E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные супы →
    Рыбный суп из хребтов красной рыбы

    Рыбный суп из хребтов красной рыбы

    Вкусный и солнечный суп можно приготовить из хребтов красной рыбы. На хребтах остаётся достаточное количество рыбной мякоти, а сами косточки дают отличный навар. Добавление кукурузной крупы делает суп сытным, а его цвет - очень жизнерадостным.

    Ингредиенты

    Хребты красной рыбы - 400 г

    Лук - 150 г

    Морковь - 150 г

    Картофель - 150 г

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Крупа кукурузная - 2 ст.л.

    Вода - 2 л

    Соль - по вкусу

    Лист лавровый - 1 шт.

    • 26 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 1.16
    • Ж: 1.05
    • У: 3.07

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Соберём все продукты для варки супа из хребтов красной рыбы. Овощи моем и чистим.


    Для начала варим бульон. Хребты залейте водой и доведите до кипения, снимите всю образующуюся пену, убавьте нагрев плиты и варите 30 минут, в конце посолите по вкусу. Бульон процедите, а с хребтов тщательно снимите всю рыбную мякоть. Следите внимательно, чтобы мелкие косточки не попались.


    Пока варится бульон, нужно параллельно приготовить заправку для супа. Для этого на разогретом масле спассеруйте нарезанные мелким кубиком лук и морковь.


    Процеженный бульон доведите до кипения, всыпьте кукурузную крупу и варите около 15 минут. После чего добавьте нарезанный кубиком картофель и варите еще 10 минут.


    Добавьте в суп заправку из лука и моркови, снятую с косточек рыбную мякоть и проварите еще 5 минут на медленном огне.


    В конце добавьте лавр, попробуйте на соль, если нужно - подсолите. Можете дополнительно добавить зелень или специи на свой вкус.


    Рыбный суп из хребтов красной рыбы готов! Подавайте с хлебом или с сухариками. Приятного аппетита.


    Такой суп нежелательно разогревать повторно.


    Рыбный суп из хребтов красной рыбы, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Супы из красной рыбы

    Подборка рецептов

    Уха из брюшек лосося
    Японский сливочный суп с лососем
    Уха из лосося со сливками
    Уха из форели со сливками
    Рыбные супы

    Рубрика рецептов

    Рыбные щи из консервов и свежей капусты
    Рассольник с форелью
    Суп из карася
    Уха из сазана

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из рыбы на ужин (367)Гарнир к жареной рыбе (289)Мясные супы (799)Постные супы (319)Рыба в духовке (311)Рыба с овощами (223)Рыбные блюда (962)Рыбные супы (177)Семга (171)Супы (1488)Супы (1486)Супы на овощном бульоне (262)Супы с капустой (231)Супы с курицей (226)Супы-пюре (223)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Наталья
    Бюджетненько и вкусненько! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    мерси мерси
    Нравится
    (1)
    ответить

    Полезные советы

    Сколько запекать форель в духовке?

    Свежие рецепты


    Капрезе с соусом Песто
    Мороженое на овсяном молоке
    Блины с маскарпоне и семгой
    Пирожки из творожного теста с капустой в духовке
    Постное апельсиновое печенье
    Постные кутабы
    Эноки с беконом

    Вареники по-полтавски
    Судак в рукаве в духовке (целиком)
    Котлеты архиерейские постные
    Кофе в турке с халвой
    Куличи на белках
    Мясо «веревочкой» по-китайски
    Начинка для блинов из фарша говядины
    Мобильная версия сайта