Кулинарные рецепты

Оладьи с изюмом на ряженке

Печенье из чечевицы

Суп с лавашом

Тушеная капуста с грибами и колбасой

Сибирячка

Рисовый пудинг на кокосовом молоке

Салат с курицей и рикоттой

Вафли с творожным сыром

Гречка с рисом и фаршем

Zoya7

Свиная рулька сувид (су-вид)

Варенье из груши с имбирем

Соус из консервированной кукурузы

Гренки с салом

Жареная свекла с грибами

Макаронные гнёзда с соусом на сковороде

Разноцветные вафли

Брускетта с гребешком

Elfooboo

Лепешка роти с тунцом

Куриная печень в сметане с картошкой

Посмотреть видео

Сибирячка

Аварский хинкал с сушеной колбасой

Нина Минина-Р

Суп с чечевицей и фаршем

Zoya7

Самбука с апельсиновым соком

Курица в коле

Венские вафли с авокадо

Баклажаны сувид (су-вид)

Свиные ребра в аэрогриле

Лепешка на сковороде без замеса

Жареная фунчоза с яйцом

Котлеты из говядины с капустой

Zoya7

Копченое растительное масло

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

989

112

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

161

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

183

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

303

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Диетический овощной суп на курином бульоне

Щепетильным внукам суп понравился!

от Вера

Жареные пирожки «Как пух» на кефире

Когда-то в детстве в гостях ела волшебные пирожки-хозяйка сказала,что всегда делает тесто на кефире. Время прошло, пытаюсь найти такое тесто на просторах интернета.
По этому рецепту тесто очень плохо подходит. Липкое. Пирожки получились сьедобные, мягкие.
Больше такие готовить не буду.

Гость, если булка приготовлена из постных продуктов - дрожжи, вода, соль, сахар, масло растительное, то почему нет? Рецепты
булок бывают разными, постными и не очень)))

Постный бургер

Шарлотка без яиц на сметане

Это самый худший рецепт по которому я готовила, пекла 1,5 часа так как внутри было сырое тесто в итоге достала надрезала и увидела жижу.

Творожная запеканка с бананом

Helene, творог и банан - прекрасное сочетание. Но на вкус и цвет, как известно... Чтобы не разваливалась запеканка уменьшите количество молока до 150 мл и дайте манке набухнуть полчаса, а потом добавляйте все остальное.

Творожная запеканка с бананом

Шарлотка без яиц на сметане

Гость, перед пятым фото, вместе с другими приправами добавляйте

Плов с кроликом

Глазурь для куличей на крахмале

Гость, здесь простейший рецепт, где ничего не нужно взбивать, а только смешивать до гладкости. В общем-то, не получаться тут нечему. Готовьте смело. А вот молоко можно добавлять не сразу, а постепенно, смотреть на консистенцию глазури. Она получится не очень плотной, на куличе будет полупрозрачной.

Кексы с варёной сгущёнкой

Гость, а вы тесто выкладывали как на фото, не заполняя до самого верха? А сгущенку добавляли ровно в центр формочки? Если сгущенка будет полностью прикрыта тестом и еще сверху в форме останется место, то вытекать будет некуда.

Еще посоветовала бы уменьшить количество растительного масла до 150 мл

я так и сделала)))))

согласна!

мне понравилось, рекомендую!

Екатерина, автор не указала количество куличей, но вы же понимаете, что это будет зависеть от размера используемых форм. Из этого количества можно приготовить и 4 кулича, что показано на фото, и пять-шесть и т.д. А в маленьких формочках так и вообще все 10 штук.

Заварной кулич

спасибо, стараюсь)

Nadezhda, теоретически можно конечно, но почему-то считается, что для куличей нужно использовать только живые дрожжи.
Сухих понадобится в 3 раза меньше - 5-6 г

Заварной кулич

Пирог с вареньем и орехами (на кефире)

Наталья, видимо, температура духовки была для пирога не очень подходящей. Ставьте на 200 градусов, через пол часа прикрывайте верх фольгой и в самом конце, если вы видите при проколе теста, что пирог все равно не пропекается, держите его еще в духовке при более низкой температуре, например при 160 градусах. И я посоветую добавить в тесто еще треть ч.л. соды, т.к. тесто тяжелое для подъема. Хорошо бы убедиться, что разрыхлитель хорошего срока годности.

Кексы с варёной сгущёнкой

Сделала всё по рецепту, сгущенка вся вытекла. Подскажите, в чем может быть причина?

Гость, если домашний творог более плотный, чем из магазинной пачки, то вам понадобится его пробить погружным блендером и уменьшить количество муки, скорее всего. Смотрите по консистенции теста и остановитесь, когда консистенция будет похожа на фото

Суп с лавашом

Взяла, ога)))👌🧡

от Elfooboo

Простые творожные кексы