Рецепт: «Фруктовый салат на основе грейпфрута»

Ингредиенты

1 грейпфрут и апельсин;
3 помидора;
1 кружок ананаса;
10-15 ягод винограда;
2 столовые ложки измельченных ядер грецких орехов;
2 столовые ложки консервированных ягод вишни или черешни;
3 столовые ложки растительного масла;
2 столовая ложка уксуса;
1 столовая ложка мелко порезанной петрушки;
небольшой кочанчик зеленого салата;
сахар;
соль;
перец.

Процесс приготовления

Вымыть и высущить грейпфрут, апельсин, виноград и помидоры.

Грейпфрут и апельсин очистить от кожуры и разделить очищенную мякоть на дольки, а затем каждую дольку разрезать на несколько кусочков, удаляя при этом косточки и покрывающие дольки пленки.

Разделить на небольшие кусочки кружок ананаса, а помидоры нарезать тонкими кружочками.

На большую мелкую тарелку выложить кусочки грейпфрута, апельсина, ананаса, колечки помидоров и виноградные ягоды. Посыпать их сверху 1 столовой ложкой измельченных ядер грецких орехов.

В середину тарелки поместить кочан зеленого салата, листья зеленого салата аккуратно развернуть и заполнить консервированной вишней. Из растительного масла, уксуса, петрушки, сахара, соли и перца путем растирания и перемешивания приготовить соус.

Полить соусом находящийся на тарелке салат и осторожно перемешать его.

E-mail:
Пароль: