Картофель помыть, почистить, нарезать кубиками, опустить в кастрюлю с кипящей водой.
Рис отворить до полуготовности, смешать с фаршем, добавить яйцо, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Слепить из фарша небольшие шарики. Фрикадельки слегка обжарить с двух сторон на растительном масле.
Лук, морковь вымыть, очистить. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. Обжарить овощи на растительном масле.
Добавить в кастрюлю фрикадельки и обжарку. Положить лавровый лист, перец горошком, посолить. За 5 минут до конца варки зелень вымыть, мелко нарезать, засыпать в суп.
Написать комментарий