|
Поиск рецептов
Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
|
Голубцы
Коллекция рецептов голубцов с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить голубцы вкусными и сочными! Подробнее о голубцах...
Аймкук
Аймкук
Видео рецепты приготовления голубцов 
 Ленивые голубцы без риса Ленивые голубцы с перловкой Голубцы с картошкой
Аймкук
Мясной фарш - 400 г
Яйца - 1 шт.
Капуста - 200 г
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Рис - 100 г
Растительное масло - 1 ст.л.
Томатная паста - 2 ст.л.
Сметана - 2-3 ст.л.
Соль, перец, лавровый лист
Отличный рецепт ленивых голубцов в духовке из меню детского сада. Взрослым этот рецепт тоже наверняка придется по вкусу.
Рецепт от Annabelle
Капуста - 400 грамм;
Фарш говяжий - 300 грамм;
Рис - 3/4 стакана;
Лук - 1 шт;
Соль - по вкусу;
Перец - по вкусу;
Масло растительное - 4 ст.л.
Готовлю это блюдо часто и всегда по разному. Когда обжариваю капусту, когда нет, когда добавляю сметану в процессе, когда только ...
Рецепт от Елена
Фарш смешанный - 500 г
Капуста - 250 г
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Помидоры - 500 г
Паста томатная - 1 дес.л.
Сахар - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло растительное - 4 ст.л.
Рис - 80 г
Перец душистый - по вкусу
Чеснок - 1-2 зубчика
Для тех, кто не любит капусту в блюдах, можно приготовить ленивые голубцы с томатной подливкой в духовке. Они съедаются целиком и полностью!
Рецепт от Лана
Капуста белокочанная - 700 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Лук-порей - 50 г
Капуста савойская - 50 г
Шампиньоны - 100 г
Брокколи - 50 г
Томатный морс - 3 ст.л.
Сметана - 3 ст.л.
Масло подсолнечное - 30 мл
Мука - 1 ст.л.
Отварной рис - 3 ст.л.
Соль - по вкусу
Лавровый лист - 2 шт.
Перец черный молотый - по вкусу
Овощные голубцы - легкое, полезное и вкусное блюдо. Оно отлично подходит для диетического и вегетарианского питания. Готовится просто и быстро. ...
Рецепт от Zoya7
Для голубцов:
Фарш говяжий - 300 г
Фарш куриный -150 г
Лук - 1 шт.
Аджика - 1 ст. л.
Рис - 2 ст. л.
Капуста - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Зелень разная - по вкусу
Сухари панировочные - 3 ст. л.
Масло растительное - 4 ст. л.
Соль
Перец
Хмели-сунели
Заливка:
Паста томатная - 2 ст. л.
Аджика - 1 ст. л.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Соль
Перец
Вода кипяченая
Отличный рецепт вкусных и ароматных ленивых голубцов в виде котлет из смеси говяжьего и куриного фарша.
Рецепт от Лана
Капуста - 1 средний вилок
Гречневая крупа - мерный стакан (до отметки 300 г)
Морковь - 2 шт.
Лук - 2 шт.
Картофель - 3 шт.
Масло растительное - для жарки
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Перец чёрный горошком - 10-12 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Предлагаю расширить свой арсенал рецептов голубцов постными голубцами с гречкой. Готовится просто, получается вкусно. Отличный вариант!
Рецепт от тома
Свиной фарш - 400 г
Рис сырой круглый - 100 г
Репчатый лук - 1 шт.
Капуста белокочанная - 1 шт.
Масло растительное - 60 мл
Соль - по вкусу
Чёрный молотый перец - по вкусу
Вода - 400 мл
Томатная паста - 1 ст.л.
Сметана - 3 ст.л.
Рецепт классических голубцов с начинкой из свиного фарша и риса. Простое приготовление и превосходный результат.
Рецепт от *Home*Chef *
Свинина - 1 кг
Куриное филе - 0,5 кг
Шампиньоны - 0,5 кг
Лук - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Рис - 500 г (в мерном стакане)
Масло растительное - для жарки
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Томатная паста - 100 г
Капуста - 2-3 головки
В Косове, в Закарпатье, нас угощали невероятно вкусными голубцами, а также поделились рецептом их приготовления. Их секрет заключается в необычном ...
Рецепт от тома
Для фарша:
Фарш свино-говяжий - 600 г
Лук репчатый - 0,5 шт.
Морковь - 0,5 шт.
Рис - 100 г
Зелень - 0,5 пучка
Кориандр молотый - 1 ч. л.
Зира - 1 ч. л.
Перец, соль - по вкусу.
Для соуса:
Сметана - 250 г
Кетчуп - 4 ст. л.
Помидоры в собственном соку - 0,5 банки
Соль, перец - по вкусу.
Дополнительно:
Листья капустные - 6-8 шт. (в зависимости от размера)
Лавровый лист - 2 шт.
Рафинированное подсолнечное масло - 2 ст. л.
Вкусные, сочные и аппетитные голубцы в томатно-сметанном соусе в духовке, отлично подходят на обед или ужин, на каждый день.
Рецепт от Матильда
Фарш - 400 г
Рис - 0,5 стакана
Лук - 2 шт.
Виноградные листья - 400 г
Кориандр - 1 пучок
Базилик - 1 пучок
Чеснок - 1 головка
Мацони - 500 г
Простой рецепт домашней долмы в виноградных листьях с любыми видами мясного фарша.
Рецепт от Evgenia
Рис круглый - 1 стакан
Капуста - 300 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Шампиньоны - 3-4 шт.
Томатный соус - 150 г
Соль - по вкусу
Сахар - 1 ч.л.
Перец ч.м. - по вкусу
Масло растительное - 2-3 ст.л.
Мука - 2-3 ст.л.
Рецепт приготовления постных ленивых голубцов с грибами в духовке.
Рецепт от Татьяна
Филе куриной грудки - 500 грамм;
Цветная капуста - 300 грамм;
Лук репчатый - 1 штука;
Чеснок - 3 зубчика;
Масло сливочное - 50 грамм;
Мука - 1,5 столовые ложки;
Помидоры - 3 штуки;
Рис отварной - 4 столовые ложки;
Соль - по вкусу;
Сахар - по вкусу;
Перец черный молотый - по вкусу.
Пожалуй трудно найти человека, который не любил бы голубцы. Это простое, но очень вкусное и сытное блюдо давно и надолго ...
Рецепт от Zoya7
Капуста - 1 средний кочан
Свинина (лопатка) - 500 г
Лук репчатый - 2 шт. (одна из них для фарша)
Морковь - 2 шт.
Чеснок (для фарша) - 2 зубца
Приправа универсальная для мяса - 0,5 ч.л.
Томатный соус - 200 мл
Соль - по вкусу
Рис - 1 стакан
Масло растительное - 3-4 ст.л.
Перец - по вкусу
Голубцы - блюдо необыкновенно популярное, имеющие множество вариантов приготовления. Так обычно бывает с теми блюдами, которые имеют сложный состав. Так ...
Рецепт от lakomka
Капуста - 200 г
Фарш свиной - 200 г
Паста томатная - 70 г
Сметана - 70 г
Масло подсолнечное - для жарки
Рис - 4 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец по вкусу
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Название «Ленивые голубцы» мне кажется несколько не соответствующим действительности, потому что хозяйку, которая их готовит, ленивой назвать уж никак нельзя. ...
Рецепт от lakomka
Крупа гречневая - 1 стакан (250 мл)
Грибы свежие - 300 г
Лук репчатый - 2 шт. (средние)
Перец чили - 0,3 шт.
Томатная паста - 70 г
Чернослив вяленый - 3 шт.
Капуста савойская - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Тимьян - щепотка
Масло растительное - для жарки
Сахар - 1 ч.л.
Постные голубцы с гречкой и грибами - вкусное, ароматное и сытное блюдо. Подходит для веганской диеты.
