Кулинарные рецепты

Пицца 4 картошки

Нина Минина-Р

Вафли с крабовыми палочками

Майя

Пирожки с крабовыми палочками

Майя

Форель на электрогриле

Слойки с творогом в аэрогриле

Слойки с вареньем в аэрогриле

Пряники с яблочной начинкой

Маринованная редиска со свеклой

Пребранац (запеченная фасоль по-сербски)

Сибирячка

Помидоры по-армянски

МарияZ

Курица бань-бань

AnnI_G

Токпокки в сливочном соусе

Elfooboo

Салат из редиски на зиму в банках

МарияZ

Маринованные овощи сувид (су-вид)

ПП пирожки с мясом

Перловка с базиликом и томатами

Карамелизованные абрикосы

Янтык из лаваша

Нина Минина-Р

Компот из крыжовника с апельсином и мятой на зиму

Кето голубцы

Фуршетные пирожки с начинкой «Жульен»

Чиабатта с фаршем и сыром на мангале

Шоколад из кэроба в домашних условиях

Компот из груш и клубники

Наггетсы на мангале

Лепешка с сыром и зеленью на мангале

Мохито из крыжовника с лимоном и мятой на зиму

Мясо с овощами на пару

МарияZ

Пшеничная каша на бульоне

Сяолунбао (пельмени)

Нина Минина-Р

Куриные крылышки сувид (су-вид)

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

924

118

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-40

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

316

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

320

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Пицца 4 картошки

Необычно, интересно!

от Zoya7

Ленивый плов в рукаве

Я сделал как и написано, воды наверное много налил на 2 стакана риса 5ть литров воды? Правильно да?

Быстрая пицца в мультиварке

Где-то в рецепте наврано в пропорциях или чём. По тому что написано тесто совершенно не такое получается как на фото.

Вегетарианские котлетки из кабачка и риса

Санди, значит фарш у вас получился не той консистенции. На фото 5 видно, каким должен быть фарш, не мокрым, довольно плотным и однородным. Рис именно склеивает кабачки. Ничего не разваливается.
А жидкость с кабачка лишнюю вы убрали?

Желе из абрикосов с агар-агаром

Альфия, если не переборщить в агаром, то ничего хрустеть не будет. Здесь всего 4 грамма агар-агара и на фото видно, что желе получилось мягким.

Квас из солода в домашних условиях

Гость, на фото 8 г прессованных дрожжей, примерно 1 ч.л.

от AnnI_G

Перец по-грузински на зиму

Гость, перец указан не в очищенном виде, так как есть шаг, где его очищают дополнительно, фото 2

Вареники с клубникой (заварное тесто, на кипятке)

Сделала тесто по вашему рецепту это ужас какой то 😱. Тугое тесто, либо муки много, либо воды мало.

Картошка с курицей и сыром в духовке

Вика, надо сразу запаковать верх фольгой и снять перед окончанием

Классические оладьи на молоке

Гость, если вы видите, что муки много, зачем добавляете всю муку? Она разная бывает и берет разное количество влаги.
Нужно регулировать густоту теста, чтобы оно было как сметана. И разрыхлитель всегда добавлять в муку, а не в яйца.

Быстрый и вкусный вишнёвый пирог

Гость, не соглашусь. Это почти песочное тесто для пирога и вместо сливочного масла, которое перетирается с мукой в данном случае идет растительное. И 2 ложек будет совсем не достаточно.
Лучше конечно муку перетирать с маслом до получения крошки, а потом уже добавлять остальные ингредиенты.

Песочное тесто для курника на маргарине

Елена, это тесто не рассчитано на определенную форму, так как здесь рецепт только теста.
Из него можно готовить как пирог, так и маленькие пирожки. Какая форма вам нравится, в той и готовьте.