Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Кексы на кефире из полезной муки

Ингредиенты

Мука цельнозерновая - 2/3 стакана

Мука из зеленой гречки - 2/3 стакана

Кефир или йогурт - 1 стакан

Сахар или демерара - 100-150 г

Яйцо - 1-2 шт.

Растительное масло - 50 мл

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Начинка - по вкусу

256 кКал
30 мин.
30 мин.

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Процесс приготовления

Кексы на кефире - простая, вкусная и очень популярная домашняя выпечка. С какими только начинками я их не готовила: сухофрукты, свежие ягоды и фрукты, орехи, пряности, какао, цукаты и т.д...

Теперь для приготовления теста все чаще использую более полезные виды муки, чем привычная пшеничная высшего сорта. Например, для показываемого варианта я взяла муку из зеленой гречки и цельнозерновую пшеничную муку. Кроме того, что кексы получились очень вкусными, они ещё и весьма полезны.

В качестве начинки гармонично вписались замороженные ягоды ежевики, а ещё понравилось с черносливом, с изюмом и планирую готовить такие кексы с другими свежими или консервированными фруктами.

Ингредиенты для кексов на кефире из полезной муки

Соедините кефир, растительное масло и яйца, перемешайте и взбейте.

Добавьте оба вида муки, разрыхлитель, соль и сахар или демерару.

Перемешайте и взбейте. Дайте тесту постоять 10-15 минут, гречневая мука немного разбухнет.

Разложите тесто по смазанным формочкам, заглубите по несколько замороженных ягод или другую начинку.

Запекайте кексы в духовке при 180-200 градусах от 15 до 25 минут в зависимости от свойств духовки и размеров формочек. Готовые кексы украсьте по своему желанию. Например, глазурью из сока, выдавленного из ягоды ежевики и перемешанного с сахарной пудрой.

Рецепт кексов на кефире из полезной муки

Кексы на кефире с использованием муки из зеленой гречки и цельнозерновой пшеничной готовы.

Приятного чаепития!

Кексы на кефире из полезной муки, рецепт с фото

Другие рецепты кексов на кефире

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (7)

Добавить комментарий

наталия

это просто супер спасибо за рецепт

Нравится

(0)

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

спасибо за отзыв)

Нравится

(0)

ответить

***

Суперские

Нравится

(0)

ответить

Нина М-Р Автор рецепта

спасибо

Нравится

(0)

ответить

***

Суперские

Нравится

(1)

ответить

ElenaV

отличные кексики!

Нравится

(0)

ответить

Нина М-Р Автор рецепта

спасибо

Нравится

(0)

ответить

Галина, классные кексики получаются, я давно пспрпо этому рецепту пеку

Нина М-Р,

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Салат с жареным беконом и листьями салата	Горбуша с цветной капустой в духовке	Постная пшеничная каша	Гречка с яйцом пашот	Гратен с грибами	Смузи из киви, лимона и петрушки	Постный заливной пирог с рыбой
Блины с манкой на кипятке	Котлеты в духовке с майонезом	Пюре из цветной капусты (кето)	Творожные лодочки	Заливной ПП пирог с капустой	Карп на мангале на решетке	Карась в духовке в фольге с картошкой

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кексы на кефире из полезной муки

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Другие рецепты кексов на кефире

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти