Кулинарные рецепты

Творожная запеканка с виноградом

Свиные ребра с картошкой в горшочках

Сибирячка

Тортилья с крабовыми палочками, яйцом и сыром

Казаречче с креветками

Паста Болоньезе с креветками

Вареная картошка с курицей

Ферментированные сливы

Макароны по-купечески

Булочки с изюмом в аэрогриле

Печенье «Кленовые листья» из разноцветного теста

Печенье «Розы»

Холодная расстойка сдобного теста

Путовый бульон

Свиные котлеты с манкой на сковороде

Сибирячка

Корхейлевеш (венгерские щи)

Баклажаны с соусом песто

Сибирячка

Гош-нан (Гёш-нан)

Какао с матчей

Яичница в стакане в микроволновке

Пирог с яблоками и щавелем

Грибная солянка без капусты на зиму

Соус «Заманиха» с базиликом

Перловка с овощами в духовке

Тилапия с рисом в духовке

Zoya7

Салат из дайкона с чесноком

Салат из огурцов с капустой на зиму

Тарт татен с инжиром

Суп из лопуха

Пирожки со щавелем и изюмом

Дрожжевое тесто на сыворотке для пирогов (+пирог)

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1066

131

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-37

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

325

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

340

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 35603
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 29282
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 27285
Рецептов: 1112

Матильда
Рейтинг: 22847
Рецептов: 1241

Ирина Белая
Рейтинг: 22779
Рецептов: 757

Татьяна
Рейтинг: 21003
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 15729
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 14782
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 14283
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 13994
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 9679
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 7744
Рецептов: 458

Zoya7
Рейтинг: 7049
Рецептов: 1633

Галюша
Рейтинг: 6889
Рецептов: 612

Аймкук

Кулинары

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 5809

2. ElizabethII

Рейтинг: 5033

3. Аники

Рейтинг: 2191

4. Ina

Рейтинг: 1597

5. Наталья1196

Рейтинг: 1474

6. Tatiana5

Рейтинг: 1146

7. алла4

Рейтинг: 1132

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 635

9. Алиса21

Рейтинг: 590

10. Степашка

Рейтинг: 551

Посмотреть все

Гость, видимо, никто его не пробивал)))
Какой в этом смысл, если весь рецепт построен на том, чтобы в варенье получились именно целые кусочки. Для этого его варят несколько раз и настаивают.
Для джемов есть другие рецепты и они будут проще.

от Tastr

Лазанья из кабачков с фаршем

Гость, добавляйте. Здесь у всех разные предпочтения. Большинству нравится именно поджаренный сыр

от Tastr

Тушеная куриная печень с картошкой в кастрюле

А не переготовится печень? Не станет крупичатой, безвкусной, если ее тридцать пять минут готовит?

Лазанья из кабачков с фаршем

Сыр на самый верхний слой нужно добавлять минут за пять до полного выключения духовки- иначе он получается пересушенным.

Спасибо за рецепт, получилось очень нежное , вкусное мяско, класс!!!

Мясо по-кремлевски

Варенье из тыквы с курагой на зиму

У меня вопрос можно ли варенье с тыквой икурагой пробить блендером?

Хотелось бы посмотреть кусочек в разрезе...

Торт Сникерс без безе

от Юлия М.

Кабачково-сырные оладьи

Попробуйте взять другой вид сыра или добавить его меньше, чем в рецепте. Обязательно отжимайте лишнюю влагу с тертого кабачка. Не забудьте про крахмал и яйцо - именно они держат массу вместе. Возьмите антипригарную сковороду - к ней ничего не прилипает.

от Юлия М.

Пюре из тыквы со сгущенкой на зиму

Здравствуйте, очень жаль, что рецепт у Вас не получился 💕❤️

от Светлана

Тыква, запеченная с медом и корицей

Гость, Важное примечание: Несмотря на мифы, сам по себе гидроксиметилфурфурол (ГМФ), образующийся при таком нагреве, не превращает мёд в яд (его гораздо больше содержится в жареном кофе или сухофруктах), однако такой продукт перестаёт быть «живым» и целебным, превращаясь в обычную сладкую массу.Мёд теряет свой природный аромат и может приобрести привкус карамели или лёгкой горчинки

Намазка с яйцом и соленым огурцом

Спасибо !

от Ната

Салат с копченой горбушей

необработанный уксусом лук испортит вкус салата