Кулинарные рецепты

Тушеная тыква кубиками с медом на сковороде

Посмотреть видео

Сибирячка

Молочно-ягодное желе

Алена Прика

Брюссельская капуста с чесноком на сковороде

Алена Прика

Биссара (гороховый суп)

Йогурт сувид (су-вид)

Лягур (с говядиной)

Нина Минина-Р

Вареники с кукурузой и рисом

Zoya7

Гречка сувид (су-вид)

Мандариновый чизкейк без выпечки

МарияZ

Постные котлеты из гречки в аэрогриле

Котлеты в силиконовых формочках в духовке

Посмотреть видео

Сибирячка

Творожный рулет на сковороде

Чеснок сувид (+чесночное конфи)

Паста с артишоками

Elfooboo

Малатан (китайский суп)

Elfooboo

Блинный торт с халвой

Elfooboo

Брусничный пирог с белым шоколадом

Посмотреть видео

Сибирячка

Щи из квашеной капусты в афганском казане

Посмотреть видео

Кексы из мороженого

Печенье «Листики»

Вареники с вареньем

Японский ПП-чизкейк из Тик-тока

Наталья

Леопардовые блины

МарияZ

Тыква сувид (су-вид)

Фрисуэлос (испанские блинчики)

МарияZ

Шампиньоны сувид (су-вид)

Тушеная капуста с майонезом

Дхокла (индийское блюдо)

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Салат с кукурузой и лапшой

Zoya7

Кыстыбый (башкирское национальное блюдо)

Нина Минина-Р

Бутерброды с сосисками и сыром в микроволновке

Мария

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

883

103

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

160

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

175

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

276

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

ПП пирог с вишней

Гость, жаль что у вас не вышло. Это стандартный набор продуктов для обычного пирога, только что заменили муку и сахар. А вишня как раз придаёт соочность.

от aурика

Овсяный кисель из цельного овса в шелухе

Гость, напиши рецепт,так еще и замучают, не нравится не готовьте

Юлия, но и белой полбы нет...я тоже думаю, что это не из полбы...я с ней работала не раз, с разной полбяной мукой

Хлеб из полбяной муки

Ната, именно поэтому нужно писать , какая мука используется и по любому в форме на тряпочку хлеб не пекут

Хлеб из полбяной муки

А что в форме лежит ? Тряпочка? И с ней выпекать...насмешили

Хлеб из полбяной муки

Яблочный чай с апельсином

Elena H, ьТф

Песочный пирог с ягодами и сметанной заливкой

Готовила сегодня по этому рецепту. Как и писали, либо нужно масла больше на такое количество муки, либо муки меньше на количество масла, указанное в рецепте. Тесто в любом случае такое количество муки не берет, станет очень сухим. Либо у автора какие-то другие мерные стаканы, либо какая-то другая мука с другими характеристиками. Я ориентировалась на фото автора, по которому видно что тесто у нее плотное, но не слишком, видно что в нем много масла. Поэтому, когда увидела что уже тесто не впитывает муку при замесе, остановилась на этом. Муки ушло примерно грамм 200 на 100 гр масла, можно было и чуть меньше положить чтобы тесто готовое было мягче и нежнее. Сахара клала и в тесто, и в заливку меньше в 2 раза, чем указано в рецепте, так как готовила и для маленького ребенка - на вкус не повлияло, пирог получился сладкий, но не кислый. И ещё не знаю, как у автора рецепта получилось испечь пирог на такой температуре в 220 градусов. Я точно знаю, что при такой температуре у меня в духовке пирог сгорит, это режим гриля, поэтому готовила на 180 градусах, как и другие пироги, полчаса примерно. В целом вкусно и идея хорошая.

Наталия М., спасибо, на днях, может, мотнусь в соседний город. Возможно, там будет замороженный горошек

Гавайская смесь

от Дарья Г

Мандариновый чизкейк без выпечки

Подойдёт всё, что горит😉😁

от МарияZ

Мандариновый чизкейк без выпечки

Пасиба😚 Я старалась 😊

от МарияZ

Постный апельсиновый манник

Отличный рабочий рецепт! В Пост идеально, в обычном меню тоже прекрасный кекс к чаю. Получился - не сухой, рассыпчатый, сдобный, ароматный. Спасибо 🤗

от Юлия

Пирог со сливами и абрикосами на сметане

Очень вкусный получился😍

Мандариновый чизкейк без выпечки

У меня есть виски, подойдет?))

от Алена Прика

Заливной пирог с капустой на сметане

Пирог бомба! Сфоткать не успела, съели в один присест) Капуста у меня была не молодая, поэтому немного потушила ее предварительно. Очень вкусно, спасибо автору!

от Екатерина

ПП пирог с вишней

Форма 18 см. Получилась резиновая подошва сантиметра на 1,5 шириной. Может и моя вина, не спорю. Но пеку минимум 2 раза в неделю разные вкусности уже много лет. Это мой самый неудачный пирог. Выкинула.

Творожный рулет на сковороде

Алена Прика, и духовку не надо)

Ната, название тоже заинтересовало)

Биссара (гороховый суп)

Биссара (гороховый суп)

Алена Прика, все так))

МарияZ, мне понравился, олив. масло и петрушка придают особый вкус

Биссара (гороховый суп)