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 3 ст.л.
Соль
Перец
  • 20
  • 188
  • Ингредиенты
Пышные вареники на пару можно приготовить с любой начинкой по вашему вкусу.

Ингредиенты

Яблоки - 3 шт.
Корица - по вкусу
Сахар - 50 г
Мука - примерно 300 г
Яйцо - 1 шт.
Кефир - 125 мл
Сода - 0,3 ч.л.
Соль - щепотка
Сливочное масло - 30 г
Растительное масло - 1 ст.л + для жарки
  • 6
  • 165
  • Ингредиенты
Пирожки с яблоками на кефире можно жарить в постном масле на сковороде и печь в духовке.

Ингредиенты

Свинина – 500 г
Рис – 100 г
Лук – 3-4 шт.
Растительное масло – 4 ст.л.
Кефир 2,5% - 200 мл
Яйцо – 2 шт.
Мука – 400 г
Дрожжи сухие – 8 г
Сахар – 1 ч.л.
Соль – по вкусу
  • 9
  • 235
  • Ингредиенты
​Хотите домашних вкусных и сытных пирожков? А еще хотелось бы мясных, горячих? Тогда заходите, пирожки с рисом и мясом вас ждут!

Ингредиенты

Кефир 2,5% - 250 мл
Яйцо – 2 шт.
Мука – 500 г
Лук шалот – 4-5 шт.
Свинина – 500 г
Морковь – 1 шт.
Сухие дрожжи – 8 г
Растительное масло – 150 г
Соль – по вкусу
Черный молотый перец – по вкусу
  • 7
  • 268
  • Ингредиенты
Хотите отведать вкусных домашних пирожочков? Угощайтесь моими жареными пирожками из дрожжевого теста с мясом!

Ингредиенты

Мука - примерно 350-400 г
Яйцо - 1 шт.
Кефир - 220 мл
Сода - 0,5 ч.л.
Соль - 3 г
Растительное масло - 2 ст.л.
  • 8
  • 245
  • Ингредиенты
Тесто на кефире подходит не только для пустых лепешек, но и для жаренных на сковороде пирожков с начинкой.

Ингредиенты

Кефир - 1 стакан
Мука пшеничная - 2 стакана
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 0,5 ч.л.
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Сыр твердый (тертый) - 1 стакан
Колбаса - 100 г
Лук зеленый - 1 пучок
  • 240
  • Ингредиенты
Быстрые сырные лепешки с колбасой и луком, жаренные на сковороде.

Ингредиенты

Манная крупа - 1 стакан
Кефир - 1,2 стакана
Масло сливочное - 20 г
Сахар - 100 г и больше
Соль - на кончике ножа
Яйца куриные - 2 шт.
Разрыхлитель для теста (ванильный) - 3 г
  • 9
  • 203
  • Ингредиенты
Классический рецепт самого простого пирога - манник. Тесто замешивается на кефире без добавления муки. Пирог готовится в духовке.

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 200 г
Сыр твердый - 30 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Кефир - 200 мл
Мука пшеничная - 200 г
Масло растительное - 3 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Порошок чесночный - 1/2 ч.л.
Зелень сушеная - 1 ч.л.
  • 3
  • 181
  • Ингредиенты
Быстрый заливной пирог на кефире с капустой в мультиварке.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 3 шт.
Маргарин - 100 г
Кефир - 200 мл
Сахар - 1 стакан
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сахар ванильный - 1 ст.л.
Мука пшеничная - 1,5 стакана
Изюм+орехи+цукаты для начинки (по желанию) - 1 горстка
  • 277
  • Ингредиенты
Ванильный кекс на кефире с приготовлением на сковороде.

Ингредиенты

Мука кукурузная – 130 г + для работы с тестом
Кефир – 100 мл
Яйцо – 1 шт.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Соль – 0.5 ч.л.
Смесь итальянских трав – 1 ч.л.
Сушеный лук (зеленый) – 1 ч.л. (по желанию)
Сушеный чеснок – 1 ч.л. (по желанию)
Паприка – 1 ч.л. (по желанию)
Растительное масло – 1 ст.л.
Мак – 1 ч.л.
Кунжут – 1 ч.л.
Оливковое масло – 1 ч.л. (по желанию)
  • 1
  • 140
  • Ингредиенты
Лепешки из кукурузной муки на кефире - менее калорийная, полезная и вкусная альтернатива хлебу, которая готовится за несколько минут.

Ингредиенты

Кефир - 250 мл
Яйца - 2 шт.
Мука - 400-450 г
Растительное масло - 70 мл
Сахар - 100 г
Ванильный сахар - 10 г
Разрыхлитель - 7 г
Соль - 2 г
  • 16
  • 290
  • Ингредиенты
Пышный кекс на кефире по желанию пекут с сухофруктами, орехами, цукатами, цедрой, ванилью — хороши все варианты.

Ингредиенты

Тесто:
Кефир – 250 мл
Сода – 1 ч.л.
Приправа «Мивина» - 1 ст.л.
Сахар 1 ч.л.
Масло растительное – 2 ст.л.
Тимьян – по вкусу
Мука пшеничная – 400 г

Начинка:
Томатная паста – 80 г
Колбаса – 400 г
Помидор – 250 г
Сыр твердый – 150 г
Майонез – 60 г
  • 4
  • 229
  • Ингредиенты
Пицца на кефире без дрожжей - довольно вкусная и сытная выпечка для всей семьи.

Ингредиенты

Для теста:
Кефир - 0.5 стакана
Масло растительное - 2 ст.л.
Сода - 0.25 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 0.3 ч.л.
Мука - 80 г

Начинка:
Соус томатный - 2 ст.л.
Орегано - 0.3 ч.л.
Сосиски - 2 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Помидоры - 1 шт.
Сыр - 40 г
Оливки - несколько штук

Растительное масло - для смазывания сковороды

Стакан - 250 мл
  • 12
  • 175
  • Ингредиенты
Экспресс рецепт пиццы на ужин, не требующий особых навыков, а также больших затрат времени и продуктов.

Ингредиенты

Кефир - 1.5 стакан
Манная крупа - 1.5 стакан
Мука пшеничная - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Масло сливочное - 100 г
Соль - щепотка
Сода - 0.5 ч.л.
Корица - 0.5 ч.л.
Кардамон - 0.5 ч.л.
Ванилин - 1 г
  • 2
  • 296
  • Ингредиенты
Очень вкусный и пышный манник, который разнообразит вашу домашнюю выпечку. Манник готовится из простых и доступных продуктов.

Ингредиенты

Для теста:
Кефир - 0,5 л
Мука - приблизительно - 7-8 стаканов
Яйцо куриное - 2 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Сода - 0,5 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.

Для начинки:
Яблоки крупные - 3 шт.
Масло сливочное - 2 ст.л.
Сахар - 5 ч.л.
  • 12
  • 213
  • Ингредиенты
Тесто на кефире напоминает дрожжевое. Из него получаются замечательные бездрожжевые пирожки с яблоками. Всё готовится просто и быстро.

Ингредиенты

Картофель - 1000 г
Тыква - 200 г
Кефир - 300 мл
Растительное масло - 30 г
Чеснок - 2 зубчика
Лук - 1 шт.
Соль, перец, лавровый лист - по вкусу
Зелень - для подачи
  • 3
  • 80
  • Ингредиенты
Блюдо по мотивам простой и душевной деревенской кухни — вкусное, сытное, непритязательное.

Ингредиенты

Мука - 1,5 стакана
Кефир - 1 стакан
Яйца - 2 шт.
Сода - 0,5 ч.л.
Сахар - 1-2 ст.л.
Соль - 0,3 ч.л.
Растительное масло - 30 мл
  • 3
  • 234
  • Ингредиенты
Легкое в замесе тесто на кефире для оладий, лепешек и заливных пирогов.

Ингредиенты

Мука - примерно 500 г
Кефир - 150 мл
Яйцо - 1 шт.
Сода - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Оливковое масло - 50 мл
  • 7
  • 306
  • Ингредиенты
Мягкое бездрожжевое тесто для пиццы на кефире подходит не только для пиццы, но и для несладких пирожков и пирогов с начинкой.

Ингредиенты

Мука пшеничная – 480-500 г (3 стакана)
Дрожжи быстродействующие – 7-10 г
Масло растительное - 125 г (0.5 стакана)
Кефир – 250 мл (1 стакан)
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 1 ст.л.
Начинка – по вкусу
  • 11
  • 234
  • Ингредиенты
Универсальное, простое в приготовлении, мягкое "как пух" дрожжевое тесто на кефире для пирожков - незаменимый помощник любой хозяйки.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 шт.
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Мука пшеничная - 1 стакан
Кефир (жирность 3,2%) - 1 стакан
Вода (кипяток) - 1 стакан
Сода - 1/4 ч.л.
Масло растительное - 2 ст.л. + немного для смазывания сковороды
  • 17
  • 154
  • Ингредиенты
Тонкие блинчики на кипятке с кипятком подойдут для завтрака. Они быстро готовятся и отлично сочетаются с любыми топпингами или начинками.

Ингредиенты

Кефир - 500 мл
Сахар - 1 ст.л.
Соль - щепотка
Яйца куриные - 3 шт.
Сода - 0,5 ч.л.
Мука пшеничная - 5-6 ст.л.
Рафинированное подсолнечное масло - 20 мл
  • 15
  • 148
  • Ингредиенты
Замечательные нежные блинчики выходят на кефире! Нам нравятся, попробуйте и вы!

Ингредиенты

Для теста:
Кефир – 200 мл
Мука – 420 г
Яйцо – 1 шт.
Соль – 1/3 ч.л.
Сода – 1/2 ч.л.

Для картофельной начинки:
Картофель – 450 г
Лук репчатый – 1 шт.
Соль – 1 ч.л.
Растительное масло – 2 ст.л.

Растительное масло для обжаривания – 150 мл
  • 13
  • 204
  • Ингредиенты
Что может быть вкуснее пирожков, приготовленных собственными руками? Разве что пирожки без дрожжей, сделанные мамиными руками за 5 минут.

Ингредиенты

Для теста:
Кефир – 200 мл
Яйцо – 2 шт.
Мука – 400 г
Твердый сыр – 100 г
Сухие дрожжи – 9 г
Прованские травы – 1 ст.л.
Оливковое масло – 1 ст.л.
Морская соль – 1 ч.л.

