Домашняя кулинария - полезные советы
0
-
Определить, готово ли варенье, можно капнув охлажденным сиропом на блюдце. Если капля не растечется, то варенье готово.
-
В процессе приготовлении джема, его необходимо постоянно помешивать или периодически встряхивать кастрюлю. Тогда джем не пригорит.
-
Для приготовления джема фрукты и ягоды должны быть как можно более свежими. Все гнилые места необходимо вырезать.
-
Желе и джеммы переливают в банки горячими. Банки наполняют под самое горлышко, чтобы не оставалось кислорода.
-
Если на варенье появилась плесень, ее снимают ложкой так, чтобы захватить часть варенья. Чтобы удлинить срок хранения такого варенья, на его поверхность наливают чайную ложку спирта.
-
Чтобы на остывающем киселе не появилась пленка, сразу после готовности посыпьте его тонким слоем сахарного песка.
-
Для улучшения вкуса киселя, в него можно добавить немного лимонной кислоты.
И ещё много различных секретов домашней кулинарии. Если у Вас есть какие либо секреты, присылайте их нам и мы с удовольствием добавим их в этот список.
0
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
0
Комментарии