Заварное тесто для чебуреков

Вкусное послушное заварное тесто для чебуреков готовится просто и быстро. При жарке становится хрустящими и пузырчатым - то что надо!

Ингредиенты

Вода - 150 мл

Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст.л.

Мука пшеничная - 450 г

Соль - 1 ч.л.

Яйцо куриное - 1 шт.

239 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Elena H автор рецепта

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 35 голосов

43 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Как же получить вкусные и манящие чебуреки? Предлагаю приготовить для них заварное тесто, именно оно будет и хрустящим, и пузырчатым, и тонким, и вкусным. Можно хранить такое тесто в холодильнике, до возникновения надобности, и даже замораживать.

Для приготовления заварного теста для чебуреков нам понадобятся следующие ингредиенты: мука, вода, растительное масло, яйцо, соль.

Ингредиенты заварного теста для чебуреков

В миску наливаем воду, добавляем соль и растительное масло. Доводим все до кипения.

Добавляем стакан муки, интенсивно перемешиваем не снимая с огня. Убираем с огня, остужаем в течении 10 минут.

Вбиваем одно яйцо и тщательно перемешиваем его в тесте.

Добавляем муку и замешиваем тесто. Я сначала вмешала часть муки и оставила тесто отдохнуть и остыть под полотенцем. Затем вмешала оставшуюся муку. Тесто сначала очень липкое, потом, по мере добавления муки, становится всё послушнее и плотнее. Месить нужно долго, пока не получится абсолютно гладкий и не липнущий к рукам шар.

Наше заварное тесто для чебуреков готово!

Заварное тесто для чебуреков, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Тесто для пирожков

Подборка рецептов

Пышные пирожки на кефире

Тесто на йогурте для пирожков

Пирожки на кефире с дрожжами на сковороде

Тесто на безалкогольном пиве

Чебуреки

Подборка рецептов

Чебуреки с яйцом и зеленым луком

Постные чебуреки

Чебуреки с творогом и зеленью

Чебуреки с пузырьками на заварном тесте

Тесто для чебуреков

Подборка рецептов

Тесто для беляшей

Чебуреки на кефире без яиц

Чебуреки с пузырьками из теста на кефире

Дрожжевое тесто для жареных пирожков

Быстрое тесто для пирожков

Подборка рецептов

Яблочное тесто

Жареные пирожки из творожного теста

Быстрое тесто для пирожков за 15 минут

Быстрое тесто для жареных пирожков

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Вкусные! Спасибо за рецепт.

ответить

irka_kolchina

Гость, вам спасибо за комментарий.

ответить

Рецепт дрянь

По многим сайтам гуляет этот бестолковый рецепт. 150 мл воды на 450 г муки совершенно недостаточно. Не советую.

ответить

irka_kolchina

Жаль, что вам рецепт не понравился. Спасибо за комментарий.

ответить

Сергей

Супер!!!! Получились очень вкусные чебуреки.

ответить

Анжелика

Замечательное тесто!

ответить

Elena H Автор рецепта

Спасибо Анжелика!

ответить

Esenija

Лен хорошее тесто!

ответить

Elena H Автор рецепта

спасибо Лен! Да, такое нравится нам больше.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шампиньоны сувид (су-вид)	Тушеная капуста с майонезом	Дхокла (индийское блюдо)	Салат с кукурузой и лапшой	Фрисуэлос (испанские блинчики)	Кыстыбый (башкирское национальное блюдо)	Бутерброды с сосисками и сыром в микроволновке
Бефстроганов из языка	Жареная картошка с грибами и беконом	Сливочно-томатная паста	Вкусные хот-доги в аэрогриле	Пельмени с соусом песто	Табани (удмуртские блины)	Паста с грибами, курицей и беконом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Заварное тесто для чебуреков

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты