Кулинарные рецепты

Вафли из кабачков без муки (в вафельнице)

Elis19

Пирожки с цветной капустой

Пирожки со свеклой в духовке

Свекольный чай

Хлеб из муки топинамбура

Салат из жареного дайкона с печенью

Хлеб на закваске с оливками

Пельнянь (пельмени по-удмуртски)

Нина Минина-Р

Грибной суп в казане на костре

Мария

Маринованный лук с лимонной кислотой

Посмотреть видео

Сибирячка

Кабачковая икра с сыром

Алена Прика

Домашний концентрат горохового супа

Судак с креветками

Сырники с тыквой и рисовой мукой

Ягодный флан

Салат из дайкона с жареным луком

Картошка с курицей в мультиварке со сметаной

Белый суп с курицей

Творожная запеканка с вареньем

Корейские блинчики из дайкона

Цукаты из черноплодной рябины

Пирожное «Тыковки»

МарияZ

Овсяная каша с грушей и бананом

Пирожки со свёклой и яблоком

Рыбные палочки в духовке

Мария

Синнабоны с орехами

Мария

Красная рыба в кисло-сладком соусе

Elfooboo

Запеченные овощи с томатным соусом в духовке

Шпанка в собственном соку

Тефтели в сметанном соусе в аэрогриле

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

622

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

191

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Горбуша малосольная

Гость, ох, как у Вас вкусно вышло, спасибо за отчет).

от Мария

Горбуша малосольная

Очень вкусно, подтверждаю, при этом минимум усилий, а рыбка великолепна. Делала из замороженной горбуши. Спасибо за рецепт.

Шоколадные кексы с нутеллой

Я рада)), спасибо за отчет)

от Мария

Мягкое тесто для пиццы как в пиццерии (+пицца)

Гость, помидоры в пицце должны быть всегда

Мягкое тесто для пиццы как в пиццерии (+пицца)

Это тесто великолепно

Стейк из индейки в духовке

А обязательно в керамической посуде?

Шоколадные кексы с нутеллой

Запах умопомрачительный! Спасибо за рецепт. Кексы получились даже у такого рукопопа, как я)

Хлеб на закваске с семенами льна

Гость, добрый день
285 мл воды - общее количество. 105 мл для замачивания льна. Остаток идет в тесто

На счет жидкого теста, не расстраивайтесь попробуйте ввести сухой лен примерно 3 ст.л. Он поможет впитать влагу

от Ната

Хлеб на закваске с семенами льна

Подскажите пожалуйста, в рецепте указаны ингридиенты. Количество воды, в котором замачивается лён, входит в то, что указано или нет. Тесто у меня жиже получилось, чем у вас на фото.

Свиная рулька с чесноком (вареная)

Гость, вкусно как никогда ! На праздники самое то

Свиная рулька с чесноком (вареная)

Прохоров

Гость, про горький миндаль погуглите, пожалуйста. Это... гм... не просто миндальный орех. Хотя на вид от обычного не отличим, но у него свойства другие.
Про хранение марципана - в домашних условиях он не очень хранкий, вакуумизатор ему нужен в идеале. На худой случай - плотно закрытый пакет. При низких температурах станет ломким.

Марципан

от Наталия М.

Постный пирог с яблоками

2 стакана - это сколько?

Творожное печенье «Уголки»

Гость, в рецепте указано, что муку надо подсыпать постепенно, потому что влажность творога разная. Здесь не тот вариант, что с точностью до грамма надо все добавлять.Тесто надо чувствовать, а не бухать всю муку сразу.

от Лана

Куриная печень с кабачками и картошкой в духовке

Очень вкусно. Спасибо за рецепт

Фунчоза с копченой курицей и овощами

Варить фунчозу?Ее заливают кипятком, причем не надолго

Гарнир из красной чечевицы

Гость, благодарю! Мне очень приятно

от Velement

Огурцы малосольные на минеральной воде

Классный рецепт!!!Огурчики оценила вся семья, всем понравилось!!!

Творожное печенье «Уголки»

Печенье не понравилось, жесткое . Указано много муки( 2,5 стакана). Делала вторично , муки использовала 230 грамм и результат прекрасный .