Кулинарные рецепты

Икра из опят с помидорами

Мария

Куриная грудка с соусом песто

Кабачки с рубленым мясом

Мария

Салат с сыром, ананасами и помидорами

Zoya7

Шведские булочки с кардамоном

Кутабы из кабачка с сыром

AnnI_G

Картошка с лисичками в аэрогриле

Zoya7

Чечевица зеленая с кабачком

Сибирячка

Цветаевский пирог

Салат с баклажанами и базиликом

Быстрая засолка сыроежек

Суп из крапивы с яйцом и картофелем

Чай с облепихой и корицей

Капустная запеканка в аэрогриле

Zoya7

Сыр в беконе в аэрогриле

Мария

Жареные перцы на зиму в маринаде

Сырники из творожной массы с курагой

Юлия М.

Пирог «Творожное облако»

Суп с тилапией

Юлия М.

Пирожки «Дорожные» (в дорогу)

Соль «Огонёк»

AnnI_G

Закуска из помидоров с медом и базиликом

Рыжики маринованные

Яичные конвертики (с сыром и помидорами)

AnnI_G

Рисовая запеканка с курагой

Пирог с вишней и какао в духовке

Пирожки с яблоками и щавелем

Резаные помидоры с базиликом на зиму

Салат из стеблей лопуха

Тушеная курица с овощами в казане

Курица с овощами на пару

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1029

128

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-38

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

321

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

337

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 34478
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 28482
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 26460
Рецептов: 1112

Матильда
Рейтинг: 22022
Рецептов: 1241

Ирина Белая
Рейтинг: 21989
Рецептов: 757

Татьяна
Рейтинг: 20203
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14904
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 14357
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 13458
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 13119
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 9254
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6944
Рецептов: 458

Zoya7
Рейтинг: 6649
Рецептов: 1633

Галюша
Рейтинг: 6499
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana5

Рейтинг: 946

6. алла4

Рейтинг: 907

Рейтинг: 749

Рейтинг: 510

Рейтинг: 500

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

ПП вафли из кабачков

Гость, ух, здорово! 😊

от Ната

ПП вафли из кабачков

Очень понравился рецепт, но вот вафельницы не было. Я испекла в виде оладушек, вкусно, спасибо

Заготовка щавеля для пирогов на зиму

А сколько по времени сохранится такая заготовка на зиму? Не испортится ли она без термической обработки просто в холодильнике?

Ужас а не рецепт тесто как камень забитое

Тесто на беляши как пух

Курица с укропом и чесноком (на сковороде)

Спасибо!)
Сделали и быстро сьели)
В остатках масла быстро вчерашний отварной рис разогрела - получилась просто бомба 😅🫠

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления

Таня Рахманова, благодарю и Вас!
Приятного аппетита!

от Матильда

Салат из брокколи и цветной капусты

Обязательно попробую Ваш вариант, раньше пробовала в холодном варианте брокколи , цветная , отварная морковь, заправляли майонез с чесноком

от Ольга _21_42

Торт «Шоколадный трюфель»

Добрый День! Подскажите,

Что такое НУГАТ?

тома, Мне уже 70 и всё моё детство моя мама держала 50 гусей .Мы конечно не могли скушать все где-то 25-30 а остальное на базар так ,что были свои клиенты.Почти всё мама готовила на гусином жире,а чтобы был он более качественный за 7-10 надо уметь правильно кормить.Я встречал некоторых учёных🧐-гусиный жир вреден для ожогов из личного опыта это не слушаю.

Топленый гусиный жир

Маринованный перец в масле на зиму

Гость, ну и сидите на попе ровно

Кабачковый рулет с рикоттой

Добрый день! Спасибо за рецепт,вкусный рулет получился. Только немного рвется при сворачивании( Муки много?

от Виктория901

Майонез из вареных яиц

На майонез похоже ровно столько, сколько спред на настоящее сливочное масло. Зря потрачено время и продукты.

Гость, Вы ему только не говорите, что это пельмени! Ravioli con scampi - и морду кирпичом! ;) Полить растопленным сливочным маслом, в которое вмешать немного лимонного сока (ну, технологически это делается наоборот, в лимонном соке растапливают сливочное масло), перед подачей посыпать сверху чуть тёртой цедры и/или свежих трав (петрушки, в идеале - кервеля). И с лёгким беленьким винишком, можно даже слегка игристым. Такого блюда там среди стандартных не припоминаю, но, думаю, сицилиец должен оценить.
P.s.: Сицилия объехана нашей семьёй неоднократно вдоль, поперёк и наискосок. В высшей степени ценим местную кухню!!!

Пельмени с креветками

от Наталия М.

Икра кабачковая (классический рецепт)

Лана, хКуА

Рубленые котлеты из свиной печени

Ирина, мука и жесткость котлет никак не связаны. Это зависит от исходного сырья: жесткая печень -жесткие котлеты. Здесь только более мелкая нарезка может помочь, практически измельчение.

Алёна, можно полученную массу пробить погружным блендером и ничего разваливаться не будет.

Котлеты из булгура

Салат «Ромашка» с чипсами

Евгения, это вы по фото можете решить сами. Мы не знаем, сколько салата входит в одну порцию.

Баклажаны как грибы жареные

Гость, взрослый человек всегда поймет, что баклажаны грибами не станут ни на вкус, ни на внешний вид.

Некое подобие есть, вот к этому и стремимся. Просто вкусная заготовка из баклажан. Чтобы получилось вкусно, нужно приготовить правильно!!!

Гость, в рецепте про банку 3 литра нет ни слова.

Автор закрывает компот в литровые банки.

Компот из терна на зиму

Компот из яблок на зиму без стерилизации

Анжелика, под винтовые крышки можно?