Кулинарные рецепты

Хворост в аэрогриле

Лодочки из колбасок с начинкой в духовке

Роллы «Лава»

Veronika

Берлинский соус

Нина Минина-Р

Пшенично-ржаной крекер с семечками

AnnI_G

Кальмар с брокколи

Нина Минина-Р

Куриные котлеты с капустой в аэрогриле

Содовая с лимоном

Варенье из мелиссы

Летний салат с сыром

Сушка зелени в аэрогриле

Картофельное тако

Сырные палочки в аэрогриле

Клубничный шорткейк

Оливочка

Картошка-гармошка в аэрогриле

Кабачки в сметанном соусе (закуска)

Рулетики из лаваша с фаршем в аэрогриле

Колбаски в лаваше

Запеканка из консервированного тунца и творога

Ната

Тарталетки с ветчиной и ананасами

Zoya7

Чай из листьев подорожника

Пирог из слоеного теста с кабачками и рикоттой

Оливочка

«Кофе» из корня лопуха

Варенье из лесной земляники (пятиминутка)

Квашеные стрелки чеснока

Пирог с крапивой

Рисовая запеканка с бананом

Зеленый борщ со щавелем и кефиром

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Пирог с абрикосами и кефиром в аэрогриле

Ната

Творожное парфе

AnnI_G

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

953

123

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-40

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

317

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

326

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Миндальный пирог с яблоками

спасибо за отзыв и опыт с черешней

от Нина Минина-Р

Миндальный пирог с яблоками

Офигенный рецепт. Вместо яблок использовала черешню,было очень вкусно!
Текстура у пирога замечательная. Тесто тает во рту, а сметанная заливка отдельный вид вкусноты.
Буду делать еще😍

Лепёшки с сыром и колбасой на кефире

Гуля,, вы правы. Лепешки должны быть тонкими. Просто этот навык выпечки приходит со временем.

Огурцы с красной смородиной на зиму

Смородина сама хороший консервант-я обхожусь без уксуса,а в остальном рецепура та же. Александр.

Пирог с капустой и грибами (из дрожжевого теста)

Nata, быстродействующие дрожжи сейчас добавляются в муку и тесто хорошо и быстро подходит. Растворив такие дрожжи в молоке, вы рискуете их испортить и тесто будет подниматься плохо.

Всегда читайте инструкцию на упаковке ваших дрожжей. С молоком и сахаром соединяются только дрожжи актив.

Полупесочное тесто для печенья

Хельга, я вам так скажу - вообще-то, песочное тесто не предусматривает никаких замен. Существует технология приготовления. А все замены только под вашу ответственность. Все эти новомодные сахзамы здоровья не прибавляют, уж поверьте. Можете попробовать и нам рассказать, как поведет себя тесто.

Классический рецепт песочного теста для печенья (+печенье)

Хельга, можно, только нужно ли?

Пирог с шоколадной крошкой, творогом и клубникой

Мария, начинка и должна быть вязкая, мокрая, за счет этого она пропитывает сухую крошку и получается тесто. Если у вас что-то не пропекается, работайте со своей духовкой, увеличивайте время выпечки и температуру. Все духовки пекут по разному.
Это самый ходовой рецепт королевской ватрушки, только с изменениями, но по тому же принципу.

И ваша задача, все собрать и испечь, никакой премудрости.

Делала с замороженными мидиями получилось очень вкусно)

Мидии в соусе Том Ям

Картофельная запеканка с фаршем как в детском саду

Алексей, в чем проблема? Сдавайте свои продукты, а повара будут сних варит еду для детей