Фудфото конкурс «Пасхальная корзинка»
Видео рецепты
Вход
Регистрация
Салаты и закуски
Приправы
Первые блюда
Вторые блюда
Заготовка
Выпечка
Напитки
Десерты
Загрузка...
Главная страницаКомпоты на зиму
Яблочный сок с мякотью на зиму

Яблочный сок с мякотью на зиму

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Прекрасный способ сохранить витамины - приготовить яблочный сок с мякотью на зиму. Он получится намного вкуснее и полезнее покупного!

Ингредиенты

Яблоки - 1,2 кг
Сахар - 1-2 ст.л.

Базовый ингредиент

Смотрите другие блюда по основному ингредиенту этого рецепта

  • Время приготовления: 30 мин
  • Сок
  • На 5 человек
  • 50 кКал на 100 г
  • Хранить в кладовке или погребе (или в холодильнике)
  • 29.11.2016 / 05.12.2016
  • 10 просмотров за 30 дней
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Как мы только ни заготавливаем яблоки: добавляем в салаты, в лечо, в аджику; варим варенье, повидло и джем; готовим компоты и соки. Хороши и мочёные яблоки, и маринованные, и сушёные. Важно, чтобы витамины оставались в наших заготовках по максимуму.


Сегодня предлагаю вам приготовить замечательный яблочный сок с мякотью на зиму. Конечно, он получится намного вкуснее и полезнее покупного, ведь кроме яблок мы ничего не будем использовать. Сахар добавляйте, только если у вас яблоки - кислые. У меня - сорт "Гала", яблоки сочные и сладкие, сахар я не добавляла.

Ингредиенты для яблочного сока с мякотью на зиму


Яблоки помоем, разрежем на четвертинки, удалим семенную коробочку. У меня не очень сильная соковыжималка, поэтому я каждую часть ещё разрезала.

Порезать яблоки


Пропустим дольки яблок через соковыжималку, можно два раза. Сока получилось 800 мл.

Выжать яблочный сок


Отжимки не выбрасываем.

Положить отжимки в тарелку


Выложим их в кастрюлю (не используйте алюминиевую), зальём двумя стаканами воды, поставим на огонь.

Влить к яблокам воду


Доведём массу до кипения, помешивая, чтобы не пригорела. Затем протрём через сито. У меня получилось 700 мл пюре.

Сварить пюре


Пюре и сок поместим в кастрюлю, нагреем, но не кипятим! Обязательно снимем пену.

Снять с сока пену


На зиму сок из яблок с мякотью разольём в заранее прожаренные над паром банки, сухие и горячие. Плотно закрутим, перевернём и укутаем до остывания.

Накрыть банки полотенцем


Яблочный сок с мякотью на зиму готов! У меня получилось 1,3 л сока и ещё стаканчик на пробу. Великолепный сок получился, просто не оторваться, густой, ароматный.

Фото яблочного сока с мякотью на зиму


Чудесный сок - вкусный, насыщенный, настоящий!

Яблочный сок с мякотью на зиму


Угощайтесь на здоровье!

Рецепт яблочного сока с мякотью на зиму

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото
Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.
В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Автор рецепта

Поблагодарите автора за рецепт

9
  • Рейтинг: 3951
  • Комментариев: 2999
Новый комментарий
01.01.2017 в 10.22
Korolina
Ренаточка,люблю такой сок . очень яблочки красивые !
01.01.2017 в 12.47
Спасибо, Ириш! У вас и яблочки свои)))
Ответить
18.12.2016 в 04.52
Люблю домашние соки)) Забираю твой рецепт в копилку, приготовлю на следующий год))
18.12.2016 в 13.54
Спасибо! Мариш, сок очень вкусный, я на тот год тоже побольше сделаю))
Ответить
09.12.2016 в 04.22
Очень люблю соки с мякотью. Ренатик, угощай!
09.12.2016 в 05.37
С удовольствием, Светочка! Угощайся на здоровье!
Ответить
06.12.2016 в 20.34
Ирина
Ренатушка, прямо - таки смузи получился! Красота!  
07.12.2016 в 11.53
Ирочка, спасибо! Очень вкусный сок! С вашим урожаем яблочек - самое то)))
Ответить
06.12.2016 в 10.07
супер, как пюре прям
06.12.2016 в 13.16
Спасибо, Танюшик! Сок исключительно вкусный, нежный и густой))
Ответить
06.12.2016 в 06.08
Отличная зима у вас будет! Вкусная!
06.12.2016 в 13.15
Олесик, спасибо! Да, нынче у нас очень вкусно и разнообразно! 
Ответить
05.12.2016 в 21.45
Отличный, густой, натуральный и очень полезный сок!!!
06.12.2016 в 13.14
Томочка, спасибо! Очень мне сок понравился, на следующий год много заготовлю)))
Ответить



Мобильная версия сайта