Для начинки:
Твердый сыр – 100 г
Говядина – 700 г
  • 5
  • 230
  • Ингредиенты
Домашний пирог с мясом из теста с сыром - отличная выпечка для вкусного и сытного обеда.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 170 г
Соль - щепотка
Рафинированное подсолнечное масло - 60 мл
Кефир - 250 мл
Лимон - 1 шт.
Масло сливочное - 40 г
Ванильный экстракт - 1 ч.л. (либо ванилин - на кончике ножа)
Мука пшеничная - 250 г
Разрыхлитель - 8 г
  • 10
  • 271
  • Ингредиенты
Приготовив кекс по этому рецепту, вы удивитесь, насколько он нежный и ароматный! Идеален к чашечке чая!

Ингредиенты

Тесто:
Мука пшеничная - 340 г
Сахар - 300 г
Какао-порошок - 1 ст.л.
Разрыхлитель теста - 2 ч.л.
Сода - 1 ч.л.
Яйцо куриное - 3 шт.
Масло растительное - 300 г
Кефир 2,5% - 280 г
Краситель пищевой (красный) - 3-4 капли

Крем:
Сливки 33 % - 500 мл
Сыр творожный сливочный - 140 г
Сахарная пудра - 4 ст.л. (с горкой)
  • 25
  • 17
  • 326
  • Ингредиенты
Эффектный, просто шикарный торт «Красный бархат». Влажные коржи отлично сочетаются с сырно-сливочным кремом.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 1 шт.
Клубника - 150 г
Мука пшеничная - 3 ст.л.
Кефир 1% - 150 мл
Растительное масло - 1,5 ст.л.
Соль - 2 щепотки
Сахар - 40 г
Сода - 0,5 ч.л. без верха
  • 2
  • 2
  • 154
  • Ингредиенты
Клубничные оладьи на кефире - самый лучший вариант приготовления завтрака с ягодами.

Ингредиенты

Кефир – 250 г
Сахар – 0.5 ч.л.
Соль – 0.5 ч.л.
Сода – 0.5 ч.л.
Сыр – 100 г
Мука пшеничная – 300 г + для работы с тестом
Творог 5% - 400 г
Желток – 3 шт.
Сливочное масло – 50 г
Соль – по вкусу
Молотый черный перец – по вкусу
Укроп – 0.5 пучка
Зеленый лук – 0.5 пучка
Растительное масло – для жарки
  • 14
  • 10
  • 105
  • Ингредиенты
Готовим быстрые в приготовлении, мягкие и вкусные сырные лепешки с начинкой из творога и зелени. Тесто замешиваем на кефире.

Ингредиенты

Манная крупа – 1 стакан
Кефир – 1 стакан (250 мл)
Сахар – 180 г
Соль – 0.5 ч.л.
Масло сливочное – 50 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Ванильный сахар – 10 г
Корица – 1 ч.л. (по желанию)
Соль – 1 щепотка
Сода – 0.5 ч.л.
Молоко – 250 мл (по желанию)
Растительное масло – для смазывания формы (по необходимости)
  • 12
  • 14
  • 205
  • Ингредиенты
Нежный, вкусный и незатейливый в приготовлении классический манник на кефире - десерт, который украсит любое чаепитие. Готовим в духовке.

Ингредиенты

Ржаная мука - 150 г
Цельнозерновая мука - 50 г
Кефир - 200 мл
Растительное масло - 2 ч.л.
Сахар или мёд - 1-2 ч.л.
Соль - 1-2 щепотки
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Сода - 0,3 ч.л.
Специи и добавки - по вкусу
  • 12
  • 11
  • 203
  • Ингредиенты
Рецепт простых бездрожжевых лепешек на основе ржаной и цельнозерновой пшеничной муки.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 250 г
Соль - 1 щепотка
Сахар - 70 г
Кефир (жирность 3,2%) - 100 г
Масло растительное - 1 ст.л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Вишня (замороженная) - 300 г
Сметана - для подачи
  • 12
  • 7
  • 193
  • Ингредиенты
Вареники с вишней - любимое многими блюдо, про которое даже песни складывают. А тесто на кефире делает вареники особо нежными.

Ингредиенты

Тесто:
Кефир - 250 мл
Яйцо куриное - 2 шт.
Мука пшеничная - 140 г
Сода - 0,5 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.

Начинка:
Сыр - 70 г
Яйцо куриное (вареное) - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
  • 12
  • 17
  • 166
  • Ингредиенты
Простой в приготовлении быстрый пирог из жидкого кефирного теста. Нежный, с пикантной начинкой.

Ингредиенты

Тесто:
Мука - 300 г
Кефир - 250 мл
Масло растительное - 3 ст.л.
Дрожжи сухие - 8 г
Соль - 1 ч.л. (без горки)
Сахар - 1 ч.л.

Соус для пиццы:
Помидоры - 3 шт.
Масло оливковое - 3 ст.л.
Чеснок - 3 зубчика
Итальянские травы - 1 ч.л.
Кориандр молотый - по вкусу
Соль - по вкусу

Начина для пиццы:
Бекон - 3 ломтика
Помидор - 1 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Сыр Пармезан - 70 г
  • 6
  • 14
  • 217
  • Ингредиенты
Дрожжевое тесто для пиццы можно приготовить не только на воде, но и на кефире. Оно получается очень нежным, а пицца из него - вкусной.

Ингредиенты

Кефир - 250 мл
Мука - 1.5 стакана
Масло растительное - 1 ст.л.
Соль - 0.5 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Сода - 0.5 ч.л.
Любимые специи - по вкусу
Кунжут - 2 ч.л.

Стакан - 250 мл
  • 9
  • 15
  • 205
  • Ингредиенты
Быстрые в приготовлении лепешки без начинки - прекрасная альтернатива хлебу.

Ингредиенты

Тесто:
Мука - 480 г
Кефир - 200 г
Яйца куриные - 2 шт.
Сода - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Растительное масло - 2 ст.л.

Начинка:
Яблоки - 500 г
Сахар - 2 ст.л.
Корица - 1 ч.л.

Для жарки:
Растительное масло - 2 ст.л.
  • 13
  • 15
  • 198
  • Ингредиенты
Румяные, нежные и сочные жареные пирожки на кефире с яблочной начинкой готовятся очень быстро - то что надо для вечернего чаепития!

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 шт.
Сахар - 200 г
Кефир (жирность 3,2%) - 200 мл
Масло растительное (рафинированное) - 150 мл
Мука пшеничная - 240 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 1 щепотка
Изюм - 100 г
Орехи - 100 г
Ароматизатор - по вкусу
Глазурь - по вкусу
Посыпка кондитерская - по желанию
  • 14
  • 12
  • 363
  • Ингредиенты
Кефир для любой выпечки - удачный ингредиент, ведь он помогает сделать выпечку необыкновенно воздушной.

Ингредиенты

Огурцы – 1 кг
Мята/базилик – 2-3 веточки (по желанию)
Укроп – 1 пучок
Зеленый лук – 0.5–1 пучок
Чеснок – 2 зубчика
Соль – по вкусу
Молотый черный перец – по вкусу
Лимон – 0.25-0.5 шт.(по вкусу)
Йогурт – 300 г
Кефир 2.5-3.2% - 200-400 мл
Масло растительное – 2 ст.л.
  • 5
  • 8
  • 48
  • Ингредиенты
Пряный, холодный суп с огурцами - вкусное, простое в приготовлении низкокалорийное блюдо, которое приятно разнообразит повседневное меню.

Ингредиенты

Кефир - 100 г
Сметана - 80 г
Мука - 280 г
Яйцо - 1 шт.
Соль - 0.5 ч.л.
Сода - 1 ч.л. без горки
Сахар - 1 ст.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
  • 15
  • 17
  • 259
  • Ингредиенты
Быстрое тесто для пирожков и других изделий без дрожжей (на кефире и сметане).

Ингредиенты

Кефир – 200 мл
Яйцо – 1 шт.
Масло растительное – 1 ст.л.
Мука – 300-350 г
Соль – 0,5 ч.л.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Творог – 180 г
Картофель – 500 г
Чеснок - 7-8 зубчиков
Укроп – по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Сливочное масло - для смазывания
  • 12
  • 9
  • 209
  • Ингредиенты
Тесто приготовим на кефире, а начинку - из творога, картофеля и чеснока. Выпекать лепешки будем на сухой сковороде. Блюдо сытное и вкусное!

Ингредиенты

Кефир – 350 г
Яйцо – 4 шт.
Рис – 100 г
Сухие дрожжи – 8 г
Соль – по вкусу
Мука – 700 г
Растительное масло – 200 мл
  • 12
  • 11
  • 271
  • Ингредиенты
Жаренные на сковороде пирожки с рисом и яйцом пахнут домашним теплом и уютом. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты

Кефир - 500 мл
Сметана - 1 ст.л.
Яйцо – 2 шт.
Дрожжи сухие – 12 г
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Мука – 1 кг
Растительное масло – 200 мл
  • 7
  • 5
  • 261
  • Ингредиенты
​Жаренные на сковороде лепёшки быстрого приготовления – прекрасная альтернатива хлебу, а также сытное дополнение к сладкому столу.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 115 г
Сахар - 100 г
Какао - 0,5 ч.л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Масло растительное - 100 г
Кефир - 90 г
Сода - 0,5 ч.л.
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Краситель пищевой красный

Крем:
Сливки 33% - 200 мл
Сахарная пудра - 3 ст.л.
  • 18
  • 13
  • 328
  • Ингредиенты
Превосходное бархатное пирожное со взбитыми сливками. Такие себе мини-торты для порционной подачи...

Ингредиенты

Кефир – 500 мл
Соль – 0.5 ч.л.
Сода – 0.5 ч.л.
Яйцо куриное - 1 шт. (по желанию)
Масло растительное – 1 ст.л. + для жарки
Мука пшеничная – 2,5-3 стакана (по необходимости)
  • 12
  • 14
  • 202
  • Ингредиенты
Хлебные лепешки быстрого приготовления - простая и легкая в приготовлении альтернатива хлебу, которую можно приготовить за несколько минут.

Ингредиенты

Тесто:
Кефир - 240 мл
Масло сливочное - 40 г
Масло подсолнечное - 50 мл
Соль - щепотка
Сахар - 170 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Ванилин - на кончике ножа
Мука пшеничная - 250 г
Разрыхлитель - 7 г

Коричная смесь:
Корица молотая - 1 ст.л.
Сахар - 50 г
  • 1
  • 3
  • 311
  • Ингредиенты
Кекс из кефирного теста с корицей - выпечка очень вкусная и просто невероятно ароматная!

Ингредиенты

Мука - 3 стакана
Сахар - 1 стакан
Кефир - 1 стакан
Яйца - 3 шт.
Сода - 1 ч.л. (без фанатизма)
Ванилин - 1 г
Масло сливочное - 50 г
Изюм - 100 г
  • 11
  • 10
  • 238
  • Ингредиенты
Быстрый рецепт приготовления кексов в силиконовых формах, с которым справится даже ребенок.

