Кулинарные рецепты

Яблочно-морковные палочки (печенье)

Гонконгские вафли

Печенье орешки в вафельнице

Холодец сборный

Подковы из слоеного теста

Рамен с беконом

Бульон из домашней курицы

Закуска из оливок

Куриная печень сувид (су-вид)

Картошка с курицей и лечо в духовке

Посмотреть видео

Сибирячка

Пирожное «Карпаты»

Elis19

Овощи для салата сувид (су-вид)

Фасоль в соусе терияки

Тефтели с лечо

Нина Минина-Р

Салат «Розовая пантера»

Блины на закваске с гречневой мукой

Японское карри с говядиной

Нина Минина-Р

Рыбный суп с гречкой

Пирог с беконом и грибами

Наталия М.

Мичелада (мексиканский коктейль с томатным соком)

Кекс с посыпкой

Посмотреть видео

Сибирячка

Гуляш из говядины в афганском казане

Посмотреть видео

Светлана

Хлеб с семенами чиа

Пельмени с рубленым мясом

Мария

Заварное печенье

Омлет в лаваше в аэрогриле

Скумбрия с солёными огурцами в духовке

МарияZ

Томатный суп с квашеной капустой

Джезерье

Японский мармелад

Наталия М.

Печенье «Мадлен» в вафельнице

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

723

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

150

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

145

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

237

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Маринад для курицы на кефире

Олеся, и у меня горчит

Картофельная запеканка с фаршем как в детском саду

спасибо большое за рецепт

Буженина из свинины пикантная

Интересно

Кето бисквит из миндальной муки без сахара

Гость, спасибо за комментарии 💖

от Светлана

Картофельно-кабачковые вафли в вафельнице

Гость, здравствуйте. Так обычно получается, если вафельница предварительно не подготовлена, т.е. она должна быть хорошо разогрета и смазана маслом.

от Светлана

Сырный крем для капкейков (+простые капкейки)

Гость, здравствуйте, у меня так получилось..

от Светлана

Филе утки с картошкой в духовке

Спасибо за рецепт!
Получилось неожиданно (для утки) сочно и быстро!
Только я надрезал кожу ромбиками и помариновал пару часов в соевом соусе с медом и чесноком.

Маринад для запекания гуся в духовке

в жопе бабы яги!)))

Профитроли (классический рецепт)

Большое спасибо за простой и понятный рецепт,все получилось,чему я очень рада,пекла профитроли первый раз,понадобилось 5 яиц 1 категории и 40 минут в духовке выпекались.

от Наталия

Макароны по-флотски с отварным мясом

Zoya7, Не было на флоте-никого на диете!!

Макароны по-флотски с отварным мясом

Для фарша нужно брать жирный свиной окорок! Его варили около 2х часов с луком морковью и лавровым листом! С варёного мяса срезали жир! Потом мясо пропускали через крупную решётку мясорубки. Варёную морковь рубили средний кубик. Срезанный жир топили на сковороде в нём обжаривали фарш с морковью в конце вливали процеженный бульон засыпали сваренные макароны перемешать и дать 10 минут бульону впитаться! Из оставшегося от варки окорока бульона варили борщ щи гороховый суп. Жаренный лук в макароны- не шёл!

Тесто для мантов в хлебопечке

Здравствуйте. Сделал все по рецепту. Тесто жидкое. Вероятно, нужно меньше воды, учитывая, что в составе есть еще яйца и масло. Но ничего страшного, добавил муки.

Подлива для котлет как в столовой

Этот рецепт даже близко не отросится к той советской подливке.
По технологии мука обжаривается в масле в первую очередь, дальше томатная паста и вода и всё)
Всё остальное новые придумки

Сырный крем для капкейков (+простые капкейки)

Добрый день! Из данного количества 6 капкейков получается?

Салат из вареной свеклы с чесноком

Добавьте в этот салатик тертый плавленый сыр и маринованные огурчики, не пожалеете, для ПП заправляю йогуртом

Куриные рулетики с черносливом и грецкими орехами

Ваш рецепт увидела года 4 назад,часто готовлю. Безумно люблю их, только мне они больше нравятся в холодном виде. Готова есть и есть)))

Салат «Дамский каприз» (классический рецепт)

Люба, я обязательно посыпаю грецкими орехами. А к курочке добавляю маринованный репчатый лук колечками.лет 17 готовлю такой салатик.)))

Тесто для пельменей на воде

Считаю что тесто нужно замешивать в таре. и перемешать соль яйцо и раст масло потом вливать в муку вместе с водой.У меня все расползлось по столу и получилась каша..

можно средний корж слегка подсушить в духовке.

Ботлихский пирог