E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Вход
Регистрация
Салаты и закуски
Приправы
Первые блюда
Вторые блюда
Заготовка
Мучные изделия
Напитки
Десерты
Другое
Загрузка...
Главная страницаОтбивные
Отбивные из куриного филе с сы

Отбивные из куриного филе с сыром

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Куриное филе - 4-5 кусков

Сыр твердых сортов - 30-50 г

Мука - 2 ст.л

Крахмал - 1 ст. л

Яйцо - 1 шт

Вода - около 0,5 стакана

Карри - 0,5 ч.л

Соль - по вкусу

Растительное масло - для жарки

  • 220 кКал
  • 25 мин.

Готовое блюдо

Снапы

Блюдо удалось? Добавьте снап (фото)!
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Из филе куриных грудок можно приготовить сочные и ароматные отбивные с сырной начинкой. Сыр выбирайте на свой вкус и такой сорт, который не будет чрезмерно вытекать при жарке, например, пармезан. В кляр добавьте специи на свой вкус: карри, прованские травы или итальянские травы. Блюдо может быть как праздничным, так и для повседневного меню.


Подготовьте ингредиенты:

Ингредиенты для отбивных из куриного филе


Из муки, крахмала, специй, соли, яйца и воды приготовьте кляр густотой чуть пожиже, чем тесто на оладьи.

Яйцо и мука для кляра


Сыр натрите на крупной терке.

Тертый сыр


Подготовьте куриное филе. Я рекомендую у грудок отделить внутреннее нежное филе, не отбивать, а окуная в кляр, обжарить его в течении буквально пары минут.


А наружное филе отбейте. Утолщенные куски у крупных грудок разрежьте и выверните, куски поменьше оставьте целыми.

Куриное филе


Отбить филе нужно с обеих сторон.

Отбитое куриное филе


Смажьте поверхность филе кляром и на одну половину каждого филе уложите порцию сыра.

Начинка для куриного филе


Сложите филе так, чтобы сыр оказался внутри.


Окунайте полученные куски в кляр и жарьте на раскаленном растительном масле.

Обжарка куриного филе на сковороде


Жарьте с двух сторон до полной готовности.

Жарим куриные отбивные


Отбивные из куриного филе готовы.

Рецепт куриных отбивных


Подавайте куриные отбивные с салатами и/или гарнирами на свой вкус.

Отбивные из куриного филе


Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Другие рецепты отбивных из курицы на нашем сайте

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

15
  • Рейтинг: 5390
  • Комментариев: 4353
Подписаться
Новый комментарий
Такое блюдо никого не оставит равнодушным!
0
ответить
0
ответить
Нина Минина-Россинская
Автор рецепта
главное, голодным не оставит ))



Мобильная версия сайта