Ингредиенты

Мука - 250 г плюс на подсыпание
Кефир - 125 мл
Яйцо - 1 шт.
Сода - 0,5 ч.л.
Уксус - 1 ч.л.
Картофель - 0,5 кг
Масло сливочное - 50 г
Масло подсолнечное - для жарки
Лук репчатый - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
  • 9
  • 7
  • 192
  • Ингредиенты
Вареники с картошкой из теста на кефире получаются мягонькими, пушистыми и необыкновенно вкусными!

Ингредиенты

Клубника - 1 стакан
Кефир - 300 мл
Мёд - 2-3 ч.л. (или по вкусу)
  • 2
  • 4
  • 60
  • Ингредиенты
Изумительный освежающий напиток (смузи) с клубникой и медовым ароматом. Готовится за 5 минут даже маленьким ребёнком.

Ингредиенты

Кефир - 1 стакан
Манная крупа - 1 стакан
Яйца - 3 шт.
Сахар - 1 стакан
Соль - щепотка
Подсолнечное масло рафинированное - 0,5 стакана
Мука - 1 стакан
Сода - 1 ч.л.
Клубника - 150 г
  • 12
  • 9
  • 269
  • Ингредиенты
Нежный, вкусный и полезный манник на кефире! Годится для подачи на завтрак и полдник. Не сомневайтесь, понравится и детям, и взрослым!

Ингредиенты

Кефир - 250 мл
Масло подсолнечное рафинированное - 100 мл
Сахар - 150 г
Ванильный сахар - 1 пакетик
Мука пшеничная - 240 г
Сода - 0.5 ч.л.
Изюм - 50 г
Годжи - 15 г
  • 8
  • 14
  • 325
  • Ингредиенты
Вкусная и весьма ароматная выпечка, которая подходит для вегетарианцев. С изюмом и ягодами годжи!

Ингредиенты

Кефир – 250 мл + 1-3 ст.л. (в начинку)
Сахар – 1 ч.л.
Соль – 0.5 ч.л.
Сода – 0.5 ч.л.
Мука пшеничная – 300 г + для работы с тестом
Масло сливочное – 50 г (в тесто) +20 г (для смазывания лепешек)
Сыр рассольный/твёрдый - 400-500 г
Свежая зелень – по вкусу
Соль – по вкусу
  • 13
  • 13
  • 200
  • Ингредиенты
Лепешки с зеленью и сыром, приготовленные на сковороде - сытное и несложное в приготовлении блюдо, которое покоряет с первого кусочка.

Ингредиенты

Масло сливочное - 200 г + 1 ст.л.
Сахар - 300 г
Яйцо куриное - 3 шт.
Кефир (3,2% жирность) - 125 мл
Цедра апельсиновая - 1 ст.л.
Сок апельсиновый - 125 мл
Соль - 1 щепотка
Мука пшеничная - 320 г + 2 ст.л.
Сода - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Изюм - 2/3 стакана
  • 11
  • 6
  • 328
  • Ингредиенты
Ароматный и пышный апельсиновый кекс - вкусное дополнение к чашечке горячего чая или к стакану прохладного молока.

Ингредиенты

Яйца - 2 шт.
Сахар - 3/4 стакана
Соль - щепотка
Кефир - 1 стакан
Сливочное масло - 50 г
Мука - 1,5 стакана
Сода - 1 ч.л.
Клубника свежая - 300 г
  • 4
  • 4
  • 203
  • Ингредиенты
Яркая, сочная и безумно ягодная выпечка для вашего летнего чаепития! Угостите и вы друзей пирогом на кефире, насыщенным клубничным соком!

Ингредиенты

Яйца - 2 шт.
Сливочное масло - 100 г
Сахар - 3/4 стакана
Кефир - 200 мл
Мука - 250 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Какао - 3 ст.л.
  • 18
  • 12
  • 306
  • Ингредиенты
Вкусные, нежные, тающие во рту шоколадные кексы на кефире. Приготовим их в бумажных формочках, чтобы каждому достался свой лакомый кусочек!

Ингредиенты

Кефир - 125 мл
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 170 г
Изюм - 90-100 г
Сода - 0.5 ч.л.
Мука пшеничная - 300 г
Ванилин - 1 г
  • 8
  • 16
  • 324
  • Ингредиенты
Этот кекс на кефире получается пышным, с большим количеством изюма. Рекомендую!

Ингредиенты

Мука - 220 г
Кефир - 100 мл
Сода - 3 г
Сахар - 5 г
Растительное масло - 30 мл
Сливочное масло - 30 г
Творог - 200 г
Зелень - 3-5 веток
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец - по вкусу
  • 2
  • 7
  • 207
  • Ингредиенты
Жареные лепёшки с творогом на кефире получаются мягкими и нежными. Начинку можно взять любую.

Ингредиенты

Свинина (шея) - 1-1,2 кг
Кефир - 1 стакан
Лук репчатый - 1 шт.
Соль и перец - по вкусу
  • 8
  • 6
  • 301
  • Ингредиенты
Нежнейший шашлык из свиной шеи в кефирном маринаде с луком. Несложный рецепт.

Ингредиенты

Творог - 200 г
Сахар - 170 г
Ванильный сахар - 8 г
Кефир - 100 мл
Яйца - 3 шт.
Мука пшеничная - 320 г
Масло сливочное - 130 г
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Цукаты - по желанию
  • 7
  • 13
  • 308
  • Ингредиенты
Замечательный кекс на кефире с творогом придётся по вкусу тем, кто любит влажную выпечку. Цукаты - по желанию.

Ингредиенты

Кефир - 200 мл
Мука - 350 г
Растительное масло - 60 мл
Свежие дрожжи - 20 г
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 2 щепотки
  • 7
  • 6
  • 298
  • Ингредиенты
Это тесто приготовить легче и быстрее, чем традиционное на молоке, так что для начинающего кулинара испечь пирожки не составит труда.

Ингредиенты

Яйца - 3 шт.
Грибы - 2 шт.
Кефир - 3 ст.л.
Масло растительное - 1 ст.л.
Помидор черри - для подачи
Зелень - для подачи
Соль и перец - по вкусу
  • 4
  • 9
  • 118
  • Ингредиенты
Легкий, вкусный и сочный омлет на кефире с добавлением свежих шампиньонов.

Ингредиенты

Кефир - 125 мл
Сахар - 0.5 ч.л.
Соль - 0.3 ч.л.
Мука пшеничная - 200 г
Разрыхлитель - 0.5 ч.л.
Масло растительное - 1 ст.л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Сыр - 150 г
Масло растительное для жарки - 1 ст.л.
Масло сливочное - 1 ч.л.
  • 16
  • 12
  • 295
  • Ингредиенты
Пышные и ароматные жареные лепешки с сырной начинкой. Тесто замешиваем на кефире.

Ингредиенты

Кефир - 125 мл
Яйцо куриное - 1 шт.
Масло сливочное - 30 г
Дрожжи свежие - 8 г
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 0.5 ч.л.
Мука пшеничная - 300 г
Масло для жарки - 2 ст.л.
  • 17
  • 12
  • 292
  • Ингредиенты
Предлагаю приготовить мягкие и пышные лепешки на кефире на сковороде. Можно сделать как сладкими, так и несладкими.

Ингредиенты

Яйца - 3 шт.
Сахар - 3/4 стакана
Соль - щепотка
Кефир - 1 стакан
Растительное масло - 1/2 стакана
Мука - 1,5 стакана
Сода - 1 ч.л.
  • 17
  • 9
  • 283
  • Ингредиенты
Хотите испечь к столу что-нибудь вкусненькое, но мало времени? Этот рецепт для вас! Приготовьте не просто кекс, а основу для торта и пирога!

Ингредиенты

Мука - примерно 500 г
Кефир - 200 мл
Подсолнечное рафинированное масло - 100 мл
Сухие дрожжи - 7 г
Сахар - 5 ст.л.
Соль - щепотка
  • 20
  • 12
  • 347
  • Ингредиенты
Предлагаю приготовить тесто на кефире с дрожжами для пирожков. Жирность кефира может быть любой, также можно взять кислое молоко.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 230 г
Мука цельнозерновая - 230 г
Дрожжи сухие - 6 г
Рафинированное подсолнечное масло - 3 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1.5 ч.л.
Кефир - 200 мл
Вода - 170 мл
Отруби - 3 ст.л.
  • 21
  • 20
  • 219
  • Ингредиенты
Печем полезный хлеб - цельнозерновой с отрубями и мукой высшего сорта. Тесто замешиваем на кефире с дрожжами.

Ингредиенты

Картофель - 1 шт.
Огурец свежий - 1 шт.
Редис - 70 г
Зелень укропа - 1 пучок
Зеленый лук - 1 пучок
Яйца куриные - 2 шт.
Колбаса вареная - 250 г
Кефир - 400 мл
Вода - 250 мл
Лимон - 0,5 шт.
Соль, перец - по вкусу
  • 6
  • 10
  • 81
  • Ингредиенты
Окрошку на кефире с колбасой можно приготовить быстро и просто с простыми продуктами. Много зелени и кефира - то что нужно в жару!

Ингредиенты

Для теста:
Мука - 250 г
Бананы - 2 шт.
Масло сливочное - 70 г
Кефир - 150 мл
Сахар - 100 г
Яйца - 2 шт.
Разрыхлитель - 15 г
Соль - щепотка

Для смазывание формы:
Масло сливочное - 3 г
Сухари панировочные - 1 ст.л.
  • 12
  • 12
  • 249
  • Ингредиенты
Банановый кекс на кефире - замечательный способ пристроить в дело залежавшиеся бананы и остатки кефира.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 400 г
Поваренная соль - 1 щепотка + 0,5 ч.л.
Сухие дрожжи - 5 г
Растительное масло (для теста) - 2 ст.л.
Растительное масло (для жарки) - 5-6 ст.л.
Кефир - 100 мл
Вода - 100 мл
Яйца куриные - 5 шт.
Зеленый лук - небольшой пучок
Черный молотый перец - 1/5 ч.л.
  • 2
  • 4
  • 242
  • Ингредиенты
По этому рецепту можно приготовить вкусные, ароматные жареные пирожки с яйцом и зеленым луком на дрожжевом тесте.

Ингредиенты

Свинина (лопатка) - 1000 г
Кефир - 500 мл
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Петрушка - 1 ст.л.
Кинза - 1 шт.
Соль крупнокристаллическая - 1 ст.л.
Перец молотый - по вкусу
  • 6
  • 171
  • Ингредиенты
Маринад для шашлыка из свинины на кефире прост по составу, при этом позволяет сделать мясо оптимально сочным, мягким и нежным.

Ингредиенты

Тесто:
Мука пшеничная – 2 стакана
Сахар – 1 стакан
Кефир – 1 стакан
Яйца куриные – 3 шт.
Масло сливочное – 100 г
Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
Цедра с одного лимона

Глазурь:
Сахарная пудра – 100 г
Лимонный сок – 2 ст.л.

Дополнительно:
Масло сливочное – 1 ст.л.

Стакан – 240 мл
  • 20
  • 34
  • 330
  • Ингредиенты
Порадуйте своих близких ароматной лимонной выпечкой с глазурью. В кекс добавляется лимонная цедра, а лимонный сок - в глазурь.

Ингредиенты

Кефир – 1 стакан (250 мл)
Мука пшеничная – 2 стакана
Сахар – 1 стакан
Ваниль/ванильный сахар – по вкусу
Яйцо куриное - 2 шт.
Сода – 1 ч.л.
Лимонный сок/уксус – по необходимости
Цукаты/сухофрукты – 100 г
  • 8
  • 10
  • 247
  • Ингредиенты
Кексы на кефире - простая, вкусная и легкая в приготовлении домашняя выпечка, которая украсит любое чаепитие.

Ингредиенты

Кефир - 1 стакан
Яблоко - 2 шт.
Мука - 1 стакан
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 2/3 стакана
Масло растительное - 100 мл
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Корица - 1 ч.л.
Цедра лимонная - 1 ч.л.
Сок лимонный - 1 ст.л.
Сахарная пудра - для посыпки
  • 21
  • 14
  • 220
  • Ингредиенты
Кекс на кефире с яблоками - это чудесный вариант выпечки для любителей готовить просто и вкусно.

Ингредиенты

Манная крупа - 1 стакан
Кефир - 1 стакан
Сахар - 170 г
Ванильный сахар - 10 г
Яйца - 2 шт.
Мука пшеничная - 100-120 г
Разрыхлитель - 1.5 ч.л.
Соль - щепотка
Масло сливочное - 50 г

стакан - 250 мл
  • 11
  • 18
  • 277
  • Ингредиенты
Замечательные манные кексы на кефире получаются очень мягкими, с нежной структурой, отлично подойдут для домашнего чаепития.

Ингредиенты

Тесто:
Кефир - 210 мл
Яйцо - 1 шт.
Мука - 330 г
Соль - 0.5 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Сода - 1 ч.л. без верха
Масло растительное - 1 ст.л.

Начинка:
Капуста белокочанная - 350 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль - по вкусу

Масло растительное - для жарки
  • 19
  • 24
  • 167
  • Ингредиенты
Бездрожжевые пирожки на кефире с начинкой из молодой капусты тоже могут быть очень мягкими и вкусными.

Ингредиенты

Куриная грудка - 1 шт.
Кефир - 1,5 стакана
Лук репчатый - 1-2 головки
Соль - по вкусу
  • 5
  • 6
  • 93
  • Ингредиенты
Проверенный рецепт приготовления куриного шашлыка в кефирном маринаде. Блюдо готовится на мангале на шампурах.

Ингредиенты

Кефир не менее 2,5% жирности - 1 стакан
Яйцо куриное - 1 шт.
Дрожжи свежие - 15 г
Вода - 2 ст.л.
Масло подсолнечное - 30 мл
Мука пшеничная - 700 г + подпыл
Соль - 1/2 ч.л.
  • 3
  • 6
  • 250
  • Ингредиенты
Рецепт самых домашних и пышных пирожков на кефире и дрожжах. Лепятся пирожки с любой несладкой начинкой, а жарятся на сковороде.

Ингредиенты

Кефир - 250 мл
Мука пшеничная - 220 г
Сахар - 80 г
Масло растительное - 50 г
Сода - 0,5 ч.л.
Изюм - 1 горсть
  • 18
  • 11
  • 260
  • Ингредиенты
Легкие в приготовлении духовые кексы с изюмом. Мягкие, слегка влажные кексики из силиконовых формочек.

Ингредиенты

Кефир - 200 мл
Мука - 700 г + подпыл
Яйцо куриное - 1 шт.
Масло подсолнечное - 70 мл
Соль - по вкусу
Дрожжи свежие - 20 г
  • 4
  • 5
  • 316
  • Ингредиенты
Опарный способ приготовления кефирного теста для пышных пирожков в духовке (с дрожжами).

Ингредиенты

Свекла - 1 шт.
Редис - 4 шт.
Огурец свежий - 1 шт.
Яйца куриные - 2 шт.
Укроп и лук - 30 г
Кефир - 500 мл
Вода кипяченая холодная - 200 мл
Картофель - 1 шт.
Специи - по вкусу
  • 13
  • 18
  • 47
  • Ингредиенты
Литовский вариант холодного борща на кефире - отличная альтернатива привычной окрошке в жаркий день.

Ингредиенты

Тесто:
Кефир – 200 мл
Сода – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Мука пшеничная – 300 г

Начинка:
Картофель – 800 г
Лук репчатый – 200 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Подсолнечное масло – для жарки
  • 1
  • 5
  • 129
  • Ингредиенты
Жаренные на сковороде пирожки на кефире с картошкой – весьма сытное дополнение к домашнему обеду, а то и весь обед целиком...

Ингредиенты

Для теста:
Кефир - 250-500 мл
Мука пшеничная - 500-1000 г
Сода пищевая - 1/3-1/2 ч.л.
Дрожжи быстродействующие - 2-4 щепотки
Масло подсолнечное - 3-6 ст.л.
Соль - 1/2-2 ч.л.
Яйца куриные - 1-2 шт.

Для начинки:
Картофельное пюре - по вкусу
Лук зеленый - 1 пучок
Соль - по вкусу

Дополнительный ингредиент:
Масло подсолнечное - для жарки
  • 22
  • 13
  • 187
  • Ингредиенты
Проверенный рецепт пушистых бабушкиных пирожков на кефире, приготовленных с минимальным количеством дрожжей.

Ингредиенты

Тесто:
Кефир - 150 мл
Масло растительное - 100 мл
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Дрожжи сухие - 1 ч.л.
Мука пшеничная - 400 г

Начинка:
Лук зеленый - 1 пучок
Яйцо вареное - 2 шт.
Соль и перец - по вкусу

Масло - для жарки пирожков
  • 8
  • 9
  • 219
  • Ингредиенты
Пирожки на кефире с дрожжами на сковороде получаются пористыми и мягкими. Отличный вариант теста с известной начинкой.

Ингредиенты

Для теста:
Мука пшеничная – 4 стакана
Кефир не менее 2,5% жирности – 400 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Масло подсолнечное – 3 ст.л.
Соль – 1/2 ч.л.
Сода пищевая – 1/2 ч.л.

Для начинки:
Яйцо куриное – 3 шт.
Лук зеленый – 1 пучок
Соль – по вкусу

Дополнительный ингредиент:
Масло для жарки – 60 мл
  • 5
  • 8
  • 206
  • Ингредиенты
Быстрые жареные пирожки на кефире с начинкой из яиц и зелёного лука, которые готовятся моментально. Невероятно тонкое и нежное тесто.

Ингредиенты

Мука пшеничная – 300 г + на подпыл
Масло сливочное – 100 г + 30 г для смазывания печенья
Кефир – 120 мл
Яблоко - 1 шт. (по желанию)
Сода – 0.5 ч.л.
Сахар – 2-3 ст.л. в тесто + 2-3 ст.л. для начинки
Соль – 0.5 ч.л.
Корица молотая – по вкусу
Имбирь молотый – 1 ч.л. (по желанию)
  • 14
  • 22
  • 204
  • Ингредиенты
Простое, ароматное и вкусное печенье на кефире без яиц - лакомство, которое станет украшением любого чаепития.

Ингредиенты

Кефир - 100 мл
Мята - 1 пучок (примерно 30 г)
Чеснок - 1 зубчик
Имбирь - кусочек размером 2-3 см
Сок лимона - 1 ст.л.
Перец чили - по вкусу
Соль - по вкусу
  • 9
  • 11
  • 50
  • Ингредиенты
Ароматный острый соус с душистой мятой отлично подойдет к жареной куриной грудке и овощам гриль.

Ингредиенты

Кефир - 125 мл
Вода теплая - 125 мл
Соль - 0.5 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Сода - 0.5 ч.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Мука пшеничная - 320-350 г
  • 8
  • 9
  • 235
  • Ингредиенты
Нежное и вкусное тесто для Осетинского пирога можно приготовить на кефире. Проще готовится и получается более воздушным.

Ингредиенты

Для теста:
Кефир - 250 мл
Мука - 3,5 стакана (стакан 200 мл)
Яйцо - 2 шт.
Соль - 1/3 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Желток - для смазывания
Добавьте любимую начинку и ваша семья будет наслаждаться пирогами.
Для начинки:
Капуста - 400 г
Масло растительное - 2 ст.л.
Масло сливочное - 2 ст.л.
Лук - 1 шт.
Перец ч/м - 0,5 ч.л.
Соль - 1/3 ч.л.
  • 17
  • 12
  • 188
  • Ингредиенты
Вкусный пирог с капустой из бездрожжевого теста готовится буквально в считанные минуты (если тесто уже готово).

Ингредиенты

Кефир - 150 мл
Черника - 5 ст.л.
Желатин - 1 пачка
Сахар - 2 ст.л. (или по вкусу)
Ванилин - 1 пачка (2 г)
  • 8
  • 9
  • 123
  • Ингредиенты
Кефир и черника - очень вкусное и полезное сочетание! Желе с ними получается нежным и легким.

Ингредиенты

Кефир - 250 мл
Масло растительное - 40 мл
Соль - 0.5 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Сода - 0.5 ч.л.
Мука - 300 г
  • 21
  • 11
  • 257
  • Ингредиенты
Бездрожжевое тесто для пирога на кефире - быстрая и вкусная альтернатива дрожжевому тесту.

Ингредиенты

Мука - 6 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Кефир - 200 мл
Яйцо - 1 шт.
Сода - 0,5 ч.л.

Клубника - 50 г
Растительное масло - для жарки
  • 11
  • 25
  • 207
  • Ингредиенты
Очень вкусные сладкие оладьи на кефире получатся просто волшебными, если добавить в них фруктово-ягодную начинку!

