Кулинарные рецепты

Шоколадное печенье «Ёлочки»

Куриные крылышки в томатном соусе на сковороде

МарияZ

Буженина с перцем

МарияZ

Суп с клецками на свином бульоне

Посмотреть видео

Сибирячка

Свиные ножки в мультиварке

Форшмак из скумбрии

Печенье с предсказаниями на Новый год

Малиновый чай с молоком

Брусничный маринад для шашлыка

Безалкогольный коктейль «Маргарита»

Свиные ножки в рукаве в духовке

Моченый терн

Яблочно-морковные палочки (печенье)

Гонконгские вафли

Печенье орешки в вафельнице

Холодец сборный

Ната

Подковы из слоеного теста

Рамен с беконом

Zoya7

Бульон из домашней курицы

Zoya7

Закуска из оливок

Куриная печень сувид (су-вид)

Ната

Картошка с курицей и лечо в духовке

Посмотреть видео

Сибирячка

Пирожное «Карпаты»

Elis19

Овощи для салата сувид (су-вид)

Ната

Фасоль в соусе терияки

Zoya7

Тефтели с лечо

Нина Минина-Р

Салат «Розовая пантера»

Блины на закваске с гречневой мукой

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Японское карри с говядиной

Нина Минина-Р

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

726

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

150

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

145

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

238

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Морской салат с красной рыбой, кальмарами и креветками

Гость, и вас с новым годом))

от Нина Минина-Р

Куриные крылышки в томатном соусе на сковороде

Очень вкусно и ароматно!! Маша, с наступающим!

от Zoya7

Салат «Оливье» с индейкой

Гость, вы правильно написали: "Я не люблю огурцы, поэтому добавляю в Оливье каперсы". А я не люблю каперсы, у которых очень специфический, выраженный кисло-соленый вкус, они на большого любителя. То есть, кому, что нравится. :-)) А что касается оригинала, то в оригинале рецепта Оливье от 1894 года каперсы кладут вместе с пикулями - маринованными мелкими огурчиками и свежими огурцами. В оригинале еще есть рябчики, телячий язык, паюсная икра, раки, соус кабуль. Так что следовать оригиналу в наши дни очень непросто.

от Zoya7

Торт «Черепаха» (классический рецепт)

На шесть яиц мизерное количество муки. Тесто растекается жижей. Автор рецепта может обижаться сколько угодно, но я за испорченный новогодний торт и необходимость бежать впервые в жизни за покупным обижена гораздо больше. Если вы берете мелкие яйца, так и пишите, что у вас С2.

от Fionn

Салат «Дюймовочка»

Так это салат любовница один в один.

Торт «Спартак» (классический)

Сегодня 31 декабря, а мне хочется плакать, настолько неудачное тесто. И, поверьте, я мама со стажем, готовлю много и разнообразно. Но в этом рецепте однозначно что-то неправильно. Чтобы получить камочек теста, как на фото, нужно насыпать ещё грамм 200 муки. Чтобы не испортить все окончательно, буду работать с жидким тестом. Боюсь делать крем по вашему рецепту, магазины уже закрыты. Придется фантазировать.

Профитроли (классический рецепт)

Матильда, а я согласна с гостем, если такой большой разброс то требуется указать вес яиц, и потом, сколько держать на плите не ясно, хотя бы примерное время для того чтобы ориентироваться необходимо, то же самое и при запекании. Я же не могу стоять над духовкой и каждые 5 минут дергать дверцу, чтобы узнать зарумянились они или нет.

Морской салат с красной рыбой, кальмарами и креветками

Салат очень на любителя! Не каждый сможет кушать-странноватый вкус, несмотря на то, что почти все ингридиенты"морские"!

Мраморное печенье с какао

У нас все получилось ) добавили больше муки , до консистенции пластилина и больше какао )

Домашний майонез с горчицей в блендере

Спасибо большое, давно не решалась делать, а получилось с первого раза