Кулинарные рецепты

Кекс «Зебра» с кэробом

Оливочка

Ребрышки в коле

МарияZ

Блины с крапивой

Снежана

Салат с помидорами и куртом

Салат с куриной грудкой и творогом (кето)

Фрикадельки сувид (су-вид)

Гречка с творожным сыром

Дольки картошки в сметане в духовке

Сибирячка

Омлет-пицца

Пирог с ванильным кремом

Zoya7

Лодочки с ветчиной и сыром в духовке

Плов с жёлтой морковью

Паста с красным песто

Омлет с крахмалом и молоком на сковороде

Классический соус для салата Цезарь

Морковный кекс с апельсином и корицей

Снежана

Капустный рулет

Zoya7

Салат «Алекс»

Майя

Булочки на топленом молоке

Майя

Творожная лепешка с ветчиной

Вафли на пиве

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Соус для долмы из мацони

Сибирячка

Шурпа из свиных ребрышек

Zoya7

Пирог «Зебра» с черникой

Оливочка

Бигус с тушенкой

Оливочка

Салат с брокколи и помидорами черри

Сибирячка

Фиолетовый борщ

МарияZ

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1019

114

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

165

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

186

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

308

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Венские вафли на сметане (мягкие)

Гость, у всех нормальное тесто получилось, а у вас почему-то густое. Вы правильно отмеряли ингредиенты?По составу все должно получиться правильно. Смотрите на пошаговые фото, там и консистенция теста показана, вот и стремитесь в этому результату.

Заливной пирог с яблоками

Самый лучший рецепт яблочного пирога

Гость, уже идет все неправильно. Капусту нельзя оставлять без жидкости. Когда в банку сложили, нужно утрамбовать хорошенько, чтобы сразу выделилась жидкость. По мне, так в банке совершенно неудобно квасить капусту, да еще без груза сверху. Лучше всего подойдет удобная широкая емкость для этого пригодная, не из металла. Складывать и трамбовать капусту в такую емкость гораздо удобнее. Сверху придавить грузом - тарелка, а на нее банка с водой. Жидкость начинает выделяться или сразу же, если капуста сочная, или спустя пару часов. Если жидкости нет, значит нужно долить холодной кипяченой воды. Капуста всегда должна быть покрыта жидкостью.

Квашеная капуста в банке

Мягкое тесто для пиццы как в пиццерии (+пицца)

Гость, а вы давали тесту подняться? Формировать пиццу только после того, как тесто поднимется. После формовки еще оставить на несколько минут подняться.

А когда замешивали тесто обратили внимание на свои дрожжи? Как они смешиваются?

Если тесто не поднимается в духовке, значит оно не поднялось и вне духовки. Зачем же тогда из него делать пиццу?

Пирог «Малиновый штрейзель»

Гость, по рецепту получается даже у тех, кто раньше ничего не готовил. Что вы там могли напортить- одному Богу известно. Рецепт очень прост, даже тесто месить не нужно.

Лепешка роти с сыром и творогом

Нина Минина-Р, на озоне есть

Гость, без потери полезных свойств паста Амосова хранится в холодильнике месяц. Мне кажется, что с ней ничего не случится и через 2 месяца, так как натуральный мед является консервантом.

Просто не помню случаев, что паста испортилась)))
Если она не изменила свой цвет, если на поверхности не появилась плесень, и если вкус пасты остался прежним.

Паста Амосова

Как видите, суп готовится сразу. И если вам соль нельзя, вы можете вообще ничего не солить, дело вкуса и привычки.
Но бульон отдает соль не только рыбе, но и овощам, добавленным позже. А если их солят в самом конце, то они не успевают набрать соль перед дегустацией, нужно время. Не для всех это приемлемо, не всем такое вкусно.

Рыбный суп из форели

Салат с красной рыбой, рукколой и авокадо

Редко оставляю комментарии, если бы был хоть один дельный - это уберегло меня от перевода продуктов. Соблюдала граммовку автора. Салат НИКАКОЙ, не сбалансированный по вкусу, тяжелый, безликий, не соблюдено правило: клечатки в 2-2,5 раза больше белка. Сплошное разочарование. Надеюсь на честность модераторов и мой отзыв опубликуют. Салат не рекомендую.

Пирог со сливами и абрикосами на сметане

Пирог вышел очень вкусный спасибо вам большое за рецепт 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