Печень с паприкой, мандаринами и рисом
Ингредиенты
Чтобы печень при приготовлении стала мягкой, ее следует предварительно на несколько часов опустить в молоко. Также ее нельзя долго жарить или тушить: она становится сухой и теряет большую часть полезных веществ.
3 столовые ложки муки
400 грамм печени
2 мандарина
4 столовые ложки рафинированного растительного масла
100 грамм отварного риса
100 грамм консервированного зеленого горошка
пакетик паприки
соль
Фото готового блюда
Оценить рецепт
Рейтинг 5 из 5 на основе 1 голосов
Процесс приготовления
Печень нарежьте порционными кусками, обваляйте в муке и поджарьте на растительном масле.
Отваренный в подсоленной воде рис смешайте с зеленым горошком и несколькими ложками паприки. Все посолите и перемешайте.
Куски печени обильно посыпьте паприкой и немного посолите.
Мандарины очистите от кожуры и белых волокон, дольки слегка обжарьте на растительном масле.
Перед подачей к столу на каждый кусок положите по несколько долек мандарина, сбоку поместите рис и горошек.
Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!
Написать комментарий