Кулинарные рецепты

Омлет с солеными огурцами

Манка на курином бульоне

Сибирячка

Рис с соусом унаги и тунцом

Луковое хе (из репчатого лука)

Лепешки из моркови и сыра в духовке

Форель с брокколи в аэрогриле

Маринованные перепелиные яйца по-корейски

Томатные спагетти с курицей

Постные пирожки с грибами и капустой

Паштет из куриной печени сувид (су-вид)

Салат из тыквы и рукколы

Постные лепешки с квашеной капустой

AnnI_G

Картофельные зразы с квашеной капустой

Суши-маффины (запеченные)

Наталья

Зеленый лук по-корейски

Эстонский хлеб (сепик)

Черемша с капустой (салат)

Омлет с яблоком на сковороде

Куриная запеканка в аэрогриле

Джем из хурмы

Брокколи с куриной печенью

Лосось в апельсиновом соусе (на сковороде)

Юлия М.

Пышное заварное печенье на молоке с глазурью

Смузи из вареной свеклы

Голубцы-трубочки с говядиной и булгуром

Грудка утиная с рисом в духовке

Ленивая овсянка с протеином

ПП десерт с протеином

Смузи с протеином и бананом

Филе тунца кусочками в сливочном соусе

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Окорочка в пергаменте в духовке

Посмотреть видео

Сибирячка

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

936

107

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

161

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

180

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

286

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

ПП сочники с творогом (на рисовой муке)

Гость, у вам, скорее всего был влажный творог. Количество муки зависит от влажности творога! Пшеничной муки в рецепте нет и не нужно!

от aурика

Луковые кольца в кляре

Очко своё в кефире замочи и попробуй!

Львовский сырник с вяленой вишней

Здравствуйте, Лана, у меня тоже получается такой высокий, красивый сырник, но когда я его вытаскиваю из духовки сразу после выпекания, он садится в середине сильно, может что-то посоветуете? Что бы не садился?

Львовский сырник с вяленой вишней

Дорогие девочки, а я на львовский сырник творог пропускаю два раза через мясорубку, консистенция получается бомба, попробуйте, не пожалеете. А вот с кукурузной мукой я ещё не пробовала, хочу попробовать, спасибо за рецепт

Томатные спагетти с курицей

Мало того, что это очень вкусно, а какая подача! Я всегда мучаюсь, как бы красиво положить на тарелку спагетти для фото))

Луковое хе (из репчатого лука)

Закуска - супер!

Рис с соусом унаги и тунцом

Мне бы такое точно понравилось!

Это моё-моё! Обязательно приготовлю и с начинкой можно поэкспериментировать

Овощной рулет в духовке

Пшенично-овсяно-ржаные булочки

Гость, стоить учитывать, что мука бывает разная и ее надо добавлять постепенно.

от Матильда

ПП сочники с творогом (на рисовой муке)

Получились как лепешки с творогом, тесто расплылось! Муки надо больше в разы и причем наверное пшеничной!!

Маринованные перепелиные яйца по-корейски

Ох, я бы не только эти яички с удовольствием съела, но и маринад выпила 😋

от МарияZ

Пшенично-овсяно-ржаные булочки

На такое количество муки (в общей сложности получается минимум 540 г) 300 мл жидкой фракции - слишком мало. Тесто получается кирпичом, а ни в коем случае не "мягкое эластичное". Пришлось доливать смеси воды с молоком. Порядка 40 мл в общей сложности.

Банановый тарт-татен (перевертыш) на слоеном тесте

Очень ням... только я с карамелью не сдружилась...

Виноградная закваска для хлеба

Добрый вечер. Скажите пожалуйста:
1. Какая на вкус виноградная закваска.
2. Обязательно ли ждать 24 часа, чтобы покормить её при выведении, если опадает раньше. И запах уксусный.
3. После кормления примерно через 6 часов она увеличивается в 2 раза, запах не противный, с кислинкой. А через 24 часа уже прям уксус.
4. Хлеб получается с кислинкой?

от Лана

Оладьи из вареной тыквы

Благодарю Вас за отзыв 😍

от Аймкук

Заправка для фунчозы

Спасибо за рецепт, очень вкусно, получилось практически как у корейцев 👍 Уксус брала рисовый (не для суши, а обычный, несладкий), корень имбиря вместо молотого, так вкус ярче и свежее. И чёрный перец заменила на кочукару, для корейской кухни лучше подходит, рекомендую.

от Елена

Жареная редька

Никого не хочу обидеть. Но хрень отвратителая жареная редька🫣🫢

Гость, на фото виден мой творог, это обычный творог, не Савушкин, просто не пересушенный.

Творожный кулич с изюмом

от Лана

Котлеты рубленые из куриной грудки с майонезом

Результат не оправдал ожидания. Считаю что такие котлеты лучше приготовить в духовке завёрнутые в фольгу.

подскажите, пожалуйста, творог мягкий это брикет или в баночке типа савушкин?

Творожный кулич с изюмом