Рецепт от тома
Капуста савойская - 850 г
Начинка:
Картофель - 1140 г
Лук репчатый - 150 г
Вешенки - 320 г
Масло подсолнечное - 30 г
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Зажарка:
Морковь - 150 г
Лук репчатый - 150 г
Томатная паста - 100 г
Масло подсолнечное - 30 г
Бульон - 300 мл
Лавровый лист - 1 шт.
Предлагаю приготовить вкусный и сытный обед для всей семьи. Голубцы с картошкой - это полноценный обед или ужин. Очень вкусно ...
Рецепт от Svetlaya
Фарш говяже-бараний - 400 г
Лук репчатый - 2-3 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Томатная паста - 1 ст.л.
Капуста - 1 вилок
Гречка - 90 г
Перец болгарский - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Картофель - 2 шт.
Специи
Соль
Я слышала, что вместо риса в голубцы можно добавлять любую другую крупу, по желанию. Я уже готовила голубцы с булгуром, ...
Рецепт от Лана
Фарш «Домашний» - 200 г
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Перловая крупа – 0,5 стакана
Капуста – 1/4 кочана
Вода – 2,5 стакана
Соль, перец – по вкусу
Сушеная петрушка – по вкусу
Сушеный укроп – по вкусу
Томатная паста – 70 г
Рецепт для очень ленивых. Главные ингредиенты голубцов (капусту, мясной фарш и перловую крупу вместо риса) потушим в сковороде.
Рецепт от irka_kolchina
Капуста белокочанная – 700 г
Начинка:
Морковь – 235 г
Лук репчатый – 150 г
Шампиньоны – 215 г
Рис – 200 г
Томатная паста – 140 г
Масло подсолнечное – 80 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Любите вкусно и сытно покушать? Тогда наш рецепт вам понравится. Предлагаю приготовить аппетитные голубцы с грибами и рисом. Такое блюдо ...
Рецепт от Svetlaya
Фарш говяжий - 300 г
Перловка - 70 г
Капуста молодая - 1 кг
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Перья чеснока - 2 шт.
Паста томатная - 1 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Хмели-сунели - по вкусу
Петрушка
Сметана - для подачи
В каждой национальной кухне есть блюдо похожее на голубцы. Как только их не готовят: запекают, тушат с разными соусами и ...
Рецепт от Лана
Маринованные виноградные листья - 25-30 шт.
Говядина - 600 г
Рис - 50 г
Лук репчатый большой - 1 шт.
Петрушка и кинза - 0,5 пучка
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Зира молотая - щепотка
Масло растительное - 2 ст.л.
Рецепт приготовления долмы из маринованных виноградных листьев. Блюдо получается очень вкусным, с легкой кислинкой.
Рецепт от Татьяна
Капуста белокочанная - 1 кг (нашинкованной капусты)
Фарш мясной (у меня свиной) - 600 г
Морковь - 100 г
Репчатый лук - 350 г
Сметана (у меня 20%) - 140 г
Мякоть томатов - 400 мл
Рис - 120 г
Болгарский перец (очищенный) - 100 г (по желанию)
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Растительное масло - для обжаривания
Ленивые голубцы слоями, приготовленные в духовом шкафу - сытное и сочное блюдо, которым можно накормить всю семью.
Рецепт от Марина
Капуста квашеная с морковью - 300 грамм;
Свинина мякоть - 300 грамм;
Рис - 50 грамм;
Лук репчатый - 1 головка;
Чеснок - по желанию;
Соль и специи - по вкусу;
Растительное масло - для смазывания формы.
Для соуса:
Сметана - 100 мл;
Вода или бульон - 100 мл;
Мука - 1 сл. ложка;
Соль - 1 щепотка;
Сухие ароматные травы - по вкусу.
В книге рецептов "Вятская кухня" мне попался интересный вариант голубцов - ленивые голубцы из квашеной капусты. Мне и моим домочадцам ...
