За что любят шашлык из баранины - ну конечно же в первую очередь за пикантный вкус мяса. Кому-то нравится этот привкус, кому-то нет, мне лично да - поэтому и делюсь с Вами этим незамысловатым рецептом приготовления шашлыка. Мясо лучше всего выбрать от молодого ягненка, старая баранина знаете ли имеет более сильный и не совсем приятный запах, поэтому лучше всего его покупать на рынке.
Начать можно с приготовления маринада, для этого мелко наредем лук, добавим черный молотый перец, соль и измельченный чеснок.
Филе баранины нарезать небольшими кусками длиной в 2 сантиметра и толщиной примерно 2 1 см., слегка отбить и положить ненадолго в маринад.
Насадить мясо на шампуры, чередуя ломтики мяса, лука, помидоров и шпика. Жарить над древесным углем, на гриле или просто на сковородке в растительном масле.
Фотоотзывы по рецепту
Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.
Загрузить
Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!
Написать комментарий
Отправить
Отправить друзьям
Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
Написать комментарий