E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Загрузка...

Красная смородина, рецепты с фото

Красная смородина, известная также под названиями: обыкновенная и садовая. Этот кустарник произрастает как в диких условиях, так и на огородах. В отличии от смородины черной, ягоды красной смородины более кислые, поэтому сажают ее реже. В кулинарии красную смородину используют для приготовления варенья, джемов, компотов, в основном ее заготавливают на зиму. Кроме того ягода красной смородины отлично подходит для приготовления различной выпечки, ее кислинка отлично сочетается с сладким тестом пирога или торта. В скандинавии эту ягоду используют в приготовлении фруктовых супов и пуддингов. В этой теме наши кулинары делятся рецептами блюд из красной смородины с фотографиями и пошаговыми инструкциями.

Смотрите подборки рецептов со смородиной на нашем сайте


Что приготовить из красной смородины?

Ингредиенты

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 2 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Молоко - 1 стакан

Мука - 1 стакан

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Растительное масло - 2 ст.л. + для жарки

Ягоды (черная и красная смородина) - по вкусу

  • 171
  • Ингредиенты
Летний, дачный вариант блинов - снимайте с куста ягоды, добавляйте в тесто и пеките на здоровье! Сочный, яркий и вкусный припек для блинов!

Ингредиенты

Смородина красная - 500 г

Вода - 50 мл

Чеснок (небольшая) - 2 зубчика

Кинза (зелень) - 20 г

Перец красный (молотый) - по вкусу

Соль - по вкусу

  • 56
  • Ингредиенты
Одна из вариаций приготовления известного грузинского соуса - ткемали из красной смородины (на зиму).

Ингредиенты

Красная смородина - 300 г

  • 6
  • 43
  • Ингредиенты
Заморозка красной смородины на зиму - отличная заготовка полезной ягоды для создания чая, морса, компота или десертов.

Ингредиенты

Ягоды - 400 г

Крахмал кукурузный - 6 ст.л. без верха

Вода - 1 л

Сахар - 5 ст.л.

  • 9
  • 74
  • Ингредиенты
Кисель из кукурузного крахмала - густой ароматный напиток, который у вас получится не хуже, чем в детском саду или в школе.

Ингредиенты

Смесь замороженных ягод – 200 г

Сок яблочный – 250-350 мл (по вкусу)

Банан – 1 шт.

Овсяные хлопья – 2-4 ст.л. (по вкусу)

Мед/сахар – по желанию

  • 12
  • 72
  • Ингредиенты
Красочный и вкусный, постный, вегетарианский смузи из смеси замороженных ягод - прекрасный вариант полезного перекуса для всей семьи.

Ингредиенты

Смородина чёрная - 200 г

Смородина красная - 200 г

Сахар - 200 г

Вода - 2,5-3 л

  • 26
  • 26
  • Ингредиенты
Замечательный витаминный напиток в зимнюю пору - компот из замороженной смородины (красной и чёрной).

Ингредиенты

На форму диаметром 20 см:

Ягоды (черника, ежевика, кр. смородина) - 300 г

Сметана - 150 мл

Яйцо куриное - 2 шт.

Мука пшеничная - 2 стакана

Масло сливочное - 100 г

Соль - 2 щепотки в тесто

Сахар - 100 г (50г в тесто +50г в заливку)

  • 9
  • 246
  • Ингредиенты
Песочный пирог с ягодами и сметанной заливкой - очень вкусный десерт, который вы можете приготовить и в домашних условиях.

Ингредиенты

Красная смородина - 500 г

Сахар - 500 г

  • 1
  • 3
  • 221
  • Ингредиенты
Простой и быстрый способ приготовления густого варенья-пятиминутки из красной смородины.

Ингредиенты

На 0,25 л емкость:

Красная смородина - 120 г

Сахар - 170-180 г

  • 6
  • 4
  • 254
  • Ингредиенты
Красная смородина с сахаром без варки - полезная и сочная заготовка на зиму, хранить которую необходимо только в холодильнике.

Ингредиенты

Красная смородина - 200 г

Чеснок - 1 зубчик

Соль - 3 щепотки

Крахмал - 1 ст.л.

Куркума - 2 щепотки

Барбарис молотый - 0,5 ч.л.

Сахар - 2 щепотки

Лимонный сок - 0,5 ч.л.

Перец черный молотый - 2 щепотки

  • 8
  • 11
  • 76
  • Ингредиенты
Сочный и красочный соус из красной смородины станет идеальным дуэтом для запеченной свинины или говядины.

Ингредиенты

Тесто:

Масло сливочное – 200 г

Сахар – 100 г

Мука пшеничная – 300 г

Сахар ванильный – 15 г

Пудинг:

Сахар – 120 г

Желток яичный – 4 шт.

Сахар ванильный – 15 г

Молоко – 300 мл

Крахмал кукурузный – 3 ст.л.

Дополнительно:

Красная смородина – 400 г

Масло растительное – 1 ч.л.

  • 22
  • 24
  • 240
  • Ингредиенты
Вкусный сезонный пирог из песочного теста с начинкой из красной смородины.

Ингредиенты

Красная смородина – 1 стакан (240 мл)

Сахар – 2 ст.л.

Масло сливочное – 2 ст.л.

Душистый перец – 5 горошин

Гвоздика – 5 бутонов

Лук репчатый – 1 шт.

Мята сушеная – 0,5 ч.л.

Соль – по вкусу

Вода – 6 ст.л.

