Кулинарные рецепты

Шурпа из свиных ребрышек

Zoya7

Пирог «Зебра» с черникой

Бигус с тушенкой

Салат с брокколи и помидорами черри

Фиолетовый борщ

МарияZ

Пицца на рисовой бумаге

AnnI_G

Хлеб из пророщенной ржи

Творожная запеканка с крахмалом в аэрогриле

Ната

Груша, запеченная с творогом в духовке

Ната

Рыба в кефире в духовке

Картофельное пюре с жареным луком и морковью

Ната

Маринад для королевских и тигровых креветок

Юлия М.

Киш с курицей и брокколи

Юлия М.

Хлебные булочки как в ресторане

Печенье «Поцелуй»

Каннеллони с ветчиной и сыром

Zoya7

Смаженка белорусская (по ГОСТу СССР)

Итальянские крекеры

AnnI_G

Пиццетта (пицетта)

МарияZ

Мидии с гавайской смесью

Нина Минина-Р

Тесто фило с творогом и яблоками

Алена Прика

Картошка с зелёным луком и яйцом

Тонкацу рамен (тонкоцу рамэн)

Алена Прика

Салат из фунчозы с огурцом и морковью

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Блины на киселе

Майя

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1017

112

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

165

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

186

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

306

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Грузинский хлеб

Здравствуйте, а как сделать дедис пури? Я пробовала, он немного другой, отверстия в центре вроде не было, но без него получаются булочки, а с отверстием шотис пури.

от Гость

Дрезденский рождественский штоллен

Гость, получается два штоллена. Со второй частью теста нужно повторить весь процесс.

Полупесочное тесто для печенья

Гость, вряд ли автор взвешивала тесто на выходе, так как готовится оно не для кулинарного училища и не для кафе и ресторанов, а для собственных нужд. Здесь задача стоит показать процесс, только и всего.

Овощная запеканка с рикоттой

Гость, точно, но вы может уменьшить количество составляющих по своей надобности.

Свиная рулька, запеченная в духовке

Гость, смысл в усилении вкусовых качеств продукта.

Рассыпчатый рис в мультиварке Редмонд (без масла)

Гость, у всех мультиварок разные программы и время. Для плиты это было бы долго, а для мультиварки - приемлемо, так как нагрев у нее низкий.

Гость, автор давно не посещает сайт, поэтому дать вам рецепт в граммах не сможет. В приготовлении теста вода отсутствует, она используется только для глазури.

В интернете вы сможете найти все граммовки - сколько и чего содержится в столовой ложке.

Постный Тульский пряник

Спасибо за рецепт, очень интересно попробовать это блюдо. Похоже на современную горячую ферментацию.

Кулага русская

от Гость

Венские вафли на кефире

Гость, соды можно добавить пол чайной ложки, а вот муку увеличивать не советую. По рецепту должно получиться блинное тесто и это прекрасно видно на фото - наливают в форму жидкое тесто. Приловчитесь и все получится.

Сырники с кукурузной мукой

Саша, видимо, вы редко готовите и с творогом мало сталкиваетесь?
Это претензии к творогу, а не к рецепту.
Сейчас сложно найти нормальный творог, часто он порошковый, а продается, как обычный. У меня так было много раз. Пробуйте разных производителей. А рецепт хороший.