Кулинарные рецепты

Макароны с творогом и ягодами

Крем для Киевского торта

Ватрушки с лисичками на слоеном тесте

Оливочка

Компот из винограда в мультиварке

Салат из свежих огурцов с сыром

Тосты с творогом

Овсяноблин с творожным сыром и помидорами

Как сделать соль с базиликом на зиму?

Голубой японский пудинг (Deep Sea Pudding)

МарияZ

Тирольский грёстль

Пельмени карбонара с беконом и сыром

Паста «Цезарь»

Салат из свежих огурцов с болгарским перцем

Цукини с креветками в сливочном соусе

Уха из тилапии

Салат с древесными грибами и капустой

Паста с соусом из кабачков

Компот из слив и яблок

Кимчи из кабачков

МарияZ

Ферментированные кабачки

Повидло из сливы в мультиварке

Лангустины в сливочном соусе на сковороде

Томатные лепешки

Компот из вишни в мультиварке

Рыбные котлеты с кабачком

Как сушить мяту в сушилке

Сибирячка

Суши-трайфл (в стакане)

Морковь по-китайски

Творожный кекс без сахара

МарияZ

Лимонный кекс с голубикой

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

989

124

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-38

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

318

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

329

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Annabelle
Рейтинг: 5355
Рецептов: 645

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana5

Рейтинг: 946

6. алла4

Рейтинг: 907

Рейтинг: 749

Рейтинг: 510

Рейтинг: 500

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

ПП пирог с вишней и творогом

Очень вкусный пирог получился!!

Сырные булочки из заварного теста

Спасибо автору за рецепт! Никогда и не думала о том, что заварные булочки можно из ржаной муки печь. Получилось очень вкусно!

Бефстроганов из свинины с томатной пастой в подливке

Руслан, извините, автор имела ввиду сантиметры, а не миллиметры. Просто описка.

Икра из зелёных помидоров на зиму

Татьяна, а многим очень нравится. Может, вы что-то не так сделали или чего-то не доложили?

Маринованный судак (Сугудай)

Уже писала, это лучший рецепт. Покупаю свежего судака, только ради этой вкуснятины.

Шарлотка на кислом молоке с яблоками

Галина, Гость, ответить вам на этот вопрос не представляется возможным в точности, так как автор сайт не посещает. Ориентируйтесь на 22-24 см.

Шарлотка на кислом молоке с яблоками

22-24 см

Ассорти из огурцов и помидоров

Гость, а вы знаете , что за день я несколько раз получаю претензии, что людям не граммы нужны, а ложки. Может, напишите им, что они дикари?

Вы, видимо, считаете, что кулинария- это аптека и нужно взвешивать все до грамма и миллиграмма?? Добавляйте спокойно любые столовые ложки и будет вам счастье. Поверьте, от того, что на 3 грамма будет меньше или больше сахара- соли, банка не взорвется и мир не перевернется)).
Здесь такая точность просто не нужна и всех все устраивает, кроме вас.

Гость, как видите по комментариям, сколько людей, столько и мнений. У кого-то ничего не получается, они готовить не умеют, а у кого-то все получается прекрасно.
Вы молодец, что приспособились к своей сковороде, так и нужно делать всем, а не сразу хаять рецепт.

Шоколадные блины на воде

Кабачки с фаршем под сметанно-томатным соусом с сыром

Гость, жидкость обычно появляется не внутри кабачка, а снаружи и это нормально, потому что выделяется сок. А вот что внутри - это интересно. Может фарш жирный? Или температура духовки низковата. Нужно подстраиваться под свою духовку. Видите, что не румянится,повышайте температуру.

Гость, во-первых, вы обхаяли рецепт еще его не попробовав.Вы всегда можете готовить по своему собственному рецепту и протирать-не протирать, чистить-не чистить косточки, как вам будет угодно.

Во-вторых, вы уже пробовали очищать алычу от косточек? Они не чистятся.

И в-третьих, специи подобраны самые простые, ничего ужасного в них не вижу. Хмели или уцхо сунели нужно добавлять обязательно, острый перец тоже, что не так? Дозу вы подбираете для себя индивидуально, как и написано в ингредиентах.
Может, вы в ткемали кладете что-то другое, так научите и нас))

Ткемали из желтой алычи

Шарлотка из цельнозерновой муки

Очень хороший рецепт, очень нравится! Все домашние любят )) единственное — я добавляю в 3 или даже 4 раза больше яблок, иначе для меня суховато. И сразу делаю двойную порцию

Салат из свежих огурцов с болгарским перцем

Отличный салат! Яркий и даже праздничный!

от Zoya7

Ткемали из желтой алычи

Во первых - 1 кг это с косточками? Во вторых - зачем варить и через дуршлаг, если можно убрать косточки и потом через блендер, так как даже шкурка разваривается. И в третьих- эта доза приправ Вам нравится? Это ужас!!! Извините!!!!

Запеканка из кабачков с творогом на сковороде

Непонятно, насколько мелкие кабачки должны быть. Точнее было бы указать вес в граммах. Не рискну готовить такое.

Яблочные оладьи на кефире

Гость, спасибо за доверие!

от Ната

Яблочные оладьи на кефире

Супер! Самый лучший рецепт из всех, которые я готовила!

Кабачки с фаршем под сметанно-томатным соусом с сыром

А у меня получилось очень много жидкости внутри кабачка, в которой плавает фарш.
Ну и сметана не даёт красивой корочки.

Гость, конечно, без вина тоже вкусно! Собственно, без вина, да особенно если с бульоном из дичи - вкус мяса как раз будет более его собственным.

Рагу из оленины

от Наталия М.

Шоколадные блины на воде

Если смазывать сковороду маслом каждый раз,то блинчики не пристают