Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам

    Кулинарные рецепты

    Простые и вкусные, с фотографиями, шаг за шагом
    Кулинарный проект Аймкук - это уникальная коллекция рецептов простых и вкусных блюд с пошаговыми фото и видео, которая поможет вам готовить вкусную еду в любое время дня и ночи 365 дней в году. На страницах нашего сайта вас ждут интересные рецепты блюд домашней кухни, описания продуктов питания, познавательные кулинарные статьи, а также возможность знакомства с кулинарными традициями самых разных народов мира. Добро пожаловать на Аймкук.ру!

    Аймкук в цифрах

    • Рецептов с фото 43097
    • Рецептов с видео 2527
    • Авторов 105
    • Комментариев 304124
    • Пользователей 149316
    • Сохранений в книгу рецептов 1933420

    Кулинарные находки

    ужинвыпечкаобедзавтраксалатзакускивтороек чаюсалатызакускамясосупмясноепирогдесертыновый годрыбапростые салатыкурицадесерт
    Показать ещё ...
    Аймкук

    Новые рецепты

    Пошаговые рецепты с фото - это своего рода гарантия успеха. Ведь кулинарные рецепты простых и вкусных блюд, подкреплённые пошаговыми фотографиями, позволяют оценить достоверность рецепта, сложность приготовления блюда и конечный результат. Настроены на кулинарный успех? Готовьте с нами!
    Филе индейки в кисло-сладком соусе сувид (су-вид)
    Ната
    Куриные котлеты с соусом Бешамель
    Zoya7
    Мохито из кабачков
    МарияZ
    Острая квашеная капуста со свеклой
    Ната
    Салат с карпаччо и ананасами
    Мария
    Ткемали с базиликом
    МарияZ
    Стейк рибай на мангале на решетке
    Нина Минина-Р
    Помидоры пелати (на зиму)
    Оливочка
    Кабачки с шампиньонами в сметане
    Сибирячка
    Пастила из яблок и физалиса
    AnnI_G
    Паштет из куриной печени с молоком
    Zoya7
    Пассата из мякоти помидоров на зиму
    Оливочка
    Ореховый чизкейк
    Нина Минина-Р
    Киш с рикоттой, форелью и лисичками
    Оливочка
    Скрэмбл с помидорами и перцем
    AnnI_G
    Замороженный физалис
    AnnI_G
    Овощные крекеры (без муки)
    Ната
    Салат «Полушубок»
    Ната
    Зелёная аджика с грецкими орехами
    Ната
    Пшеничная каша с кабачками
    Ната
    Шакшука с творожным сыром
    Ната
    Капустные вафли (из белокочанной капусты)
    Сибирячка
    Пирог-улитка с тыквой
    AnnI_G
    Заморозка стеблей петрушки на зиму
    AnnI_G
    Тонкие вафли со сгущенкой (вареной)
    Сибирячка
    Слоеный пирог с яйцом и зеленым луком
    Zoya7
    Суп «Морячок»
    AnnI_G
    Как заморозить солянку (порциями)
    Elfooboo
    Как заморозить гороховый суп порционно?
    Elfooboo
    Компот из боярышника с яблоками на зиму
    МарияZ
    Салат из баклажанов без жарки
    AnnI_G
    Куриные котлеты с крабовыми палочками
    Zoya7
    Показать ещё ...
    Аймкук
    Все статьи

    Публикации

    Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
    Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!
    Время чтения: 8-9 мин.
    1060
    131
    Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?
    Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...
    Время чтения: 12-13 мин.
    98
    8
    Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?
    Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.
    Время чтения: 10-11 мин.
    -37
    2
    Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий
    Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.
    Время чтения: 14-15 мин.
    79
    7
    Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека
    Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!
    Время чтения: 12-13 мин.
    34
    3
    Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?
    Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...
    325
    13
    Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)
    В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!
    338
    24
    Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?
    Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...
    85
    4
    Все статьи
    Аймкук
    Все авторы

