E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Рецепты блюд на Пикник
Видео рецепты
Вход
Регистрация
Салаты и закуски
Приправы
Первые блюда
Вторые блюда
Заготовка
Мучные изделия
Напитки
Десерты
Другое
Загрузка...
Главная страницаПироги
Пирог с картошкой и курицей

Пирог с картошкой и курицей

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Отличный рецепт пирога с картошкой и курицей из готового слоеного теста.

Ингредиенты

Тесто слоёное - 800 г

Куриное мясо - 400 г

Картофель - 3 шт.

Лук - 2 шт.

Перец чёрный молотый - 1 ч. л.

Соль - по вкусу

  • 339 кКал
  • 50 мин.

Готовое блюдо

Снапы

Блюдо удалось? Добавьте снап (фото)!
Заготовка Пирог
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Пирог с картошкой и курицей в нашем доме печётся довольно часто и всё благодаря его простоте и классике вкуса. Наверное нет таких людей, которые не любят вкусовое сочетание "курица-картошка". А если ещё эти "курица-картошка" в хрустящей корочке из слоёного теста, то мало кто устоит. Картошка впитывает в себя влагу из курицы, становится мягкой и невероятно вкусной.


Самое главное в этом простейшем пироге - начинка. Не надо строго придерживаться моего рецепта, попробуйте поменять пропорции! Если мяса будет больше, то и пирог будет более мясным. И наоборот, картофельным, если вы увеличите количество картофеля.


Соедините нарезанный мелкими кубиками картофель и порезанное небольшими кусочками куриное мясо. Мясо советую брать с окорочков, так как оно получается в пироге сочнее. Добавьте так же мелко нарезанный лук. Я не добавляла дополнительных специй, кроме чёрного молотого перца, чтобы не перебить вкуса курицы. Посолите по вкусу и хорошо размешайте.

Соедините ингредиенты для начинки


Готовое слоёное тесто разделите на 2 части. Каждую часть надо раскатать в коржи по диаметру вашей формы. Выложить первый пласт теста, а сверху положить начинку.

Раскатать тесто и выложить начинку


Сверху выкладываем второй раскатанный лист теста. Он должен быть чуть толще, но меньше по размеру, чем нижний.


Обратите внимание, что начинка выкладывается отступая от краёв по 3-4 сантиметра, оставляя тесто на заворот.

Накрыть сверху тестом


Приподнимаем нижнее тесто, как бы заворачивая его на верхний лист, защипываем все края. Осталось пирог поставить в духовку для запекания.

Защипнуть края


Запекается пирог около 35-40 минут в уже разогретой до 180 градусов духовке.


Если у вас домашнее слоёное тесто, то поставьте запекать первые 30 минут при температуре 160 градусов, а потом для красивого цвета увеличьте температуру до 180 градусов на оставшееся время.

Испечь пирог


Готовый куриный пирог с картошкой


Сочный, вкусный и сытный пирог с картошкой и курицей готов. Особенно вкусный он в горячем виде и по вкусу напоминает кубете.

Куриный пирог


Приятного аппетита!

Фото пирога с картошкой и курицей


Рецепт пирога с картошкой и курицей

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

26
  • Рейтинг: 586
  • Комментариев: 410
Подписаться
Новый комментарий
28.02.2016 в 15.36
жанури
Купила днем духовку, этот пирог будет первым моим творением))) правдв со сл.тестом ни разу не имела делов. Сфоткаю что получится..
0
ответить
Daniaadd
Автор рецепта
 Девочки, спасибо за столько позитива на моей страничке!
0
ответить
Вкусно ,быстро и сытно!
0
ответить
"Какой чудный пирожок"подумал милый ангелок)))))))))))) и я вместе с ним тоже так подумала))))))
0
ответить
ой какая вкуснятина...тесто так зажарилось что я даже подумала это дрожжевое
0
ответить
Очень вкусное сочетание мяса и картошки, кто же откажется от вкуснятины?
0
ответить
Как же я вам завидую, кто имеет возможность покупать готовое слоеное тесто!!! Пирог вкуснючий, начинка сочная такая - класс! Я б вот тоже затрепала половину пирога, а потом как этот ангелок сидела б и думала: "Ну что, Олеся, еще кусочек стрескаешь, красотка?!"
0
ответить



Мобильная версия сайта