Кулинарные рецепты

Пулярики

Алена Прика

Свинина с грибами в томатном соусе

МарияZ

Шаурма с овощами

Шаурма с яйцом и мясом

Свекла кубиками в духовке

Качапа (венесуэльская лепешка)

Лодочки из слоеного теста с яйцом

Лепешка роти с творожным сыром

Лодочки из слоеного теста с картошкой

Пицца с окороком и бурратой

Нина Минина-Р

Японский чизкейк из греческого йогурта

Пикадильо

AnnI_G

Салат из свеклы с дижонской горчицей

Салат «Морячок»

AnnI_G

Филе камбалы в брикетах в духовке

Соус из майонеза для макарон

Посмотреть видео

Суп с авокадо

Вафли с маком в вафельнице

Снежана

Сырные пышки

Ната

Лепешка роти с сыром и творогом

Лепешка роти с ветчиной и сыром

Рис с креветками и кукурузой (на сковороде)

Юлия М.

Чечевица с замороженными овощами

AnnI_G

Слоеные палочки с ветчиной и сыром

Морковь в томатном соусе

Посмотреть видео

Творожно-ягодное желе (кето)

Ната

Шарлотка с яблоками в формочках для кексов

Посмотреть видео

Пита с творогом

Табани (удмуртские блины)

Нина Минина-Р

Варенье из мандаринов и апельсинов

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Картофель фри в крахмале

Снежана

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

857

103

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

160

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

161

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

271

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Яичница в аэрогриле

Зачем жарить яичницу 20 мин в аэрогриле, если можно ее пожарить на сковороде за 5 мин?

Можож (маринованные свиные ножки)

Когда варите ножки первую воду надо непременно слить примерно через пол-часа от начала кипения.И пену надо снимать ВСЕГДА.А варить до тех пор рока мясо не будет сваливаться с кости-примерно 5-6часов для свин.ножек.

Кексы на кефире с изюмом в формочках

От души благодарю за рецепт и подробное описание процесса: нам очень вкусно! (взяла ингредиентов в два раза больше: на фото кексиков и "лимонов" уже меньше, чем испекла - ребенок не отходил от духовки, распробовал сразу!)

Вафли «Венские»

Супер спасибо

Пицца за 10 минут на сковороде

Гость, я дополняю отзыв. Забыл совет дать. Начинку выкладывайте на сыр, а не сыр на новинку, иначе у вас все поплывёт 😊. С уважением, Дмитрий🤝

Пицца за 10 минут на сковороде

Вполне вкусная пицца получилась 🍕
Сделал свою начинку, но сам факт начать и сделать своими руками пиццу помог этот рецепт.
P.s. Один нюанс, если нет заготовок, то от приготовления до мойки посуды у вас займет не 10 минут, а около часа 😁

Рогалики на маргарине, которые тают во рту

Отличный рецепт! Тесто очень приятное в работе, такая красота получилась)

Печенье «Сердечки» с джемом

Вышли вкусными,но чуточку не пропеклись😅

Мягкое тесто для пиццы как в пиццерии (+пицца)

Гость, добрый день. Если тесто не поднимается, то этому может быть несколько причин. 1-я плохие дрожжи - это самая распространённая проблема. Если вы используете сухие дрожжи - что нужно помнить. Дрожжи могут быть просроченные, тогда с большой вероятностью, они не поднимутся или их может быть нужно больше, или им нужно значительно дольше времени. Вы добавляете их в холодную жидкость, тогда время может понадобиться значительно больше. Если вы добавляете их в слишком горячую жидкость, то они могут завариться, и соответственно не подходить. А также есть быстрые сухие дрожжи, они очень быстро подходят, и если их оставить долго (~час) в теплом месте, то тесто может начать опадать.

Мягкое тесто для пиццы как в пиццерии (+пицца)

Гость, Очень Вкусно!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ!

Спасибо за рецепт, чизкейк получился вкусный и красивый.

Тыквенный чизкейк

Самый вкусный и быстрый рецепт саганаки, даже греки оценили , пальчики оближешь !

Креветки «Саганаки»

рамиз, тут вообще приспособлено ЛЮЬОЕ МЯСО! Это означает какое вы кушаете! Само блюдо арабской кухни! И предполагает баранину или говядину, однако некоторые люди не любят вкус баранины а предпочитаю свинину домашнюю, так и написано тут что мясо! Любое! Выбор за вами, а рецепт просто как выкройка, выбирайте под себя!

Кеббе

Гость, до момента, когда мз мяса будет выделяться прозрачный сок, а не кровь.

Заливное мясо порционное

от Мария

Маринованная капуста со свеклой

Ольга, взвешивается кочан капусты. Здесь не очень важны точные пропорции и вес до грамма.

от Лана

Печенье Сабле

Лана, в одном ответе вы пишете, что соды там нет и быть не должно. Здесь пишете про соду. Так в итоге её нужно или нет?

А сколько варить то мясо?

Заливное мясо порционное

Диетические куриные котлеты (на пару)

Спасибо большое, котлетки получились очень вкусные, нежные и сочные!

Слоеный пирог «Улитка» с фаршем

Сделала, фарш правда клтлетный был, но домашним понравилось

от aistenok

Вареные лангустины

А как быть с прожилкой, она на зубах скрипит? Не удаляете?