Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Суп с чесночными стрелками

Суп со стрелками чеснока готовится буквально за 20-25 минут, причем дольше всего варится картофельная нарезка. Если она стала мягкой, то можно нагрев выключать. Не добавляйте слишком много чесночных стрелок, чтобы горячее не приобрело горьковатый привкус. Лучше всего в меру!

Ингредиенты

Картофель - 3-4 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Стрелки чесночные - 60-70 г

Масло растительное - 3 ст.л.

Приправа овощная - 1 ч.л.

Вода горячая - 800 мл

Соль - 2 щепотки

Перец черный молотый - 1 щепотка

Лавровый лист - 2 шт.

Укроп - 8-10 г

44 кКал
25 мин.
25 мин.

Б: 0.77
Ж: 2.25
У: 5.26

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

Процесс приготовления

Ингредиенты для приготовления супа с чесночными стрелками - перед вами.

Картофель очистите от кожуры и промойте в воде. Нарежьте средними кубиками и всыпьте в кастрюлю или казан. Влейте горячую воду и добавьте лавровые листья. Поместите емкость на плиту и отварите примерно 15 минут.

Очистите лук и морковь от кожуры и промойте в воде. Нарежьте лук мелкими кубиками, а морковь натрите на терке с мелкими ячейками. Прогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте в нем овощные нарезки примерно 4-5 минут до румяности.

В это время промойте чесночные стрелки и срежьте головки. Стебли нарежьте брусочками или кусочками по 1-2 см длиной. Добавьте к овощной зажарке и протомите еще 1-2 минуты.

Выложите овощную зажарку в кастрюлю и всыпьте приправу, соль и молотый черный перец. Отварите примерно 5 минут на умеренном нагреве.

Промойте и измельчите свежий укроп, добавьте в кастрюлю. Отварите еще 1-2 минуты и выключите нагрев. Попробуйте на вкус, при необходимости подкорректируйте солью или перцем.

Разлейте суп с чесночными стрелками в глубокие тарелки или пиалы и подайте к столу горячим с хлебом, лавашом, лепешками и т.д.

Приятного вам!

Суп с чесночными стрелками, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Чесночные супы

Подборка рецептов

Чесночный суп с гренками

Суп-пюре из шампиньонов с чесноком

Чесночный крем-суп

Картофельный суп-пюре на сливках с беконом

Чесночные стрелки

Рецепты по ингредиенту

Жареные чесночные стрелки как грибы

Жареные стрелки чеснока с луком

Тушеные чесночные стрелки

Маринованные стрелки чеснока на зиму без стерилизации

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Постный бульон	Постный лимонный кекс	Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)	Постные оладьи из пшенной каши	Салат «Флоренция»	Салат с кальмарами и фасолью	Кулич на закваске
Творожная бенто пасха	Армянский пирог с сыром	Салат с кальмарами и грецкими орехами	Лепешки из пшенной каши	Серый хлеб в хлебопечке	Кулич с вареньем	Кулебяки с палтусом

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное