Кулинарные рецепты

Суп харчо с домашней курицей

Айран с зеленью

Канапе с моцареллой и колбасой

Шоколад «Волосы ангела»

Подкогыльо (марийское национальное блюдо)

Нина Минина-Р

Тесто из рисовой муки для пельменей

Куриные ножки (голени) в мешочке с картошкой

Слоеное тесто с сыром в аэрогриле

Мария

Пицца 4 картошки

Нина Минина-Р

Вафли с крабовыми палочками

Пирожки с крабовыми палочками

Форель на электрогриле

Слойки с творогом в аэрогриле

Мария

Слойки с вареньем в аэрогриле

Мария

Пряники с яблочной начинкой

Оливочка

Маринованная редиска со свеклой

Пребранац (запеченная фасоль по-сербски)

Сибирячка

Помидоры по-армянски

Курица бань-бань

AnnI_G

Токпокки в сливочном соусе

Elfooboo

Салат из редиски на зиму в банках

Маринованные овощи сувид (су-вид)

ПП пирожки с мясом

Оливочка

Перловка с базиликом и томатами

Карамелизованные абрикосы

Янтык из лаваша

Нина Минина-Р

Компот из крыжовника с апельсином и мятой на зиму

Кето голубцы

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Фуршетные пирожки с начинкой «Жульен»

Оливочка

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

926

118

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-40

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

316

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

320

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Творожная запеканка с рыбой

Необычное сочетание, но получилось вкусно.
Спасибо за рецепт

от Гость

Айран с зеленью

Это точно! Спасибо, Инночка!

от МарияZ

Тесто из рисовой муки для пельменей

Инна, будут почти пельмешка 😉

от МарияZ

Варенье из молодых сосновых шишек

Люся, отмыть можно Азелитом или шуманитом

от Гость

Мясо по-кремлевски из свинины

Мила, дает вкус.
Если вы хотите приготовить мясо по-кремлевски, то вот вам рецепт - готовьте! В каждом рецепте есть свои секретики и нюансы, уксус и сахар - одни из них.

Тесто из рисовой муки для пельменей

Маша, а пельмешки будут?

от AnnI_G

Тушеная говядина с луком

Гость, вы явно что-то нарушили в рецепте, так как мука не даст появится просто водичке. И мясо должно тушиться в духовке при 200 градусах ДВА часа, а не час.

Пожалуйста, читайте рецепт внимательно и все у вас получится.

Маша, в жару самое то, что нужно)

Айран с зеленью

от AnnI_G

Котлеты из индейки с творогом и пекинской капустой

Очень хороший рецепт! Хотела поставить 5 звезд, случайно нажала на 2 звезды и не могу изменить оценку

от Катерина

Блины на овсяном немолоко

Всё делаю по рецепту. Все получается отлично! Когда нет разрыхлителя, добавляю соду, гашеную уксусом. Очень вкусные блины получаются. Моя дочь теперь ест блины только на немалое по данному рецепту!

от Гость

Индейка с баклажанами и помидорами в духовке

Наталья, нужно было форму накрыть фольгой, если вам кажется сухо. Маринад с маслом и блюдо содержит помидоры. У автора вышло совсем не сухо.

Гость, в рецепт данного хлеба масло не входит.

Заварной хлеб

Гость, у нас другой не бывает

Хе из скумбрии

Быстрые маринованные шампиньоны

Гость, воды в маринаде нет. Уксус с маслом дают в сумме 200 мл жидкости, вот в нем грибы и варятся.

Юлия, соль как раз не влияет на поднятие теста, ее всегда добавляют по вкусу. Возможно, ваша чайная ложка была больше и наполнена полнее, чем у автора.

Пирожки с ревенем

Хадара, для кисло-сладкого вкуса.

Вареная яичница

Клубника перетертая с сахаром на зиму (с сахарной пробкой)

Гость, не каша, а пюре

Гороховый суп (классический рецепт)

Ирина, возьмите 2-2.5 литра. Обычно по ходу варки видно, надо ли делать гуще или жиже и регулировать густоту по своему вкусу.
Всегда можно добавить кипяток в кастрюлю по необходимости.

Компот из сливы и абрикоса на зиму

Ольга, абрикосы бывают очень сладкими. Но вообще, вы правы, в них содержится кислота, как и в сливах. Автор просто перестраховалась.

Маковый торт с абрикосами

Ирина, свежие использовать не желательно, так как абрикосы должны быть подвергнуты тепловой обработке. И они будут кислее.