Кулинарные рецепты

Макаронс на французской меренге

Куриные бедра с кабачком и баклажанами

Лепешки с ветчиной и сыром в духовке

Мария

Компот из кизила и малины на зиму

Грибной суп-пюре с яйцом

Кабачки с пастой Том Ям

Варенье из инжира с фундуком

Нина Минина-Р

Картофель фри в духовке с паприкой и пармезаном

Филе трески с цветной капустой в духовке

Коймак (татарские дрожжевые оладьи в духовке)

Нина Минина-Р

Постный пирог с капустой и грибами

Бутерброды с жареными персиками

Печенье «Молочный коржик»

Скрэмбл с сосисками

Баклажаны в медово-чесночном маринаде

Салат «Натуральный ОЗЕМПИК»

Тушеные овощи с сыром и шпинатом

Омлет «Шакшука»

МарияZ

Куриные бедра, запеченные с кабачками

Сибирячка

Соленые помидоры с медом на зиму

Сибирячка

Варенье из груши и ежевики

Сырники с сыром и зеленью в аэрогриле

AnnI_G

Суп с фрикадельками из телятины

Сибирячка

Варенье из ежевики с яблоками

Вяленые кабачки

МарияZ

Корн-дог в аэрогриле

AnnI_G

Курица слоями с овощами

МарияZ

Жареные кабачки с луком и помидорами

Компот из сливы и кизила на зиму

Шарики из рыбного фарша с сыром в духовке

AnnI_G

Тушеная шея индейки с картошкой

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1016

129

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-38

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

321

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

336

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Annabelle
Рейтинг: 5355
Рецептов: 645

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana5

Рейтинг: 946

6. алла4

Рейтинг: 907

Рейтинг: 749

Рейтинг: 510

Рейтинг: 500

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Котлеты из карася с костями через мясорубку

Делала много раз. Никогда не удаляла хвост и плавники. Правда, пропустить карасики и прочую мелкую рыбёшку через ручную мясорубку пару раз в замороженном состоянии

Кето хлеб из миндальной муки

А муки только 70 грамм? У меня прям мало теста вышло из такого количества. Может 170 грамм?

Алевтина, в стакане 250 мл помещается 170 г нутовой муки.
Я так поняла, что в описании рецепта автор имеет ввиду объем стакана в 250 мл, а не вес самой муки. Вот так пишет: "Я готовлю средний вариант: 1 стакан муки (250 граммов) на 2 стакана воды (500 мл)."

Но в списке ингредиентов указан неправильный вес муки, просто нужно ориентироваться на один стакан.

Сокка (Фарината)

Лечо (классический рецепт)

Все отлично, спасибо за рецепт! Единственно - 30 минут варки перца много, 20 будет достаточно и для остроты советую немного красного перчика

Андрей, объяснение автора : "Вместо льда, чтобы не разбавлять напиток. Смузи вкуснее всего в охлажденном виде."

Смузи из огурцов

Филе куриное в соевом соусе на сковороде

Роман, все жарится на среднем огне, но одного правила нет.
Всегда нагрев нужно регулировать, в зависимости от получаемого результата. Следить за мясом и уменьшать, если подгорает или увеличивать огонь, если много жидкости получается.

Маринад для бараньих ребрышек

Гость, готовьте на здоровье!

Диетический суп-пюре из кабачков (ПП)

Спасибо за рецепт! Действительно трудно было найти.

Пока горячий, этот "сок" на вкус как тыквенный. Не вкусно.

Арбузный сок на зиму

Рулет из лаваша с курицей и шампиньонами

Крем чиз лаваш промазать хорошо

Овощное рагу с фаршем и кабачками

Очень вкусно!

Макаронс на французской меренге

Мария, Благодарю!)

от Оливочка

Макаронс на французской меренге

Нина Минина-Р, Спасибо большое!))

от Оливочка

Томатный сок на зиму без стерилизации

Татьяна, здравстауйте! Я добавляю при варке соль и молотый кориандр. Вкус замечательный! Только не переборщите. Пробуйте и сами почувствуете сколько добавить. вет ...

Константин, смотрите фото 8. Сколько там порций, две?

Ягодный мусс

Макаронс на французской меренге

Трудоемкий процесс, ну как вкусно... 🥰

от Мария

Шоколадный торт с кремом чиз

Для теста:
Шоколад темный – 80-100 г
Сливочное масло – 150 г
Сахар – 100-150 г
Яйца – 3 шт.
Мука – 150 г
Какао – 2-2,5 ст.л.
Коньяк или ром – по желанию 1 ст.л.
Разрыхлитель – 1 ч.л.

от Нина Минина-Р

Классическая перловая каша

Олег, промытая и заранее замоченная крупа заливается холодной водой и варится.