Кулинарные рецепты

Как заморозить жареные кабачки на зиму?

Слойки с ягодами в аэрогриле

Брускетта с карпаччо

Баклажаны с фаршем в аэрогриле

Светлана

Варенье из черной смородины с апельсином на зиму

МарияZ

Баклажанная икра через мясорубку с томатной пастой

Релиш из кабачков

Elfooboo

Релиш из огурцов и кабачков

Elfooboo

Варенье из алычи без косточек (пятиминутка)

Светлана

Яблочное варенье на терке

Сибирячка

Котлеты из колбасы и сыра на сковороде

Zoya7

Макароны в овощном соусе

AnnI_G

Жареная картошка в садже на костре

Тарталетки с курицей в аэрогриле

Шоколадный пирог с творогом и ягодами

Zoya7

Джусай по-корейски

Elfooboo

Тарталетки с грибами в аэрогриле

Малосольные огурцы в кефире

Пюре из чечевицы с курицей

Шарлотка с творожным кремом

Оливочка

Мармелад из зелёного крыжовника

МарияZ

Огурцы тертые маринованные на зиму

Сибирячка

Рис с чесночным соусом

Картофель в майонезе в аэрогриле

Пончики в аэрогриле

Рыбные пончики

Салат из моркови с маринованным луком

Как заморозить жареный лук порционно?

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Пирог с крыжовником и творогом

МарияZ

Рулет из дрожжевого теста с капустой

Оливочка

Котлеты с жареным луком и морковью

Zoya7

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1001

126

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-38

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

318

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

332

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Annabelle
Рейтинг: 5355
Рецептов: 645

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana5

Рейтинг: 946

6. алла4

Рейтинг: 907

Рейтинг: 749

Рейтинг: 510

Рейтинг: 500

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Вареные яйца в аэрогриле

А я думала всю жизнь, что цвет желтка зависит от корма, которым кормили кур

от Лельче

Икра кабачковая (классический рецепт)

Нет списка по количеству ингредиентов,то есть по массе или весу.

Малосольные огурцы в кефире

Действительно очень необычно. Должно быть получается немного кисло-молочный вкус.

от Zoya7

Компот из вишни на зиму на скорую руку (в 3-литровых банках)

Спасибо за рецепт! и папе доброго здоровья! а моего папы не стало почти три года назад ...

Варенье из смородины и крыжовника

Люся, измельчать апельсин нужно без кожуры.

А если хотите и цедру добавить для аромата, то лучше ее натереть на терке без добавления белого слоя.

Дарья, автор вам не ответит, так как давно сайт не посещает. За основу берется стакан 200 мл. Сейчас все величины можно проверить в интернете.

Сахар - 180 г
Мука - 250-260 г
Вода - 200 мл

Постный пирог с ягодами

Мягкое тесто для пиццы без дрожжей (+пицца)

Амир, обычный уксус 9%, а яблочный - 6%.

Здесь как раз указан уксус 6%

Варенье из сливы пятиминутка

Сергей, у автора тоже сливы не целые.
Чтобы не "разлезлось", нужно брать очень плотные сливы.

Мясо здесь не при чем.

Татьяна, вы можете делать, как вам угодно, но по рецепту добавляется масло.

Лечо из огурцов на зиму

Татьяна, такие заготовки раскладываются по стерилизованным банкам только в кипящем виде, но не в остывшем.

Лечо из огурцов на зиму

Зачем такие сложности?
Вы все можете видеть на фото ингредиентов, нет ни черри, ни гигантов. Обычные помидоры, среднего размера, такие и берите.

Лечо из огурцов на зиму

Классическая аджика из кабачков на зиму

Баранка, если перекрученные через мясорубку овощи зачем-то варятся целых 40 минут, то сколько же варить овощи, нарезанные кусочками?

Безусловно, вы можете все попробовать, проверить и поделиться с нами результатом.

Голубцы с гречкой в бульоне

Ошибок нет, но если кушать то с белым вином

Рис запеченный с грибами и курицей

Гость, если не указано специально, то всегда время запекания 180 градусов.
Но вы все равно должны ориентироваться по своей духовке, они все пекут по разному.

Быстрые маринованные помидоры с зеленью

А нам не очень... сладкий и многовато чеснока или горчицы.

Великолепная коврижка!!! Тесто замешивается быстро, ингридиенты самые простые.. вкус изумительный, корочка идеальная хрустящая.. сезон яблок спасён!! Шарлотки поднадоели... спасибо за рецепт😘

Коврижка с яблоками

Засолка огурцов на зиму холодным способом (в холодной воде)

Нет, ничего доставать не надо. Просто выливаете рассол, он больше не нужен. Заливаете в банку с огурцами и специями воду из-под крана, трясёте банку и опять сливаете. Так несколько раз, пока с огурцов и со дна банки не исчезнет белый налёт. Специи при этом остаются в банке. После этого заливаете чистую, желательно фильтрованную холодную воду и закрываете крышкой. Соли много в огурцах, они отдадут лишнюю в воду и у Вас будут в меру солёные огурцы и солёный рассол.

от МарияZ

Засолка огурцов на зиму холодным способом (в холодной воде)

Я во концовке вообще не поняла. Как это промыть содержимое банки? Т. е.достать огурцы из банки и промыть? И банки сами промыть? А в банках ведь специи... Их куда? А потом залить холодной водой? Без соли? Это как это без соли то и без специй (ведь мы всё в банке промыли...)

Куриные котлеты с творогом по Дюкану

Это очень вкусно и много белка, идеально

от Ксения_С

Маринованные огурцы по-берлински

По мне так мало уксуса. Я в соленые огурцы ложу 1ч.л. эссенции на 1-1,5литровую банку. Для маринованных надо больше уксусной кислоты, но никак не 0,5ч.л. Они не будут пикантные и маринованные, как из магазина. Вопрос - сколько всё-таки надо эссенции, чтоб как магазинные получились. Ингредиенты меня вполне устраивают, нет всяких там листьев разных деревьев. Лук только хочу заменить на чеснок