Рецепт от Нина Минина-Р
Куриная грудка - 450 г
Пшеничная крупа - 60 г
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Морковь - 1 шт.
Томатная паста - 1.5 ст.л.
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Бульонный кубик - по желанию
Зелень любая - пару веточек
Голубцы тоже могут быть диетическим блюдом, если их приготовить из постной куриной грудки и без капли жира.
Рецепт от Лана
Фарш индюшиный - 400 грамм;
Батон белый - 70 грамм;
Лук репчатый - 1 штука;
Рис отварной - 3 столовые ложки;
Чеснок - 2 зубчика;
Капуста белокочанная - 1 кг;
Соль - по вкусу.
Соус:
Сметана - 200 грамм;
Базилик сухой - 1 чайная ложка;
Мука - 1 столовая ложка;
Соль - по вкусу;
Чеснок - 2 зубчика;
Лавровый лист - 2 штуки
Голубцы - блюдо очень популярное в нашем меню. Их готовят с мясным, овощным, рыбным, грибным фаршем. А также маринуют, варят, ...
Рецепт от Zoya7
Говядина - 400 г
Рис коричневый - 1 стакан
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Капуста молодая - 1 шт.
Соус томатный - 3 ст.л.
Масло оливковое - 3 ст.л.
Соль морская - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Зелень - для подачи
Голубцы - одно из самых любимых традиционных блюд во многих семьях. Я не знаю ни одного человека, который не любил ...
Рецепт от Татьяна
Мясо мякоть свинины - 600 г
Лук репчатый – 2 шт.
Геркулес – 2/3 стакана
Капуста – 450 г
Яйца – 2 шт.
Соль - по вкусу
Карри – 1 ч.л.
Сметана – 500 г
Соус томатный – 150 г
Масло растительное – 2 ст.л.
Сегодня буду готовить ленивые голубцы в сметане с геркулесом. Просто, вкусно и полезно. Подавать голубцы можно с пастой, гречкой или ...
Рецепт от Констанция
Говядина - 400 г
Капуста - 200 г
Пшеничная крупа - 66 г (1 пакетик)
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Томатная паста - 1 ст.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Сухари панировочные - 3 ст.л.
Чеснок - 1-2 зубчика
Перец болгарский - 1 шт.
Сахар - 0.5 ч.л.
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Будьте уверены, что ленивые голубцы с пшеничной крупой будут съедены детьми и взрослыми без остатка.
Рецепт от Лана
Свинина - 450 г
Капуста белокочанная - 360 г
Лук репчатый - 180 г
Морковка - 320 г
Томатный сок - 1 л
Рис - 70 г
Сметана - 2 ст.л.
Томатная паста - 2 ст.л.
Масло подсолнечное - для жарки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Лавровый лист - 2 шт.
Куриные яйца - 2 шт.
Предлагаю приготовить вкусный и сытный обед для всей семьи - ленивые голубцы в кастрюле. Это блюдо готовится намного быстрее, чем ...
Рецепт от Svetlaya
Фарш свино-говяжий - 300 г
Капуста белокочанная - 250 г
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубка
Бульонный кубик - 1 шт.
Томатная паста - 1 ст.л.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Рис - 70 г
Соль и перец - по вкусу
Я очень люблю голубцы, но вот в моей семье это блюдо не прижилось в том виде, в котором мы привыкли ...
Рецепт от ElenaV
Аймкук
Голубцы - это многонациональное блюдо, их готовят в России, Беларуси, Украине, Азербайджане, Армении, Балканском регионе и Молдавии. Классические голубцы состоят из мясной начинки, завернутой в капустные листья. Для большего объема в начинку добавляют рис, гречку и другие крупы по вкусу, также встречаются вегетарианские аналоги голубцов без мяса. Упрощенный вариант блюда — ленивые голубцы: в этом случае капуста рубится и тушится с мясным фаршем в соусе. Хотите приготовить вкусные голубцы? Приготовьте их вместе с нашими авторами!
Поделитесь подборкой рецептов с друзьями
|
