Кулинарные рецепты

Грудинка по-азиатски с лапшой

Elfooboo

Пирожки с копченой курицей

Сметанный соус с грибами

МарияZ

Гунбао цзидин

Мусс из печени трески

Рис с котлетами на сковороде

Сибирячка

Творожные вафли с крахмалом (без муки)

Мария

Кексы с шелковицей (тутовником)

Оливочка

Шоколадные сырники с вишней

Оливочка

Селедка в масле с укропом

Посмотреть видео

Сибирячка

Перловка с песто

Ната

Пекинская капуста в томатном соусе

Соус из кинзы на зиму

Пицца «Семейная»

Паста с вонголе в сливочном соусе

Elfooboo

Томатный лимонад

Салат «Луч»

Цветная капуста в соевом соусе на сковороде

Бутерброды по-польски

Картофельный суп с рыбными консервами

МарияZ

Мини-пиццы с сосисками и сыром в духовке

Лапша из цукини

Рататуй в мультиварке

Заливной пирог с сыром и зеленью на сковороде

Капуста по-китайски

Elfooboo

Вишневый бамбл-кофе

Пицца с копченой курицей и ананасами

Салат с тунцом и зерненым творогом

Ната

Тарталетки с копченой курицей и ананасом

Китайские луковые лепешки

Суши-сэндвичи с лососем

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

949

123

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-40

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

317

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

326

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Хычины с сыром и картофелем

На 380 гр муки нужно не более 210 миллилитров кефира иначе тесто поплывет.спиздила где-то рецепт и не проверила грамовку.клуша кухонная!!!

Серж, вы не уточнили где?
Мультиварка сама знает температуру. А без мультиварки нужна температура не выше 30-35 градусов.

Греческий йогурт

Немецкий Кухен со штрёйзелем

Наталья, рецепт будет отредактирован. Муки здесь много, нужно не более 300 грамм. В тесто надо добавить пару щепоток соли и пол ст.л. сахара для лучшей работы дрожжей.

Венские вафли на йогурте в вафельнице

Алиса, здесь никак тесто не могло забиться))) Йогурт и муку вы как отмеряли?
Здесь 2 стакана муки по 200 мл которые и 275 мл йогурта, плюс яйца, плюс сливочное масло. Все это дает жидкость и тесто получится вязким, как раз для вафель.
Вы что-то напутали, разбирайтесь, что соорудили, что у вас плотный хлеб получился.

Имбирное печенье (безглютеновое)

Ананасик, интересно, с чего у вас получилось рассыпчатое тесто? Вы точно добавляли муку, а не крупу? Вы давали тесту расстойку и взвешивали ингредиенты на весах?

Кабачковые оладьи с ветчиной и сыром

Чем заменить манку?

Наталья, здесь залог успеха- правильные овсяные хлопья. Они должны быть быстрой варки, которые почти мука. Можно взять просто овсяную муку. Тогда ничего у вас не развалится, так как яйца и мука образуют тесто.

Обязательно смотрите на консистенцию теста. Если оно выходит жидким, это зависит от величины яиц, то добавьте еще хлопьев или муки.

Овсяноблин с яблоком

Лимонад из зелёного чая с ягодами и фруктами

Что за слово "намыть"? В контексте данного изложения вообще неуместно.

Ленивые хачапури с сыром и творогом

Гость, рецепт нормальный. Нужно просто приспособится, чтобы переворачивать эти хачапури. Такие изделия лучше выпекать в сковороде маленького диаметра под крышкой, потому что в широких сковородах сделать это будет гораздо сложнее, особенно без навыка.

Конечно, всегда можно добавить лишнюю ложку муки, но, я считаю, что это отражается на вкусе. А решать вам. Ничего сложного нет в этом рецепте.

Сырный суп с шампиньонами

Гость, зависит от предпочитаемой густоты супа. Начните с 1.5 литров. Всегда можно добавить кипяток перед добавлением сырков, если покажется густо.

Грудинка по-азиатски с лапшой

Сметанный соус с грибами

Абсолютно согласна 😁

от МарияZ

как же аппетитно!!!

от Сибирячка

Хворост на кефире

Очень вкусные получаются, моим деткам нравится, пробовали другие рецепты, вернулись к этому. Сейчас сын уже сам их печет

Без всего будет еще вкуснее))

от AnnI_G

от AnnI_G

Сметанный соус с грибами

от AnnI_G

Фляки по-польски

Гость, это совсем разные блюда,их даже и сравнивать нельзя. Настоящий Харчо прекрасен и обязательно его нужно попробовать в Грузии, но быть в Польше и не поесть фляки-это преступление. Для меня в Польше обязательная программа: Фляки! Но мой муж любит больше Журек)

Оладьи на минералке (пышные)

спасибо за отзыв )

от Нина Минина-Р

Оладьи на минералке (пышные)

Очень вкусные получились! Пышные,как я люблю! Спасибо большое! Вы большая молодец

Советую сначала смешать желатин с фруктовым пюре, и только потом добавлять в сливки.
Я смешала сначала сливки с желатином и у меня мгновенно застыл желатин, т.к. сливки холодные, потом добавила пюре и все пошло хлопьями.

Клубнично-сливочный крем