Креветки под соусом

Name: Креветки под соусом
Yield: 0

Ингредиенты

Крупные креветки в панцире и без головы: 1,5 кг;

Большие красные, сладкие перцы: 2 шт;

Красные сладкие луковицы: 2 штуки;

Растительное масло;

Кинза: 1 пучок;

зеленый салат

соль и перец по вкусу.

Для соуса:

1 лимон и 1 аппельсин;

100 г сахара;

яблочный уксус: 70 мл;

100 мл яблочного сока;

80 мл кетчупа;

капля соуса табаско;

100 мл яблочного сока;

1/2 чайной ложки крахмала;

1 чайная ложка кунжутного масла.

0 кКал

Фото готового блюда

Аймкук автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Готовим соус:
Смешиваем цитрусовый сок с сахаром, уксусом и кетчупом, для этого лучше всего использовать блендер, затем добавляем к смеси табаско и кунжутное масло. Помещаем всю эту смесь в маленькую кастрюльку, ставим на сильный огонь и доводим до кипения, затем уменьшаем огонь и варим пока соус не выпарится на 1/3. Разводим крахмал в 1 чайной ложке воды, добавляем в соус и снимаем с огня.

Приготовление основного блюда:
Очищаем креветки от панциря. У ананаса срезаем дно и верхушку, очищаем кожуру и выделив середину нарезаем её кубиками. Очистить от сердцевины лук и перец и нарезать их мелкими кубиками.

Разогреть масло на большой сковороде, обжарить лук, перец и ананасы в течении 2-3 минут и добавив креветки готовить ещё около 3-х минут. Залить креветки в сковороде кисло-сладким соусом и варить ещё около 2-х минут. Когда будете подавать креветки на стол, посыпьте их измельченной кинзой.

Приятного аппетита, надеюсь, что этот кулинарный рецепт придётся по вкусу Вашим гостям.

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Сырные шарики для супа	Сырные палочки на мангале	Бутерброды с колбасой и болгарским перцем	Компот из клубники и апельсина	Жареная колбаса с овощами	Базилик с чесноком на зиму	Сырники с морковью и творогом в духовке
Морковные лепешки ПП	Фасолевый суп с сельдереем	Сырники с маком в духовке	Щавелевый суп ПП	Рулет с зеленым луком в духовке (из дрожжевого теста)	Соус с трюфельным маслом	Чесночный айоли

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное