E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам


Выпечка

Коллекция простых рецептов выпечки с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как сделать домашнюю выпечку вкусной, красивой и ароматной! Наши кулинары предлагают рецепты на любой вкус, кошелёк и диету. Причём зачастую оказывается, что по вкусу и внешнему виду самые лёгкие рецепты выпечки нисколько не уступают сложнейшим рецептурам высокой кухни. Правда, многокомпонентные варианты выпечки с нестандартными кулинарными приёмами позволяют испытать не только простое человеческое счастье, но и что-то большее... Наверное, именно поэтому многие кулинары и стремятся овладеть искусством домашней выпечки - чтобы хотя бы изредка баловать своих родных и близких не только простой, проверенной выпечкой, но и изысканной, оригинальной. В любом случае, мы искренне надеемся, что наша коллекция рецептов выпечки поможет вам сделать свою жизнь вкуснее, приятнее и счастливее.

Аймкук

Подборки рецептов

Выпечка без молока1419 рецептов
Выпечка без муки23 рецепта
Выпечка в микроволновке32 рецепта
Выпечка из йогурта49 рецептов
Выпечка из кукурузной муки31 рецепт
Выпечка из рисовой муки12 рецептов
Выпечка из творога363 рецепта
Выпечка на кислом молоке17 рецептов
Выпечка на молоке464 рецепта
Выпечка на ряженке6 рецептов
Выпечка на сыворотке12 рецептов
Выпечка с абрикосами29 рецептов
Выпечка с апельсинами85 рецептов
Выпечка с бананами94 рецепта
Выпечка с вишней125 рецептов
Выпечка с грушами34 рецепта
Выпечка с изюмом163 рецепта
Выпечка с клубникой87 рецептов
Выпечка с кокосовой стружкой и мукой55 рецептов
Выпечка с корицей333 рецепта
Выпечка с маком58 рецептов
Выпечка с малиной50 рецептов
Выпечка с тыквой56 рецептов
Выпечка с черникой35 рецептов
Выпечка с черносливом22 рецепта
Выпечка с яблоками248 рецептов
Выпечка со сгущенкой57 рецептов
Татарская выпечка8 рецептов
Французская выпечка50 рецептов
Показать еще
Аймкук

Упорядочить рецепты по ...

Выпечка, 3177 шт. в коллекции

Для теста

Мука: 750 грамм;

Вода: 250 грамм;

Оливковое масло: 40 грамм;

Соль: 20 грамм;

Сахар: 10 грамм;

Быстродействующие дрожжи: 8 грамм;

Для начинки

Филе красной рыбы: 700 грамм;

Сыр зеленый, тертый: 2 ст. л;

Соль: по вкусу;

Перец черный молотый: по вкусу.

Очень простой и вкусный рецепт приготовления рыбного пирога с начинкой из филе форели или семги. Тесто в нем используется такое ...
  • 184
  • Ингредиенты
Галюша
Для дрожжевого теста:

Молоко - 1 стакан

Дрожжи прессованные - 25 г

Масло растительное - 0,5 стакана

Соль - щепотка

Сахар - 2 ст.л.

Мука - 500-750 г (сколько возьмет)

Для начинки:

Рис вареный - 300 г

Яйцо вкрутую - 2 шт.

Масло сливочное - 25 г

Соль - по вкусу

Пирожки с рисом и яйцом отличаются необычайной нежностью и мягким вкусом. Делать их можно из любого теста. Сегодня я расскажу, ...
  • 231
  • Ингредиенты
Татьяна Алексеевна

Кислое молоко - 1 стакан;

Мука - 500-550 грамм;

Яйца - 2 шт;

Сахар - 8 ст.л;

Ванильный сахар - 1 пакетик;

Соль - 1 ч.л;

Шафран - 0.5 ч.л;

Сливочное масло - 75 грамм;

Дрожжи быстродействующие - 7 грамм.

Для украшения:

белковая глазурь;

кондитерская посыпка.

 В этом году помимо пасхальных куличей я пекла шафрановые булочки. Решила что поскольку у нас планируется выезд на природу, а ...
  • 272
  • Ингредиенты
Анжелика

Вода - 150 граммов;

Дрожжи свежие - 10 граммов;

Кефир - 150 граммов;

Творог сухой - 100 граммов.

Мука пшеничная - 400 граммов;

Хлопья ячменные - 150 граммов;

Масло растительное - 2 ст.л;

Сахар - 1 ст.л;

Соль - 1,5 ч.л.

