Кулинарные рецепты

Птитим с лисичками в сливочном соусе

Помидоры в пакете на зиму

Творожная запеканка с инжиром

Казаречче с томатами

Заморозка рассольника (порционно)

Свинина «Богатырь»

Казаречче с лососем

Слива с камамбером в духовке

Томатный соус со сливами на зиму

Салат из моркови с жареным луком

Сибирячка

Омлет с кабачками и фаршем

Сибирячка

Кабачки с капустой в рукаве в духовке

Тамагояки с рисом

AnnI_G

Мармелад из черной смородины с агар-агаром

Veronika

Картофель с салом в аэрогриле

Мармелад из белой смородины

Veronika

Арбузный конфитюр

Кабачковые оладьи с сыром в аэрогриле

Помидоры по-итальянски на зиму

Сливочный суп с пельменями

Свекольные крекеры (из ботвы)

AnnI_G

Намазка с яйцом и соленым огурцом

Морковный таратор

Салат с карпаччо и черри

Нерка на мангале в фольге

Нина Минина-Р

Нерка на мангале на решетке

Нина Минина-Р

Вареная картошка с фаршем

Кабачковые пирожки с мясом

Картофельная запеканка с фаршем в аэрогриле

Пшеничная каша с сыром

Кабачки сувид (су-вид)

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1047

130

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-38

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

322

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

338

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 35268
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 29272
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 27250
Рецептов: 1112

Матильда
Рейтинг: 22812
Рецептов: 1241

Ирина Белая
Рейтинг: 22779
Рецептов: 757

Татьяна
Рейтинг: 20993
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 15694
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 14747
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 14248
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 13909
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 9644
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 7734
Рецептов: 458

Zoya7
Рейтинг: 7039
Рецептов: 1633

Галюша
Рейтинг: 6889
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 5809

2. ElizabethII

Рейтинг: 5033

3. Аники

Рейтинг: 2191

4. Ina

Рейтинг: 1597

5. Наталья1196

Рейтинг: 1474

6. Tatiana5

Рейтинг: 1146

7. алла4

Рейтинг: 1132

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 635

9. Алиса21

Рейтинг: 590

10. Степашка

Рейтинг: 551

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Малиновый зефир

Пустая трата времени и продуктов. Сделала все по рецепту, соблюла все граммовки, продукты качественные. Получилось все, что угодно, но не зефир, а какое-то малиновое жудево

от Lisa21lisovna

Творожная запеканка с яблоками на сковороде

Гость, и вам спасибо! Приятного аппетита!

от AnnI_G

Кулич с апельсином и куркумой в хлебопечке

Марина, а как у вас так вышло? На 120 г молока приходится больше 2 стаканов муки и так жидко? Вы пользовались весами?

Для куличей тесто всегда должно быть гораздо мягче, чем обычное дрожжевое, но не настолько жидким.
Если видите, что тесто у вас такое жидкое, подсыпьте еще чуть муки.

Сахара здесь маловато, кулич получится мало сладким.

Влажный кулич (пасхальный)

Анна, а вы когда муку добавляли, на фото смотрели? Тесто должно быть полужидким, как и всегда для куличей.

Растопленное масло и взбитое яйцо - уже 130 г жидкости, плюс молоко- еще 150. Итого 280 мл или грамм жидкости на 250-300 г муки. Какое же твердое может быть тесто???
Оно получается, чуть плотнее, чем на оладьи.
Что же вы туда намешали, интересно?

Творожная запеканка с яблоками на сковороде

Рецепт отличный, шикарный!
Большое спасибо!

Засолка капусты на зиму в банках

Саша, Вода должна быть жидкой это непременное условие.

Говяжий язык с картошкой в духовке

АлександрпьаЗ

Ира, привет! Выпекать на режиме турбо?

Насыпной пирог с тыквой

Гренки из белого хлеба с яйцом

Без перца👍

от Елена Бринцева

Булочки с шоколадом внутри в аэрогриле

Гость, ну по фото все вроде неплохо. То что вывернуло, бывает, на вкус это не особо влияет…в рецепте указала температуру, при которой выпекала…какую вы выставляли.. ?
Вы ранее выпекали в аэрогриле в своем? Каков результат? Ну за 20 минут никак высохнуть булочки не смогут.. тут скорее вопрос к прибору…

от Ната

Пирог из моркови с яблоками

Распределяла по форме ложкой еле-еле ,не поняла почему такое густое?

Торт «Три молока»

Мне понравилось! :)

Пирог из моркови с яблоками

Пирог вкусный,но очень густой.Я подумала,что напутала пропорции муки,перечитала 2-3 стакана .

Квашеные баклажаны по-грузински

Очень вкусно! Готовлю каждый год-семье моей нравятся! Спасибо!

Мягкое тесто для пиццы как в пиццерии (+пицца)

Гость, да. В рецепте тоже используются сухие дрожжи.

Пропорции те же, только быстродействующие соединяйте с мукой, не нужно их растворять в жидкости.

Чиа пудинг с йогуртом

Залина, цыиН

Яблочный кекс с хрустящей корочкой

Людмила, до легкой золотинки. Неужели сложно контролировать нагрев? Самое простое - обжарить хлопья. Нужно ориентироваться не на время, а на внешний вид, как на фото 9. Фото для чего мы делаем?

Мягкое тесто для пиццы как в пиццерии (+пицца)

Если брать быстродействующие сухие дрожжи пропорция остаётся такая же как в рецепте?

Картофельные блины на дрожжах

Надежда, сухих всегда требуется в три раза меньше, по данному рецепту будет чайная ложка без горки.

Глазурь для куличей на крахмале

Гузель, если хотите, чтобы застыло быстрее, то намазывать нужно на горячий кулич.
На холодном будет дольше застывать.