Ингредиенты

Куриное филе - около 400 г
Кефир - 1-1,5 стакана
Грибы - 200 г
Сыр - по желанию до 50 г
Специи - по вкусу
Соль - по-минимуму
  • 6
  • 12
  • 91
  • Ингредиенты
Рецепт запекания в духовке куриного филе, маринованного в кефире, с грибами и сыром.

Ингредиенты

Мука пшеничная – 250 г
Сахар тростниковый – 180 г
Какао-порошок – 20 г
Кефир – 250 г
Сода – 5 г
Масло кукурузное – 80 г
Соль – щепотка
  • 5
  • 13
  • 308
  • Ингредиенты
Кекс готовится на кефире, без сливочного масла, яиц и разрыхлителя, но вы даже не заметите их отсутствия во вкусе.

Ингредиенты

Яйца куриные – 3 шт.
Сахар тростниковый – 180 г
Кефир – 250 г
Мука пшеничная – 200 г
Крахмал картофельный или кукурузный – 50 г
Разрыхлитель – 16 г
Цедра половины лимона
  • 6
  • 13
  • 224
  • Ингредиенты
Воздушный кекс на кефире без масла и маргарина покорит вас не только вкусом, но и простотой приготовления.

Ингредиенты

Маргарин - 150 г
Кефир - 150 мл
Мука - 350 г
Соль - щепотка
Сахар - 100 г
Вареная сгущенка - 1.5 ст.л.
Разрыхлитель - 0.5 ч.л.
Ванилин
Сахарная пудра - для посыпки
  • 5
  • 18
  • 367
  • Ингредиенты
Простой и быстрый рецепт приготовления печенья на кефире и маргарине. Этот вариант хорош тем, что можно придумать разнообразные наполнители.

Ингредиенты

Тесто:
Мука пшеничная – 2 стакана
Кефир – 1 стакан
Сахар – 1 стакан
Сода – 1 ч.л.
Масло растительное – 7 ст.л.

Дополнительно:
Масло растительное – 1 ч.л.

Стакан – 240 мл
  • 7
  • 22
  • 370
  • Ингредиенты
Бисквит на кефире без яиц получается нежным, чуть влажноватым. Его лучше дополнять джемом или кремом.

Ингредиенты

Желе порошковое (пакетик) - 90 г
Кефир 2,5% - 400 г
Сахар - по желанию
  • 7
  • 12
  • 110
  • Ингредиенты
Рецепт приготовления простого и вкусного желе за считанные минуты.

Ингредиенты

Лаваш большой - 2 шт.
Сыр Адыгейский - 300 г
Сыр твердый (тертый) - 3 ст.л.
Кефир или мацони - 300 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Соль и перец - по вкусу и по желанию
  • 14
  • 17
  • 187
  • Ингредиенты
Очень простой, но невероятный вкусный рецепт приготовления ачмы, пусть даже "ленивой".

Ингредиенты

Мука пшеничная - 320-350 г
Корица - 1 ч.л.
Сахар - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Кефир - 125 мл
Масло растительное - 75 мл
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - щепотка
Ванилин - щепотка
  • 7
  • 18
  • 340
  • Ингредиенты
Предлагаю вам приготовить на скорую руку печенье на кефире. Тесто можно замесить за 10 минут, а выпекается оно не более 15 минут.

Ингредиенты

Кефир – 250 мл
Сахар – 0.5 ч.л.
Соль – 0.5 ч.л.
Сода – 0.5 ч.л.
Мука пшеничная – 300 г + на подпыл
Сыр - 200 г
Ветчина – 200 г
Горчица – 1 ч.л. (по желанию)
Свежая зелень – 0.5 пучка (по желанию)
Растительное масло – для жарки
  • 12
  • 13
  • 246
  • Ингредиенты
Сырные лепешки с ветчиной - вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. Прекрасный вариант завтрака или питательного перекуса в течение дня.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 1 шт.
Кефир - 125 мл
Соль - 1/3 ч.л.
Сода - 1/3 ч.л.
Мука пшеничная - 70 г
Ветчина - 100 г
Сыр - 70 г
Зелень - по вкусу
  • 13
  • 17
  • 211
  • Ингредиенты
Вкусный и сытный пирог из доступных продуктов. Попробуйте!

Ингредиенты

Овсяные хлопья - 300 г
Кефир - 300 мл
Мед - 3 ст.л.
Изюм - 200 г
Ванильный сахар - 10 г
Корица - 0,5 ч.л.
  • 10
  • 16
  • 235
  • Ингредиенты
Предлагаю приготовить практически диетический вариант овсяного печенья на кефире!

Ингредиенты

Сметана - 100 г
Кефир - 3-4 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Пармезан - 30 г
Петрушка свежая - 2 веточки
Укроп свежий - 2 веточки
Черный перец - 1 щепотка
Соль - по вкусу
  • 2
  • 7
  • 130
  • Ингредиенты
Соус для шаурмы можно приготовить без майонеза. Вкус будет мягким, молочным, с приятным ароматом пряных трав.

Ингредиенты

Кефир (2,5-3,2 %) – 250 г
Мука пшеничная – 230 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Сахар – 1-2 ст.л.
Соль – 1 щепотка
Сода – 0.5-1 ч.л. (без горки)
Растительное масло – для жарки
  • 27
  • 17
  • 183
  • Ингредиенты
Пышные и нежные на вкус, оладьи на кефире — отличный вариант завтрака, питательный перекус и замечательное дополнение к домашнему чаепитию.

Ингредиенты

Масло сливочное - 100 г
Сахар - 150 г
Яйца - 2 шт.
Ванильный сахар - 10 г
Кефир - 200 мл
Какао-порошок - 2 ст.л.
Мука пшеничная - 200-220 г
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Сахарная пудра - для обсыпки
  • 8
  • 28
  • 307
  • Ингредиенты
Кексы «Зебра» можно приготовить для детского праздника, так как детям очень интересно их разламывать и смотреть, что внутри.

Ингредиенты

Мука - 600-650 г
Кефир 2,5% (теплый) - 300 мл
Сахар - 50 г
Растительное масло - 50 мл
Дрожжи активные - 11 г
Соль - 1-1,5 ч.л.
Яйцо - 2 шт.
  • 7
  • 19
  • 247
  • Ингредиенты
«Забытое» тесто на кефире - как обычное дрожжевое тесто, но с большим преимуществом – его можно приготовить вечером, и забыть о нём до утра.

Ингредиенты

Сметана - 3 ст.л.
Майонез - 3 ст.л.
Кефир (ряженка, айран или нежирный кислый йогурт) - 3 ст.л.
Чеснок - 1-2 зубчика
Огурец кислый - 1 шт.
Укроп - несколько веточек
Карри - 0,5 ч.л.
Кориандр молотый - 0,5 ч.л.
Кумин - 0,5 ч.л.
Соль и перец ч.м. - по вкусу
  • 6
  • 14
  • 174
  • Ингредиенты
Соус для шаурмы, приготовленный в домашних условиях за считанные минуты, - отличная замена соусу из ларька.

Ингредиенты

Кефир - 700 мл
Вода - 200 мл
Зелень кинзы - 1 пучок
Зелень укропа - 1 пучок
Рис круглый - 1/3 стакана
Чеснок - 1 зубчик
Куриное яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу
  • 11
  • 17
  • 56
  • Ингредиенты
Азербайджанскую довгу мне доводилось пробовать, и не раз. Коллега из Баку частенько готовила этот холодный кисломолочный, полный ароматной зелени, супчик. ...

Ингредиенты

Тесто:
Кефир - 300 мл
Мука пшеничная - 480-500 г
Дрожжи сухие - 7 г
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Рафинированное подсолнечное масло - 70 мл

Начинка:
Картофельное пюре
Лук репчатый - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу

Дополнительно:
Яйцо куриное (только желтки) - 2 шт.
Кунжут белый и черный - по желанию
  • 16
  • 11
  • 224
  • Ингредиенты
Простой рецепт практически вегетарианских пирожков с картофелем на кефире, запеченных в духовке.

Ингредиенты

Масло сливочное - 200 г
Мука пшеничная - 3 стакана
Кефир - 230 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 1 щепотка
Вишня - 300-400 г
Сахар - 50-60 г
Сахарная пудра - 2 ч.л.
  • 4
  • 25
  • 273
  • Ингредиенты
Пирог-улитка с вишней готовится из несладкого теста без добавления яиц. Сладость выпечке дает начинка и припудривание сахарной пудрой. Вишню (свежую ...

Ингредиенты

Кефир жирный - 1 л
Свёкла - 3-4 шт.
Сахар - 0.5-1 ч.л. (для варки свёклы)
Огурец - 1-3 шт.
Зеленый лук - 1 пучок
Укроп - 0.25-1 пучок
Сливки - 100-250 мл
Соль - по вкусу
Яйцо куриное - 2-4 шт.

Дополнительно:
Сметана - по желанию (для подачи)
Шпинат/ботва молодой свёклы - по желанию/по вкусу
Вода - по желанию
  • 17
  • 20
  • 72
  • Ингредиенты
Холодный борщ «Шалтибаршчай» - классика литовской кухни. На родине, любя, его даже называют главным символом лета. Как первый весенний редис ...

Ингредиенты

Тесто:
Мука - 480 г
Кефир - 1 стакан (250 мл)
Соль - 1 ч.л.
Масло или маргарин - 120 г
Яйцо - 1 шт.

Начинка:
Говяжий фарш - 300 г
Лук репчатый - 3 шт.
Перец
Соль
Масло растительное - 2 ст.л.
Бульон или кипяченая вода - 100 г
Желток - для смазки
  • 21
  • 30
  • 243
  • Ингредиенты
Мясные пирожки Кибинай из караимской кухни. Очень вкусные, сытные, ароматные и красивые. Идеальны к чаю или первым блюдам.

Ингредиенты

Мука - 500 г
Кефир - 350 мл
Соль - 0,75 ст.л.
Сода - 0,5 ч.л.
Уксус - 0,5 ст.л.
Клубника - 700 г
  • 6
  • 7
  • 140
  • Ингредиенты
Рецепт вкуснейших и полезных вегетарианских клубничных вареников на кефире, приготовленных на пару в пароварке.

Ингредиенты

Кефир - 300 г
Огурец - 2 шт.
Мята сушеная - 1 ст.л.
Орехи грецкие - 1,5 ст.л.
Изюм - 1,5 ст.л.
Соль морская - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Сок лимонный - 1 ст.л.
  • 10
  • 9
  • 86
  • Ингредиенты
Мастохияр - блюдо иранской кухни, которое подают к рису или как самостоятельное блюдо. Мне оно чем-то напомнило наши летние холодные ...