 Захотелось мне домашнего хлеба, но какого-нибудь необычного. К тому же оказались излишки творога в холодильнике. Нашла вот такой интересный рецепт ...
  • 307
  • Ингредиенты
Ларс

Вода - 195 мл;

Свежее молоко - 45 мл;

Клюквенный сок - 150 мл;

Хлебная мука 600 грамм;

Соль 2 ч.л;

Сахар 3 ч.л;

Масло сливочное 2 ст.л;

Сухое молоко 2 ст.л;

Дрожжи сухие 2.5 ч.л;

Кунжут 40 грамм;

Масло растительное - 20 грамм ( для смазывания форм).

Я люблю домашний хлеб. Хлеб это олицетворение домашнего тепла, уюта и стабильности. Пеку хлеб часто и всегда ищу новые вкусы ...
  • 255
  • Ингредиенты
Констанция

Морковь крупная - 2 шт (Общее количество сока 300 мл. если сока будет недостаточно долить воды.);

Кипяток - 100 мл;

Кунжут - 50 мл;

Мука пшеничная - 4 стакана;

Мука овсяная - 0.3 стакана;

Отруби овсяные - 3 ст. ложки;

Соль - 1.5 ч.л;

Сахар - 3 ст.л;

Масло сливочное - 3 ст.л;

Дрожжи сухие - 2 ч.л.

Для домашней выпечки у меня имеется и такой рецепт хлеба на основе морковного сока. Очень красивый и вкусный хлеб! Подойдёт ...
  • 287
  • Ингредиенты
Констанция
Для теста:

Цельнозерновая мука - 100 грамм;

Ржаная мука - 50 грамм;

Миндальная мука - 50 грамм;

Сливочное масло - 40 грамм;

Сухое белое вино - 20 мл;

Яйцо - 1 шт;

Соль - щепотка.

Для начинки:

Инжир - 6 шт;

Йогурт (густой) - 100 грамм;

Козий сыр - 50-60 грамм;

Мед - 2 ст.л;

Лепестки миндаля.

 Сезон инжира, к сожалению, совсем не продолжительный. И пока в продаже появились эти вкусные плоды, предлагаю приготовить с ними изумительную ...
  • 135
  • Ингредиенты
Елена

Мука пшеничная в/с - 250 г

Смесь «Спортивная» - 250 г

Дрожжи сухие - 5 г

Соль - 10 г

Вода - 260 мл

Прилавки магазинов забиты смесями для выпечки хлеба. Я ими не пользовалась, но однажды на презентации разных смесей для выпечки мне ...
  • 148
  • Ингредиенты
Констанция

Масло сливочное - 180 г

Яйца - 2 шт.

Соль - 1 щепотка

Сахар - 2 ст.л. (для посыпки)

Сахар - 100 г (для теста)

Кунжут - 2 ст.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Мука - 1.5 стакана

Бисквитная крошка - 2/3 стакана

Любите рассыпчатое печенье? Если да, то этот рецепт вам понравится. У меня всегда есть кусочки бисквита, это или обрезки от ...
  • 357
  • Ингредиенты
Констанция

Мука - 325 г

Сахар - 100 г

Сливочное масло - 125 г

Яйцо - 1 шт.

Корица - 1 ч.л.

Разрыхлитель теста - 1 ч.л.

Мед - 2 ст.л.

Имбирь в порошке - 1 ч.л.

Мастика - 100 г

Краситель пищевой - 5 капель

Кондитерская посыпка - 10 г

Рождественско-новогодняя выпечка для меня является обязательным ритуалом подготовки к праздникам. Дело в том, что я дарю в качестве новогодних и ...
  • 403
  • Ингредиенты
ElenaV
Основа:

Медовые коржи - 1 упаковка (6 шт.)

Сироп для пропитки — 20 мл

Для заварного крема:

Яйцо — 1 шт.

Мука пшеничная — 20 г

Молоко — 300 мл

Сахар - 100 г

Ванильный сахар — 5 г

Для украшения:

Яблоки - 2 шт.

Сахар — 2 ст.л.

Корица молотая — 1 ч.л.

Печенье орео — 2 шт.

Шоколад молочный — 100 г

Чтобы порадовать своих детишек вкусным и веселым тортом много не надо, главное, подойти к этому вопросу с фантазией. Для приготовления ...
  • 180
  • Ингредиенты
Inessa
Для печенья:

Мука - 250 г

Масло сливочное - 175 г

Сахарная пудра - 75 г

Сахар ванильный - 1 пакетик

Лимонный сок - 1 ч.л.

Соль - пара кристаллов

Для глазури:

Сахарная пудра - 180 г

Вода - 50 мл

Красители пищевые

Это печенье с глазурью - с одной стороны, довольно неказистое (как раз из-за глазури), с другой стороны, именно в глазури ...
  • 420
  • Ингредиенты
Наталия М.
Для теста:

Кефир - 125 мл

Дрожжи свежие - 15 г

Сахар - 1 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Яйцо - 1 шт. (+ 1 яйцо для смазывания пирога)

Растительное масло - 1 ч.л. (+ для жарки)

Мука - 350 г

Для начинки:

Куриное филе (или другие части курицы) - 500 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Соль, чёрный молотый перец - по вкусу

Кулебяка – это закрытый пирог овальной формы. Традиционно готовится он из дрожжевого теста со сложной начинкой. Как вариант для приготовления ...
  • 168
  • Ингредиенты
Инна

Мука пшеничная - 160 г

Кукурузная мука - 25 г

Ройбуш - 1 ч.л.

Масло сливочное - 140 г

Сахарная пудра - 100 г

Соль мелкая - 1 щепотка

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Признаюсь, для меня это был рецепт-интрига! Уж очень было интересно узнать, как себя «поведет» ройбуш в выпечке. Печенье с ройбушем получилось ...
  • 461
  • Ингредиенты
MariaS

Яйца - 3 шт.

Мёд - 4 ст. л.

Сахар - 4 ст. л.

Масло растительное - 4 ст. л.

Крупа манная - 1 стакан

Мак - 25 г

Цедра - 0,5 лимона

Корица молотая - 1 ч. л.


Сахар - 1 стакан

Вода - 1 стакан

Лимонный сок - 2 ч. л.

Куркума - 1 ч. л.

Рецепт этого кекса обнаружила в кулинарной книге моей бабушки. Не помню, чтобы она его готовила, наверное, руки так и не ...
  • 390
  • Ингредиенты
Svetlychook
Тесто:

Сливочное масло - 150 г

Смесь для приготовления печенья - 400 г (1 упаковка)

Начинка:

Курага 10-12 шт.

Орехи - 50 г

Вкусное пряное песочное печенье с приятной начинкой из кураги, грецких орехов и миндаля. Подготовим необходимые ингредиенты. Приготовим начинку. Курагу промоем и зальем ...
  • 429
  • Ингредиенты
Inessa

Сметана - 600 г

Яйца - 3 шт

Мука - 2,5 стакана

Сахар - 1,5 стакана

Соль - 0,5 ч. л.

Сода - 0,5 ч. л.

Разрыхлитель - 0,5 ч. л.

Ванилин - пакетик (5 г)

Масло растительное - 100 г

Красная смородина замороженная - 100 г

Пудра сахарная - 60 г

Торт из лепёшек «Сметанник по-деревенски» - моя выдумка. Вкусные лепёшки пекла в печке ещё моя бабушка. Но такими пышными и ...
  • 315
  • Ингредиенты
Svetlychook

Яблоки - 600 г

Лаваш (35х35 см) - 2 шт.

Сметана - 4 ч.л.

Сахар - 1-2 ст.л.

Панировочные сухари - 2 ст.л.

Масло сливочное - 20 г

Сахарная пудра - для украшения

Не перестаю удивляться, насколько лаваш - универсальная штука! Столько всего из него можно «накрутить»: как сладких десертиков, так и несладких ...
  • 124
  • Ингредиенты
MariaS

Мука пшеничная - 100 г

Сливочное масло - 80 г

Сахар - 35 г

Соль - щепотка

Яблоко - 1 шт.

Кукурузный крахмал - 0,5 ст.л.

Грецкие орехи - 10 г

Корица - 1 ч.л.

Лимонный сок - 1 ст.л.

Куриный желток - 1 шт.

Карамельный соус - 20 г

Вы обязательно должны это попробовать. Тесто получается мягким и рассыпчатым, а сочетание яблок с карамелью - просто идеально! Карамельный соус ...
  • 280
  • Ингредиенты
Наталья

Тесто для пиццы - 125 г

Помидоры консервированные для пиццы - 2 ст.л.

Моцарелла - 30 г

Пармезан - 30 г

Прошутто - 40 г

Базилик свежий - 7 г

Руккола свежая или цветы - 5 г

Соль - по вкусу

Пицца Примавера в переводе обозначает «Весна». У этого рецепта нет какого-то фиксированного состава ингредиентов, разные пиццайолы делают его по-разному. Единственное, ...
  • 283
  • Ингредиенты
Наталия М.

Мука пшеничная - 3-3,5 стакана

Яйцо С2 - 3 шт.

