Кулинарные рецепты

Картошка с зелёным луком и яйцом

Сибирячка

Тонкацу рамен (тонкоцу рамэн)

Салат из фунчозы с огурцом и морковью

Сибирячка

Блины на киселе

Майя

Картофельные котлеты с ветчиной

Zoya7

Зеленый борщ на говяжьем бульоне

Ната

Творожный напиток с клубникой

Ната

Утиные крылья в духовке

Закусочные «Орешки» с несладкой начинкой

Вафельный бургер

Свиная грудинка в казане

Блины с тушенкой

Синнабоны на закваске

Оливочка

Кекс в банке на водяной бане

Посмотреть видео

Сибирячка

Салат «Мимоза» с горбушей (ПП)

Zoya7

Тяхан с яйцом

AnnI_G

Орешки с заварным кремом

Салат из свеклы с киви

AnnI_G

Бульон из свиных ножек

Бельгийские вафли с мороженым

Сахарные крендельки

Хот-дог с сырной кукурузой

Заливной пирог с тушенкой

Куриные лапки по-китайски

Замороженные тефтели в аэрогриле

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1015

112

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

164

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

185

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

304

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Креветки, жаренные в соусе

Сделала по своему, убрала растительное масло, добавила шрирачу, сладкий Чили и сухой красный перец.(люблю по острее) это отпад. Спасибо за идею)

Филе индейки запеченное в духовке

irka_kolchina, подскажите пожалуйста, готовим 30 мин в духовке, а потом достаём? И оставляем в фольге на 30 мин
Или запекать 30 мин,отключаем и оставляем в духовке ещё на 30 мин?

Гость, здорово! Спасибо за обратную связь

Свекольный уксус

от Ната

Американский лимонный кекс

Гость, приятного чаепития!

от Матильда

Азу из индейки в мультиварке

Это очень вкусно и полезно. Готовлю уже не первый год, каждый раз говорю спасибо автору.

от Светлана

Сметанник классический

Рецепт как раз нормальный. Ужас, что вы его повторить не смогли(
Почему не поднялся корж? Плохо взбили яйца?
Соду добавили не в сметану? Ищите возможные причины и тренируйтесь

Минтай в сливках с овощами на сковороде

Какой хороший рецепт!

от Вера

Минтай в сливках с овощами на сковороде

Какой хороший рецепт!

от Вера

Киноа с курицей

кaл

Бисквитный торт со сметанным кремом

Гость, вы белки взбиваете не для безе, а для бисквита. Количество сахара имеет значение только для приготовления безе-меренги. Следовательно, сахара может быть как 60 г, так и не быть вовсе. Важно получить пышную массу, которая держит форму. А чтобы она получилась, в белки не должно попасть ни капли желтка и посуда должна быть сухой и чистой.
Вы можете яйца взбить целиком, если миксер мощный, со 160 г сахара.. Взбивая белки и желтки по отдельности, вы просто упрощаете процесс, чтобы смесь быстрее и наверняка получилась пышной.

Суп с фрикадельками и вермишелью

Гость, да конечно, будут точно так же держаться. Но фарш при этом не должен быть очень влажным, то есть, не жидким.

Лещ, запеченный в духовке

Гость, сразу нужно ставить в очень горячую духовку - 200 градусов. Запекать в общей сложности 40 минут, сначала под фольгой, потом без нее. Температуру можно уменьшить по необходимости и желанию на последнем этапе, без фольги.

Крем из сгущенки и масла

БМВ, добавьте 1.5 ч.л.

Гость, тогда лучше ничего не добавляйте, кроме ароматизатора- ванилина.

Крем из сгущенки и масла

Тушеная картошка с фаршем

Гость, я так понимаю, что это сильный огонь.

Жареная стручковая фасоль с яйцом

Обожаю фасоль, с мясом, грибами, и яйцом

Американский лимонный кекс

Замечательный кекс!🍋 спасибо.🍋 обожаю цитрусовую выпечку💛🍋

Делала уксус, следуя вашей инструкции. Уксус получился!!! Добавляла к борщу, цвет у борща был насыщенный и вкус потрясающий. Спасибо.

Свекольный уксус

Американский лимонный кекс

Замечательный кекс! спасибо. обожаю цитрусовую выпечку💛

Спасибо за отличный рецепт!

Пампушки украинские