Кулинарные рецепты

Копченый тофу

Салат с копченым тофу

Карась в томатном соусе

Жареная колбаса с луком и морковью

Сибирячка

Шулюм из тушенки с картошкой

Куриный бульон со шпинатом и яйцом

Zoya7

Караси в казане на костре

Печенье «Лисички»

Лаваш с творогом и сыром на мангале

Кабачки с жареными овощами в маринаде

Zoya7

Ленивый заливной пирог с луком и яйцом (кето)

Вафли из фасоли в вафельнице

Постное печенье с халвой

Снежана

Печенье со шпинатом

AnnI_G

Утиные крылья на сковороде

Репчатый лук сувид (су-вид)

Манду (корейские пельмени)

Elfooboo

Сырная лепешка в аэрогриле

Лепешка роти с мясом

Сливочное масло с оливками и лимоном

AnnI_G

Тесто для пиццы из кабачка (+пицца)

Язь горячего копчения

Слойки с колбасой и сыром в аэрогриле

Чебуреки с джусаем и яйцом

Elfooboo

Орешки со сгущенкой в шоколаде

Замороженная вишня с сахаром

Улитка с мясом и картошкой

Грудинка с картошкой в казане на костре

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Мятный крем для торта

Снежана

Печенье с финиками без сахара

Снежана

Ликёр из бузины

Наталья

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

919

118

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-40

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

316

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

317

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Батон нарезной по ГОСТу

Для тех кто за границей и не может найти не сухие дрожжи, но имеет доступ к пакетикам с сухими дрожжами в 7 грамм. Используйте половину пакетика (3-4 грамма). Вкус получится правильный. Если использовать целый пакетик то получается похоже на sourdough с кисловатым запахом дрожжей. А с половиной как раз выходит правильный слегка сладковатый вкус.

от Fenli

Торт «Ферреро Роше» с безе

Сделала все по рецепту - грамм в грамм - не понравился: коржи слишком сухие, хотя и воздушно- рыхлые. И очень приторно-сладкий. Просится пропитка коржей и уменьшение количества сахара. Я не новичок в тортовыпекании, но попалась на названии и очень хвалебном описании.
Не рекомендую…

Сырная лепешка в аэрогриле

Гость, 180 градусов до легкого румянца, минут 13 думаю хватит).

от Мария

Десерт в вафельном стаканчике

Благодарю)

от Мария

Десерт в вафельном стаканчике

Необыкновенно оригинально, красиво и вкусно 😋👍

от МарияZ

Ребрышки по-канадски

Рёбрышки очень вкусные. Маринад интересный. Не стала заморачиваться с яблоком и просто потерла сырое.

от Елена

Бисквитный яблочный рулет

Отличный рецепт. У меня редко получается, а этот с первого раза. Спасибо большое❤️

Белорусская окрошка для меня самая полезная. Нет колбасы, в которой самая отрава, потом редиска, я увидела, как одна девушка готовила, мне понравилась, я так и готовлю

Белорусская окрошка

Творожный кекс в хлебопечке

Илья, тут надо подумать, что за творог вы использовали. От него очень зависит результат в наше время. Попробуйте еще раз с творогом другого производителя. Посмотрите результаты других пользователей.

И еще нужно понять работу вашей хлебопечки, изучите ее получше.

Сливовый пирог на сметане

Гость, время выпечки нужно регулировать по своей духовке, так как они все пекут по разному, если надо, то добавлять время и температуру.
А по поводу того, что не поднялось тесто, то проверьте срок годности своего разрыхлителя. Добавляя все 10 грамм, тесто просто не может не подняться.

Светлана, у автора, я так понимаю, было 3 средних яблока, примерно 500-600 г

Цукаты из яблок

Рулет с кабачком и шампиньонами

Гость, пергамент у вас не подходящий. Хороший пергамент не нужно даже смазывать, от него все отскакивает само. Купите силиконизированный, есть на всех маркетплейсах.

Конфеты «Птичье молоко» на агар-агаре

а какая сила агар агара?

Zoya7, спасибочки! Я тоже выпечку со шпинатом люблю, не только вкус, но и цвет привлекает)

Печенье со шпинатом

от AnnI_G

Печенье со шпинатом

МарияZ, спасибо за "необыкновенно")) Для меня вкусно, я люблю пресную выпечку) А цвет - даааа, точно необыкновенный!

от AnnI_G

Сырная лепешка в аэрогриле

Подскажите, как выпекать эту лепёшку в духовке.

Салат Шакароб (Аччик-чучук)

Зоя, уважаемая, лук для этого салата никогда не обжаривается.

Пирожки с тыквой на кефире

Гость, можно и запечь, только тесто нужно делать более мягким.

Леонид, вы можете вообще сахар добавлять сразу в банку и тут же заливать кипятком. Но банки нужно будет укутать и хорошо пропарить до остывания.

Компот из черноплодки

Закуска из баклажанов на зиму «Огонёк»

Алена, в ингредиентах написано, что 40 мл столового или винного уксуса, то есть, одинаковое количество. Мы не знаем, сколько % был винный уксус, он тоже бывает разным