Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Утка с бататом в духовке

Если вы любитель утки, то наверняка готовили её уже и с яблоками, и с картошкой, и с капустой. Сегодня я предлагаю вам приготовить утиные ножки с бататом в духовке - блюдо несложное, но оригинальное. Утка и батат сочетаются просто отлично - при запекании жир от утки пропитывает батат и он получается ну очень вкусным!

Идею рецепта почерпнула в интернете, немного упростив и адаптировав под свой вкус. Попробуете?

Ингредиенты

Утиные ножки - 2 шт. (500 г)

Батат - 600 г

Соль - 1/2 ч.л.

Тимьян (листочки) - 1/2 ч.л.

Чеснок - 2 зубчика

172 кКал
1 ч. 20 мин.
20 мин.
1 ч. 40 мин.

Б: 7.18
Ж: 12.81
У: 8.09

Фото готового блюда

Сибирячка автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

Процесс приготовления

Набор продуктов для приготовления утки с бататом в духовке, в общем-то несложный: утиные ножки, батат, чеснок и тимьян. Для этого блюда не стоит выдумывать сложных маринадов, чтобы не забивать естественный вкус утки и батата, они сами по себе довольно колоритные по вкусу.

Батат очистите и нарежьте на дольки.

С тимьяна оборвите листочки, чеснок спрессуйте. Половину чеснока и тимьяна добавьте к батату, посолите слегка и перемешайте.

Второй половиной чеснока, тимьяна и соли натрите утиные ножки.

В форму для запекания выложите сначала батат, сверху выложите ножки утки, поставьте в духовку.

Рекомендую сначала накрыть всё фольгой и запекать около 1 часа при температуре около 150°С, а затем фольгу снять, увеличить температуру до 180°С и подрумянить утиные ножки около 20 минут.

Утиные ножки с бататом в духовке готовы! Так просто, но необычно, вкусно и празднично!

Полезные подборки и рецепты ...

Утка в духовке

Подборка рецептов

Утка с яблоками

Утиные ножки с яблоками в духовке

Утка с яблоками и апельсинами

Филе утки с картошкой в духовке

Батат

Рецепты по ингредиенту

Драники из батата

Куриное филе с картофелем в духовке

Батат, запеченный в духовке

Батат в микроволновке

Утиные ножки

Рецепты по ингредиенту

Утиные ножки с квашеной капустой в духовке

Утиные ножки в апельсиновом соке с айвой

Утиные ножки с апельсинами в духовке

Утиные окорочка с гречкой в духовке

Дополнения к рецепту

Свежий тимьян можно заменить сушёным или смесью прованских трав.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Наталья

В прошлом году хотела приготовить батат, но так и не решилась! А ваши ножки просто прелесть!

Нравится

(0)

ответить

Сибирячка Автор рецепта

Наталья, батат по вкусу мне напоминает тыкву, морковь и картошку одновременно. Немного необычно для нас, но для разнообразия очень вкусно. Огромное спасибо за внимание к рецепту

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кудрявый пирог с вареньем	Карп с картошкой в духовке кусочками	Мини-булочки	Бланманже с ягодами	Треугольники из лаваша с сыром и яйцом	Блины с грушей и маскарпоне	Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе
Постный кулич	Салат с кальмарами и маринованными грибами	Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке	Шоколад из кэроба и кокосового масла	Картофельное тесто для лепешек	Салат с кальмарами и кедровыми орешками	Гратен из кабачков и помидоров

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное