Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Творожная запеканка без муки и манки

Эту вкуснейшую запеканку лучше приготовить вечером, чтобы у вас был отличный и сытный завтрак. Ну а если хватит силы воли, то в идеале она должна постоять сутки в холодильнике для полной стабилизации. Творожную запеканку без муки и манки можно приготовить в одной высокой форме, так как она при выпекании очень сильно поднимается, но потом опадает. Очень хорошо приготовить эту запеканку в мультиварке, но поскольку у меня её нет, я готовила в духовке.

Ингредиенты

Творог 9% - 500 г

Яйца - 5 шт.

Крахмал кукурузный - 3 ст.л.с горкой

Сметана - 200 г

Сахар - 150 г

Ванилин - 1 г

193 кКал
1 ч. 10 мин.
1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

Процесс приготовления

Для приготовления запеканки из творога без муки и манки подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Творог необходимо протереть сквозь сито.

Яйца разделить на белки и желтки. Белки отставить, а желтки взбить со сметаной.

Добавить в эту массу кукурузный крахмал и ванилин, перемешать.

Массу добавить к протёртому творогу и снова хорошо перемешать.

Белки взбить до пышности, постепенно подсыпая сахар.

Аккуратно вмешать белки в творожную смесь складывающими движениями.

Разлить творожную смесь по формам. Дно желательно проложить пергаментом, чтобы запеканку легче было извлечь на тарелку.

Духовку разогреть до 180 градусов и готовить творожную запеканку без муки и манки 40 минут, затем уменьшить температуру до 150 и готовить ещё 15-20 минут. Как я уже упоминала выше, запеканка в духовке очень сильно поднимается, и если низкая форма, то наливать творожную массу нужно до половины формы.

Готовую запеканку остудить и убрать на ночь в холодильник. Затем нарезать на кусочки и подавать с ягодами, джемом или мёдом.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Творожная запеканка

Подборка рецептов

Нежнейшая творожная запеканка в мультиварке

Творожная запеканка с рисовой мукой в духовке (ПП)

Запеканка творожно-тыквенная в мультиварке

Детская творожная запеканка в мультиварке

Творожная запеканка в духовке

Подборка рецептов

Сливочная запеканка с творогом

Творожная запеканка с клюквой и кускусом

Творожно-тыквенная запеканка с маком

Макароны с творогом в духовке

Десерты

Коллекция рецептов

Лимонный тирамису без яиц

Сырники с кускусом

Помадка для эклеров

Мороженое с агар-агаром

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Елена

Можно кукурузный крахмал заменить на картофельный ?

Нравится

(0)

ответить

Татьяна

очень аппетитно

Нравится

(0)

ответить

Анжелика Автор рецепта

Спасибо, Танюша!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Капрезе с соусом Песто	Мороженое на овсяном молоке	Блины с маскарпоне и семгой	Пирожки из творожного теста с капустой в духовке	Постное апельсиновое печенье	Постные кутабы	Эноки с беконом
Вареники по-полтавски	Судак в рукаве в духовке (целиком)	Котлеты архиерейские постные	Кофе в турке с халвой	Куличи на белках	Мясо «веревочкой» по-китайски	Начинка для блинов из фарша говядины

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Творожная запеканка без муки и манки

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти