Кулинарные рецепты

Соленые огурцы с мукой на зиму в банке

Сибирячка

Меренговый рулет с ежевикой

Алена Прика

Лепешки с сыром и майонезом

Мария

Мармелад из черной смородины (на пектине)

Мини-пирожки с мясом

Zoya7

Мороженое из дыни со сливками

Перец в чесночно-медовом маринаде

Стручковая фасоль с кинзой

Сибирячка

Лисички по-корейски на зиму

Лисички в сметане с макаронами

Zoya7

Коктейль «Арнольд Палмер»

Майя

Бургер «Джуси Люси» (классический рецепт)

Майя

ПП вафли из тунца

Творожная запеканка с красной смородиной

Борщ с лисичками

Zoya7

Варенье из ежевики с апельсином на зиму

Соус из кокосовых сливок

Маринованные огурцы с сухим укропом

Сибирячка

Творожные оладьи со шпинатом

Яблочно-грушевый рулет (бисквитный)

AnnI_G

Мармелад из красной смородины (на пектине)

Яблочный турновер

Коктейль «Батанга»

Тартар из кабачков

Малосольные огурцы на зиму в банках

Макароны со сливочным маслом

Маринованные огурцы с яблоками (быстрые)

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Салат с хрустящими яйцами

Нина Минина-Р

Помидоры с горчицей и соевым соусом

AnnI_G

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1007

126

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-38

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

320

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

334

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Annabelle
Рейтинг: 5355
Рецептов: 645

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana5

Рейтинг: 946

6. алла4

Рейтинг: 907

Рейтинг: 749

Рейтинг: 510

Рейтинг: 500

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Торт с вареной сгущенкой

Гость, что есть поднятый бисквит?
С таким не делала, делала этот торт с ШИКАРНЫМ нежным, невесомым бисквитом!

от Матильда

Сладкие помидоры на зиму

Шушана, в этом рецепте как раз уксуса нет.Помидоры уже содержат небольшое количество кислоты.

Если вы не любите пресный вкус, то можете добавить лимонную кислоту -щепотку. Точное количество подсказать не могу.

Торт «Наполеон» из готового слоёного теста

Саша, если правильно разрежете ножом-пилой, то будет все нормально.
Для разрезания коржей всегда применяются такие ножи, особенно для слоеного теста, которое очень хрупкое.

Тефтели в сметанно-томатном соусе в духовке

Анастасия, подумайте, почему?
Фарш был слишком влажный или слишком сухой?
Лук лучше не нарезать, а измельчать в процессоре или натирать на терке. Не все могут нарезать его очень мелко. А при вымешивании фарша обязательно отбейте его, чтобы он скрепился.

Никогда не кладем яйцо в фарш, оно лишнее и делает изделия резиновыми.

Мелт с тунцом (горячий закрытый сэндвич)

Юлия, не нужно было заворачивать тосты в фольгу.

Для вашей духовки, значит, заданная температура не подходит и нужно выставлять гораздо выше -190-200 градусов.
Каждый должен приспосабливаться к своей духовке, так как все они пекут по разному.

Гость, так это же у вас вышла "подошва и недоразумение".
У автора - пушистый и рыхлый бисквит.

А под рецептом у пользователей масса восторгов и фото их результата.

Вместо того, чтобы ругаться, вы бы свои ошибки разобрали, чтобы впредь бисквиты получались как положено и не было претензий к рецепту.

Торт с вареной сгущенкой

Черри в собственном соку на зиму

Рецепт туфта Не хватает заливки. Банки взрываются. Если сами не делали не нужно писать рецепты

от Гость

Торт с вареной сгущенкой

Это по-Вашему бисквит??? Серьёзно??? Это подошва и недоразумение! Сделайте с нормальным бисквитом поднятым и сравните

от Гость

Салат «Тещин язык» из кабачков на зиму

Очень вкусно,в прошлом году готовила,пожалела,что мало заготовила

от Гость

Паштет из куриного мяса

Овэз"зер", автор же написала, что более 2 дней не хранится. Именно этот паштет нужно съедать быстро.

Если залить поверхность паштета сливочным маслом, то можно хранить в холодильнике, в герметичной посуде неделю.

Куриные бедрышки, фаршированные брусникой

Гость, заменить можно, но вы должны понимать, что ягоды эти разные по мягкости и величине

Если брусника мягкая и сочная, то клюква более плотная. Возможно, ее придется немного примять.

Йогуртовый кекс с черникой

Катерина, все должно измеряться одной меркой, это самое важное.

Если стакан 200 г, то одним стаканом. Если йогуртовые стаканчики (они тоже бывают разными), то ими измеряются все ингредиенты.

Но сахар добавляйте по своему вкусу конечно