Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Жульен из грибов
    Обратите внимание, на сайте имеется более удачный аналог данного рецепта!

    Жульен из грибов

    Ингредиенты

    На заметку: основной составляющей жульена является сыр. В качестве начинки могут быть использованы не только грибы, но и мясо курицы или филе красной рыбы.

    200 грамм шампиньонов

    200 грамм сыра твердых сортов

    3 столовые ложки майонеза

    1 луковица

    растительное масло

    соль и черный молотый перец

    • 0 кКал

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    1. Грибы и лук нарежьте мелкими кусочками.

    2. Сыр натрите на крупной терке.

    3. Грибы вместе с луком обжарьте на растительном масле до готовности, все посолите и поперчите.

    Готовые грибы выложите в специальные формы для жульена — кокотницы. Это огнеупорные горшочки с ручкой, для приготовления горячих закусок. Помимо жульена, кокотницы можно использовать для приготовления различных муссов, суфле и других блюд.

    4. Сверху грибов вылейте майонез и все посыпьте тертым сыром. Готовьте жульен в духовке при температуре 200°С в течение 10–15 мин.


    Жульен из грибов, рецепт с фото

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    ирина
    в классическом варианте идёт сливочный сыр но не как не твёрдых сортов и заливается не майонезом а спец.соусом или сливками густыми
    0
    ответить
    Анна
    нет спасибо
    0
    ответить
    Бедрос
    запиши свй мобильный
    0
    ответить
    Анна
    мне скажите
    0
    ответить
    Бедрос
    я предумал свой рецепт ком надо обращяйтесь
    0
    ответить
    Кроха
    ну я не любитель
    0
    ответить
    Наталия
    мне понравилось
    0
    ответить
    Андрей
    У меня уже слюньки текут от того что Маргарита тут расписала.
    0
    ответить
    Маргарита
    А я заливаю грибы соусом:обжарить на сливочном масле чайную с верхом
    муки до золотистого цвета залить сметаной, добавить мелко порезаный
    укроп и немного горчей водички, закипятить, залить этим соусом грибы.
    Очень вкусно!
    0
    ответить
    Leyla
    tuda bi ewe i maso kurinoe ili qovajee
    0
    ответить
    Татьяна
    Мне кажется,что вкусней будет использовать не твёрдый сыр,а сливочный(гауда)
    0
    ответить
    Лиза
    В жульен нужно добавльть обжаренную муку, и несколько ложек коньяка,так вкус получается намного пикантнее
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Круассан с копченой курицей
    Тушеная говядина с чесноком в соусе
    Чизкейк в сувиде
    Паста-пицца
    Рыбные шарики
    Шурпе (чувашский суп)
    Чиабатта с сыром на мангале

    Сырники со сгущенкой
    Минтай в казане на костре
    Брюссельская капуста с курицей
    Сырные шарики для супа
    Сырные палочки на мангале
    Бутерброды с колбасой и болгарским перцем
    Компот из клубники и апельсина
    Мобильная версия сайта