E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Бутерброды →
    Брускетта с баклажанами и творожным сыром

    Брускетта с баклажанами и творожным сыром

    Аппетитная и очень вкусная холодная закуска для ежедневной трапезы или праздничного фуршета. На сухой сковороде обжариваем ломтики багета, батона или чиабатты, натираем чесноком, параллельно в духовке запекаем пряные половинки баклажана, после чего сочетаем нежный творожный сыр и немного размятую вилкой мякоть баклажана, укладывая на обжаренные хлебные кусочки.

    Ингредиенты

    Батон или багет - 4-5 ломтиков

    Баклажан - 200 г

    Сыр творожный - 150 г

    Чеснок - 3 зубчика

    Смесь специй (острая) - 1/2 ч.л.

    Соль - 1/3 ч.л.

    Оливковое масло - 2-3 ст.л.

    • 179 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 4.01
    • Ж: 11.84
    • У: 13.86

    Фото готового блюда

    4.8

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.8 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовим необходимые ингредиенты для брускетты с баклажанами и творожным сыром. Чеснок почистим. Баклажан помоем.


    Баклажан разрежем на 2 части, сделаем в мякоти глубокие надрезы, выложим в форму для запекания надрезами вверх.


    В отдельную емкость зальем оливковое масло, добавим соль, специи, выдавим 2 зубчика чеснока. Перемешаем.


    Полученной пряной смесью польем баклажаны. Форму с баклажанами отправим в уже разогретую до 200 градусов духовку.


    Запекать будем до мягкости - 15-20 минут (контролируйте самостоятельно).


    Запеченную мякоть баклажанов аккуратно чайной ложечкой извлечем из кожуры в отдельную мисочку, немного разомнем вилкой.


    На сухой сковороде с одной стороны обжарим кусочки батона или багета до аппетитной золотистой корочки.


    Затем все обжаренные кусочки батона натрем одним зубчиком чеснока, сверху выложим на каждую брускетту слой творожного сыра и сверху выложим мякоть запеченного баклажана.


    Брускетты с баклажанами и творожным сыром можно украсить листиком свежей зелени и подавать к столу. Приятного аппетита!


    Брускетта с баклажанами и творожным сыром, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Брускетты на завтрак

    Подборка рецептов

    Брускетта с авокадо и вялеными томатами
    Брускетта с помидорами черри и моцареллой
    Брускетта с авокадо и лососем
    Брускетта с кабачками-гриль
    Бутерброды с творожным сыром

    Подборка рецептов

    Бутерброды с красной икрой и сыром фета
    Бутерброды с огурцом и форелью
    Бутерброды с болгарским перцем
    Канапе с красной рыбой, авокадо и творожным сыром
    Брускетты

    Подборка рецептов

    Брускетта с баклажанами и помидорами
    Брускетта с помидорами и сыром
    Брускетта с черной икрой
    Брускетта с кабачками-гриль

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Капрезе с соусом Песто
    Мороженое на овсяном молоке
    Блины с маскарпоне и семгой
    Пирожки из творожного теста с капустой в духовке
    Постное апельсиновое печенье
    Постные кутабы
    Эноки с беконом

    Вареники по-полтавски
    Судак в рукаве в духовке (целиком)
    Котлеты архиерейские постные
    Кофе в турке с халвой
    Куличи на белках
    Мясо «веревочкой» по-китайски
    Начинка для блинов из фарша говядины
    Мобильная версия сайта