Кулинарные рецепты

Свиная шея в горшочках в духовке

Пирожки с картошкой и капустой жареные

Бутерброды «Принцессы болгарские»

Оливочка

Творог с яйцом и сыром в аэрогриле

Ледяной гриб по-корейски

Мясо в карамели

Огурцы сувид (су-вид)

Торт «Киевский» с арахисом

Котлеты с солеными огурцами и сыром

ПП вафли на миндальной муке

Светлана

Макароны с замороженными фрикадельками

Посмотреть видео

Сибирячка

Яичница с фасолью консервированной

AnnI_G

Капучино с халвой

Снежана

Купаты с помидорами и сыром в аэрогриле

Veronika

Пицца с сардельками

Молочный суп с колбасой

Начинка для пирожков с картошкой и капустой

Шоколадные птифуры

Оливочка

Лангустины в соевом соусе на сковороде

Паста с прошутто

Тигровый хлеб

Белый соус на рыбном бульоне

Посмотреть видео

Сибирячка

Уральские шаньги

Оливочка

Салат с креветками и зеленым горошком

Картошка в кисло-сладком соусе

Паста с тунцом и соусом песто

Баранина сувид (су-вид)

Сладкие спринг-роллы из рисовой бумаги

AnnI_G

Салат с зерненым творогом

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Боул с бобами эдамаме

Посмотреть видео

Сибирячка

Салат из фасоли с тофу

AnnI_G

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1003

112

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

161

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

184

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

304

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Квашеная крапива

А я ее быстро блендером в чаше с ножами рублю,там уже и жечься нечему. Мне нравится, когда она очень мелкая. Соку больше.Вкусно короче. Спасибо за рецепт.

Торт «Киевский» с арахисом

Он прекрасен❤️
Не догадалась,💕 в глазурь бы добавить растительное масло, за рекомендации благодарю.

от Ната

Свиная шея в горшочках в духовке

Подача топовая 😍

от Ната

Крошка-картошка

Ирина, а как а в магазине узнать сорт картофеля

Сырники с рисовой мукой в духовке

Гость, можно, но лучше в силиконовых формочках, чтобы сырники держали форму. Вы же понимаете, что в этом случае внешний вид у сырников будет совершенно другим.

Картофельные пирожки с грибами

Надежда, это может зависеть от сорта картофеля. Более крахмалистые сорта лучше держат форму. Но вы можете добавлять в картофельное пюре 1-2 ст. л. муки, тогда ничего точно не развалится))

Паприкаш из курицы по-венгерски

Гость, вы правы, так можно. Автор готовила по-своему и тоже получилось вкусно, как видите.

Песочное тесто для печенья на маргарине

Гость, средняя температура выпечки 180 градусов, выпекать 15 минут и ориентироваться по своей духовке.

Филе бедра индейки в аэрогриле

По вашему рецепту за полчаса получила обугленные куски (

Картошка с фаршем и помидорами в духовке

Гость, возможно вы нарезали картофель достаточно толстыми ломтиками или сорт картофеля такой. Можно его перед запеканием минут 10 приварить, но это относится только к твердым и не крахмальным сортам картофеля. Остальные всегда пропекаются. Жидкость, которая образуется при запекании, должна выкипеть, если температура духовки достаточная.

Ветчина из индейки и курицы

Нравится рецепт тем, что нет нитритной соли.

от ТВГ

Кекс в хлебопечке на дрожжах

Отличный рецепт! Получилось супер как в хлебопечке, так и в духовке! Чуть-чуть изменила под себя, не существенно: добавила больше сухофруктов, чуть больше масла и сахара, поджелтила куркумой и использовала апельсиновую цедру. Спасибо огромное!

Марианна, а зачем? Так мусс хоть немного пропитает бисквит и "свяжется" с ним, а так получится "мухи отдельно, котлеты отдельно". Но если Вас так устраивает, почему нет.

Шоколадный муссовый торт

от Матильда

Блины на опаре с сухими дрожжами

Гость, вы неправильно прочитали - не муки, а молока оставшегося. Муки идет 2 стакана, то есть, 260 г всего, больше ничего не добавляем. А молока идет 2.5 стакана - 500 мл. Сначала смешиваем муку с 400 мл молока, а затем добавляем еще 100 мл.

Картофельная запеканка с фаршем и грибами

Гость, ключевое словосочетание - молодой картофель))) И еще - натереть очень тонко. Знаете, есть такие терки, которые капусту шинкуют, вот они и картофель могут тонко натереть. Если вы все сделаете, как написано, то уж пусть не за 20 минут, а за 30 точно все приготовится.

Печенье «Сигареты» с орехами

Гюльназ, а что так оскорбило? Есть татарская, русская, армянская кухня. И очевидно, что готовят это разные народы. Нервишки шалят, видимо...

Матильда, я обожаю вас за ваши ответы в комментариях, а приготовить все получилось прекрасно (погружной блендер у меня с венчиком)

Безе классическое