Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Борщ →
    Борщ «Московский» с говядиной и сосисками
    Обратите внимание, на сайте имеется более удачный аналог данного рецепта!

    Борщ «Московский» с говядиной и сосисками

    Ингредиенты

    Для приготовления борща можно использовать отварную свеклу, нарезанную соломкой и обжаренную вместе с луком и морковью.

    300 грамм говяжьих ребер

    4 сосиски

    200 грамм копченой свинины

    1 свекла

    1 морковь

    1 луковица

    300 грамм капусты

    0,5 лимона

    2 столовые ложки томатной пасты

    2 чайные ложки сахара

    50 грамм сливочного масла

    соль

    черный молотый перец

    сметана

    зелень

    • 0 кКал

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    1. Сварить бульон из говяжьих ребер, процедить. Очистить морковь, лук, свеклу. Капусту нашинковать.

    2. Нарезать лук полукольцами, морковь и свеклу — тонкой соломкой.

    3. Свеклу положить в кастрюлю, добавить лимон и сахар, залить небольшим количеством бульона и тушить на слабом огне 15-20 минут. Добавить капусту, тушить еще 4-5 минут.

    4. Пассивировать морковь и лук на сливочном масле, выложить в кастрюлю со свеклой и капустой, долить оставшийся бульон, добавить нарезанные сосиски, копченую свинину и томатную пасту, посолить, поперчить, потомить на слабом огне 4 - 5 минут.

    К столу подавать, заправив сметаной и украсив зеленью.


    Борщ «Московский» с говядиной и сосисками, рецепт с фото

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Алина
    Думаю, что это блюдо точно не для тех кто сидит на диете - много :)
    0
    ответить
    кира
    и сколько тут калорий
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Салат из моркови с черносливом
    Печенье Галилейское с лимонными цукатами
    Перепелка сувид (су-вид)
    Топленое масло су-вид
    Рулет с вишней из дрожжевого теста
    Свиные ребрышки с черносливом
    Омлет с консервированным горошком

    Японский молочный хлеб Шокупан
    Напиток из неочищенного овса
    Лепешки из батата
    Драники с квашеной капустой
    Лагман в афганском казане на плите
    Жареные пирожки с картошкой и квашеной капустой на сковороде
    Рис с овощами в пароварке
    Мобильная версия сайта