Молоко - 1 стакан

Масло сливочное - 120 г

Сахар - 1 стакан

Изюм (без косточек) - 0,5 стакана

Дрожжи сухие - 2 ч. л.

Крахмал картофельный - 1 ст. л.

Ванилин - 1 г

Рецепт "ленивого" кекса-кулича достался мне на работе. Пять лет назад все активно его использовали и он всегда получался удачным. Потом ...
  • 296
  • Ингредиенты
Svetlychook

Мука пшеничная в/с - 1200 г

Молоко - 400 г

Дрожжи свежие - 65 г

Яйца куриные - 6 шт.

Желтки - 4 шт.

Сахар - 450 г

Масло сливочное - 400 г

Творог - 250 г

Цедра лимона - 1 шт.

Ванилин - 1 пакетик

Соль - 1 ч.л.

Глазурь:

Вода - 6 ст.л.

Сахар - 200 г

Желатин - 1 ч.л.

В этом году я пекла куличи по новому рецепту, в тесто для которых добавляется творог. Интересно было попробовать этот новый ...
  • 312
  • Ингредиенты
Natali
Для теста:

Картофель - 2 шт.

Яйца куриные - 2 шт.

Мука пшеничная - 250 г

Соль - щепотка

Для начинки:

Щавель - 250 г

Творог не кислый - 140 г

Сахар - 1 ч.л.

Соль - 1/2 ч.л.

Перец молотый - по вкусу

Недавно я решила попробовать испечь пирожки не из дрожжевого теста, как обычно, а из картофельного. Такие пирожки распространены в еврейской ...
  • 154
  • Ингредиенты
Natali
Для опары:

Мука пшеничная - 150 г

Дрожжи прессованые - 13 г

Вода - 130 г

Тесто:

Мука пшеничная - 280 г + 15 г (на подпыл)

Вода - 85 г

Сахар - 20 г

Свекла отварная протертая - 35 г

Масло сливочное - 13 г

Яйца куриные - 1 шт. категории С2 или 1/2 большого

Соль - 7 г

Сахарная пудра для обсыпки булочек (по желанию)

Эти булочки заинтересовали меня тем, что они розовые, ну и тем, что малокалорийные. Пекла я их строго в соответствии с ...
  • 225
  • Ингредиенты
Natali

Крапива свежая - 100 г

Лук зеленый - 50 г

Яйца вареные - 3 шт.

Тесто дрожжевое - 500 г

Масло подсолнечное - 3 ст.л.

Соль - 7 г

Желток для смазки - 1 шт.

Все привыкли весной готовить пирожки с луком и яйцом - это привычная начинка, которая кем-то очень любима, кем-то - менее. ...
  • 291
  • Ингредиенты
natalka

Мука пшеничная - 170 г

Сливочное масло - 180 г

Соль - 2 щепотки

Яйца куриные - 3 шт.

Сахарная пудра - 150 г

Лимон - 4 шт.

Сахар - 150 г

Кукурузный крахмал - 20 г

Несмотря на большое количество этапов приготовления, процесс не такой сложный как кажется. Главное - следовать рецепту, и все получится. Возможно, ...
  • 210
  • Ингредиенты
Наталья

Клубника - 150 г

Сахар - 50 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Мука пшеничная - 150 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Подсолнечное масло - 40 мл

Молоко - 100 мл

Я очень люблю вафли, во всех их проявлениях. Это простое в приготовлении и популярное блюдо для завтрака. Вафли можно сделать ...
  • 220
  • Ингредиенты
Наталья

Черника - 200 г

Сахар - 140-160 г

Мука - 260-280 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Разрыхлитель - 11 г

Молоко - 190 г

Масло постное - 90 г

Соль - щепотка

Мягкие, воздушные, ароматные маффины с легкой кислинкой черники. Что может быть вкуснее, чем подать такой кексик родным на завтрак к ...
  • 267
  • Ингредиенты
Татьяна

Шоколад темный - 90 г

Апельсин - 1 шт.

Яйца куриные - 2 шт.

Сливочное масло - 100 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Мука пшеничная - 200 г

Сахар - 120 г

Брауни - очень вкусная выпечка, влажная и сочная. Кексом это не назвать. Этот десерт хорош в классическом виде, но если ...
  • 354
  • Ингредиенты
Наталья

Яйцо куриное - 4 шт.

Сахар - 1 стакан

Мука пшеничная - 1 стакан

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Ежевика - 100 г

Летом шарлотка пользуется большой популярностью среди домашней выпечки. Так как готовится она достаточно быстро, да и необходимые продукты всегда под ...
  • 237
  • Ингредиенты
Инна
Мобильная версия сайта