1. В кастрюлю налить молока, добавить в него куриную печень и оставить на ночь отмачивать.
2. На сковороде растопить сливочное масло и добавить растительного, а затем обжарить до готовности (примерно 15-20 минут) вымоченную в молоке куриную печенку.
3. На другой сковороде пожарить мелко нарезанный лук и морковь на такой же смеси масел.
4. Размолоть в блендере или мясорубке: лук, морковь, печень и немного сливочного масла до консистенции однородной массы. Затем добавить соль, черный молотый перец и коньяк.
5. Уложить полученную массу в какую либо посудину или завернуть в фольгу и убрать в холодильник.
Паштет из куриной печени отлично подходит для приготовления бутербродов на завтрак или ужин.
Фотоотзывы по рецепту
Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.
Загрузить
Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!
Написать комментарий
Отправить
Ольга
Я делаю с черносливом и грецкими орехами, вкусно.
0
ответить
Татьяна
Готовила так сама ни один раз. Очень вкусно,хотя и хлопотно.К тому же сытно.
0
ответить
Отправить друзьям
Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Написать комментарий