Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Тартифлет

Ингредиенты

Картофель - 800 грамм;

Бекон (грудинка) - 200 грамм;

Сыр камамбер - 150 грамм;

Лук репчатый (крупный) - 1 шт;

Сметана (20%) - 3-4 ст.л;

Белое сухое вино - 100 мл;

Растительное (или сливочное) масло - 1 ст.л;

Соль, черный молотый перец - по вкусу.

320 кКал
1 ч. 10 мин.
1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

Елена автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Процесс приготовления

Давайте поговорим сегодня о французской кухне. Ее блюда не настолько популярны, как, например, итальянские. Однако, и в этой кухне есть очень вкусные рецепты. Например, сытное домашнее блюдо из картофеля, бекона и сыра - тартифлет. Французы готовят это блюдо с сыром реблошон, поскольку в наших магазинах его найти не просто, заменим сыр на очень похожий по вкусу и структуре - камамбер или бри.

Подготовим необходимые продукты.

Картофель очистить от кожуры, отварить в подсоленной воде почти до готовности, т.е. примерно 15-17 минут.

Лук почистить, нарезать полукольцами.

Бекон (или грудинку) нарезать небольшими кубиками.

Бекон и лук выложить на разогретую сковороду, слегка обжарить.

Добавить в сковороду соль, перец, белое сухое вино, потушить 7-8 минут.

Картофель нарезать кружочками примерно 0,5 см.

Форму для запекания смазать растительным или сливочным маслом, выложить половину картофеля на дно формы.

Далее - лук с беконом.

На лук с беконом выложить оставшийся картофель.

Смазать картофель сметаной, сверху выложить сыр камамбер, нарезанный крупными кусочками. Сыр необходимо выкладывать срезом вниз, чтобы при запекании он плавился и стекал вниз.

Выпекать тартифлет 25-30 минут при 190 градусах.

Вкусное, ароматное, сытное блюдо для домашнего обеда готово. Сервируйте его со свежими овощами и зеленью.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Картофельные запеканки

Подборка рецептов

Картофельная запеканка со свиным фаршем и сыром

Картофель «Романофф»

Запеканка из тертого картофеля с фаршем в духовке

Запеканка из картошки с цветной капустой и горошком

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (3)

Добавить комментарий

Лада

очень простое блюдо-бюджетное, вкусное и сытное! Советую!

Нравится

(0)

ответить

Елена Автор рецепта

Лана, спасибо большое!!!

Нравится

(0)

ответить

Лана

Вкусно, вкусно очень и так просто!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Блины на пшеничной закваске	Салат «Цезарь» порционно (в креманках)	Яблочно-апельсиновый сок	Суп с говядиной и белыми грибами	Тыквенный кекс для диабетиков	Лазанья без соуса бешамель	Чесночный соус для салата «Цезарь»
Чебуреки с говядиной	Салат «Цезарь» с жареной курицей	Боул с рисом и курицей	Бедро индейки в соевом соусе	Баклажан с беконом в духовке веером	Помидоры, запеченные с сыром и чесноком	Суп с красной рыбой и брокколи

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тартифлет

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти