Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные супы →
    Суп из бычьего хвоста с сельдереем

    Суп из бычьего хвоста с сельдереем

    Ингредиенты

    Приправы к мясу придают блюду пикантный и тонкий вкус. Как в первые, так и во вторые блюда можно добавлять петрушку, укроп, кориандр, сельдерей, пастернак, шалфей, мяту и т. д.

    100 грамм ячневой крупы

    2 литра воды

    1 бычий хвост

    2 моркови

    4 лавровых листа

    3 столовые ложки сливочного масла

    1 небольшой пучок петрушки

    2 луковицы

    100 грамм сельдерея

    соль

    перец черный молотый

    зеленый лук

    • 0 кКал

    Фото готового блюда

    Вероника Весёлаяавтор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Морковь очистите и нарежьте мелкими кубиками.

    На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте морковь до полуготовности.

    Затем добавьте измельченную петрушку и лавровый лист.

    В обжаренные овощи добавьте части бычьего хвоста, залейте небольшим количеством воды и тушите до тех пор, пока мясо не станет отставать от хрящей. Затем мясо отделите от костей, бульон процедите, добавьте сельдерей, репчатый лук и ячневую крупу, посолите, поперчите и варите еще 20 мин.

    Перед подачей к столу суп разлейте по тарелкам и посыпьте измельченным зеленым луком.

    Сохранить бульон в холодильнике можно, только если он процежен и перелит в чистую кастрюлю.


    Суп из бычьего хвоста с сельдереем, рецепт с фото

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Сэндвич с джемом и сыром
    Фаршированная тыква в аэрогриле
    Гренки с хреном
    Салат с бобами и сухариками
    Манная запеканка в аэрогриле
    Цукаты из тыквы с лимонной кислотой
    Вятский пирог-загибень (с сушеными грибами)

    Паста из тыквы
    Беляши в аэрогриле
    Жульен из кабачков
    Салат «Барби» (со свеклой)
    Торт Сникерс без безе
    Творожная запеканка с виноградом
    Свиные ребра с картошкой в горшочках
    Мобильная версия сайта