Кулинарные рецепты

Замороженные фрикадельки с подливкой на сковороде

Мордовская окрошка с рыбой

Нина Минина-Р

Жульен в аэрогриле

Алена Прика

Лаваш с тушенкой

Камамбер с шампиньонами

Посмотреть видео

Шаркку (шарку, чувашское жаркое)

Нина Минина-Р

Тесто для равиоли со шпинатом (+равиоли)

Оладьи с изюмом на ряженке

Печенье из чечевицы

Суп с лавашом

AnnI_G

Тушеная капуста с грибами и колбасой

Рисовый пудинг на кокосовом молоке

Алена Прика

Салат с курицей и рикоттой

Алена Прика

Вафли с творожным сыром

Гречка с рисом и фаршем

Zoya7

Свиная рулька сувид (су-вид)

Варенье из груши с имбирем

Соус из консервированной кукурузы

Гренки с салом

Жареная свекла с грибами

Макаронные гнёзда с соусом на сковороде

AnnI_G

Разноцветные вафли

Брускетта с гребешком

Elfooboo

Лепешка роти с тунцом

Куриная печень в сметане с картошкой

Посмотреть видео

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аварский хинкал с сушеной колбасой

Нина Минина-Р

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

990

112

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

161

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

183

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

303

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Картошка с ветчиной и сыром в духовке

Гость, все зависит от сорта картофеля и от того, как запекает именно ваша духовка.
У автора за это время все приготовилось, а вам придется подстраиваться под свою технику.
Накрыв фольгой, подглядывать и проверять готовность, если не готово, то добавить температуру и время запекания.
Это кулинария - наука совсем не точная, здесь по таймеру ничего не делается, дается только ориентир для вас.

Гость, да, ни лук, ни чеснок в шницель не добавляются.
Шницель - плотно панированный во взбитом яйце и сухарях порционный кусок слегка отбитого мяса, чаще всего телятины.
В данном рецепте это рубленный шницель из курицы, поэтом лук и чеснок в него не добавляют, в отличие от котлет.

Шницель «Полесский»

Глазурь из маршмеллоу для кулича на Пасху

Кристина, перегрели в микроволновке или машмеллоу был необычный?

Глазурь из маршмеллоу для кулича на Пасху

Гость, кажется, что вы перегрели машмеллоу. Он не должен быть таким жидким. Вы же постепенно прогревали в микроволновке и должны были контролировать процесс размягчения. Еще, может быть, это такой неподходящий машмеллоу вам попался, с каким-то новым составом, так как вся краска на стенках посуды...
Сожалею.

Курник с курицей и картошкой

Валентина, поджаривать мясо можно как с картошкой, так и по отдельности. Куриное мясо доводится до готовности довольно быстро, поэтому не играет особой роли как это делать.
А яйцо в данном тесте его не испортит, немного закрепит, просто муки понадобится больше.