Кулинарные рецепты

Пирог с ветчиной и сыром в аэрогриле

Тыквенный суп-пюре с творожным сыром

Нина Минина-Р

Джин Гарден (коктейль)

Наталья_

Лимонад из голубики

Картошка с колбасками в казане на костре

Ветчина в кляре

Сметанный соус с морковью и луком

Облепиховый соус

Драники из картофеля и кабачков в духовке

Сибирячка

Купаты с овощами в аэрогриле

Как заморозить жареные кабачки на зиму?

Слойки с ягодами в аэрогриле

Брускетта с карпаччо

Баклажаны с фаршем в аэрогриле

Светлана

Варенье из черной смородины с апельсином на зиму

Баклажанная икра через мясорубку с томатной пастой

Релиш из кабачков

Релиш из огурцов и кабачков

Варенье из алычи без косточек (пятиминутка)

Светлана

Яблочное варенье на терке

Сибирячка

Котлеты из колбасы и сыра на сковороде

Макароны в овощном соусе

AnnI_G

Жареная картошка в садже на костре

Тарталетки с курицей в аэрогриле

Шоколадный пирог с творогом и ягодами

Джусай по-корейски

Тарталетки с грибами в аэрогриле

Малосольные огурцы в кефире

Пюре из чечевицы с курицей

Шарлотка с творожным кремом

Оливочка

Мармелад из зелёного крыжовника

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1004

126

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-38

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

319

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

332

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Annabelle
Рейтинг: 5355
Рецептов: 645

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana5

Рейтинг: 946

6. алла4

Рейтинг: 907

Рейтинг: 749

Рейтинг: 510

Рейтинг: 500

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Квашеные огурцы без стерилизации на зиму

Положила чеснок, листья хрена, листья смородины и свежий острый перчик (зонтиков укропа не было). Настаивала так же в обрезанной 5-ти литрушке 4 дня, получились вкуснейшие хрустящие остренькие огурцы, спасибо за рецепт ☺️ посмотрим как будут храниться, зелень убрала, но рассол не стала кипятить, негде, в кухне ремонт))

Купаты с овощами в аэрогриле

Шикарный "натюрморт" в итоге!)

от Оливочка

Лимонад из голубики

Прекрасный освежающий напиток, в жару очень ценно!

от Оливочка

Облепиховое масло из жмыха

Отличная идея с приготовлением масла!

от Оливочка

Пряный гуляш из говядины на сковороде

Энеша, тест на вашу внимательность... Мда.
Смотрите шаг №3

Andrey, автор солила небольшое количество грибов, поэтому и указала данное количество.

Это ее рецепт и ее видение, готовить по нему или нет, решать вам.

Лисички соленые

Пирог на йогурте с малиной

Татьяна, на фото видно, какая примерно форма использовалась и толщина готового пирога.

Чтобы все пропеклось, как положено, в более узкой форме, время в духовке надо увеличивать. У вас пирог не пропекся, поэтому вы не смогли оценить его вкус и консистенцию. Но вы можете видеть фотоотчеты других пользователей и довольных дегустаторов. Структура у пирога превосходная и вкус отменный.

Рецепт давний, сейчас всегда указываются размеры форм.

Анна, это рецепт оладьев именно из нутовой муки.

У этих видов муки разная природа.
Нутовая мука содержит много белка и крахмала, поэтому тесто с ней хорошо держит форму, а оладьи получаются нежными и пористыми.

Соевая мука работает иначе: в ней нет клейковины, которая как раз и даёт эластичность тесту. Из-за этого оладьи из чистой соевой муки могут хуже держать форму — разваливаться на сковороде.

Оладьи из нутовой муки

Борщевая заправка со свеклой и капустой на зиму

Гость, если бы прочли все комментарии, то увидели бы ответ автора ниже.

..."я вливаю 1 ч.л. 7% уксуса в банки 0,9 и 0,6 л. При желании в банки 0,6 л можно влить чуть меньше уксуса."

Огурцы в горчичной заливке на зиму

Гость, решение готовить по рецепту за вас никто не принимал и все ингредиенты вы видели в списке.

Если смущало количество сахара и уксуса, зачем же готовили? Или совсем бездумно?
Вкусы у всех разные и в этом никто не виноват.

Засолка помидоров «Пальчики оближешь» на зиму

Гость, здравствуйте.

Людям нравится, а вкусы у всех разные.
Рецепт перед вами такой, закрывать по нему или нет, решайте сами.

со шкурой? и потом вот это красивое желе?

Яблочное повидло

Запечённая тыква с орегано и тыквенными семечками

Гость, хорошо, что вы осведомлены о том, что это одно и то же растение.
Различие в названиях связано с культурными и географическими традициями.

В странах Средиземноморья это растение называют -орегано, а в наших магазинах его продают именно с таким названием.
Ни на одной упаковке специй вы не прочтете, что это душица.
Разве что , в аптеке.
Поэтому, что купили, тем и пользуемся)))

Шулюм из говядины с картошкой в казане (на плите)

Скажите пожалуйста сколько порций вышло из 600гр говядины и т д.

Рубленые куриные котлеты в аэрогриле

Гость, нужно приспосабливаться к своей духовке, конечно же.
Если за 15 минут не запеклись, нужно запекать более длительное время. А вообще, в каждом аэрогриле есть инструкция по приготовлению и температуре для блюд. Лучше руководствоваться именно ею.

Дятел, научитесь читать внимательно рецепт и тогда не будет претензий.

"Духовку разогреваем заранее до 180 градусов и запекаем рыбу минут 25-30" - написано же.

Щука в духовке в фольге

Все хорошо, только косичка у беригов другая.

Бёриги