Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Компот из клубники и яблок

Ароматный прозрачный компот длительного хранения.

Ингредиенты

Яблоки - 2-3 шт.

Клубника - 200 г

Сахар - 70-100 г

Лимонная кислота - 3-5 г

Вода - 1300 мл

31 кКал
25 мин.
5 мин.
30 мин.

Фото готового блюда

Annabelle автор рецепта

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 9 голосов

Процесс приготовления

Легкий, вкусный и ароматный клубнично-яблочный компот зимой станет находкой и напомнит о теплых деньках. Рецепт очень прост и подходит для фруктов, ягод, косточковых и разного рода ассорти.

Чтобы уберечь компот из клубники и яблок от брожения, важно пересмотреть каждый экземпляр и сразу отделить гнилые, с плесенью, вялые и т.п. Также обратите внимание на целостность стеклянных банок — те, что с трещинами, сколами, не годятся. Как и для любых заготовок длительного хранения, банки и крышки предварительно стерилизуют: на водяной бане или в духовке.

Выход готового продукта - банка 0,5 л и банка 1 л.

Итак, для приготовления компота из яблок и клубники на зиму возьмем продукты по списку.

Ингредиенты для компота из клубники и яблок

Откалиброванную клубнику моем под холодной водой, споласкиваем и стряхиваем, отрываем плодоножки.

Чистые яблоки нарезаем дольками.

В стерильные банки опускаем яблоки и клубнику (мелкую бросаем целую, крупную делим пополам или четвертинами).

Почти доверху (пару сантиметров оставляем для сахара) заливаем кипятком, набрасываем крышки (не укупориваем). Настаиваем 15 минут.

Аккуратно сливаем порозовевшую жидкость в кастрюлю, добавляем сахар и лимонную кислоту. Кипятим, провариваем 3-5 минут — до растворения кристаллов.

Разливаем компот по банкам, герметично закатываем крышками.

Переворачиваем банки вниз крышками (убеждаемся в герметичности), накрываем теплой тканью и остужаем в таком положении — медленное охлаждение выполняет роль стерилизации, и это важное/обязательное условие.

Остуженные банки с компотом из клубники и яблок на зиму готовы. Храним в прохладном месте.

Приятного аппетита и полных закромов!

Компот из клубники и яблок, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Яблочные компоты на зиму

Подборка рецептов

Компот из граната и яблок

Компот из яблок и апельсинов на зиму

Компот из ревеня и яблок

Компот из антоновки на зиму

Заготовки из клубники на зиму

Коллекция рецептов

Варенье из замороженной клубники

Варенье из виктории

Варенье из клубники с орехами

Клубнично-розовое варенье

Компот из клубники на зиму

Коллекция рецептов

Компот из клубники на зиму без стерилизации

Компот из ревеня и клубники на зиму

Компот из клубники и красной смородины на зиму

Компот из черешни и клубники на зиму

Заготовки из яблок

Коллекция рецептов

Яблочный сок на зиму (через соковыжималку)

Конфитюр из яблок

Варенье из терна и яблок

Классическое варенье из ранеток

Дополнения к рецепту

Таким способом готовят любые компоты на зиму.
По желанию в компоты длительного хранения добавляют пряности.
В компотах легко менять концентрацию, насыщенность, увеличивая или уменьшая количество плодов.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Rencha1

Аня, отличный рецепт! И вкусный компотик!

Нравится

(0)

ответить

Матильда

О, вот чего я хочу!!! ВкуснотиШа!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шоколад из кэроба и кокосового масла	Картофельное тесто для лепешек	Салат с кальмарами и кедровыми орешками	Гратен из кабачков и помидоров	Пюре из батата	Скумбрия в духовке с картошкой и овощами	Арахисовая паста без сахара
ПП сгущенка	Жареные пирожки с колбасой	Лепешки пита на сковороде	Глазированные сырки без творога	Пасха из зеленой гречки (без творога)	Кулич МХАТовский	Курица барбекю на мангале

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Компот из клубники и яблок

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Дополнения к рецепту

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти