Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Рецепты → Мясные блюда →
Печень, фаршированная копченым салом

Печень, фаршированная копченым салом

Ингредиенты

250 грамм телячьей печени

1 луковица

1 столовая ложка панировочных сухарей

1 столовая ложка мелко нарезанной зелени петрушки

30 грамм копченого сала

1/2 яйца

2 столовые ложки сметаны

2 столовые ложки растительного масла

соль

  • 0 кКал

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов


Процесс приготовления

Сало нарежьте небольшими кубиками.

Зелень петрушки переберите, помойте и мелко нарубите. Лук очистите и нарежьте небольшими кусочками.

Для приготовления фарша в сковороду налейте растительное масло, добавьте рубленую петрушку, лук, сало, все посолите, введите панировочные сухари и обжарьте. Затем введите сметану и половину яйца, все еще раз перемешайте и готовьте 2 минуты на слабом огне.

В куске печени сделайте глубокий надрез, чтобы внутрь можно было положить фарш. Начините печень и обжарьте на растительном масле. После этого печень переложите в огнеупорное блюдо и поставьте в духовку, где доведите до готовности.

При подаче к столу разрежьте печень на куски и украсьте веточками петрушки.


Печень, фаршированная копченым салом, рецепт с фото

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Отправить

Свежие рецепты


Котлеты из кабачков с крабовыми палочками

Сливовая настойка в сувиде (су-вид)

Омлет с мясом в духовке

Цесарка в духовке целиком

Советский кофейный напиток (ячменный)

Пирожки с печенью и рисом в духовке

Гороховый суп с кабачками

Шивит оши (хорезмский лагман)

Торт Медовик с кремом «Пломбир»

Лимончелло в сувиде (су-вид)

Салат с маринованными яйцами

Форель в сливочно-томатном соусе

Фрикадельки с кабачком

Скумбрия на овощной подушке (запеченная в духовке)
Мобильная версия сайта