E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Долма - национальное грузинское блюдо

    Долма - национальное грузинское блюдо

    Ингредиенты

    200 грамм бараньего фарша

    50 грамм риса,1 луковица

    50 грамм маринованных виноградных листьев

    соль и черный молотый перец.

    Для соуса:

    200 мл простокваши

    зелень укропа

    2 зубчика чеснока

    • 0 кКал

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Мясо промойте под холодной проточной водой, нарежьте небольшими кусками и пропустите через мясорубку.

    Лук очистите от шелухи, нарежьте кусками и также пропустите через мясорубку.

    Рис переберите, промойте и отварите в подсоленной воде до полуготовности. В фарш добавьте пропущенный через мясорубку лук, рис, все тщательно перемешайте, посолите и поперчите.

    На лист винограда выложите немного фарша и аккуратно заверните. В кастрюлю налейте немного воды, посолите, выложите долму, готовьте 20–25 мин. на слабом огне.

    К долме подайте соус. Для его приготовления простоквашу смешайте с измельченным чесноком и зеленью укропа.


    Долма - национальное грузинское блюдо, рецепт с фото

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (7)
    Добавить комментарий
    zaur
    pomnu so mnoy v shkole uchilsa armenin. eto bil 1984 god pribliztelno
    nas priglasili na ego den rojdenie
    ego mama, armanka ,prigotovila dolma
    no pered tem kak mi poprobovali ona poprosila u nas, azerbaydjansov izvineniye, esli chto budet ne tak kak polojenno v dolma t.k. eto iskonno nashe, azerbaydjanskoe, bludo.
    ot vam fakt i samo nazvaniye i korotkaya istoriya.
    Gotovte, edite , no nenado avtorstvo prisvaevat.
    osobenno drevnix arman eto kasaetsa)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    zaur
    vor na vore
    chto oznachaet v perevode s arman. ili gruzin. dolma???
    Нравится
    (0)
    ответить
    zaur
    moi rodnie dolma eto azerbaydjanskoe bluda
    chto v perevode s azerbaydjanskogo oznachaet-napolnat!!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ???
    и грузинское и армянское у каждого по своему!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лилу
    да,это армянское национальное блюдо))
    Нравится
    (0)
    ответить
    S............
    ya tol'ko ne ponyala s kokoi statii Долма - национальное грузинское блюдо
    Нравится
    (0)
    ответить
    Людмила
    Отлично написаано, все понятно и просто.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Постный суп с чечевицей и рисом
    Суп с фаршем и рисом
    Мороженое из бананов с какао
    Курица с фасолью и колбасой
    Факоризо (постная чечевица с рисом)
    Цветная капуста с рисом на сковороде
    Суп харчо без мяса

    Хек с рисом в духовке
    Сало на мангале на шампурах
    Хачапури из кабачка (по-аджарски)
    Карп в духовке с картошкой со сметаной
    Карп в аэрогриле
    Постная пшенная каша в мультиварке
    Ромштекс из говядины на сковороде
    Мобильная версия сайта