Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Шашлыки «По-кавказки» из баранины

    Шашлыки «По-кавказки» из баранины

    Ингредиенты

    Шашлык по-кавказки это в первую очередь классический шашлык и готовится он из баранины. Для его приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

    1 килограмм корейки (молодой баранины),

    5 луковиц репчатого лука,

    немного соли, черный и красного молотого перца,

    сок лимона,

    чеснок.

    • 0 кКал

    Фото готового блюда

    Аймкук автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Баранью корейку нарезать небольшими кусками примерно по 30 грамм, посолить и поперчить, вручную перемежать с луком нарезанным кольцами в глиняной посуде.

    Сверху мясо сбрызнуть двумя половинками лимона и перемешать еще раз. Оставить в глиняной посуде и в прохладном месте примерно на 6-8 часов, чтобы шашлык промариновался.

    Сбрызнуть соком лимона, поставить в холодное место на 6 - 8 часов. Затем кусочки мяса нанизать на шампуры и жарить на углях, в газовой духовке или на электрогриле до готовности.

    К шашлыку по-кавказки очень хорошо идет всяческая зелень, рекомендую добавлять петрушку, базилику, зеленый лук, кензу и прочее. Ну и конечно же под красное вино.


    Шашлыки «По-кавказки» из баранины, рецепт с фото

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    сергей
    пробовал на протяжении многих лет разные рецепты шашлыка,и этот самый лучший! специи-зира,кинза по моему мнению перебивают натуральный вкус мяса
    0
    ответить
    Валерий Дасаев
    Ну и что, результат есть ?
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Сырные шарики для супа
    Сырные палочки на мангале
    Бутерброды с колбасой и болгарским перцем
    Компот из клубники и апельсина
    Жареная колбаса с овощами
    Базилик с чесноком на зиму
    Сырники с морковью и творогом в духовке

    Морковные лепешки ПП
    Фасолевый суп с сельдереем
    Сырники с маком в духовке
    Щавелевый суп ПП
    Рулет с зеленым луком в духовке (из дрожжевого теста)
    Соус с трюфельным маслом
    Чесночный айоли
    Мобильная версия сайта