Кулинарные рецепты

Куриное филе в томатном соусе в духовке

Пюре из белокочанной капусты

Zoya7

Вафли на греческом йогурте

Салат с вакаме и огурцом

Неаполитанские кудрявые слойки «Сфоглиатини»

Оливочка

Маринованный лук-шалот

Суп-пюре из запеченной тыквы без сливок

ПП-шарлотка с грушей

МарияZ

Фаршированная тыква в аэрогриле

Посмотреть видео

Светлана

Сэндвич с джемом и сыром

Гренки с хреном

Снежана

Салат с бобами и сухариками

Снежана

Манная запеканка в аэрогриле

Zoya7

Цукаты из тыквы с лимонной кислотой

Вятский пирог-загибень (с сушеными грибами)

Паста из тыквы

Беляши в аэрогриле

Жульен из кабачков

Салат «Барби» (со свеклой)

Торт Сникерс без безе

Оливочка

Творожная запеканка с виноградом

Свиные ребра с картошкой в горшочках

Сибирячка

Тортилья с крабовыми палочками, яйцом и сыром

Мария

Казаречче с креветками

Паста Болоньезе с креветками

Вареная картошка с курицей

Мария

Ферментированные сливы

Макароны по-купечески

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Булочки с изюмом в аэрогриле

Мария

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1069

131

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-37

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

325

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

341

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 35603
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 29282
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 27285
Рецептов: 1112

Матильда
Рейтинг: 22847
Рецептов: 1241

Ирина Белая
Рейтинг: 22779
Рецептов: 757

Татьяна
Рейтинг: 21003
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 15729
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 14782
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 14283
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 13994
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 9679
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 7744
Рецептов: 458

Zoya7
Рейтинг: 7049
Рецептов: 1633

Галюша
Рейтинг: 6889
Рецептов: 612

Аймкук

Кулинары

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 5809

2. ElizabethII

Рейтинг: 5033

3. Аники

Рейтинг: 2191

4. Ina

Рейтинг: 1597

5. Наталья1196

Рейтинг: 1474

6. Tatiana5

Рейтинг: 1146

7. алла4

Рейтинг: 1132

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 635

9. Алиса21

Рейтинг: 590

10. Степашка

Рейтинг: 551

Посмотреть все

Гость, ингредиенты для теста указаны в перечне. Рецептов теста может быть много и вы вольны выбрать свое любимое. Здесь акцент именно на начинку и как ее приготовить.

Для теста в теплой воде растворить соль и сметану. Добавить соду. Постепенно добавляя муку замесить тесто. Муку всегда добавляют по надобности, потому что она вся разная. Важно, чтобы тесто вышло плотным. И его нужно оставить для расстойки на 20 минут или дольше. Затем еще подмесить.

от Tastr

Рассольник с помидорами и перловкой на зиму

Жаль фото не умею вставлять сюда.

Рассольник с помидорами и перловкой на зиму

Делала такую заготовку, чуть другие пропорции. Но, перловку не варила совсем. Просто залила водой на час. Потом про мыла и все. варила в старой скороварке на 5 литров. Когда накладывала в баночки. крупа немного не доварена. Потом все под шубу до утра.Утром открываешь а баночки теплые. Я думаю за ночь крупа в банках хорошо упревает. Уже делала так прошлые годы.

А мне очень понравилось! Делала все по рецепту)
На фото еще теплое, не удержалась и попробовала)) Осень вкусно получилось)

Мясо «Деликатесное»

Гороховый суп с тефтелями

Как давно не варила такой супчик, прям очень захотелось)). Уж очень аппетитно в тарелочке!)

от Оливочка

Вафли на греческом йогурте

Выглядят идеально!

от Оливочка

Тушеный судак с луком и морковью

Гость, как раз мука нужна для того, чтобы рыба была в соусе, а не в подкрашенной томатом воде. Мука здесь в качестве загустителя. Тем более, что её совсем немного. Именно столько, чтобы получился томатный соус.

от Zoya7

Салат с вакаме и огурцом

Наташ, дааа, соусы делают свою работу)

от AnnI_G

Венгерский ретеш

Гость, попробуйте, это действительно, очень вкусная выпечка

от AnnI_G

Рваный пирог из лаваша на сковороде

Гость, с изюмом тоже вкусно!

от AnnI_G

Тушеный судак с луком и морковью

Zoya7, мука. Не. Нужна. 😬

Рваный пирог из лаваша на сковороде

Очень вкусненько,но солененько.Я добавила изюм распаренных немного сахару.

Пшеничная каша с тыквой в духовке

Приятного аппетита 🥰

от Ната

Курица по-пекински

Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно)))

от Eskalina

Брауни с творогом и вишней

Испекла сегодня пирог по вашему рецепту. Точно, рецепт бомба. Очень просто и вкусно! Благодарю.

Кимчи из пекинской капусты по-корейски

Рыжики соленые

Гость, тут нет специй

от Нина Минина-Р

Гость, спасибо за отзыв

от Нина Минина-Р

Венгерский ретеш

Отличный рецепт, обязательно приготовлю