  • 15
  • 25
  • 130
  • Ингредиенты
Соусы из смородины прекрасно дополняют вкус овощей, рыбы, мяса. Пикантный, кисло-сладкий, иногда чуть терпкий соус из красной смородины с мятой ...

Ингредиенты

Смородина красная - 250 г

Перец болгарский - 2 шт.

Перец острый - 2 шт.

Чеснок - 6 зубчиков

Укроп, базилик - по 5 веточек

Сахар - 100 г

Соль - 1 ч.л.

  • 23
  • 21
  • 75
  • Ингредиенты
Предлагаю заготовить на зиму аджику из красной смородины и болгарского перца. Остроту регулируем с помощью чеснока и острого перца.

Ингредиенты

Красная смородина - 300 г

Сахарный песок - 150 г

  • 13
  • 15
  • 215
  • Ингредиенты
Простой и очень быстрый вариант заготовки желе из красной смородины без варки. Сохраняются все витамины!

Ингредиенты

Желатин - 2 ст.л.

Варенье - 1 стакан

Лимон - 1/2 шт.

Вода - 300 мл

  • 1
  • 8
  • 111
  • Ингредиенты
Отличной альтернативой магазинным лакомствам станет мармелад из варенья, приготовленный в домашних условиях. Оказывается, сделать его настолько просто, что с этим ...

Ингредиенты

Куриные яйца - 2 шт.

Варенье - 150-180 г

Сахарный песок - 50 г

Мука - 2-2,5 стакана

Сливочное масло - 150 г

Сода - 0,5 ч.л. гашеной уксусом

Сахарная пудра - для посыпки

  • 4
  • 23
  • 390
  • Ингредиенты
В унылые и серые дождливые деньки так хочется порадовать себя кружечкой горячего чая или кофе с ароматной выпечкой. Чтобы не ...

Ингредиенты

Вишня – 1 кг

Смородина красная – 500 г

Сахар – 750 г

  • 2
  • 5
  • 164
  • Ингредиенты
Джем из вишни и красной смородины - невероятно полезная заготовка на зиму. Не самый быстрый вариант, зато вкус... Просто волшебный!

Ингредиенты

Красная смородина - 250 г

Сахарный песок - 150 г

Вода - 350 мл

  • 4
  • 7
  • 93
  • Ингредиенты
Красочный и ароматный компот из красной смородины на зиму будет востребован вашими родными еще до начала зимних холодов! За счет ...

Ингредиенты

Смородина красная - 1 кг

Сахар - 0,6-0,8 кг

  • 4
  • 22
  • 161
  • Ингредиенты
Классическое варенье из красной смородины у каждого своё. Я предлагаю заготовить на зиму не очень сладкое варенье с целыми ягодами.

Ингредиенты

Смородина красная - 1 кг

Сахар - 1 кг

Вода - 100 мл (по желанию)

  • 8
  • 20
  • 194
  • Ингредиенты
Заготовка джема из красной смородины на зиму - проходит быстро и просто. После остывания джем имеет консистенцию мягкого желе.

Ингредиенты

Смородина - 1 стакан

Вода - 2.5 л

Сахар - 0.5 стакана

Гвоздика - 4 шт.

  • 2
  • 9
  • 15
  • Ингредиенты
Конечно полезнее есть свежую смородину, но не менее вкусным и полезным получится компот из замороженной ягоды, если не подвергать его ...

Ингредиенты

Красная смородина - 1 кг

Сахар - 1,2 кг

  • 11
  • 28
  • 219
  • Ингредиенты
Желе из красной смородины можно сварить без дополнительных желирующих компонентов. Готовим классическое смородиновое желе на зиму.

Ингредиенты

Смородина любая - 1-1,5 стакана;

Вода - 1,5-2 литра;

Сахар и/или мед - по вкусу;

Корень имбиря - 1,5-2 кв. см.

  • 7
  • 9
  • 51
  • Ингредиенты
Добавление в ягодные морсы пряностей, таких как имбирь или корица, делает их пикантными на вкус и придает больше освежающих свойств. ...

Ингредиенты

Смородина красная - 600 г

Сахар - 800 г

  • 2
  • 15
  • 228
  • Ингредиенты
Предлагаю сделать мармелад из красной смородины в домашних условиях. Этим мармеладом можно заменить конфеты и другие сладости к чаю.

Ингредиенты

Кабачки - 1 кг

Смородина красная - 400 г

Сахар - 1 кг

  • 2
  • 10
  • 170
  • Ингредиенты
Готовится варенье из кабачков с красной смородиной не очень быстро (если учитывать промежутки бездействия), но получается очень вкусным!

Ингредиенты

Красная смородина – 200 г

Черная смородина – 100 г

Вода – 2 литра

Крахмал картофельный – 4-8 ст.л.

Сахар – 1 стакан

  • 3
  • 130
  • 60
  • Ингредиенты
Рецепт простого полезного киселя из крахмала и замороженных ягод (красной и чёрной смородины). Здесь используется картофельный крахмал.

Ингредиенты

Мука - 1 стакан;

Сахар - 1 стакан;

Яйца - 4 шт.;

Соль -1/4 ч.л.;

Ваниль - на кончике ножа;

Красная смородина - 0,5 стакана;

Сахарная пудра - для обысыпки - 3 ст.л.;

Красная смородина - для украшения - несколько веточек.

  • 9
  • 19
  • 189
  • Ингредиенты
Когда нет времени, а сладкого к чаю очень хочется, вам наверняка будет полезен этот рецепт пирога на бисквите с добавлением ...
Мобильная версия сайта