Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Сливочно-грибной соус

Ингредиенты

Грибы (у меня белые) - 200 г

Чеснок - 10 г

Сливки (35%) - 240 мл

Масло сливочное - 55 г

Перец черный молотый - по вкусу

Соль - по вкусу

Мускатный орех молотый - щепотку

196 кКал
25 мин.
25 мин.

Фото готового блюда

Марина автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Процесс приготовления

Что может быть лучше ароматного грибного соуса? Соусы из грибов замечательно сочетаются практически со всеми блюдами, и еще они не только вкусны, но и полезны для нашего организма.

Грибной соус можно приготовить из свежих, сушеных или замороженных грибов. Грибы для соуса можно взять любые: от шампиньонов до белых, так сказать, на что хватит фантазии.

Одним из самых нежных и ароматных соусов является сливочно-грибной. Союз нежных сливок, чеснока и грибов удивит даже самых требовательных гурманов.

Для приготовления сливочно-грибного соуса достаточно нескольких ингредиентов, приготовим их по списку.

В растопленное сливочное масло положить мелко нарезанный чеснок. Обжарить на среднем огне в течение 1 минуты, непрерывно помешивая.

Грибы мелко нарезать, высыпать в сковороду, добавить соль и перец по вкусу и обжаривать на небольшом огне 4-5 минут, периодически помешивая.

Добавить мускатный орех, влить сливки и тушить 5-10 минут, помешивая.

Соус должен уменьшиться в объеме. Вы можете оставить его с кусочками грибов или сделать однородным, взбив в блендере.

Сливочно-грибной соус готов!

Полезные подборки и рецепты ...

Сливочные соусы

Подборка рецептов

Морковный соус со сливками

Сливочный соус с авокадо и мятой

Сливочный соус с щавелем

Хлебный соус

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Алла

Комментарии и отзывы (6)

Добавить комментарий

Ирина Белая

да, это вкуснятина!

Нравится

(0)

ответить

Марина Автор рецепта

Ирина, спасибо.

Нравится

(0)

ответить

Матильда

С белыми грибами получается самый вкусный соус!

Нравится

(0)

ответить

Марина Автор рецепта

Олеся, согласна, но знаешь я пробовала с лисичками делать-тоже вкусно))

Нравится

(0)

ответить

Rencha1

Мариночка, замечательный соус!!!

Так захотелось соусика!!! Представляю, какие ароматы!

Нравится

(0)

ответить

Марина Автор рецепта

Рената, соус замечательный. Съели сразу же))

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кудрявый пирог с вареньем	Карп с картошкой в духовке кусочками	Мини-булочки	Бланманже с ягодами	Треугольники из лаваша с сыром и яйцом	Блины с грушей и маскарпоне	Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе
Постный кулич	Салат с кальмарами и маринованными грибами	Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке	Шоколад из кэроба и кокосового масла	Картофельное тесто для лепешек	Салат с кальмарами и кедровыми орешками	Гратен из кабачков и помидоров

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Сливочно-грибной соус

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти