E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Рецепты блюд на Пикник
Видео рецепты
Вход
Регистрация
Салаты и закуски
Приправы
Первые блюда
Вторые блюда
Заготовка
Мучные изделия
Напитки
Десерты
Другое
Загрузка...
Главная страницаКексы
Кексы на кефире из полезной му

Кексы на кефире из полезной муки

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Мука цельнозерновая - 2/3 стакана

Мука из зеленой гречки - 2/3 стакана

Кефир или йогурт - 1 стакан

Сахар или демерара - 100-150 г

Яйцо - 1-2 шт.

Растительное масло - 50 мл

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Начинка - по вкусу

  • 256 кКал
  • 30 мин.

Готовое блюдо

Снапы

Блюдо удалось? Добавьте снап (фото)!
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Кексы на кефире - простая, вкусная и очень популярная домашняя выпечка. С какими только начинками я их не готовила: сухофрукты, свежие ягоды и фрукты, орехи, пряности, какао, цукаты и т.д...


Теперь для приготовления теста все чаще использую более полезные виды муки, чем привычная пшеничная высшего сорта. Например, для показываемого варианта я взяла муку из зеленой гречки и цельнозерновую пшеничную муку. Кроме того, что кексы получились очень вкусными, они ещё и весьма полезны.


В качестве начинки гармонично вписались замороженные ягоды ежевики, а ещё понравилось с черносливом, с изюмом и планирую готовить такие кексы с другими свежими или консервированными фруктами.

Ингредиенты для кексов на кефире из полезной муки


Соедините кефир, растительное масло и яйца, перемешайте и взбейте.

Смешать кефир, масло и яйца


Добавьте оба вида муки, разрыхлитель, соль и сахар или демерару.

Всыпать муку, разрыхлитель и сахар


Перемешайте и взбейте. Дайте тесту постоять 10-15 минут, гречневая мука немного разбухнет.

Взбить тесто в блендере


Разложите тесто по смазанным формочкам, заглубите по несколько замороженных ягод или другую начинку.

Положить в формочки тесто и ягоды


Запекайте кексы в духовке при 180-200 градусах от 15 до 25 минут в зависимости от свойств духовки и размеров формочек. Готовые кексы украсьте по своему желанию. Например, глазурью из сока, выдавленного из ягоды ежевики и перемешанного с сахарной пудрой.

Рецепт кексов на кефире из полезной муки


Кексы на кефире с использованием муки из зеленой гречки и цельнозерновой пшеничной готовы.

Фото кексов на кефире из полезной муки


Приятного чаепития!

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

23
  • Рейтинг: 5320
  • Комментариев: 4353
Подписаться
Новый комментарий
28.08.2016 в 16.39
наталия
это просто супер спасибо за рецепт
0
ответить
0
ответить
29.08.2016 в 08.38
Нина М-Р
Автор рецепта
спасибо за отзыв)
27.03.2016 в 12.54
***
Суперские
0
ответить
0
ответить
27.03.2016 в 17.40
Нина М-Р
Автор рецепта
спасибо 
27.03.2016 в 12.54
***
Суперские
0
ответить
10.12.2015 в 06.48
отличные кексики!
0
ответить
0
ответить
13.12.2015 в 07.12
Нина М-Р
Автор рецепта
спасибо 



Мобильная версия сайта