Ингредиенты

Минеральная вода - 200 мл
Кефир - 200 мл
Отварной картофель - 100 г
Лук - 1 шт.
Редис - 50 г
Зелень - 1/3 пучка
Лимонный сок - 1-2 ст.л.
Чили - 20 г
Оливки - 30 г
Соль - по вкусу
  • 5
  • 6
  • 38
  • Ингредиенты
Окрошка, свекольник или холодник - легкие тонизирующие и заряжающие энергией супы, без которых не обходится летний рацион во многих восточноевропейских ...

Ингредиенты

Мука пшеничная - 2,5 стакана
Кефир - 450 мл
Яйца - 2 шт.
Сахар -160 г (можно больше)
Соль - 1 ч.л.
Сода - 1,5 ч.л.
Вишня свежая или замороженная б/к - 1,5 стакана
Масло подсолнечное для формы - 3 ст.л.
  • 22
  • 38
  • 200
  • Ингредиенты
Простой приготовлении пирог из вишни на кефире. Ягоду можно использовать как свежую, так и замороженную.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 2 стакана
Сахар - 2 ст.л.
Сода - 1 ч.л.
Масло растительное - 1 ст.л.
Соль - 1 щепотка
Кефир 2,5% - 500 г
Сироп или мед - для подачи
  • 11
  • 21
  • 178
  • Ингредиенты
Панкейки - традиционные блинчики для завтрака, относящиеся к американской кухни. Это нечто среднее между блинами и оладьями. Выпекаются панкейки ...

Ингредиенты

Тесто:
Кефир - 125 мл
Сахар - 110 г
Мука - 250-350 г
Сливочное масло - 25 г
Яйцо(мелкое) - 1 шт.
Соль - небольшая щепотка
Сода - 3 г

Для смазывания:
Желток - 1 шт.

Для посыпки:
Сахар - по вкусу
  • 21
  • 43
  • 248
  • Ингредиенты
Приготовьте простую и незатейливую выпечку для семейного чаепития - коржики на кефире. Рецепт приготовления коржиков - несложный, да и ингредиенты ...

Ингредиенты

Кефир - 1 л
Тыквенные семечки - 3 ст.л.
Острый перец чили - 1 шт.
Соль морская - 1 ч.л.
Итальянские травы - 1 ст.л.
Масло подсолнечное - 80 мл
  • 1
  • 8
  • 132
  • Ингредиенты
Предлагаю приготовить нежный сыр из кефира в домашних условиях. Готовить будем холодным способом, то есть сначала кефир будем замораживать, а ...

Ингредиенты

Кефир не менее 2,5% жирности - 2 стакана
Пшеничная мука - 5-6 стаканов
Растительное масло - 50-75 мл
Пищевая сода - 1/2-1 ч.л.
Соль - 1/2-1 ч.л.
Быстродействующие дрожжи - 1-2 щепотки
  • 6
  • 20
  • 200
  • Ингредиенты
Рецепт теста для жареных пирожков на кефире достался мне в наследство. Тесто очень нежное и пышное. Рекомендую всем!

Ингредиенты

Курица копченая - 100 г
Яйца - 2 шт.
Огурец свежий - 1 шт.
Лук зеленый - 1 пучок
Укроп - 0.5 пучка
Кинза - несколько веточек
Редис - 150 г
Чеснок - 0.5 зубчика
Горчичный порошок или горчица - 0.5 ч.л.
Кефир - 500 мл
Вода кипяченая холодная - 700 мл
Лимонная кислота - 0.25 ч.л. (по вкусу)
  • 12
  • 16
  • 39
  • Ингредиенты
Окрошка - блюдо многонациональное, и как бы оно не называлась в действительности, хуже от этого не становится. Например, в Узбекистане ...

Ингредиенты

Кефир - 400 мл
Сливочное масло - 160 г
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Куриные яйца - 2 шт.
Пшеничная мука - 280 г
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
  • 2
  • 12
  • 260
  • Ингредиенты
Заливное (жидкое) тесто на кефире для пирога - быстрый вариант теста для сладких и несладких пирогов. Попробуйте!

Ингредиенты

Кефир - 200 мл
Мука - 500 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 2 ч.л.
Сода - 1 ч.л.
Масло растительное - 1 ст.л.
  • 17
  • 23
  • 230
  • Ингредиенты
Классическое тесто на кефире - самое простое. Оно быстро готовится, даёт пышную выпечку и не требует особых навыков и талантов.

Ингредиенты

Кефир - 300 мл
Сахар - 6 ст.л.
Соль - 1 ч.л. (без верха)
Мука - 17 ст.л. (с небольшой горкой) + мука на подсып
Сахар ванильный - 1 пакетик
Масло сливочное - 70 г
Яйца - 2 шт.
Дрожжи - 30 г
  • 1
  • 6
  • 270
  • Ингредиенты
Предлагаю сделать кефирное тесто для пирога с дрожжами. Универсальное решение для любой выпечки.

Ингредиенты

Тесто на 3 пиццы:
Кефир - 250 мл
Яйца - 2 шт.
Масло подсолнечное - 2 ст.л.
Соль - 0.5 ч.л.
Сода - 0.5 ч.л.
Мука пшеничная - 680 г

Начинка:
Колбаса салями - 400 г
Перец консервированный - 1 банка
Лук репчатый - 3 шт.
Томатная паста или соус - по вкусу
Оливковое масло - для смазывания теста
Орегано, базилик - по вкусу
Сыр твёрдый - 300 г
  • 21
  • 60
  • 287
  • Ингредиенты
Вкусная пицца с колбасой, томатом, перцем и луком на бездрожжевом кефирном тесте.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 250 г
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Соль - щепотка
Кефир - 250 мл
Сахар - 150 г
Яйца - 3 шт.
Масло сливочное - 125 г
Сахарная пудра - для обсыпки
  • 20
  • 114
  • 293
  • Ингредиенты
Рецепт простых, быстрых и вкусных маффинов на кефире в силиконовых формах, на каждый день. Подайте эти кексики к молоку или чаю.

Ингредиенты

Мука - 1 стакан
Кефир - 1 стакан
Кипяток - 1 стакан
Яйца - 2 шт.
Соль - щепотка
Сахар - 2 ст.л.
Растительное масло - 3 ст.л.
Сода - 1 ч.л.
  • 39
  • 27
  • 183
  • Ингредиенты
Тонкие блины с дырочками на кефире — вкусные, сытные и красивые, идеальный завтрак или ужин на каждый день.

Ингредиенты

Мука - 220г
Кефир (2,5 %, комнатной температуры) - 250 мл
Сахар - 15 г
Соль - 0,5 ч.л.
Сода - 0,5 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - для жарки
  • 12
  • 37
  • 172
  • Ингредиенты
Оладьи – это блюдо русской кухни, которое представляет собой небольшие, но толстые блинчики. От блинов оладьи отличаются размером и толщиной. ...

Ингредиенты

Для теста:
Яйца - 2 шт.
Сахар - 5 ст.л.
Мука - 5 ст.л.
Какао - 3 ст.л.
Сода - 1 ч.л.
Уксус - 1 ст.л.
Кефир - 150 мл
Приправа для пряника - 0,5 пачки
Масло подсолнечное - для смазывания формы

Для крема:
Масло сливочное - 200 г
Сгущенка вареная - 4 ст.л.
Сахар ванильный - 10 г
Ароматизатор - 3 капли

Для глазури:
Молоко - 150 мл
Сахар - 5 ст.л.
Масло сливочное - 50 г
Сахар ванильный - 10 г
Ароматизатор - 3 капли
Какао - 3 ст.л.

Для оформления:
Цветная кокосовая стружка - 1 ст.л.
Сахарная пудра - 1 ст.л.
Готовые украшения для торта
  • 1
  • 10
  • 340
  • Ингредиенты
Я уже рассказывала, как сделать крем и ...

Ингредиенты

Для теста:
Кефир - 150 мл
Мука - 130-150 г
Сода - 1 щепотка
Соль - 1 щепотка
Куриное яйцо - 1 шт.

Для начинки:
Репчатый лук - 1 головка
Колбаса - по вкусу
Сыр - по вкусу
Масло оливковое - для жарки
Соль и перец - по вкусу
  • 3
  • 23
  • 211
  • Ингредиенты
Отличный рецепт заливного пирога на кефире с колбасой и луком, на скорую руку. Беспроигрышный вариант выпечки на каждый день.

Ингредиенты

Мука пшеничная в/с - 300 г
Яйца крупные СВ - 3 шт.
Кефир - 250 мл
Сахар - 160 г
Какао-порошок - 4 ст.л.
Ванилин - по вкусу
Соль - щепотка
Сода чайная - 1 ч.л.
Масло сливочное - 5 г
Мука для формы - 2 ст.л.
  • 6
  • 27
  • 229
  • Ингредиенты
Пирог «Зебра», наверное, известен всем, но если и не всем, то очень-очень многим. Воздушный домашний кекс с красивым "полосатым" рисунком ...

Ингредиенты

Кефир - 1 стакан
Семена льна - 1-1,5 ст.л.
Сахар или мед - по желанию и по вкусу
  • 2
  • 24
  • 113
  • Ингредиенты
Из льняных семян с кефиром получается густой, сытный и очень полезный для организма напиток, в придачу вкусный. Иногда мне нравится ...

Ингредиенты

Кефир - 200 мл
Мука - 1,5 стакана
Сода пищевая – 0,5 ч.л.
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Масло растительное – 50 мл
  • 6
  • 22
  • 261
  • Ингредиенты
По этому рецепту получаются пышные оладьи на кефире без яиц. Используется сода.

Ингредиенты

Мука пшеничная - около 1 кг
Кефир 2,5% жирности - 350 мл
Куриные яйца - 2 шт.
Разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
Соль поваренная - 1/3 ч.л.
  • 3
  • 23
  • 270
  • Ингредиенты
Бездрожжевое тесто для беляшей на кефире - прекрасная альтернатива привычному тесту на дрожжах. Тесто быстро готовится и удобно в работе.

Ингредиенты

Кефир - 500 мл
Масло подсолнечное - 20 мл
Мука - 5 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Сода - 0.5 ч.л.
Соль - 0.5 ч.л.
Яйца - 3 шт.
  • 8
  • 197
  • Ингредиенты
Предлагаю Вам рецепт вкусных и тонких блинчиков на кефире. Готовить их очень просто, а получаются они очень вкусными. К этим ...

Ингредиенты

Мука - около 2 стаканов
Кефир - 130 мл
Сметана - 1,5 ст.л.
Куриное яйцо - 1 шт.
Сливочное масло - 65-80 г (подойдёт и маргарин)
Разрыхлитель для теста - 3 г
Соль - 2 г
  • 5
  • 33
  • 310
  • Ингредиенты
Очень простое тесто для курника на кефире. Один из самых быстрых вариантов теста для этого королевского пирога!

Ингредиенты

Мука пшеничная - 400 г
Кефир густой - 400 мл
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 3 ст.л.
Разрыхлитель - 12 г
Ванильный сахар - 12 г
Коньяк - 1 ч.л.
Соль - 1/4 ч.л.
Масло растительное (для фритюра)
Сахарная пудра (для подачи)
  • 8
  • 72
  • 376
  • Ингредиенты
Хочу поделиться замечательным рецептом приготовления пончиков. Пончики готовятся на кефире, без дрожжей. На приготовление таких пончиков уходит минимум времени, а ...

Ингредиенты

Для начинки:
Капуста белокочанная - 300 г
Масло рафинированное - 30 мл
Соль - 1 ч.л.
Перец черный молотый - 0.5 ч.л.
Зубчики чеснока - 3 шт.

Для теста:
Кефир 2,5% - 250 мл
Мука пшеничная - 350 г
Яйцо куриное крупное - 1 шт.
Соль - 1 ч.л.
Сода - 2 ч.л.
Желток для смазывания - 1 шт.
  • 3
  • 26
  • 178
  • Ингредиенты
Вкусный и пышный капустный пирог на кефире в духовке. Отличное дополнение для вечернего чаепития.

Ингредиенты

Тесто:
Кефир - 1 стакан
Яйцо куриное - 1 шт.
Масло растительное рафинированное - 2 ст.л.
Сода пищевая - 0.5 ч.л.
Соль - 0.5 ч.л.
Мука пшеничная - 2 стакана

Начинка:
Капуста - 300 г
Морковь - 1 шт.
Соль, перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное рафинированное - 3 ст.л.
  • 2
  • 12
  • 205
  • Ингредиенты
Вкусные и ароматные жареные пирожки с начинкой из капусты и моркови. Тесто для этих пирожков будем готовить на кефире.

Ингредиенты

Мука - 3 стакана
Сахар - 1/2 стакана
Кефир - 1 стакан
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сливочное масло - 175 г
Соль - 1 щепотка
  • 2
  • 35
  • 332
  • Ингредиенты
Если к вам нагрянули гости, предлагаю испечь булочки на кефире в духовке. Возиться с ними не нужно, набор продуктов найдется ...

Ингредиенты

Крупа манная - 200 г
Кефир - 500 мл
Яйца - 2 шт.
Сахар - 100 г
Разрыхлитель - 10 г
Сливочное масло - 20 г
Цедра и сок лимона - 1 шт.
Соль - 1 щепотка
  • 21
  • 84
  • 164
  • Ингредиенты
Рецепт очень вкусного и яркого манника на кефире без муки. Для аромата будем использовать лимонную цедру и сок.

Ингредиенты

Кефир - 1,5 ст.
Мука пшеничная - 100-120 г
Сода - 0,5 ч.л.
Соль - щепотка
Сахар - 2 ст.л.
Масло подсолнечное - 2 ст.л. (в тесто) + для жарки
  • 3
  • 18
  • 199
  • Ингредиенты
Отличный рецепт постных и диетических блинов на кефире без яиц.

Ингредиенты

Для теста:
Кефир - 300 мл
Яйца - 2 шт.
Масло растительное - 70 мл
Мука - 1,5 стакана
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Сода - 1 ч.л.

Для начинки:
Капуста - 250 г
Лук - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Масло для жарки
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
  • 20
  • 100
  • 174
  • Ингредиенты
Простой, быстрый и очень вкусный пирог с капустой из заливного теста на кефире.

Ингредиенты

Тесто:
Кефир — 500 мл
Мука пшеничная — 350 г
Масло растительное - 100 мл
Яйца — 3 шт.
Сахар — 1,5 ч.л.
Разрыхлитель — 1 ст.л.
Соль — 1,5 ч.л.

Для начинки:
Куриная грудка - 1 шт.
Картофель - 100 г
Лук репчатый - 100 г
Зелень - 1 пучок
Зира - 1 ч.л.
Соль, перец - по вкусу
Маргарин и манная крупа - для подготовки противня
  • 14
  • 43
  • 200
  • Ингредиенты
Вкусный, простой и сытный заливной пирог с курицей. Тесто: кефире, мука, яйца; Начинка: курица: картофель, лук.

Ингредиенты

Яйцо - 1 шт.
Кефир - 300 мл
Соль - 1 щепотка
Масло растительное - 3 ст.л. (в тесто)
Ванилин - 1 пакетик
Сода - 1,5 ч.л.
Сахар - 3 ст.л.
Мука - 3 стакана (может уйти немного больше, если кефир жидкий)
Сахарная пудра - 5 ч.л.
Масло растительное - 400 мл (для жарки)
  • 48
  • 145
  • 384
  • Ингредиенты
Рецепт пышного и мягкого хвороста на кефире. По этому рецепту у вас получится отличное печенье на кефире для любого чаепития.

Ингредиенты

Кефир - 350-400 мл
Мука разная - 450 г
(например, в/с - 150 г и ц/з - 300 г)
Сода - 1 ч. л.
Соль - до 1 ч. л.
Сахар - по желанию
Специи - по вкусу
  • 17
  • 62
  • 189
  • Ингредиенты
Одним из самых популярных и простых видов бездрожжевого хлеба можно назвать содовый. В разных национальных кухнях есть схожие варианты, отличающиеся ...

Ингредиенты

Кефир - 220 мл
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 3 ст.л.
Мука пшеничная - 1 стакан (200 мл)
Сода - 0,5 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 1 щепотка
Рафинированное подсолнечное масло - 4 ст.л.
  • 13
  • 31
  • 309
  • Ингредиенты
Пакейки на кефире — это традиционные американские блинчики-оладушки, доступное и простое в приготовлении блюдо. Вкусные, ароматные, пышные ...

Ингредиенты

Кефир - 190 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука пшеничная - 380 г
Соль - щепотка
Сода - 0,5 ч. л.
  • 9
  • 48
  • 245
  • Ингредиенты
Предлагаю приготовить и попробовать вкуснейшие полтавские галушки. Вкус этого блюда, родом из детства, не оставит вас равнодушными. В Полтаве даже ...

Ингредиенты

Кефир - 1,5 стакана
Дрожжи сухие - 15,4 г (или 1,5 пакета по 11г.)
Растительное масло - 180 г.
Мука пшеничная - 4,5 стакана
Сахар - 1,5 ст. л.
Яйцо - 1 шт. (для смазывания пирожков);
Соль - 2 ч. ложки.

Начинка любая для пирожков.
  • 7
  • 349
  • Ингредиенты
Очень простой рецепт приготовления дрожжевых пирожков на кефире с любой начинкой.

Ингредиенты

Кефир - 1 литр
  • 3
  • 28
  • 104
  • Ингредиенты
В наших краях очень вкусный и качественный магазинный творог от нескольких местных производителей, но иногда бывает нужно приготовить и домашний. ...

Ингредиенты

Кефир - 500 мл;
Яйца - 3 шт;
Мука пшеничная - 120-150 грамм;
Сода - 0.5 ч.л;
Соль - 0.5 ч.л;
Сахар - 1 ст.л;
Масло подсолнечное - 2 ст.л.
  • 16
  • 80
  • 176
  • Ингредиенты
Решила побаловать семью в выходной день и испекла блинчики на кефире. Блины я пеку разные, в зависимости от наличия молочных ...

Ингредиенты

Для опары:
Кефир - 500 мл
Дрожжи свежие - 40 г
Сахар - 1,5 ст.л.
Мука пшеничная - 5 ст.л.

Для основного замеса:
Яйцо куриное - 1 шт.
Масло растительное - 80 мл
Сахар - 2,5 ст.л.
Мука пшеничная - 800 г
Соль - 2 щепотки
  • 2
  • 19
  • 256
  • Ингредиенты
Хочу познакомить вас с очень классным дрожжевым тестом, на кефире. Тесто приятное в работе, выпечка из него особенно пышная, рецепт ...

Ингредиенты

Тесто:
Кефир - 1 стакан
Сода - 0,5 ч. л.
Соль - 1 щепотка
Растительное масло - 3 ст. л.
Мука - 2,5 стакана

Для начинки:
Тыква - 400 г
Изюм - 1 ст. л.
Сахар - 0,5 ст. л.
Корица - 0,5 ч. л.

Для жарки:
Растительное масло - сколько понадобится.
  • 5
  • 22
  • 245
  • Ингредиенты
Быстрые жареные бездрожжевые тыквенные пирожки на кефире — простая выпечка к чаю. В основе теста: кефир и мука, начинка: тыква, изюм.

Ингредиенты

Тесто:
Кефир - 160 мл.
Мука пшеничная - 280 г
Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
Сливочное масло - 50 г
Сахар - 50 г

Дополнительно:
Сахар - 2 ст. л.
Корица - 1 ст. л.
Молоко - 2 ст. л.
  • 12
  • 45
  • 282
  • Ингредиенты
Вкусное и ароматное домашнее песочное печенье на кефире. Готовится просто и быстро, прекрасная альтернатива покупному печенью.

Ингредиенты

Для теста:
Кефир - 200 мл;
Сметана - 50 мл;
Мука - около 300 грамм;
Растительное масло - 1 ст. ложка;
Сода - 0,5 ч. ложки;
Соль - 1 щепотка.

Для начинки:
Творог - 200-250 грамм;
Яйцо - 1 штука;
Сметана - 1-2 ст. ложки;
Сливочное масло - 1-2 ст. ложки;
Соль - 1 щепотка.
  • 4
  • 26
  • 264
  • Ингредиенты
Грузинское слово "хачапури" состоит из двух слов "хача" - творог и "пури" - хлеб, а грузинское блюдо хачапури готовят из ...

Ингредиенты

Мука пшеничная - 400 г
Маргарин - 100 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Кефир - 200 мл
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 0,5 ст.л.
Соду - 0,5 ч.л.
  • 4
  • 32
  • 288
  • Ингредиенты
Тесто для пиццы на маргарине без дрожжей получается ничуть не хуже обычного дрожжевого, а готовится быстрее. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты

Тесто:
Кефир - 1 стакан
Сода - 0,5 ч. л.
Соль - 1 щепотка
Растительное масло - 3 ст. л.
Мука - 2,5 стакана

Начинка:
Вареное или запечённое куриное мясо - 350 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Растительное масло - 5 ст. л.
Соль - по вкусу.
Чёрный молотый перец - по вкусу.

