Кулинарные рецепты

Путовый бульон

Свиные котлеты с манкой на сковороде

Корхейлевеш (венгерские щи)

Elfooboo

Булочки с изюмом в аэрогриле

Мария

Баклажаны с соусом песто

Печенье «Кленовые листья» из разноцветного теста

Гош-нан (Гёш-нан)

Какао с матчей

Печенье «Розы»

Яичница в стакане в микроволновке

Мария

Пирог с яблоками и щавелем

Грибная солянка без капусты на зиму

Соус «Заманиха» с базиликом

Перловка с овощами в духовке

Тилапия с рисом в духовке

Zoya7

Салат из дайкона с чесноком

Салат из огурцов с капустой на зиму

Тарт татен с инжиром

Оливочка

Суп из лопуха

Пирожки со щавелем и изюмом

Дрожжевое тесто на сыворотке для пирогов (+пирог)

Варенье из винограда с лимоном

AnnI_G

Курица по-цыгански

Zoya7

Баварский пирог со сливами

Оливочка

Паштет из ливерной колбасы

Суп с фасолью и цветной капустой

Zoya7

Манная запеканка с яблоками

Засолка рыжиков горячим способом

Индейка в белом вине на сковороде

Скрэмбл с лисичками

Оливочка

Чуду с мокрицей

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1063

131

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-37

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

325

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

339

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 35603
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 29282
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 27285
Рецептов: 1112

Матильда
Рейтинг: 22847
Рецептов: 1241

Ирина Белая
Рейтинг: 22779
Рецептов: 757

Татьяна
Рейтинг: 21003
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 15729
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 14782
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 14283
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 13994
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 9679
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 7744
Рецептов: 458

Zoya7
Рейтинг: 7049
Рецептов: 1633

Галюша
Рейтинг: 6889
Рецептов: 612

Аймкук

Кулинары

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 5809

2. ElizabethII

Рейтинг: 5033

3. Аники

Рейтинг: 2191

4. Ina

Рейтинг: 1597

5. Наталья1196

Рейтинг: 1474

6. Tatiana5

Рейтинг: 1146

7. алла4

Рейтинг: 1132

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 635

9. Алиса21

Рейтинг: 590

10. Степашка

Рейтинг: 551

Посмотреть все

ИИ выдал такую информацию: Региональность- это блюдо характерно для западных областей Беларуси (Гродненская, Брестская области), где кухня испытала влияние польской и литовской традиций. В некоторых деревнях его до сих пор пекут в печи.

от Гость

Сырники с белым шоколадом

Благодарю!

от Ната

Варенье из земляничного физалиса

как янтарь!

от Гость

Котлеты картофельные с фаршем

Александра, если вы пользовались блендером, то независимо горячая или холодная у вас картошка - получится клейстер)).
Нужно быть более внимательной и ничего не придумывать от себя, если у вас мало кулинарного опыта.

Из остывшей картошки тоже делают пюре, только при этом не используют блендер, иначе получится клейстер. А из данной консистенции котлеты не слепить.
Вам же написали, что нужно пюрировать обычной картофелемялкой.

Мясо по-орловски (классический рецепт)

ирина, средняя температура электро духовки всегда 180 градусов.

Если ваша духовка слабо держит температуру, то нужно ее повышать, особенно это касается стеклянных и керамических форм для запекания. Потому что в них блюдо не жарится, а тушится и при этом может выделяться много жидкости.
Всегда ориентируется на свойства своей духовки.

Детское печенье без молока

pipendrusu, по поводу муки соглашусь с вами. на такое количество масла нужно чуть более стакана муки- 160-170 г.
Или взять больше масла, иначе печенье получится сухим.
Разрыхлитель сделает печенье более рассыпчатым, одной-двух щепоток достаточно (они большой погоды не сделают) и щепотка соли тоже не помешает.

Если тесто не замешивается и рассыпается, то добавляют ложку ледяной воды.

Такое тесто нельзя замешивать долго, от этого оно становится каменным.

Ольга, видимо, чайные ложки у всех разные и набирать их тоже можно по разному.
Всегда, если есть сомнение, нужно с солью обращаться осторожно и добавлять частями, потом пробовать, чтобы вкус вас полностью устраивал.

Икра из огурцов на зиму

Салат из огурцов и лука на зиму

Гость, смотрите на первое фото, где вам показывают исходные продукты.
Огурцы в своем природном виде)) Только потом вы их очищаете.

Салат из огурцов и лука на зиму

Михаил, такая консервация всегда хранится на полке в кухонном шкафу.
Если есть погреб, будет еще лучше))

Квашеные огурцы на зиму без уксуса

Пастернак Огурцов, для этого пользуются интернетом. Любой поисковик вам покажет, сколько граммов в столовой ложке - с горкой и без горки. За основу берется обычная столовая ложка, искать ложки в хозяйстве не придется.