Кулинарные рецепты

Гречневая запеканка с овощами

Быстрый чизкейк без выпечки

Грибной соус из маринованных грибов

Круассаны с камамбером

Кавурма

Наталия М.

Рулет из телятины

Посмотреть видео

Сибирячка

Рахмановские щи

Zoya7

Курица су-вид с овощами

Маринованная молодая кукуруза в початках

Пицца на картошке фри

Халва с какао (с шелухой)

Паштет из бобов

Манная запеканка с изюмом

Раф с халвой

Клубнично-мятное мороженое

Начинка для пирожков с картошкой и капустой

Zoya7

Сырники для заморозки (из творога)

Алена Прика

Рогалики из слоеного теста в аэрогриле

AnnI_G

Овсянка со шпинатом

Вишневая настойка в сувиде

Мороженое с зеленым чаем

Гречневая запеканка с яблоками

Картофельные ватрушки с фаршем

Лещ в казане

Заливной пирог с крапивой

Рфис (восточная сладость)

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Копытки (белорусское блюдо)

Посмотреть видео

Сибирячка

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

917

118

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-41

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

316

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

316

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Суп с лапшой и копченой курицей

Люблю суп с копченостями, но этот не понравился. Думаю добавить плавленый сыр, может хоть он исправит ситуацию. Не хочется выливать суп в унитаз.

от Natalisia

Чахохбили из курицы по-грузински

Рад,что рецепт Вам пригодился и благодарю за отзыв 😍

от Аймкук

Классический манник на кефире без муки

Vira, судя по фото, у вас он не пропекся и не поднялся, внутри мокрый почему-то. Так быть не должно. Возможно, печь нужно было дольше.
И да, разрыхлителя здесь нужно добавлять больше, но так как есть кефир в составе, то предпочтительнее сода - 0.5 ч.л.

А по поводу сахара, так всем не угодишь, кому-то 100 г сахара даже мало, а вам много. Нужно регулировать по вкусу.

Песочный пирог с абрикосами

Я в ваш рецепт уже какую только начинку не добавляла: смородину, малину, вишню, яблоки, груши, лимоны/апельсины, ананасы, жимолость😌.
На фото клубничный пирог.
Спасибо огромное за рецепт. Теперь это моя коронка)

Классический манник на кефире без муки

Ужасно сладкий, и не вкусный,абсолютно не понравилось,только испортила продукты

от Vira

Хлебные палочки с пряностями на кефире

Макка, вы его просто не допекли

Сливочное масло с оливками и лимоном

Вкусно, ароматно, да и просто на хлеб

от AnnI_G

Сырник с вареной сгущенкой и черносливом

Дарья, в рецепте опечаток нет. Опечатка - это ошибка в тексте, если вы не знали.
Если что-то не понятно или вы не умеете что-то делать - это другой вопрос. Нужно было просто спросить, а не хаять рецепт.
У вас не получилось? Но это ваш результат. У автора получилось и, более того, получилось даже у мужчины, который оставил свой отзыв и результат на фото.

В рецепте написано - творог нужен мягкий, как это не написано? А вы читали внимательно? Не зернистый, а мягкий. Из пачки, например, но натуральный, не порошковый.

Нет граммовки? Так рецепт очень старый, тогда еще измеряли стаканами и всех все устраивало. За основу берут стакан 200 мл, если иного не указано специально.

Если вы видите, что вам сложно натирать жирное тесто, то положили бы его в морозилку, чтобы легче было тереть. Здесь нет криминала. Теста получается мало, так и форма для выпечки всего 18 см. Для более широкой формы надо увеличивать ингредиенты в 2 раза.

Рецепт очень хороший и этому есть подтверждения ниже. Более того, он простейший, куда уж проще.

Ватрушки из слоеного теста с творогом

Екатерина, зачем же вы их достали из духовки? Выпекали бы дальше до готовности. Это ваша ответственность и ваш результат.
Все духовки пекут по разному и нужно просто приноровиться к своей, добавить время выпечки или повысить температуру.

Сырник с вареной сгущенкой и черносливом

Очень плохой если честно. Миллион опечаток, нет Грамовки.. 1,5 стакана муки.. Какого стакана? Вес? Какой творог? Нигде не написано, что мягкий, пастообразный.
Как натереть масляное тесто без морозилки? В итоге : начинку оставила, тесто увеличила в раз.
Новички, не делайте, ничего не выйдет

от Дарья

Шоколадный торт с кремом чиз и вишней

Юлия2019, подскажите, а от мощности миксера зависит пышность бисквита?

Вкусно. Быстро. Оценено 10 из 10❤️

Банановый кекс с клюквой

Медовик с черносливом и грецкими орехами

В рецепте указано, что торт из шести тонких коржей 18 см. Думаю, у вам они были или толще, или больше диаметром, поэтому теста вам не хватило.

от Нина Минина-Р

Тесто для пельменей на воде

Отличный рецепт!Спасибо огромное,вареники получились тоненькие,при варке не распадаются!Я в восторге!

Картофельные шарики с ветчиной и сыром

Наталья, яйцо добавить в картошку. И муки достаточно положить

Вареники с клубникой (заварное тесто, на кипятке)

Тесто не получилось
Вообще не склеиваются вареники 🥲

Гость, у меня тоже не продаются... Но на маркетплейсах есть всё 😁

Ликёр из бузины

от Наталья

Курица с сыром и помидорами в аэрогриле

У меня за 15 мин внутри грудинка осталась сырой. Добавил еще 7 мин на 180

Мясо по-сычуаньски готовится с СЫЧУАНЬСКИМ перцем! 🤦

Свинина по-сычуаньски

Красиво, жалко, что цветки сушеные бузины в шаговой доступности не продаются

Ликёр из бузины