Кулинарные рецепты

Джин-тоник с огурцом

Наталья_

Лепешки роти с зеленью

Нина Минина-Р

Макароны «Чизбургер»

Лаваш с яйцом и щавелем на сковороде

Синнабоны с колбасой и сыром

Elfooboo

Баклажаны и помидоры с соусом терияки

Elfooboo

Вертуты из лаваша с капустой на сковороде

Пирог с яблоками на кефире в аэрогриле

Лимонное печенье с глазурью

Zoya7

Клубничный шорткейк

Сыроедческие хлебцы

Суп из сушеных грибов с рисом

Свиная грудинка по-китайски в сувиде

Штрудель с черешней из теста фило

МарияZ

Абрикосовый конфитюр без сахара (ПП)

МарияZ

Лепешки с кинзой

Японский омлет на водяной бане

Бурек с яблоком

Кабачки в горчичном маринаде

Бургер без булки

Пирог с клубникой в аэрогриле

Светлана

Икра из лисичек на зиму

Светлана

Салат с кинзой, помидорами и огурцами

Хот-дог ролл

Соус из баклажанов с творожным сыром

Zoya7

Паста с креветками и трюфельным маслом

Сырники с сыром и зеленью в духовке

Конвертики из лаваша с сосисками и сыром

Лаваш с зеленью и сыром на сковороде

Свиные ребрышки с булгуром

Пастуший пирог в аэрогриле

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

963

124

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-40

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

317

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

327

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Annabelle
Рейтинг: 5355
Рецептов: 645

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana5

Рейтинг: 946

6. алла4

Рейтинг: 907

Рейтинг: 749

Рейтинг: 510

Рейтинг: 500

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Оладьи как в детском саду

Виктория, сухие к свежим заменяют 1:3 в граммах

Вафельный торт с маслом и сгущенкой в шоколадной глазури

Анастасия, масляный крем предполагает, что будет жирно. Вы же видели состав, зачем готовили, если масло вы не переносите?

Анна, нет в самый раз. На стакан жидкости, чуть больше стакана муки.
Густоту теста можно скорректировать с помощью яиц, их может уйти меньшее количество, зависит от категории.

Эклеры со сгущёнкой

Манник с яблоками на кефире

Alina, вкусы у всех разные, кому-то понравилось и получилось.

Шарлотка с манкой и яблоками

Alina, просто внимательно нужно готовить и несколько раз перечитать рецепт.
Соглашусь, что разрыхлителя здесь мало, с кефиром лучше всего добавлять соду, она среагирует лучше и пирог будет пышнее. А вот муку нужно добавлять постепенно, регулируя густоту теста. Ее может уйти меньше гораздо.

Пирог со смородиной и сметанной заливкой

Очень вкусный пирог! Рецепт бомба! Правда, пришлось, немного поэксперементировать и добавить вместо крахмала манку (крахмал, оказывается, дома закончился). Манки добавляла 2 столовые ложки. Выпекала строго по рецепту, ровно 40 минут, но использовала режим конвекции. Хотела сфотографировать результат, но домочадцы половину сразу же умяли. Теперь буду эксперементировать и с другими ягодами. Спасибо за обалденный рецепт!

от алена703

Меренговый рулет с малиной

Анна, просто у Вас ничего не получилось. Говорят- руки ни оттуда растут

Сырники с миндальной мукой

Алина, дело не в рецепте, а в твороге. Только с натуральным творогом получаются прекрасные сырники. Это своеобразный тест на качество.

Варенье из малины (классический рецепт)

Варенье встало колом

Мягкое тесто для пиццы как в пиццерии (+пицца)

Я тепер только по этому рецепту готовлю! Получается пышное и мягкое тесто спасибо большое за рецепт

Салат витаминный из киви и авокадо

тома, а Вы его пробовали? Лук здесь абсолютно лишний. Или же его нужно замариновать, но не с помощью киви. Весь вкус перебивает, хотя положила совсем чуточку

Пирог с ревенем из слоеного теста

сформировать можно, как желаете)

от Veronika

Щербет с орехами

Здравствуйте!! Очень рада, что Вы остались довольны рецептом!

от Светлана

Щербет с орехами

Добрый день! Спасибо большое за рецепт. Сегодня очень захотелось щербета, прям как в детстве, несколько лет назад пробовала варить, не получился, по вашему рецепту все получилось отлично, доча оценила. Я правда немного добавила свои изменения, от этого он стал еще больше похож на тот что в детстве.
В молоко и сахар добавила 2ст. л сухого молока и немного ванилина, а в качестве наполнителя готовый жареный арахис с солью. Спасибо😘

Вишневый тарт с заварным кремом

Бурек с яблоком

Маша, спасибо!

от AnnI_G

ИнгаМ, и я благодарю за отзыв.
Вкусных Вам десертов!

от Матильда

Синнабоны с колбасой и сыром

Настюш, прям удивила)) уверена, что это очень вкусно)

от AnnI_G

Вишневый тарт с заварным кремом

Это очень вкусно!!!! Тесто супер, крем нежнятина, вишня как будто создана для этого десерта.
По поводу теста хочу сказать, что оно какое-то необычное получилось, и форму держит отлично и не сухое. Видимо этапы смешивания продуктов имеют значение)) мне понравился вариант автора рецепта! Взяла себе в копилку, благодарю

от ИнгаМ

Паста Амосова

Александр, обязательно сырые, жареные вкусные, но пользы от них нет

Маринованные огурцы по-фински (нарезанные)

Пробовал делать похожий рецепт с кабачками, порезанными кусочками - тоже вкусно.