Кулинарные рецепты

Творожный напиток с клубникой

Утиные крылья в духовке

Закусочные «Орешки» с несладкой начинкой

Вафельный бургер

Свиная грудинка в казане

Блины с тушенкой

Синнабоны на закваске

Оливочка

Кекс в банке на водяной бане

Посмотреть видео

Сибирячка

Салат «Мимоза» с горбушей (ПП)

Zoya7

Тяхан с яйцом

AnnI_G

Орешки с заварным кремом

Салат из свеклы с киви

AnnI_G

Бульон из свиных ножек

Алена Прика

Бельгийские вафли с мороженым

Сахарные крендельки

Хот-дог с сырной кукурузой

Заливной пирог с тушенкой

Куриные лапки по-китайски

Алена Прика

Замороженные тефтели в аэрогриле

Алена Прика

Омлет с горошком зеленым в духовке

Каша из цельной овсянки

Тофу с курицей

Куриная печень в сливочно-сметанном соусе

Оливочка

Мясной рулет с сыром и яйцом

МарияZ

Лепешка роти с грушей и сыром

Свиные хвосты в духовке

Мини-пиццы ПП

Крем из феты

Посмотреть видео

Сибирячка

Огурцы в остром томатном соусе (быстрого приготовления)

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1014

112

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

164

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

185

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

304

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Шоколадная глазурь для эклеров (+эклеры)

Проанализируйте, почему не получилась? Пропорции известные, глазурь получается глянцевой и гладкой. Может быть, тому причина какао? Такое может быть, если использовали какао растворимое или непроверенное качество. Возможно, нарушили последовательность смешивания ингредиентов.

У вас не получилось пышное тесто, а вообще оно пышное)))
Советую соду добавлять на последнем этапе, уже в муку и не использовать разрыхлитель с кисломолочными продуктами.

Хачапури по-грузински

Пицца с плавленым сыром (и колбасой)

Потому что плавленый сыр - не моцарелла)))) К тому же, он может быть не натуральным, тогда не расплавится. И температура выпечки была занижена для пиццы.

Кексы на сметане в силиконовых формочках

Гость, вы ошибаетесь, здесь пропорции верные - на 200 г муки идет 250 мл жидких ингредиентов, включая яйца среднего размера и растительное масло.
Взвешивайте все на весах и не пропускайте составляющие, тогда все получится. Муку по рецепту вы добавляете в самом конце и всегда можете контролировать густоту теста, чтобы оно получилось как на фото.

Мясной рулет с сыром и яйцом

Замечательный рулет! Вполне праздничное, нарядное блюдо.

Куриная печень в сливочно-сметанном соусе

Очень нежно и вкусно! Да еще с картофельным пюре!

Салат «Мимоза» с горбушей (ПП)

Оливочка, спасибо большое!

Салат «Мимоза» с горбушей (ПП)

МарияZ, Машенька, я тоже люблю этот салат. Без картошки он ничуть не хуже.

Розочки из дрожжевого теста с сахаром

Всё получилось! Очень красивые!

от Любовь

Банановый заварной крем

Лёнка, автор давно не выходит на связь и ответить вам не может.
На сайте есть рецепт крема на крахмале -https://www.iamcook.ru/showrecipe/27124

Данный же крем с бананами готовится на муке.

Гость, нужно тоньше распределять тесто и выпекать немного дольше, если не успевают пропечься внутри. Это же закономерно!

Венские вафли с творогом

Гость, говяжья печень довольно жесткая сама по себе, если это не телячья печень. Попробуйте совет, который написала Мария ниже.

Говяжья печень в сливках