Рецепт: «Картофельный суп с рисом»
|
Ингредиенты
Вода или бульон 3 литра;
Картофель 4-5 штук,
Морковь 1 штука средняя;
3-4 столовые ложки риса;
3 куриных яйца,
сметана,
1 луковица репчатого лука,
пучок щавеля;
пучок петрушки;
пучок укропа.
| |
|
Процесс приготовления
Обжарить на сковороде мелко нарезанную морковь с луком. Нарезать картофель соломкой, рис промыть и положить в кипящий бульон, когда картофель будет готов добавляем нарезанные кубиками куриные яйца и нарезанный зелёный лук, сразу после этого добавляем обжарку (лук с морковью) и полстакана сметаны, а также всю нарезанную зелень.
Добавляем соль и держим на огне около 2-3 минут и выключаем. Даём супу настояться в течении 30 минут. При подаче на стол, в тарелку тоже можно положить ложку сметаны.
Приятного аппетита! :)
Ваше имя
Сообщение
чем-то похоже на Харчо, только томата и перца не хватает.
Дополнительные функции:
Печатная версия
Близкие темы: