Кулинарные рецепты

Торт «Белочка» (шоколадная)

Запеканка с рыбой в аэрогриле

Куриные шницели «Цезарь»

Майя

Салат со сливой и руколой

Суфле из тыквы с желатином

AnnI_G

Пицца с курицей в аэрогриле

Рыбный суп с чечевицей

Салат с гречневой лапшой и овощами

Сибирячка

Салат из красной фасоли и маринованных огурцов

Судак сувид (су-вид)

Гнезда из фарша с грибами в аэрогриле

Конвертики из творожного теста с яблоками

Пицца с ветчиной в аэрогриле

Чипсы из тыквы

Фасоль с грибами на зиму

МарияZ

Кукурузно-пшеничный хлеб на закваске

Пицца с ананасами в аэрогриле

Суши хот-дог

Elfooboo

Казаречче с томленой говядиной

Elfooboo

Мясо с вишней в духовке

Квашеная капуста с фенхелем

Ригатони карбонара

Сибирячка

Запеканка с макаронами и творогом в аэрогриле

Пирожки с грибной икрой

Снежана

Карп с овощами в аэрогриле

Салат с зеленым творогом

Снежана

Тыквенный суп с пастой Том Ям

Фрикадельки с кускусом (в одной сковороде)

Сибирячка

Печенье без молока и масла

AnnI_G

Запеканка из макарон с фаршем в аэрогриле

Шакшука с тыквой

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1111

136

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

101

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-37

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

327

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

344

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 35603
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 29282
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 27285
Рецептов: 1112

Матильда
Рейтинг: 22847
Рецептов: 1241

Ирина Белая
Рейтинг: 22779
Рецептов: 757

Татьяна
Рейтинг: 21003
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 15729
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 14782
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 14283
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 13994
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 9679
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 7744
Рецептов: 458

Zoya7
Рейтинг: 7049
Рецептов: 1633

Галюша
Рейтинг: 6889
Рецептов: 612

Аймкук

Кулинары

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 5809

2. ElizabethII

Рейтинг: 5033

3. Аники

Рейтинг: 2191

4. Наталья1196

Рейтинг: 1474

5. Tatiana5

Рейтинг: 1146

6. алла4

Рейтинг: 1132

Рейтинг: 635

Рейтинг: 590

Рейтинг: 551

Рейтинг: 527

Посмотреть все

Амелия, надо всегда смотреть на консистенцию. Мука вся разная, а для этого конкретно рецепта тесто нужно замешивать очень мягким и обязательно дать ему полежать, чтобы клейковина муки разбухла. Тогда оно рваться не будет даже в очень мягком варианте

от Tastr

Панир

Rencha1, А почему не держите корову на балконе? Это здорово! Вы получите три в одном. Натуральное деревенское молоко, почти деревенский пейзаж и интересное занятие.

Не обязательно желатин топить на водяной бане, можно это сделать в микроволновке.Ставить на короткий цикл и смотреть, чтобы желатин растворился.

Желе без сахара

Салат из зелёных помидоров на зиму

Гость, всегда отсчет варки идет после закипания. Это вам на будущее))

от Tastr

Холодец свиной домашний (из ножек и мяса)

Добрый вечер! Только закончил приготовление холодца по этому рецепту. Надеюсь что то получится. Мяса много получилось, чеснок, лук, гвоздику (при варке) добавил.

Короче говоря делаем обычный творог и выдавливаем из него остаток воды с прессованием. А панир, манир полная чепуха с самыми индийцами вместе.

Панир

Спасибо за рецепт приготовления балыка из сома! Когда будет готов, приглашу друзей и расскажу о сайте!

Балык из сома

Гость, да, есть такое. Фотогеничный!

Черничный чизкейк

Гульнара, Ваша ситуация для меня - полная загадка. За 20 секунд при правильном режиме там не должно произойти вообще ничего. Ни при оттайке, ни при жарке.
Ещё раз повторяю последовательность: сначала в режиме оттайки (самая слабая мощность) топим немного сливочного масла до жидкого. Видимо, лучше всего в стеклянной ёмкости: машинки могут быть с разной мощностью, поэтому смотрим через дверцу, когда кусок перестал быть куском и стал жидкостью. Всё, первый этап закончен!
Берём специальную кукурузу для попкорна. Зёрна и приправы в банку к маслу, можно перемешать всё ложкой, можно покачать банкой, чтобы равномернее распределилось. Банку желательно закрыть крышкой, но не плотной. Желательно, но не обязательно - просто попкорн в этом случае разлетается. Меняем мощность микроволновки на сильную. Не на среднюю, именно на максимальную. И ждём, пока не взорвётся весь попкорн. Ну не понимаю я, что у вас не так идёт!
Предполагаю, что те, у кого не получается, пробуют с обычной кукурузой. Вот там будут все описанные эффекты, и масло просто сгорит, и зёрна.

Попкорн в микроволновке

Гость, а я вот недавно, наоборот, делала с жиром... вытопившимся при запекании баранины! И с соответствующими приправами. Я сама-то больше солёный попкорн люблю. Для себя вот этот со сливочным маслом и щепоткой вегеты обычно делаю. А сын любит сладкий, как Вы. Поэтому мы ещё и две банки отдельно делаем.

Попкорн в микроволновке

Гость, если будете использовать самопечные, а не полуфабрикат - допускаю, что им лучше дать ещё часок полежать в молоке до начала варки. Мне кажется, свежезапеченые и без вакуумизации они посуше будут, могут не развариться до мягкости.

Конфеты из каштанов

Салат с курицей су-вид (сувид)

Я су вид не пробовала,но мне какжется,что на вкус грудка такая же получается,как я делаю намного проще.заливаем грудку молоком, как закипит,отсчитываем ровно 60 секунд! Снимаем с огня, укутывает,я обычно ставлю ее на на ночь в духовку.На утро можно вкушать, можно как есть,она как ветчина или обжарить.Да я забыла,перед закидыванием в молоко надо ее промариновать,я обычно использую соль перец чеснок и паприку.Очень недная и вкусная,🙏