    Авторы рецептов

    Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

    • Лана
    • Рейтинг: 27285
    • Рецептов: 1112

    • ElenaV
    • Рейтинг: 15729
    • Рецептов: 714

    • Мария
    • Рейтинг: 13994
    • Рецептов: 1782

    • Zoya7
    • Рейтинг: 7049
    • Рецептов: 1633

    Аймкук

    Кулинары

    Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.
    1. Дима+++
    Рейтинг: 5809
    2. ElizabethII
    Рейтинг: 5033
    3. Аники
    Рейтинг: 2191
    4. Ina
    Рейтинг: 1597
    5. Наталья1196
    Рейтинг: 1474
    6. Tatiana5
    Рейтинг: 1146
    7. алла4
    Рейтинг: 1132
    8. Елена Фаевцева
    Рейтинг: 635
    9. Алиса21
    Рейтинг: 590
    10. Степашка
    Рейтинг: 551
    Посмотреть все

    Комментарии

    Посмотреть все
    Белковый крем с агар-агаром
    Алёна, нет, он становится плотным и устойчивым. Все написано в рецепте.
    от Tastr
    Котлеты с гречкой и фаршем
    Гость, гречка должна быть хорошо сварена и почти разварена.
    Фарш нужно хорошо отбить перед формовкой котлет.
    Котлеты нужно тщательно прижимать в ладони при формовке, может быть, делать их меньше, чем обычно.
    от Tastr
    Лимонный пирог на кефире
    Тори, на фото хорошо видна консистенция готового пирога.

    Причина может быть в вашем разрыхлителе, который не сработал.

    Может быть, ваша духовка слабовата и плохо держит температуру, а пирог надо выпекать при 200 градусах или выше.
    Есть такие духовки, которые не выпекают ничего ниже 200 градусов.

    Поэтому здесь ответственность только ваша и контроль ваш.
    от Tastr
    Острая квашеная капуста со свеклой
    Очень ароматно и вкусно!!
    от Zoya7
    Паштет из куриной печени с молоком
    Ната, Я тоже! Спасибо за комментарий!
    от Zoya7
    Яйца кокот
    Очень вкусный завтрак, все в восторге, спасибо большое
    от Гость
    Постные медовые пряники
    Нина, когда имеете дело с мукой, то добавлять ее всегда нужно постепенно, до получения нужной консистенции.

    Ее может уйти меньше, так как она сейчас очень сильно отличается. Возможно, понадобится только 300 г муки.
    Все дело в вашей внимательности и аккуратности.
    от Tastr
    Торт «Графские развалины» со сметаной
    Елена, если у вас получился очень рыхлый и пышный бисквит, то можно обойтись и без пропитки.

    Вы вправе поступать по своему вкусу и не добавлять, чего вам не хочется. Но это рецепт автора и ее видение, имейте уважение.

    Или снимите свой рецепт, а мы покритикуем.
    от Tastr
    Классические оладьи на молоке
    Виктория, ни в коем случае. В оладьи вообще яйца добавляются редко, а уж на пару штук больше- получится плотный кусок, а не оладьи. Если вы не понимаете процессов , не нужно писать всякую ерунду.
    от Tastr
    Классические оладьи на молоке
    Гость, накрывайте крышкой не полностью и держите правильных нагрев, чтобы оладьи не горели. Вовремя переворачивайте. Это же в ваших руках, не рецепт виноват?
    от Tastr
    Классические оладьи на молоке
    Даша, можно
    от Tastr
    Бородинский хлеб в хлебопечке
    Андрей, очевидно, вы забыли добавить дрожжи.
    от Tastr
    Аймкук

    Фотоотчеты по рецептам

    Все фотоотчеты
    Хотите поблагодарить автора за кулинарный рецепт, и заодно поделиться вкусными фотографиями получившегося блюда? Загружайте свои фотографии на странице рецепта, по которому было приготовлено блюдо, и оно появится в общей галерее фотоотчётов на главной странице (то есть прямо здесь). *Ваши фотоотчёты помогают нам определять не только самые лучшие рецепты, но и самых лучших авторов. За что Вам огромное спасибо!
    Аймкук

    Аймкук в социальных сетях

    Подпишитесь на наши сообщества! :)

    Сканируй фотокамерой телефона и
    присоединяйся к нам на Яндекс Дзен!
    Мобильная версия сайта