E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам

    Фаршированные гужеры

    Понравилась работа?
    жми лайк!
    28
    Нежные и очень вкусные гужеры со сливочным сыром и соленой семгой. Такая закуска украсит любой праздничный стол!

    Поделитесь с друзьями

    Результаты работы в конкурсе

    Итог: баллов.


    Стелла
    А рыба снизу или она вместе с сыром смешана?? 
    Автор работы
    Рыбка очень мелко нарезана и смешана со сливочным сыром.
    Стелла
    Спасибо, а гужеры, как делаете? Прям мягкие такие на вид.
    Автор работы
    Гужеры готовлю так:
    Ингредиенты на 40 шт. небольшого размера:
    Молоко - 250 мл (или 125 мл молока и 125 мл воды)
    Сливочное масло - 100 г
    Яйца - 4-5 шт.
    Мука - 150 г
    Твердый сыр - 160 г
    Соль - 0.5 ч. л. 
    Соединяю молоко, масло и соль. Довожу смесь до кипения. Добавляю всю муку и завариваю тесто в течение 2-3 минут. Снимаю с огня и оставляю остыть на 5 минут. После добавляю по одному 4 больших яйца и в самом конце тертый на мелкую терку твердый сыр. Тесто выкладываю ложкой или с помощью кондитерского мешка. Выпекаю сперва 10 минут при 200 С, температуру уменьшаю до 180 С и пеку еще 15 минут.  Сразу после выпечки гужеры получаются с хрустящей корочкой, а на следующий день становятся мягкими. Храню в плотно закрытом контейнере или в пакете.
    Стелла
    Спасибо большое за ответы, буду готовить мужу на юбилей.
    Ответить
    IamCook
    Очень аппетитно и по-праздничному! Отлично!
    Автор работы
    Спасибо большое!!
    Ответить

    Свежие рецепты


    Декор яиц поталью на Пасху
    Шоколадный кулич с клюквой
    Ишли кюфта (армянская)
    Мусс из малины с белком и сахаром
    Чайный пирог из заварки без варенья
    Мармелад из манго (консервированного)
    Свиная вырезка в аэрогриле

    Рыба под маринадом со сметаной
    Болгарский перец с сыром на сковороде
    Начинка для блинов из фарша свинины
    Блины с маскарпоне и икрой
    Куриная грудка в майонезе в духовке
    Кулич МХАТовский
    Карп в духовке со сметаной и луком
    Мобильная версия сайта