E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Закуска из сладкого перца

    Закуска из сладкого перца

    Ингредиенты

    Красный сладкий перец: 1 штука;

    Желтый сладкий перец: 1 штука;

    Зеленый сладкий перец: 1 штука;

    Базилик мелко нарубленный: горсть.

    Для соуса:

    Каперсы: 1 горсть;

    Анчоусы: 10 штук или мелко нарубленное филе селедки;

    Чеснок: 2 зубчика;

    Оливковое масло: 8 столовых ложек;

    Сок лимона: 3 столовые ложки;

    Соль и черный молотый перец по вкусу.

    • 0 кКал

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    1. На открытом огне обжарить перец до черноты, положить горячими в чистый полиэтиленовый пакет и завязать его. Перец необходимо оставить на 20 минут, чтобы он пропотел.

    2. Перец очистить от кожуры, вынуть сердцевину и нарезать полосками 5 мм толщиной.

    3. Перец заправить соусом и присыпать базиликом.

    4. Для приготовления соуса на горящую сковороду влить оливковое масло, положить анчоусы (или сельдь), мелко рубленый чеснок и жарить на среднем огне до «растворения» анчоусов около 10 минут, после чего добавить каперсы, сок лимона, соль и перец.

    Подавать закуску можно в теплом или холодном виде. Она хорошо сохраняется в холодильнике.


    Закуска из сладкого перца, рецепт с фото

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Волокнистый кулич
    Спагетти с фаршем и помидорами
    Пшенно-гречневая каша
    Курица по-канадски
    Фарфалле с курицей и грибами
    Рыба под маринадом с майонезом
    Веганский плов с нутом

    Салат с рукколой и форелью
    Карп в духовке со сметаной и луком
    Суп-гуляш с фасолью
    Салат «Красотка» с копченой курицей и грушей
    Свиная вырезка с яблоками
    Салат с мидиями и кедровыми орешками
    Яйца, фаршированные ветчиной и сыром
    Мобильная версия сайта