Блины гречневые
Ингредиенты
800 грамм гречневой муки;
500 грамм пшеничной муки;
1 литр молока;
0.5 литра сливок;
200 грамм сметаны;
5 штук куриных яиц;
соль;
сахар;
дрожжи;
оливковое масло.
Фото готового блюда
Оценить рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов
Процесс приготовления
Вскипятить 0,5 литр молока и слегка охладить его.
Дрожжи развести молоком и всыпав гречневую муку, хорошенько перемешать. Поставить опару в теплое место на 1-2 часа.
Влить остальное молоко, добавить сливки, сахар, масло, соль и желтки, растертые со сметаной. Все перемешать.
Всыпать пшеничную муку. Вымешать тесто, дать ему подняться в течение 1,5-2 часов. Затем ввести взбитые белки.
Выпекать блины на сковороде смазанной оливковым маслом.
Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!
Написать комментарий