E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Загрузка...
Главная страницаПироги
Пирог с капустой и яйцом

Пирог с капустой и яйцом

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Пышный пирог с начинкой из капусты, зеленого лука и яйца. Тесто для этого капустного пирога готовится на кефире и дрожжах.

Ингредиенты

Тесто

Кефир - 1 стакан

Масло подсолнечное - 100 мл.

Соль - 0,5 ч. л.

Сахар - 1 ч. л.

Дрожжи сухие - 10 г

Мука - 3 стакана

Начинка

Капуста белокочанная - 350 г

Лук репчатый - 1 шт.

Яйцо - 2 шт.

Лук зеленый - 10 г

Масло подсолнечное - 40 мл

Соль и перец - по вкусу.

  • 188 кКал
  • 1 ч.

Готовое блюдо

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Поделитесь с друзьями

Пошаговый рецепт с фото

 Домашний, вкусный пирог, пушистый, ароматный. Долго не черствеет. Подойдет ко всему: супу, бульону, борщу, чаю, кофе, компоту. Тесто на кефире и подсолнечном масле.


Для приготовления пирога понадобятся такие продукты: кефир, сахар, соль, дрожжи сухие, масло подсолнечное, мука, капуста, яйца, зеленый лук, лук репчатый, подсолнечное масло.

Ингредиенты для пирога с капустой и яйцом


Готовим тесто. Просеиваем муку, чтобы обогатить ее кислородом. Кладем соль, сахар и сухие дрожжи.

Мука и дрожжи


Наливаем в муку теплый кефир.

Кефир


И подсолнечное масло комнатной температуры.

Масло растительное


Из перечисленных ингредиентов замешиваем эластичное тесто. Оно достаточно жирное и абсолютно не липнет к рукам.

Тесто для пирога с капустой и яйцом


Кладем в миску, накрываем и ставим в теплое место.

Тесто в миске


Пока тесто поднимается делаем начинку для пирога. Репчатый лук нарезаем и кладем на сковороду с маслом. Капусту шинкуем тонко и добавляем к луку. Тушим под крышкой до мягкости.

Обжарка капусты


К капусте с луком добавляем измельченные отварные яйца и нарезанный зеленый лук.

Ингредиенты для начинки пирога


Начинку солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.

Перемешать начинку


Через час-полтора тесто для выпечки готово.

Поднявшееся тесто


Делим тесто на две части. Одну часть раскатываем и кладем в форму для выпечки.

Тесто в форме


На тесто кладем начинку.

Начинка для пирога


Накрываем второй частью теста.

Второй пласт теста


Смазываем верх пирога яйцом и делаем дырочку для выхода пара. Ставим в духовку, заранее разогретую до 170-175 градусов С.

смазать пирог яйцом


Выпекаем 40-45 минут до румяной корочки.

Фото пирога с яйцом и капустой


Пирог с капустой и яйцом готов.

Рецепт пирога с капустой и яйцом


Подаем к чаю или бульону.

Пирог с капустой и яйцом

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

21
  • Рейтинг: 552
  • Комментариев: 695
Подписаться
Новый комментарий
Красавец-пирог!
0
ответить
Румяненький! Красотааа!
0
ответить



Мобильная версия сайта