Для жарки:
Растительное масло - сколько понадобится.
  • 3
  • 7
  • 254
  • Ингредиенты
Отличный рецепт жареных пирожков с курицей, луком и морковью на кефире.

Ингредиенты

Мясной фарш - 250 г.
Кефир - 250 мл.
Мука - 180 г.
Масло растительное - 50 мл.
Яйцо - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Специи для мяса - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 0,5 ч.л.
Сода - 0,5 ч.л.
Перец черный молотый - 0,5 ч.л.
  • 1
  • 22
  • 272
  • Ингредиенты
 Когда надо приготовить быстрое и сытное блюдо, одним из вариантов могут стать ленивые беляши на кефире. Они получаются пышными, мягкими, ...

Ингредиенты

Кефир - 125 мл.
Сметана - 125 мл.
Сливочное масло - 100 г
Мука - 300 г
Соль - 0.5 ч. л.
Сода - 0.5 ч. л.
Сахар - 1 ст. л.

Начинка:
Сыр твердый - 250 г
Брынза -100 г
Сметана - 2 ст. л.
Сливочное масло - 25 г
  • 21
  • 85
  • 344
  • Ингредиенты
Отличный рецепт приготовления хачапури на кефире с сыром, на сковороде в домашних условиях.

Ингредиенты

Кефир - 1 стакан
Дрожжи сухие - 8 г
Сахар - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Масло подсолнечное - 70 мл.
Масло сливочное - 40 г
Мука - 400 г
Сыр адыгейский - 500 г
Чеснок - 2 зубчика
Зелень - 20 г
  • 7
  • 24
  • 246
  • Ингредиенты
Отличная выпечка с адыгейским сыром. Эти хачапури никого не оставят равнодушным, отлично подойдут для любого чаепития.

Ингредиенты

Куриные яйца - 3 шт.
Сахар - 180 г
Кефир - 200 мл.
Растительное масло - 70 мл.
Пшеничная мука - 260 г
Разрыхлитель - 10 г
Тыква - 260 г
Молотая корица - 0,3 ч.л.
Тыквенные семечки - 1 ст. л.
  • 7
  • 44
  • 224
  • Ингредиенты
Простой рецепт быстрого и вкусного пирога на кефире с тыквенными семечками.

Ингредиенты

Творог - 350 г
Кефир - 5 ст. л.
Сахар - 3 ст. л.
Мука пшеничная - 220 г
Разрыхлитель для теста - 2 ч. л.
Яйцо куриное - 1 шт.
  • 4
  • 35
  • 206
  • Ингредиенты
Отличный рецепт влажного кекса из творога, на кефире. Порадуйте этой выпечкой своих близких.

Ингредиенты

Тесто:
Кефир - 190 мл.
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное - 100 мл.
Сахар - 2 ч. л.
Соль - 0..5 ч. л.
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Мука - 3 стакана.

Начинка:
Капуста- 0.5 вилка
Лук - 2 шт.
Паприка - по вкусу
Растительное масло для жарки
Соль
Перец

Яйцо для смазки
  • 9
  • 19
  • 181
  • Ингредиенты
Отличный рецепт приготовления пирожков с капустой и луком на кефире, без дрожжей. Вкусная, мягкая и ароматная выпечка.

Ингредиенты

Манная крупа - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Кефир - 1 стакан
Мука пшеничная - 1 стакан
Сода - 0.5 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Яблоки - 2 шт.
Корица - 1 ч.л.
  • 19
  • 57
  • 183
  • Ингредиенты
Рецепт приготовления очень простого яблочного манника на кефире в духовке. Для аромата предлагаю добавить в тесто корицу.

Ингредиенты

Творог - 300 г
Яйцо - 3 шт.
Манная крупа - 1 стакан
Кефир (ряженка) - 1 стакан (200 мл)
Сахар - 3/4 стакана
Ванильный сахар - 1 пакет
Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • 2
  • 129
  • 184
  • Ингредиенты
Один из лучших рецептов манника на кефире с творогом без муки в духовке. Никаких лишних ингредиентов, всё просто и очень вкусно!

Ингредиенты

Кефир (йогурт или простокваша) – 1 стакан (200 мл)
Манка – 150 г (1 стакан)
Мука – 100 г (2/3 стакана)
Сливочное масло - 100 г
Яйца – 3 шт.
Сахар – около 1 стакана
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Изюм, чернослив, курага или финики – по вкусу
Ваниль, корица, шафран или цедра - по вкусу
Сладкие пасты или варенье - по вкусу
  • 1
  • 24
  • 220
  • Ингредиенты
Классический манник на кефире в мультиварке получается неимоверно вкусным и пышным. Не пропустите!

Ингредиенты

Кефир - 1 литр;
  • 1
  • 3
  • 168
  • Ингредиенты
Хочу поделиться классным рецептом приготовления натурального домашнего творога из кефира в мультиварке. Он родом из кулинарной книжки, но с моим ...

Ингредиенты

Кефир - 1 стакан
Мука - 250 г
Соль - 1 ч.л.
Сода - 1/2 ч.л.
Мясо - 200 г
Лук - 1 шт.
Масло - 30 г
Зелень - 10 г
  • 8
  • 51
  • 188
  • Ингредиенты
 Если вы никогда еще не готовили хычины, то лучше потренироваться на других начинках, так как самое не простое - это ...

Ингредиенты

Кукурузная мука - 2/3 стакана
Пшеничная мука - 1/3 стакана
Кефир - 150 мл.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 2 ст. л.
Растительное масло - 2 ст. л.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Сода - 1/2 ч. л.
Соль - 1/4 ч. л.
  • 10
  • 44
  • 260
  • Ингредиенты
Вкуснейшие оладьи из кукурузной и пшеничной муки на кефире. Попробуйте приготовить это блюдо на масленицу или просто так, на завтрак.

Ингредиенты

Кефир - 350 мл;
Мука - 6 ст.л. (без фанатизма);
Сахар - по вкусу;
Оливковое масло - 1 ст.л. (в тесто);
Сода - 1/4 ч.л;
Соль - по вкусу;
Яйцо - 1 шт.
  • 13
  • 33
  • 183
  • Ингредиенты
          Блины - что может быть проще ... А если еще и толстые блины, то это ...

Ингредиенты

Кефир - 1 стакан;
Яйца - 2 штуки;
Мука - 1,5 стакана;
Сода - 0,5 ч. ложки;
Растительное масло - 1 ст. ложка;
Соль - 1 щепотка;
Рыба морская или речная - 1 штука;
Специи для рыбы по вкусу;
Лук - 1 головка;
Свежая зелень по вкусу.
  • 7
  • 60
  • 167
  • Ингредиенты
Заливной пирог - это пирог с жидким тестом, т.е. с тестом, которое не замешивают и не раскатывают, а перемешивают и ...

Ингредиенты

Кефир - 1 стакан
Мука - 2,5 стакана (примерно)
Яйцо - 1 шт
Соль - щепотка
Сахар - 1 ч. л.
Сода -1/3 ч. л.

Начинка:
Творог - 250 г
Желток - 1 шт.
Сахар - 2 ст. л.
Соль - щепотка
  • 8
  • 38
  • 230
  • Ингредиенты
Рецепт шикарных творожных вареников на кефире.

Ингредиенты

Мука - 2 стакана;
кефир- 2 стакана;
яйцо - 1 шт;
сахар- 2 ст.л;
соль - 0,5 ч.л;
масло растительное - 2 ст.л;
дрожжи свежие - 20 грамм;
масло для жарки.

Для вишневого соуса
вишня замороженная без косточек - 200 грамм;
сахар -3 ст.л. или по вкусу.
  • 13
  • 26
  • 157
  • Ингредиенты
Пышные и невероятно вкусные оладушки на кефире с добавлением дрожжей. Также рецепте предложен вариант вишневого соуса для оладьев.

Ингредиенты

Кефир - 250 мл.
Сливочное масло - 200 г
Мука - 650 г
Яйца - 2 шт.
Ванильный сахар - 1 пакетик
Сахарная пудра - по вкусу
Соль - щепотка
Сода - щепотка
Повидло (варенье) - для начинки
  • 14
  • 61
  • 280
  • Ингредиенты
Отличный рецепт домашнего печенья на кефире. Рогалики на кефире с повидлом без дрожжей, вкусная и полезная выпечка на каждый день.

Ингредиенты

Для теста:
Кефир - 300 мл.
Яйца - 2 шт.
Мука - 1,5-2 стакана
Сода - 0,5 ч. л.
Соль.

Для начинки:
Капуста - 200 г
Сливочное масло - 50 г
Соль, мускатный орех.
  • 15
  • 86
  • 147
  • Ингредиенты
Рецепт вкусного заливного пирога с капустой на кефире. Готовится такая выпечка быстро и без лишних хлопот.

Ингредиенты

Кефир - 1 стакан
Растительное масло - 2 ст.л.
Яйца - 1-2 шт.
Сахар - 1-2 ст.л.
Мука - 1 стакан
Соль - 1 щепотка
Сода - 1 щепотка
Кипяток - 1 стакан
  • 2
  • 28
  • 137
  • Ингредиенты
Отличные заварные блинчики на кефире и яйцах - тоненькие, ажурные, невероятно вкусные!

Ингредиенты

Кефир - 1 стакан
Яйца - 2 шт.
Сгущенное молоко - 100 мл
Сахар - 150 г
Сливочный маргарин - 100 г
Мука - 1,5-2 стакана
Разрыхлитель - 2/3 ч.л.
Какао - 2 ст.л.
Шоколадная глазурь - около 1 стакана
  • 4
  • 32
  • 380
  • Ингредиенты
Простой рецепт торта зебра на кефире в домашних условиях.

Ингредиенты

Картофель — 3-4 шт
Огурец — 2-3 шт
Редис — 3-5 шт
Яйца куриные — 3 шт
Зеленый лук — 30 г
Зелень укропа — 20 г
Кефир 1-процентный
Вода минеральная не соленая
Соль: по вкусу
  • 4
  • 11
  • 31
  • Ингредиенты
Окрошка на кефире мало чем отличается от классической. Единственное отличие этого холодного блюда состоит в том, что в качестве жидкой ...

Ингредиенты

Кефир - 0.5 л
Мука - 2-3 стакана
Куриные яйца - 2 шт.
Яблоко - 1-2 шт.
Сахар - 3 ч.л.
Соль - 0.5 ч.л.
Разрыхлитель или сода - 2 ч.л.
Корица - 1 ч.л.
  • 14
  • 13
  • 198
  • Ингредиенты
Я решил немного видоизменить недавно размещенный классический рецепт оладьев на кефире добавив яблоки и корицу, а также сделав их более пышными. ...
Мобильная версия сайта