Мясо промойте под холодной проточной водой, нарежьте небольшими кусками и пропустите через мясорубку.
Лук очистите от шелухи, нарежьте кусками и также пропустите через мясорубку.
Рис переберите, промойте и отварите в подсоленной воде до полуготовности. В фарш добавьте пропущенный через мясорубку лук, рис, все тщательно перемешайте, посолите и поперчите.
На лист винограда выложите немного фарша и аккуратно заверните. В кастрюлю налейте немного воды, посолите, выложите долму, готовьте 20–25 мин. на слабом огне.
К долме подайте соус. Для его приготовления простоквашу смешайте с измельченным чесноком и зеленью укропа.
Фотоотзывы по рецепту
Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.
Загрузить
Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!
Написать комментарий
Отправить
zaur
pomnu so mnoy v shkole uchilsa armenin. eto bil 1984 god pribliztelno
nas priglasili na ego den rojdenie
ego mama, armanka ,prigotovila dolma
no pered tem kak mi poprobovali ona poprosila u nas, azerbaydjansov izvineniye, esli chto budet ne tak kak polojenno v dolma t.k. eto iskonno nashe, azerbaydjanskoe, bludo.
ot vam fakt i samo nazvaniye i korotkaya istoriya.
Gotovte, edite , no nenado avtorstvo prisvaevat.
osobenno drevnix arman eto kasaetsa)))
0
ответить
zaur
vor na vore
chto oznachaet v perevode s arman. ili gruzin. dolma???
0
ответить
zaur
moi rodnie dolma eto azerbaydjanskoe bluda
chto v perevode s azerbaydjanskogo oznachaet-napolnat!!!!
0
ответить
???
и грузинское и армянское у каждого по своему!
0
ответить
Лилу
да,это армянское национальное блюдо))
0
ответить
S............
ya tol'ko ne ponyala s kokoi statii Долма - национальное грузинское блюдо
0
ответить
Людмила
Отлично написаано, все понятно и просто.
0
ответить
Отправить друзьям
Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
Написать комментарий
nas priglasili na ego den rojdenie
ego mama, armanka ,prigotovila dolma
no pered tem kak mi poprobovali ona poprosila u nas, azerbaydjansov izvineniye, esli chto budet ne tak kak polojenno v dolma t.k. eto iskonno nashe, azerbaydjanskoe, bludo.
ot vam fakt i samo nazvaniye i korotkaya istoriya.
Gotovte, edite , no nenado avtorstvo prisvaevat.
osobenno drevnix arman eto kasaetsa)))
chto oznachaet v perevode s arman. ili gruzin. dolma???
chto v perevode s azerbaydjanskogo oznachaet-napolnat!!!!