Прежде чем готовить шашлык необходимо купить хорошую парную вырезку - это очень важно, так как зачастую говядина старая и жесткая.
Мясо следует промыть в холодной воде, нарезать на небольшие куски и выдержать 3-5 часов в глубокой посуде, добавив соль, красный молотый перец, репчатый лук нарезанный кольцами, измельченный чеснок и красное сухое вино.
Подготовленное мясо насадить на шампуры, и поместить над раскаленными углями. Готовить, периодически поворачивая вокруг оси.
Готовое мясо подать с печеными на гриле помидорами и свежей зеленью, а также другими закусками.
Фотоотзывы по рецепту
Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.
Загрузить
Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!
Написать комментарий
Отправить
Отправить друзьям
Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
Написать комментарий