Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Шашлык из баранины «По-гречески»

    Шашлык из баранины «По-гречески»

    Ингредиенты

    баранина: 0,5 кг.

    лук репчатый: 2 шт.

    масло оливковое

    лимон: 2 шт.

    майоран сухой: 1 чайная ложка

    мята сушеная: 1 чайная ложка

    зелень петрушки: 1 пучок

    перец болгарский: 2 шт.

    соль и черный молотый перец: по вкусу

    • 0 кКал

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Иногда хочется чего-нибудь необычного - этот рецепт как раз и относится к нестандартному подходу к приготовлению шашлыка из баранины - так его готовят в Греции.

    Баранью вырезку нарезать небольшими кубиками 2х2 антиметра и положить в кастрюлю.

    Приготовить маринад, смешав оливковое масло, мелко рубленный репчатый лук, сок одного лимона, мяту, майоран, зелень петрушки, молотый черный перец и соль.

    Мясо замариновать и оставить на 2 часа при комнатной температуре, или в холодильнике в течение 4-5 часов.

    Оставшийся репчатый лук очистить, нарезать крупными ломтиками. Сладкий болгарский перец очистить, нарезать ломтиками.

    Вынуть мясо из маринада, нанизать на шампуры вперемежку с луком и болгарским перцем, оставшийся маринад использовать при жарении шашлыка.

    Готовить шашлыки на решётке мангала до готовности, периодически переворачивая. За несколько минут до готовности взбрызнуть шашлыки лимонным соком. Рекомендуется солить шашлыки во время обжаривания.

    Примечание: если для приготовления шашлыка используются деревянные шампуры, необходимо замочить их на 10-12 часов в воде


    Шашлык из баранины «По-гречески», рецепт с фото

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Мятное мороженое с шоколадной крошкой
    Творожная пицца на сковороде
    Редис с маслом и солью
    Фетучини со шпинатом
    Малосольная свекла
    Сырники с клубничным джемом
    Омуль малосольный

    Соус из овсяного молока
    Клубничное желе ПП
    Китайская лапша с помидорами
    Курица с греческим йогуртом в аэрогриле
    Омуль в фольге в духовке
    Жареное говяжье легкое с луком на сковороде
    Хинкали с бараниной
    Мобильная версия сайта