Подписывайтесь на наши группы "Вконтакте", "Facebook" и
"Google Plus", узнавайте о самых свежих рецептах с фото.
Вход
Регистрация
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Домашние заготовки
Выпечка
Напитки
Десерты

Суп-гуляш из говядины

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати

Ингредиенты

При варке мясных, рыбных и грибных супов в жидкость переходят экстрактивные и вкусовые вещества мяса, рыбы, грибов, овощей. Отвары обогащаются белками и жирами продуктов животного и растительного происхождения, минеральными солями и витаминами.

200 грамм копченых свиных ребрышек
250 грамм филе говядины
1 луковица
2 дольки чеснока
2 клубня картофеля
1 столовая ложка томатной пасты
1 помидор
4 чайная ложка паприки
3 столовая ложка сливочного масла
1,5 литра говяжьего бульона
соль
перец черный молотый
веточки укропа
  • Просмотров за 30 дней: 38

Процесс приготовления

Филе говядины промойте, удалите пленки и нарежьте его небольшими кусочками. В кастрюле раскалите сливочное масло и обжарьте измельченный репчатый лук и свиные ребрышки.

В обжаренные ребрышки положите томатную пасту и перемешайте.

Затем туда же добавьте паприку и готовьте еще 3 мин.

После этого добавьте нарезанную говядину, измельченный помидор, соль, перец и рубленый чеснок. Все залейте бульоном и готовьте примерно 2 ч. По прошествии этого времени в суп-гуляш положите очищенный и нарезанный кубиками картофель. Варите еще 20 мин.

Перед подачей к столу суп разлейте по тарелкам и украсьте веточками укропа.

Оцените рецепт

Рейтинг: 3.7

Всего голосов: 7

Добавить комментарий
К этому кулинарному рецепту не добавлено ни одного комментария, Вы можете быть первым! У Вас есть возможность оставить комментарий в любом случае, даже если Вы не зарегистрированы на сайте.



Дополнительная информация

В книге рецептов 1 чел.


Близкие темы:


Рейтинг@Mail.ru