Кулинарные рецепты

Фасоль с брокколи на сковороде

Турецкий десерт из тыквы (Кабак Сютлюсу, тур. Kabak Sutlusu)

Салат Коул Слоу из капусты как в КФС (KFC)

Чай из чёрной смородины с базиликом

Казаречче с грибами и баклажанами

Банановые лепешки на сковороде

Салат с вакаме и огурцом

Суп «Морячок»

Слойки с абрикосовым вареньем

Гороховый суп с тефтелями

Маринованные спагетти из кабачков

Куриное филе в томатном соусе в духовке

Пюре из белокочанной капусты

Вафли на греческом йогурте

Неаполитанские кудрявые слойки «Сфоглиатини»

Оливочка

Маринованный лук-шалот

Elfooboo

Суп-пюре из запеченной тыквы без сливок

ПП-шарлотка с грушей

МарияZ

Фаршированная тыква в аэрогриле

Посмотреть видео

Светлана

Сэндвич с джемом и сыром

Гренки с хреном

Салат с бобами и сухариками

Манная запеканка в аэрогриле

Цукаты из тыквы с лимонной кислотой

Вятский пирог-загибень (с сушеными грибами)

Паста из тыквы

Беляши в аэрогриле

Жульен из кабачков

Салат «Барби» (со свеклой)

Торт Сникерс без безе

Оливочка

Творожная запеканка с виноградом

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1073

132

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-37

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

325

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

341

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 35603
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 29282
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 27285
Рецептов: 1112

Матильда
Рейтинг: 22847
Рецептов: 1241

Ирина Белая
Рейтинг: 22779
Рецептов: 757

Татьяна
Рейтинг: 21003
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 15729
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 14782
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 14283
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 13994
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 9679
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 7744
Рецептов: 458

Zoya7
Рейтинг: 7049
Рецептов: 1633

Галюша
Рейтинг: 6889
Рецептов: 612

Аймкук

Кулинары

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 5809

2. ElizabethII

Рейтинг: 5033

3. Аники

Рейтинг: 2191

4. Ina

Рейтинг: 1597

5. Наталья1196

Рейтинг: 1474

6. Tatiana5

Рейтинг: 1146

7. алла4

Рейтинг: 1132

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 635

9. Алиса21

Рейтинг: 590

10. Степашка

Рейтинг: 551

Посмотреть все

Плюсом добавила ванилин, 1 ст.л крахмала ( т.к. у меня был пастообразный творог, достаточно жидкий), яблочки в корице обваляла и аккуратно вмешала в тесто.
Очень вкусная шарлотка ! Спасибо за рецепт с рисовой мукой ( без глютена) . 🥰

Пирог из жидкого теста с рыбой

Почему пирог треснул??? Что то не то????

Квашеная капуста быстрого приготовления

Zoya7, Скажите пожалуйста,каким маринадом залить капусту, горячим или холодным?

Бисквитный рулет с малиной

Антон, он весит 67 гр

Наливной пирог с капустой

Галина Родионова, фольга дает влажность, а капусту надо пожарить и класть в духовку без сока

Рисовая каша с тыквой на молоке

Спасибо за рецепт. Каша получилась очень нарядная и вкусная. Очень понравилась маме. Мне хватило стакана молока и стакана бульона от тыквы.

от елена4127

Творожная запеканка с яблоками в духовке ПП

Гость, так это и есть омлет. В классической запеканке на 500 творога идет только 1 яйцо

Медовый торт с заварным кремом

Вкусный бюджетный тортик. Удалось раскатать 8 коржей , эх и трудно их раскатывать... Пришлось привлекать мужа 😅
Готовила строго по рецепту, всё получилось без проблем. В меру сладость, не приторный, медовый аромат ощущается.
В начале хотела добавить ягодный конфитюр или лимонный курд, но торт сам по себе вполне самодостаточен. Хорошо бы ещё зашёл мелко нарезанный грецкий орех.
Спасибо ❤️ самый недорогой тортик в это сложное время

Венские вафли с яблоком (рецепт для вафельницы)

Спасибо за рецепт!
Отличный!
Делала даже с морковным жмыхом (остался после выжимки сока) вместо яблок)) получаются вкусные и полезные вафли!

Тертый пирог из песочного теста с вареньем

удачной выпечки!

от Нина Минина-Р

Тертый пирог из песочного теста с вареньем

Буду пробовать печь наверное получится вкусняшка спасибо за рецепт

Манник с кокосовой стружкой на кефире

Добрый день! Немного не хватает в рецепте соли, и у меня плохо поднялся.

от Натали 888

Используйте свежие дрожжи, остатки из холодильника по истечению срока измельчаайте, сушите, просто на столе рядом, постоянно измельчая, затем в бумагу, или эту же упаковку на столе в кулек и чашку. Всегда испльзую, когда хлеб закончился, а

За расклад приготовления ТЕСТА высшую оценку. ТЕСТО главное . Хотя на канале Пятница по Итальянски тесто выдерживают для приготовления 48часов в холодильнике. Все рецепты разные.

Моя пицца выглядит по Королевски, красиво, любой оценит. Выкладка красивая, сыр использую в небольшом количестве, чтобы другие ингредиенты были видны, ими полностью застилаю лепешку. Не жалею продуктов хорошего качества. Сыр Голландский, треже Российский. Красиво. Сытно. Вкусно. А Вам за расклад л уа чего тес

Спасибо! Обязательно сделаю. Переписала. Я делаю просто, дрожжевое тесто, 1слойколбаса хорошего качества полукопченая, 2слой вкусные свежие помидоры, 3 слой сыр заранее приготовленный натертый с морозилки. Внук оценил

Светлана, скорее всего, вы переварили кашу и она получилась клейстером. Обычно на упаковке продукта пишут время варки и нужно это учитывать, потому что одна и та же крупа у разных производителей может быть разной, а время варки может отличаться.

Помешивать постоянно нужно любую кашу))

Молочная каша из саго

от Tastr

Торт-медовик «Рыжик»

Гость, кто вам сказал, что нужно тесто делать на водяной бане?
Написано же, что нужна толстостенная кастрюля и тесто заваривается на огне при постоянном и быстром помешивании.

Вы допустили ошибку, нагрев у вас был недостаточный.Тесто должно почти кипеть,как карамель, вот тогда оно приобретает нужный цвет.

Температура не указана, потому что у всех разные духовки. Если современная, то выпекает при 180 градусах до золотистого цвета. Время может быть тоже разным. А старые духовки пекут при более высокой температуре и вы должны знать свою.

Надо смотреть по факту, если через 10 минут не зажаривается и не поднимается корж, то увеличивать температуру. Подстраиваться под свою технику.

от Tastr

Осетинский пирог с тыквой (Насджин)

Есть один нюанс:
2 пирога в Осетии готовят на поминки.
3 - на праздники, на все радостные события.

Традиционно на стол ставят минимум три пирога.

Не написано при какой температуре выпекать. И сколько по времени И у меня на водяной бане тесто не потемнело и кремовый коричневый оттенок никак не приобрела мед был гречишный.

Торт-медовик «Рыжик»