Кулинарные рецепты

Творожная запеканка с клубникой в аэрогриле

Томатный соус со шпинатом

Форель с брокколи в духовке

Клубничный йогурт

МарияZ

Сырники с маком в аэрогриле

Сырники с маком и лимоном

Юлия М.

Гаспачо с креветками

Нина Минина-Р

Суп-пюре из брокколи и шпината

Апельсиновый кекс с клюквой

Посмотреть видео

Соус Баффало

МарияZ

Сырники с малиновым вареньем

Банановые тосты

Цветная капуста в сырном соусе (запеченная в духовке)

МарияZ

Морковное пюре на гарнир

Сырники на сливочном масле

Летний рассольник

ПП сырники на пару

Вафли из протеинового пудинга

Наталья

Завиванцы с сыром и ветчиной

Майя

Яичница с чесноком

Замороженные сырники в духовке

Пшенично-ржаные лепешки на сковороде

Посмотреть видео

Сырники с чесноком и зеленью на сковороде

Свинина су-вид в мультиварке

Птитим с курицей и грибами

Майя

Бульон из куриных спинок

Коктейль «Апероль Космополитен»

Наталья

ПП сырники с зеленью

Напиток из неочищенного овса

Макароны с ребрышками

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Сырники с курагой без сахара (ПП)

Юлия М.

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

915

118

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-42

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

316

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

316

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Мини-блинчики с семгой и сметанным кремом

Владислав

Клубничное варенье с сахарозаменителем (эритритол или стевия)

Аврора, вы можете добавить пектин, по желанию, масса поллучится более густой.

от aурика

Клубничное варенье с сахарозаменителем (эритритол или стевия)

Добрый день. А загуститель не нужно добавлять? Пектин или агара, чтобы варенье не было похоже на суп? Хотя, если варить 30-40 минут, наверное, и так будет не жидкое.

от Аврора

Сливочная запеканка с творогом

Гость, проблема может быть в твороге. Сейчас много подделки и порошкового продукта.

Щи из квашеной капусты с курицей

Гость, у всех вкусы разные. Автор представляет вам СВОЙ рецепт, а решать вам, следовать ему или нет.

Гость, а где вы его здесь нашли?))

Заварной крем без масла

Чизкейк из творога без выпечки с желатином

Гость, если хочется более мягкую консистенцию, всегда можно уменьшить количество желатина. На полкило творога и столько же сливок - количество желатина вполне уместно.
Видимо, он разный по своей силе бывает.

Творожная запеканка с яблоками в духовке ПП

Что такое духовка ПП?

Булочки Синабон с корицей и сливочным кремом

Жуков Иван , сухих дрожжей надо брать в три раза меньше, чем свежих

Гость, нужно ориентироваться не на время, а на мясо. Нарезанная тонкой соломкой свинина готовится очень быстро, она прожарена, имеет румяную корочку. В рецепте сказано - жарить до готовности!
Зачем же еще дольше ее держать на огне, чтобы совсем высохла?

Кукси по-корейски

Пирог на йогурте с ягодами

Вера, никогда не добавляйте сразу всю муку, всегда ее нужно корректировать. Бывает, что понадобится меньшее количество, а бывает, что наоборот - большее. Это как раз тот ингредиент, который может варьироваться.

Лимонное печенье из рисовой муки

Гость, вы ошибаетесь. Такое тесто просто не может быть жидким, там нет жидких составляющих, кроме яиц. Если вы не растапливали сливочное масло, то все прекрасно получается. А вот если растопили, то, соответственно, муки будет мало.
Не нужно отходить от рецепта.

Гость, тесто и будет рыхлое, так как в ржаной муке нет глютена. С таким тесом нужно работать очень аккуратно.
А вот по поводу, что "нет вкуса" - не соглашусь. Печенье хоть и постное, но сладкое и очень полезное.
Если вы ожидали получить печенье с масляным вкусом, то вам не сюда)))

Постное ржаное печенье

Сырники с маком в аэрогриле

Маша, опять все сошлось)

от AnnI_G

Заливной пирог с молодой капустой

Гость, получится, если вы ее не в сыром виде будете добавлять, а слегка приварите или поджарите, чтобы стала мягче.

Бисквитный рулет с творожной начинкой

Гость, сначала во взбитые белки добавляют желтки, чтобы получились очень пышно взбитые яйца. Если у вас опадают белки после добавления муки, значит вы их взбили не качественно. И вмешивать муку во взбитые яйца лучше ручным венчиком, тогда ничего не опадает, при условии тщательно взбитых яиц. Это залог бисквита.

Десерт из банана и шоколада без выпечки

Гость, какое содержание какао было в вашем шоколаде? Это важно для того, чтобы десерт застыл

Свинину нужно готовить дольше, опасно для здоровья

Кукси по-корейски

Чахохбили из курицы по-грузински

Обаледенное блюдо, муж в восторге))) сказал только его и готовить, спасибо!