Кулинарные рецепты

Тамагояки с рисом

AnnI_G

Томатный соус со сливами на зиму

МарияZ

Мармелад из черной смородины с агар-агаром

Veronika

Картофель с салом в аэрогриле

Мармелад из белой смородины

Veronika

Арбузный конфитюр

МарияZ

Кабачковые оладьи с сыром в аэрогриле

Омлет с кабачками и фаршем

Сибирячка

Помидоры по-итальянски на зиму

МарияZ

Сливочный суп с пельменями

Свекольные крекеры (из ботвы)

AnnI_G

Намазка с яйцом и соленым огурцом

Морковный таратор

Салат с карпаччо и черри

Нерка на мангале в фольге

Нина Минина-Р

Нерка на мангале на решетке

Нина Минина-Р

Вареная картошка с фаршем

Кабачковые пирожки с мясом

Картофельная запеканка с фаршем в аэрогриле

Пшеничная каша с сыром

Кабачки сувид (су-вид)

Салат с хрустящей моцареллой

Синнабоны со сметанным кремом

Морковь в соусе Терияки

AnnI_G

Картошка с беконом на шпажках в духовке

Elfooboo

Киш в лаваше в духовке

Elfooboo

Казаречче с морепродуктами

Elfooboo

Классический суп из белой фасоли с мясом

Сибирячка

Консервирование огурцов на зиму без сахара

Треугольники из тортильи с начинкой в аэрогриле

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1046

130

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-38

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

321

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

338

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 35268
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 29272
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 27250
Рецептов: 1112

Матильда
Рейтинг: 22812
Рецептов: 1241

Ирина Белая
Рейтинг: 22779
Рецептов: 757

Татьяна
Рейтинг: 20993
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 15694
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 14747
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 14248
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 13909
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 9644
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 7734
Рецептов: 458

Zoya7
Рейтинг: 7039
Рецептов: 1633

Галюша
Рейтинг: 6889
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 5224

2. ElizabethII

Рейтинг: 4448

3. Аники

Рейтинг: 1856

4. Ina

Рейтинг: 1512

5. Наталья1196

Рейтинг: 1139

6. Tatiana5

Рейтинг: 961

7. алла4

Рейтинг: 947

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 600

9. Степашка

Рейтинг: 516

10. Алиса21

Рейтинг: 505

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Чеснок сувид (+чесночное конфи)

В вашем рецепте вы создаете идеальную среду для размножения ботулизма - для него лучше просто не придумать. Честнок известный носитель спор ботулизма, который размножается в анаэробной среде, которую вы создаете вакуумом. За 4 часа в анаэробной среде чеснок, поражённый спорами, активно вырабатывает токсин. Далее, при приготовлении, вы опять помещаете его в аноэробную бескислородную среду (масло обволакивает чеснок и останавливает доступ кислорода).
В такой интерпретации от рецепта стоит воздержаться, во избежание риска серьезного и в тяжелом случае летального токсического отравления. Можно доработать рецепт предварительно выдержав чеснок в кислой среде и деактивировав споры.

Жульен с лисичками и курицей

Гость, очень рада, что рецепт Вам понравился!!!

от Светлана

Кокосовый крем «Рафаэлло»

Марта, этого вам никто не подскажет. Пробуйте под свою ответственность, раз такая идея пришла именно вам.

от Tastr

Коржики на сметане

Это фото к моему отзыву

Королевская ватрушка с творогом и лимоном (с цедрой)

Нина, верх и низ, средний уровень.

от Tastr

Тесто для пирожков на кефире

Андрей, можно, но потом ему нужно дать оттаять при комнатной температуре и хорошо согреться.

от Tastr

Коржики на сметане

Марина, спасибо за рецепт!
Первую порцию сфотографировать не успела 🤦😅

Когда пекла второй раз немного добавила отсебятины. Мука цельнозерновая и в полтора раза больше, сахар не добавляла, зато добавила семя льна и кокосовую стружку. Сахаром не посыпала, заменила на кунжут. Время выпекания у меня почему-то больше.
Но в целом, замечательный рецепт!!!!! Теперь он в Избранном

Наталия Фалина, верно вы заметили про хмели сунели. Добавляйте на 8 шаге

Мхали из свеклы (салат)

от AnnI_G

Мхали из свеклы (салат)

Рецепт понравился, обязательно приготовлю, возможно и не раз. Но я несколько раз перечитала рецепт, и не увидела в какой момент добавляется хмели сунели, может я плохо читала 🤷

от Наталия Фалина

Салат из стручковой фасоли на зиму

Спасибо за рецепт, буду завтра делать - третий год уже. Очень вкусный и едят его все хорошо. Спасибо.

Гость, Гость, Заменить можно все, на что угодно. Но в данном случае это разные вещи, как например, корень сельдерея и стебель сельдерея. Растение одно и то же, а содержание разное.

Щи Валаамские

от Zoya7

Помидоры дольками в собственном соку

Я тоже считаю, что 40 мин для 0,5л это слишком много. Помидоры, когда долго кипятятся приобретают неприятный привкус