E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Вход
Регистрация
Салаты и закуски
Приправы
Первые блюда
Вторые блюда
Заготовка
Мучные изделия
Напитки
Десерты
Другое
Загрузка...
Главная страницаЗапеканки
Творожная запеканка как в детс

Творожная запеканка как в детском саду

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Творог - 500 грамм

Яйцо - 1шт.

Молоко - 200 мл

Манка - 50 грамм

Сахар - 1,5 ст.л.

Масло - 10 грамм

  • 159 кКал
  • 40 мин.

Готовое блюдо

Снапы

Блюдо удалось? Добавьте снап (фото)!
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Ни для кого не секрет, что в детском саду на полдник дают запеканку, обычно творожную. Меня очень заинтересовало, насколько отличается рецептура этой запеканки от домашней. Ответ на свой вопрос стала искать в интернете.


Была немного удивлена, потому что предложенные на сайтах рецепты, больше напоминали львовский сырник, так как содержали в себе большое количество сливочного масла. Тогда я обратилась к технологическим картам, по которым собственно и должны готовить в местах общественного питания и детских садах.


Сразу хочу оговориться, что творог бывает очень разнообразный и разной влажности, так вот стакан молока - это на достаточно сухой творог. Я использовала пастообразный и очень влажный, поэтому молока мне потребовалось в 2 раза меньше.


Приступим. Для приготовления творожной запеканки как в детском саду возьмем творог, яйцо, сахар, манку и молоко.

Ингредиенты для запеканки как в детском саду


Смешаем эти продукты.

Смесь всех ингредиентов


Чтобы получилась гладкая, однородная масса, лучше пробить дополнительно блендером, либо предварительно протереть творог через сито (если он не пастообразный).

Пробили смесь блендером


Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, выливаем в нее творожную смесь.

Залили всё в форму


Запекаем в разогретой до 220 градусов духовке около 20 минут, до румяной корочки.

Запеканка с румяной корочкой


В детском саду запеканку, если не ошибаюсь, всегда подают со сгущенкой, она и придает блюду дополнительную сладость. Дома же мы предпочитаем есть ее со сметаной.

Рецепт запеканки как в детском саду


Запеканка как в детском саду готова. Приятного аппетита!

Фото запеканки как в детском саду

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

83
  • Рейтинг: 767
  • Комментариев: 918
Подписаться
Новый комментарий
20.12.2017 в 20.35
Елена
Самая вкусная запеканка! Два раза уже делала, очень понравилась!
0
ответить
27.03.2016 в 13.22
Арина
Вот у меня сухой творог не разбавленый, сколько тогда молока понадобится? Столько же или чу-чуть больше или меньше?
0
ответить
07.02.2016 в 10.54
Вкуснятина! Спасибо! =)
0
ответить
29.01.2016 в 15.43
ульяна
спасибо за рецепт очень вкусная получилось буду делать по чаще 
0
ответить
05.12.2015 в 04.07
Света
Дольше 20мин у меня выпекалась ...
0
ответить
0
ответить
14.12.2015 в 07.24
Еля
Автор рецепта
если толстая запеканка, в зависимости от формы, то может и 40 минут понадобится. От свойств духовки так же зависит.
Очень вкусная запеканка! И правда как в садике.  Готовила уже 2 раза, всем домашним понравилось. Один минус - очень быстро заканчивается)))
0
ответить
0
ответить
14.12.2015 в 07.23
Еля
Автор рецепта
есть у нее такой недостаток)
Вкуснейшая запеканка!!!
0
ответить
0
ответить
Елена
Автор рецепта
не могу не согласиться)
Обожаю творожную запеканку!!! А уж как в детском саду - так вообще за уши не оттянешь! Со сметанкой - мммммм!!!!!
0
ответить
0
ответить
Елена
Автор рецепта
Спасибо) Мой ребенок очень часто просит приготовить запеканку да и родители не против помочь ему в ее поедании)



Мобильная версия сайта